Okusne solate s šampinjoni iz piščanca in gob: fotografije in preprosti recepti po korakih za pripravo prigrizkov iz gob

Okusne solate iz gob in piščanca so priljubljene ne samo pri nas. Tudi restavracijski meni v številnih kuhinjah sveta je poln imen jedi iz gob in piščanca. Moški še posebej cenijo takšne dobrote zaradi visoke hranilne vrednosti, sitosti in odličnega okusa.

Glavni sestavini solate so nujno sadna telesa in piščanec. Dodatki so lahko siri, zelenjava, sadje, zelišča. Da bo jed bolj slana, lahko kuhano meso nadomestite s prekajenim.

Predlagani recepti za pripravo solate z gobami, šampinjoni in piščancem bodo vsaki gospodinji pomagali popestriti vsakdanjik družine in okrasiti vsak praznični obrok. Omeniti velja, da lahko recepte spreminjate po svojih željah, na primer z dodajanjem ali odstranjevanjem ene ali več sestavin.

Recept za pripravo solate s piščancem in konzerviranimi gobami

Recept za preprosto solato s piščancem in gobami ima v vsaki kuhinji na voljo dovolj cenovno dostopnih izdelkov. Po pripravi vseh sestavin vnaprej lahko v samo nekaj minutah pripravite okusen prigrizek.

  • 400 g piščančjega fileja;
  • 500 g vloženih ali nasoljenih sadnih teles;
  • 2 jajca;
  • 200 g koruze v konzervi;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 1 korenček;
  • 150 ml majoneze ali kisle smetane;
  • Zelenjava peteršilja.

Recept za pripravo solate s piščancem in konzerviranimi gobami je opisan korak za korakom.

  1. Piščanca, jajca in korenje zavrite, dokler se ne zmešajo.
  2. Meso narežemo na kocke, olupljena jajca nasekljamo, korenje naribamo na grob ribež.
  3. Gobe ​​narežemo na trakove, peteršilj in čebulo nasekljamo z nožem.
  4. Vse sestavine združite v eno posodo, vlijte majonezo, premešajte, dokler ni gladka.
  5. Dajte v lepo skledo za solato in postrezite.

Prekajena piščančja solata, sveže gobe in orehi

Okusna in obilna solata, pripravljena s piščancem, gobami in orehi, ne bo ostala brez vaših domačih. Popolno ujemanje jih bo vedno znova zahtevalo po dodatkih.

  • 400 g prekajenega piščančjega mesa;
  • 500 g svežih gob;
  • 150 g zdrobljenih orehovih jedrc;
  • Listi solate;
  • 2 vloženi kumari;
  • 3 kuhana jajca;
  • 100 g naravnega jogurta;
  • Sol, peteršilj in rastlinsko olje.

Kuhanje solate z dimljenim piščancem, svežimi gobami in oreščki je predvideno po fazah.

  1. Gobe ​​narežemo na trakove, damo v ponev z malo olja in pražimo 10-15 minut.
  2. Damo v ločeno skledo in pustimo, da se ohladi.
  3. Meso narežemo na kocke, kuhana jajca in vložene kumare nasekljamo z nožem.
  4. Sadna telesa, piščanca, kumare, jajca zmešajte v eni posodi, po potrebi solite.
  5. Nalijte jogurt, ponovno premešajte, da dobite homogeno maso.
  6. Na ravno posodo položite liste solate, nanje položite pripravljeno jed.
  7. Po vrhu potresemo z oreščki in okrasimo z vejicami zelenega peteršilja.

Recept za puhasto solato "Tsarskoe" z gobami in prekajenim piščancem

"Careva" solata s piščancem in gobami je eden izmed receptov, ki je priljubljen kadar koli v letu. Bodite prepričani, da bo ta poslastica postala ena izmed vaših podpisov.

  • 300 g prekajenega piščančjega mesa;
  • 500 g gob;
  • 3 jajca;
  • 3 gomolji krompirja;
  • 1 čebula in 1 korenček;
  • 100 g trdega sira;
  • Rastlinsko olje;
  • Majoneza in sol.

"Carjeva" večplastna solata, pripravljena z gobami in prekajenim piščancem, je po korakih opisana spodaj.

Po predhodnem čiščenju sadna telesa narežemo na kocke in pražimo na olju, dokler tekočina popolnoma ne izpari, nato pa porjavi. Več majhnih gob popražite cele za okras.

Olupljeno in naribano korenje pražimo 10 minut v ločeni ponvi.

Dodamo nasekljano čebulo, premešamo in pražimo še 5-7 minut.

Kuhajte krompir in jajca, dokler se ne mešajo, ohladite.

Krompir olupite, naribajte na grob ribež, olupljena jajca nasekljajte z nožem, prekajeno meso narežite na majhne kocke.

Najprej v skledo za solato položite plast krompirja, dodajte sol in namažite z majonezo.

Nato dajte meso in znova naredite mrežo majoneze.

Naslednja plast bo čebula s korenčkom, ki jo je treba namazati z majonezo.

Nalijte plast jajc, nanje naredite majonezno mrežo, po vrhu položite ocvrte gobe in spet plast majoneze.

Okrasite površino posode z naribanim sirom, nato mrežo majoneze in lahko položite nekaj celih ocvrtih gob.

Postavite v hladilnik za 1-2 uri, tako da so vse plasti dobro nasičene z majonezo.

Recept za solato s piščancem, gobami in korejskim korenčkom v plasteh

Vsi se strinjajo, da je solata iz korenja, gob in piščanca zelo okusna in aromatična, še posebej, če ji dodate korejsko korenje. Posoda, razporejena po plasteh in postrežena v majhnih porcijskih solatnih skledah, bo osvojila celo prefinjene gurmane.

  • 300 g piščančjih prsi;
  • 400 g gob;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 3 jajca;
  • 70 g trdega sira;
  • 100 g korejskega korenja;
  • Rastlinsko olje, sol in majoneza;
  • Peteršilj za okras.

Recept za solato iz piščanca in gob, ki je razporejena po plasteh, je po korakih opisan spodaj.

  1. Dojke zavrite, dokler se ne zmehčajo (pripravljenost preverite s prebodom tankega noža: iz mesa mora izstopati bistra tekočina).
  2. Jajca kuhamo 10 minut. v slani vodi, ohladimo, olupimo in ločimo beljake od rumenjakov.
  3. Beljake naribamo na srednji grater, rumenjake na grater z majhnimi luknjami, vse damo v ločene krožnike.
  4. Kuhano meso narežemo na majhne koščke, sadna telesa po olupitvi na trakove.
  5. Gobe ​​pražimo na malo olja 5-7 minut, malo solimo.
  6. Položite ločeno brez olja in pustite, da se popolnoma ohladi.
  7. Korejsko korenje lahko kupite v trgovini, če pa imate čas, ga naredite sami.
  8. Za solato pripravite porcijske skledice za solato in vse sestavine razporedite po plasteh.
  9. Najprej namažite plast korejskega korenja, premažite s tanko plastjo majoneze.
  10. Položite piščanca, prelijte z majonezo in poravnajte z žlico.
  11. Po vrhu razporedimo sadna telesa, naredimo mrežo iz majoneze in namažemo z žlico.
  12. Piščančje beljakovine nalijte in zgladite, namažite z majonezo.
  13. Potresemo s sesekljano čebulo in prelijemo z rumenjakovimi drobtinami.
  14. Nato sir naribamo na drobno ribico, potresemo po rumenjakih in okrasimo z listi zelenega peteršilja.

Solata s konzerviranimi gobami, sirom, čebulo in piščancem

Solata iz piščanca z gobami in sirom se izkaže za nežno, lahko in nasitno. Te sponke dobro sodelujejo in omogočajo, da dodatne sestavine pridejo v posodo.

  • 400 g konzerviranih gob;
  • 500 g piščančjega mesa (kateri koli del);
  • 200 g trdega sira;
  • 2 čebulni glavi;
  • 2 stroka česna;
  • 3% kis - 2 žlički;
  • 100 ml majoneze;
  • 3 žlice. l. rastlinsko olje;
  • Sol po okusu;
  • 1 šopek zelenega kopra in peteršilja.

Recept za pripravo solate z konzerviranimi gobami, sirom in piščancem je podrobno opisan za tiste gospodinje, ki šele začenjajo svojo kulinarično pot.

  1. Meso dobro operite, posušite s papirnato brisačo in narežite na majhne koščke.
  2. Solimo po okusu, damo v ponev z oljem, pražimo 15-20 minut. na zmernem ognju.
  3. Sadna telesa v pločevinkah sperite, narežite na tanke trakove, čebulo olupite in narežite na tanke pol obroče.
  4. Čebula za 15 min. prelijte z vrelo vodo, da jedi ne dodate grenkobe.
  5. Sir naribajte s srednjimi delitvami, zelišča nasekljajte z nožem, stroke česna spustite skozi stiskalnico.
  6. Česen zmešajte z majonezo in kisom, dodajte vse sestavine, temeljito premešajte.
  7. Damo v skledo za solato, na vrh potresemo s sirovimi ostružki in okrasimo z zelišči (drobno sesekljane ali vejice).

Prekajena piščančja solata z gobami, kumarami in suhimi slivami

Treba je opozoriti, da je solata s piščancem, gobami in suhimi slivami še posebej priljubljena med gospodinjami. Prehrambeni izdelki so na voljo v kateri koli trgovini vse leto.

  • 500 g prekajenega piščančjega mesa;
  • 400 g gob;
  • 200 g mehke suhe slive;
  • 100 g trdega sira;
  • 4 kos piščančja jajca in krompirjevi gomolji (kuhani);
  • 1 sveža kumara;
  • 300 ml majoneze;
  • 3-4 vejice peteršilja;
  • Sol, sončnično olje.

Upoštevajte ta korak za korakom recept za solato s prekajenim piščancem, gobami in suhimi slivami.

  1. Meso narežemo na majhne koščke, jajca z nožem nasekljamo, krompir narežemo na kocke.
  2. Po čiščenju gobe narežemo na trakove, na olju prepražimo do zlato rjave barve, damo na krožnik in pustimo, da se ohladijo.
  3. Kumaro narežemo na majhne kocke, suhe slive nasekljamo, sir naribamo na grob ribež.
  4. Začnite nabirati solato: položite prvo plast suhih sliv, nato meso in mast z majonezo.
  5. Nato dajte krompir, dodajte malo soli, namažite z majonezo.
  6. Položite plast gob, na jajce in plast majoneze.
  7. Dodajte plast ostružkov sira, dodajte kocke kumar in okrasite z vejicami zelenega peteršilja.

Recept za solato Skazka s piščancem, česnom in šampinjoni

Brez recepta za solato Skazka iz piščanca in gob praznični obrok ne bo tako praznično.

  • 500 g piščančjih prsi;
  • 6 jajc;
  • 800 g gob;
  • 100 g zdrobljenih orehovih jedrc;
  • 150 g trdega sira;
  • 5 strokov česna;
  • 2 čebulni glavi;
  • Majoneza, sol, rastlinsko olje.

Fotografski recept vam bo pomagal brez večjega truda pripraviti solato s piščancem in gobami.

  1. Čebulo olupite, narežite na kocke, po olupitvi gob narežite na trakove in prepražite skupaj s čebulo v 3 žlicah. l. rastlinsko olje 15 min.
  2. Dojke operite, zavrite v vodi, dokler se ne zmehčajo in po ohladitvi narežite na majhne koščke.
  3. Sir naribajte na drobnem ribežu, olupite česen, prenesite skozi stiskalnico in zmešajte z majonezo.
  4. Jajca kuhamo 10 minut, ohladimo, olupimo in drobno nasekljamo.
  5. Vse sestavine razdelite tako, da ima solata 2 sloja izdelkov.
  6. Najprej gobe s čebulo, nato meso in krtačo z majonezo.
  7. Nato jajca, oreški, še ena plast majoneze in nariban sir.
  8. Ponovno položite sloje v istem zaporedju.
  9. Posodo shranite v hladilniku za vsaj 2 uri.

Prekajena piščančja solata z gobami in rdečim fižolom

Danes postaja solata iz piščanca, gob in fižola še posebej pomembna. Ta kombinacija sestavin bo vnesla določeno raznolikost v dnevni meni in bo lahko okrasila mizo za vsako družinsko praznovanje.

  • 400 g prekajenega piščanca;
  • 400 g konzerviranega rdečega fižola;
  • 4 kuhana jajca;
  • 300 g vloženih gob;
  • 1 sveža kumara;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • Vejice bazilike ali peteršilja;
  • 200 ml majoneze.

Priprava okusne solate z dimljenim piščancem, fižolom in gobami vam ne bo vzela veliko časa.

  1. Vse sestavine narežemo na solato in damo v solatno skledo.
  2. Fižol sperite pod pipo, potem ko ga daste v cedilo.
  3. Odcedimo in dodamo preostali hrani.
  4. Nalijte majonezo, vse temeljito premešajte, da se zmeša z vsemi sestavinami.
  5. Za okras prelijte z nekaj vejicami bazilike ali peteršilja.

Solata s piščancem, gobami, čebulo in paradižnikom

V svoj kulinarični zvezek lahko dodate recept za solato s piščancem, gobami in paradižnikom. Tako je okusen in izviren, da bo okrasil vsako praznično pojedino in celo romantično večerjo.

  • 400 g piščančjega mesa (kuhano);
  • 100 g trdega sira;
  • 300 g gob;
  • 3 paradižniki;
  • 1 čebula;
  • Majoneza, rastlinsko olje, sol.
  • Zelenjava peteršilja.

Recept za pripravo okusne solate s piščancem, gobami in paradižnikom je podrobno opisan spodaj.

  1. Odstranite film s pokrovčkov gob, odstranite konice nog.
  2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in pražimo na olju do svetlo zlato rjave barve.
  3. Gobe ​​položimo na čebulo in pražimo 10 minut. na zmernem ognju.
  4. Meso narežemo na kocke, damo v skledo za solato, dodamo ohlajena sadna telesa in čebulo.
  5. Dodamo na kocke narezan paradižnik, drobno nariban sir, sol po okusu in premešamo.
  6. Zalijemo z majonezo, nežno premešamo in na vrhu okrasimo z zelenimi listi peteršilja.
  7. Postrezite takoj, da paradižnik ne pusti soka.

Piščančja solata z gobami, sirom in jajci, razporejena po plasteh

Izkaže se, da solata iz piščanca, gob, sira in jajc ni le okusna, ampak neverjetno okusna, s prijetno aromo.

  • 2 piščančja fileta;
  • 500 g gob;
  • 5 jajc;
  • 200 g trdega sira;
  • 15 kosov mehke suhe slive;
  • 3 vložene kumare;
  • 1 čebula;
  • Sol, rastlinsko olje;
  • 2 stroka česna;
  • 200 ml majoneze.

Recept za večplastno solato s piščancem, gobami, sirom in jajci je opisan po fazah, tako da se lahko gospodinje začetnice hitro in pravilno spopadejo s postopkom.

  1. Piščančji file skuhamo do mehkega, ohladimo in razstavimo na vlakna.
  2. Gobe ​​nasekljamo z nožem, čebulo nasekljamo na kocke in vso maso pražimo do rahlo zlato rjave barve.
  3. Jajca trdo zavrite, pustite, da se ohladijo, olupite in ločite beljake od rumenjakov.
  4. Beljake in drobne rumenjake naribamo na grob ribež, razporedimo ločeno drug od drugega.
  5. Odstavite 1 majhno kumaro in 5-6 kosov. suhe slive za okras, preostale kumare in suho sadje nasekljajte na majhne trakove.
  6. Sir naribajte na drobnem ribežu, združite z beljakovinami, strtim česnom in majonezo, dobro pretlačite z vilicami.
  7. Solato zberite v tem vrstnem redu: suhe slive, meso in krtačo z dobro plastjo majoneze.
  8. Nato kumare, rumenjak, tanka plast majoneze in položite gobe in čebulo.
  9. Obilno krtačite z majonezo, potresite z rumenjakom in okrasite površino posode: kumaro narežite poševno v obliki listov, suhe slive na tanke trakove.
  10. Postavite vejice suhe slive in liste kumar.

Prekajena piščančja solata z gobami in ananasi

Recept za solato s prekajenim piščancem, gobami in ananasi bi morala vsekakor sprejeti vsaka gospodinja. Nenavadno okusna, obilna in aromatična jed lahko okrasi praznično mizo vsakega praznovanja.

  • 300 g prekajenega piščanca;
  • 3 piščančja jajca;
  • 300 gob;
  • 3 žlice. l. sončnično olje;
  • 150 g ananasa v pločevinkah;
  • 4-5 vejic peteršilja;
  • 150 ml majoneze;
  • 3 žlice. l. sojina omaka;
  • Sol.

Postopni recept za pripravo solate s piščancem in gobami bo mladim kuharjem pomagal, da se bodo spopadli s postopkom.

  1. Meso narežemo na majhne kocke, sadna telesa na trakove.
  2. Jajca stepemo v skledo, dodamo omako in malo stepemo.
  3. Vlijemo v namaščeno ponev, popražimo kot palačinka, damo na krožnik in narežemo na tanke in kratke trakove.
  4. Gobe ​​10 minut pražimo na olju.
  5. V globoko posodo damo piščančje meso, sesekljano palačinko in ocvrta sadna telesa.
  6. Ananas v pločevinkah narežemo na kocke in pošljemo glavnim sestavinam.
  7. Dodamo sesekljan peteršilj, solimo po okusu, dodamo majonezo in nežno premešamo.
  8. Jed takoj postrezite in jo postavite v skledice ali majhne sklede.

Gobova solata s piščancem, sirom, gobami in koruzo

Solato iz dimljenega piščanca, gob in sira lahko vsak dan pripravite za družinsko večerjo. In če jed razredčite s konzervirano koruzo, se bo izkazalo še bolj okusno in solato lahko postrežete na praznični mizi.

  • 300 g prekajenega piščanca;
  • 150 g trdega sira;
  • 400 g gob;
  • 100 g koruze v konzervi;
  • 3 trdo kuhana jajca;
  • Sol, rastlinsko olje;
  • 7-9 obročev ananasa v pločevinkah;
  • Majoneza za dresing.

Upoštevajte ta korak za korakom recept za solato s piščancem, gobami in sirom.

  1. Gobe ​​narežemo na kocke in na olju pražimo, da rahlo porjavi, damo v skledo in ohladimo.
  2. Kuhana jajca olupite, drobno sesekljajte, sir naribajte na drobno rende, česen prenesite skozi stiskalnico, meso narežite na majhne kocke, koruzo odcedite iz tekočine.
  3. Meso, sir, jajca, gobe, koruzo in česen začinite z majonezo, soljo in premešajte.
  4. Kolobarje ananasa zbrišite s papirnato brisačo, narežite na kocke in položite na ravno posodo.
  5. Na vrh z žlico položite solato in okrasite po svojem okusu.

Hrastova solata s piščancem, gobami, kumaricami in sirom

Hrastova solata, pripravljena s piščancem, gobami in sirom, je kot nalašč za praznično mizo. Vse sestavine, ki se uporabljajo za jed, lahko kupite v katerem koli supermarketu.

  • 4 kuhani krompir;
  • 200 g predhodno kuhanega piščančjega fileja;
  • 300 g vloženih gob;
  • 100 g trdega sira;
  • 1 vložena kumara;
  • 4 trdo kuhana jajca;
  • ½ kup svežega kopra;
  • Majoneza - za vlivanje;
  • Listi solate.

Gobova solata z šampinjoni, piščancem in sirom se pripravlja v fazah.

  1. Na ravno veliko ploščo razporedite liste solate, na sredino postavite snemljivo obliko, da posodo razporedite po plasteh.
  2. Na dno damo nariban krompir, dodamo sol, namažemo z majonezo.
  3. Nato položite na kocke narezano meso, pritisnite z žlico in premažite z majonezo.
  4. Kumaro narežemo na majhne kocke, damo na piščančji file, ponovno namastimo.
  5. Ponovno položite plast naribanega krompirja, položite sadna telesa, razrezana na koščke, in jih namažite z majonezo.
  6. Olupljena jajca naribajte na drobno rende, na vrhu naredite mrežo majoneze.
  7. Površino najprej potresemo z naribanim sirom, nato sesekljanimi zelišči, odstranimo plesen in jed postrežemo.

Obilna solata "Obzhorka" s piščancem in gobami

Če ste se vi in ​​vaša družina naveličani znanega "Olivierja" ali "Mimoze", pripravite okusno in nasitno solato Obzhorka s piščancem in gobami.

  • 800 g piščančjega fileja;
  • 4 korenja in 4 čebule;
  • 5 strokov česna;
  • 700 g šampinjonov;
  • Rastlinsko olje;
  • Majoneza - za vlivanje;
  • Sol in zelišča po okusu.

Precej preprost recept za pripravo solate s piščancem in šampinjoni je opisan v fazah.

  1. Olupite čebulo in korenje, narežite na majhne kocke in zelenjavo prepražite na rastlinskem olju do mehkega.
  2. Izberite zelenjavo v ločeni globoki skledi, kjer se bo solata mešala.
  3. Piščančji file narežemo na kocke in na olju prepražimo do zlato rjave barve, damo z zelenjavo.
  4. Gobe ​​narežite na trakove, rahlo prepražite na rastlinskem olju, dodajte v prihodnjo posodo.
  5. Česen speljemo skozi stiskalnico, zmešamo z vsemi sestavinami in začinimo z majonezo.
  6. Solimo po okusu, premešamo, damo v skledo za solato in na vrhu okrasimo s sesekljanimi zelišči.
  7. Dajte v hladilnik za 2-3 uri, da se dobro prepoji z majonezo in postrezite.