Vsaka hostesa ve, da je prihajajoči praznik ključni trenutek. Zato se morate nanjo pripraviti z vso resnostjo, pravilno izbirati in kombinirati jedi za pojedino. In seveda bi morale biti solate glavne jedi na mizi. Izkazale se bodo za jedi, ki bodo takoj povedale o kulinaričnih lastnostih gospodinje hiše.
Obilna solata s piščancem in vloženimi gobami
Solate naj bodo vedno hranljive in nasitne, njihovi recepti pa naj bodo preprosti. Zato vam lahko predstavimo solato, ki je idealna za to rešitev - solato s piščancem in vloženimi gobami. Za tiste, ki imajo raje obilne in okusne jedi, je ta možnost popolna.
Čeprav je narejen iz običajnih sestavin, je končni rezultat zelo izviren. Recept za solato z vloženimi gobami in piščancem je kot nalašč tako za večerni družinski obrok kot za veliko družbo na počitnicah.
- 400 g piščančjega mesa;
- 300 g vloženih šampinjonov;
- 6 kosov srednje velik krompir;
- 6 kosov jajca;
- 2 kos korenje;
- 2 čebuli;
- 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
- sol po okusu;
- mleti črni poper;
- majoneza.
Piščanca zavremo, odstranimo iz ponve in damo na papir, da se posuši, nato pa narežemo na majhne kocke.
Krompir, korenje, jajca skuhajte ločeno. Pustite, da se ohladi, olupite in položite v različne jedi.
Krompir in korenje je bolje narezati na kocke, za jajca - uporabite jajčni rezalnik.
Čebulo nasekljamo, v ponvi porjavi do zlato rjave barve in pustimo, da se ohladi.
Vložene gobe nasekljamo naključno, kombiniramo s čebulo, mesom in zelenjavo.
Dodajte poper, sol po okusu, vlijte majonezo in dobro premešajte.
Solato damo v solatno posodo in pustimo, da nekaj časa stoji, da se nasiči z okusom in prepoji.
Recept za solato s piščancem, gobami in vloženimi kumarami
Naslednja solata - s piščancem, gobami in vloženimi kumarami je primernejša za vsakdanjo mizo. Priprava ne traja veliko časa, izdelki pa so vzeti iz navadnih, ne dragih izdelkov.
- 600 g piščančjega mesa;
- 400 g vloženih gob;
- 2 čebuli;
- 5 jajc;
- 6 vloženih kumar;
- 2 sveži kumari (majhni);
- 40 g oljčnega olja;
- 3 stroki česna;
- mleti črni poper;
- sol po okusu.
Piščančje meso brez kosti skuhamo, odstranimo iz vode, odcedimo in narežemo na tanke rezine.
Čebulo narežemo na kocke, združimo s sesekljanimi gobami in pražimo na oljčnem olju, dokler se ne zmehča.
Trdo kuhana jajca lahko naribamo z velikimi deli.
Vložene in sveže kumare drobno nasekljajte, združite z vsemi drugimi izdelki.
Klinke česna na drobno sesekljajte z nožem, dodajte solati, solite in po okusu prelijte črni poper.
Začinimo z majonezo, dobro premešamo in ohladimo.
Piščančje solate z vloženimi gobami so na mizi vedno videti kot kulinarične mojstrovine. Če solati preprosto dodate druge sestavine in začimbe, jo lahko popestrite. Potem bo tudi nekaj solat s piščancem in vloženimi gobami na mizi ločenih jedi s svojim edinstvenim okusom.
Apetitna solata z dimljenim piščancem in vloženimi gobami
Nenavaden recept za apetitno solato z dimljenim piščancem in vloženimi gobami lahko postane vaša vizitka za praznik.
- prekajeno piščančje meso - 400 g;
- jajca - 5 kosov;
- čebula - 3 glave;
- gobe - 500 g;
- sir (trde sorte) - 150 g;
- oljčno olje - 4 žlice l.;
- sol po okusu;
- mleti črni poper - 0,5 tsp;
- majoneza;
- zelene oljke (za okras).
Prekajenega piščanca narežemo na koščke in damo v večjo skledo.
Kuhajte hladna jajca, olupite in naribajte.
Naključno nasekljajte sveže šampinjone in pražite na olivnem olju, dokler ne zardevajo.
Čebulo drobno nasekljamo, pražimo na olju, da postane prozorna.
V prekajeno meso vlijte jajca, gobe in čebulo, dodajte sol, dodajte mleti poper.
Bolje je, da trdi sir zmeljemo z grobim rende, dodamo solati, zmešamo z majonezo in pustimo, da se dobro skuha.
Pripravljeno solato je bolje položiti s prekajenim piščancem in vloženimi gobami in okrasiti s polovicami oliv. Nato pustite, da se skuha in postrezite gostom. Mimogrede, če ne marate oliv, lahko solato okrasite z grozdjem.
Solata s piščancem, vloženimi gobami, sirom in grahom
Opozarjam vas na zanimivo različico solate s piščancem, vloženimi gobami in sirom, ki bo po svoji hranilni vrednosti koristna tudi za otroke.
- piščančja noga (možen je file) - 500 g;
- vloženi šampinjoni (ali medene gobe) - 200 g;
- sir (trde sorte) - 300 g;
- konzervirani grah - 1 pločevinka;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
- sol po okusu;
- peteršilj.
Piščančje krače olupite in zavrite, nato pa narežite na majhne koščke.
Gobe lahko sesekljamo poljubno in jih kombiniramo s piščančjim mesom.
Nalijte tekočino iz konzerviranega graha, dodajte gobam in premešajte.
Sir naribajte na ribež z velikimi luknjami, združite s solato.
Sesekljamo zelenico, stresemo solato, solimo, začinimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in dobro premešamo.
Ne pozabite ga dati v hladilnik, da bo dobro nasičen s kislo smetano.
Nežna solata s piščančjimi prsi in vloženimi gobami
Poskusite solato z dojkami in vloženimi gobami. Če mu dodate topljen sir in zeleni fižol, bo solata neverjetnega okusa. Ta solata s piščančjimi prsi in vloženimi gobami bo razveselila vaše goste zaradi nežnega okusa in čudovite kombinacije mesa, gob in fižola.
- piščančje prsi - 400 g;
- topljeni sir - 200 g;
- por - 2 kos .;
- vložene gobe - 300 g;
- kuhana jajca - 5 kosov;
- zeleni fižol - 200 g;
- majoneza ali kisla smetana;
- sol;
- oljčno olje (za cvrtje);
- paprika - 0,5 žličke;
- zelenica: koper, peteršilj, bazilika.
Dojke zavremo v slani vodi, odstranimo in postavimo na steklo, nato pa narežemo na tanke rezine.
Marinirane gobe nasekljamo in damo v ponev.
Dodamo por, narezan na tanke kolobarje, pražimo skupaj, da se hrustljavo shrani in nato ohladi.
Naribajte topljeni sir (visoke kakovosti) in dodajte mesu.
Za jajca uporabite jajčni rezalnik, nato pa jih združite s sirom in mesom, dodajte gobe in čebulo.
Kuhan fižol narežemo na velikost 1 cm in združimo z drugimi izdelki.
Solato solimo, dodamo papriko, dodamo majonezo in temeljito premešamo, okrasimo z zelišči.
Solata za dojke z vloženimi gobami z dodatkom zelenega fižola bo aktualna možnost na praznični mizi.
Recept za solato z gobami, piščancem in vloženo čebulo
Druga možnost - solata z gobami, piščancem in vloženo čebulo velja za najpogostejši in najcenejši recept. Poleg tega ostaja njegov okus na najvišji ravni.
- piščančje meso - 300 g;
- vložene gobe - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- sir - 200 g;
- orehi - 200 g;
- čebula - 3 kos.;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Za čebulo marinado:
- voda - 1 žlica;
- jabolčni kis -100 g;
- sol - 0,5 žličke;
- sladkor - 1 žlica. l.
Čebulo mariniramo: narežemo jo na tanke kolobarje in za 30 minut damo v vodo, pomešano s soljo, sladkorjem in kisom.
Meso zavremo, tekočino odcedimo in narežemo na koščke.
Gobe narežemo na kline in združimo s piščancem.
Na maslu prepražimo čebulo do zlatorjave barve, dodamo 2 žlici. l. majonezo in dušimo 5-7 minut, pustimo, da se ohladi.
Jajca narežemo na kocke, v eni skledi združimo s čebulo, mesom in gobami.
Oreščke zmeljemo v mlinčku za meso in vlijemo v solato.
Trdi sir naribajte in pomešajte z drugimi izdelki, začinite z majonezo in soljo.
Puff solata s piščancem in vloženimi gobami za praznično mizo
Predstavljamo vam listnato solato s piščancem in vloženimi gobami, ki bo s svojo barvno shemo vašo praznično mizo naredila še bolj elegantno.
- cele vložene gobe - 300 g;
- piščančje prsi - 300 g;
- vložene kumare - 3 kos .;
- krompir - 3 kos.;
- čebula - 1 glava;
- korenje - 3 kos;
- kuhana jajca - 4 kos.;
- rdeča paprika - 1 kos;
- sir - 100 g;
- majoneza;
- kup kopra in peteršilja;
- zelena čebula - 1 šopek.
Solata s piščancem in vloženimi gobami je razporejena po plasteh na širokem krožniku, tako da so vidne njene večbarvne plasti.
Piščančje meso zavremo, ohladimo in narežemo na kocke.
Kuhano korenje, krompir in jajca naribajte na grob ribež v različnih krožnikih.
Gob vam ni treba rezati, samo položite pokrovčke na dno plošče in na vrh malo namažite z majonezo.
Sesekljamo vso zelenico in z njo potresemo gobe.
Na zeleno potresemo nariban korenček in ga z žlico malo potlačimo, na vrhu namažemo s tanko plastjo majoneze.
Naslednja plast so piščančje kocke, ki so prav tako prekrite s plastjo majoneze.
Meso potresemo z drobno sesekljano čebulo in ponovno prelijemo z majonezo.
Po čebuli na drobno nasekljamo kumare, iztisnemo sok in položimo plast na vrh.
Naslednjo plast naredimo z naribanim krompirjem in premažemo z majonezo.
Rdečo papriko na krompir narežemo na tanke rezance.
Sir naribajte, namažite z majonezo in po vrhu potresite z naribanimi jajci.
Takšno solato je treba pripraviti nekaj ur pred prihodom gostov, da bo bolj nasičena.
Nenavadna solata z vloženimi gobami, piščancem in ananasom
Solata z vloženimi gobami, piščancem in ananasom, ki ima svojstven sladkast okus, bo nenavadna jed na vaši mizi. Vendar pa je edinstvenost in kombinacija izdelkov tista, ki bo goste najbolj navdušila.
- kuhana piščančja prsa - 400 g;
- gobe (marinirani šampinjoni) - 400 g;
- konzerviran ananas - 300 g;
- sveže kumare - 3 kos .;
- trdi sir - 200 g;
- bela čebula - 1 kos;
- zelena kopra - 1 šopek;
- majoneza.
Ta solata je enostavna za pripravo, a okusna.
Vse sestavine nasekljajte z nožem, naribajte sir, premešajte, začinite z majonezo in ponovno premešajte. Pustite stati nekaj ur v hladilniku in ga lahko postrežete. Gostje bodo prijetno presenečeni nad okusom te solate.
Solata s piščancem, koruzo, vloženimi gobami, oreščki in jabolkom
Druga praznična možnost je solata s piščancem, koruzo in vloženimi gobami. Orehi in rdeče jabolko, dodani solati, bodo le še okrepili njen že tako privlačen okus.
- piščančje prsi - 300 g;
- vloženi šampinjoni - 200 g;
- rdeče jabolko - 1 kos;
- konzervirana koruza - 1,5 žlice;
- orehi (jedrca) - 100 g;
- zelena čebula - 1 šopek;
- peteršilj;
- majoneza.
Dojke zavremo, pustimo, da se ohladijo in narežemo na tanke palčke.
Rdeče jabolko skupaj z lupino narežemo na majhne rezine.
Koruzo vrzite na sito, iz nje odcedite tekočino.
Gobe drobno sesekljamo, čebulo in peteršilj sesekljamo.
Zrna zdrobite v možnarju, združite z vsemi izdelki in dobro premešajte.
Začinimo z majonezo, dobro premešamo z žlico in pustimo, da se namaka v hladilniku.
Hitra solata s piščančjim filejem in vloženimi gobami
Solata s piščančjimi fileji in vloženimi gobami z dodatkom paradižnika velja za hitro pripravljeno in enostavno za okus. Ta jed je kot nalašč za pogostitev gostov, pa tudi za vsak dan.
- kuhan piščančji file - 300 g;
- paradižnik - 2 kos.;
- vložena kumara - 1 kos;
- listi solate;
- vloženi šampinjoni - 200 g;
- oljčno olje - 3 žlice l.;
- sladkor in sol - po 1/3 žličke;
- stroki česna - 2 kos.;
- nariban ingver - 0,5 žličke;
- mleti rdeči in črni poper - 0,5 tsp;
- muškatni orešček - 0,5 žličke
Liste solate natrgajte na majhne koščke in jih položite v veliko globoko posodo.
Piščančji file z rokami narežemo na koščke, položimo na liste.
Paradižnik narežemo na rezine, čebulo na pol obroče, gobe in kumare pa na majhne kocke.
Naredite nadev: združite oljčno olje, sol, sladkor, muškatni orešček, ingver, mešanico paprike in česna, zdrobljenega skozi stiskalnico, dobro premešajte.
Vse izdelke združite, začinite s solatnim prelivom in premešajte.
Solata s kuhanim piščancem, sirom in vloženimi gobami
Naslednja solata s kuhanim piščancem in vloženimi gobami ne bo stoti dolgočasni recept za piščančjo solato. Z dodatkom sira in sadja se bo izkazal za nežen, sočen in nenavadnega okusa.
- kuhano piščančje meso - 400 g;
- kuhano korenje - 3 kos;
- vložene gobe - 200 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- naravni jogurt - 200 g;
- oranžna - 1 kos;
- kivi - 2 kos.;
- zelenice (za okras);
- sol;
- oljke za okras (neobvezno);
- paprika - ščepec.
Kuhanega piščanca narežemo na tanke kocke.
Olupite pomarančo, odstranite beli film z rezin in drobno sesekljajte.
Kivi olupite in prav tako drobno sesekljajte.
Sir naribajte na drobnem ribniku in združite z mesom.
Vse ostale sestavine narežemo, združimo, solimo, dodamo papriko, izlijemo jogurt.
Vse dobro premešajte in po vrhu okrasite s sesekljanimi zelišči.
Če imate radi oljke, lahko vrh solate okrasite z jagodami, prerezanimi na polovice.
Izberite svoje najljubše recepte in drage goste presenetite s solatami s piščancem in vloženimi gobami.