Gobe ​​lisičke s krompirjem: fotografije in recepti za kuhanje v pečici, počasnem štedilniku in v ponvi

Gobe ​​lisičke s krompirjem so odlična kombinacija okusnih in nasitnih izdelkov za tradicionalno rusko jed. Takšna klasika žanra je lahko primerna za praznike in za vsakdanji jedilnik celotne družine.

Obstaja veliko različic, ki kažejo, kako lahko kuhate krompir z lisičkami. Gobovo jed lahko kuhamo v ponvi, v pečici, v počasnem štedilniku, pri čemer uporabimo sveža, vložena in zamrznjena sadna telesa. Gobe ​​in krompir lahko razredčimo z mesom, sirom, kislo smetano, zelišči in različnimi začimbami.

Kako ocvremo krompir z lisičkami in čebulo

Cvrtje krompirja z lisičkami v ponvi je precej preprosto in hitro, ker je glavno slediti navodilom po korakih. Tako vsestranska gobova jed se izkaže po okusu.

  • 700 g svežih lisičk;
  • 1 kg krompirja;
  • 300 g čebule;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Sol in mešanica mlete paprike - po okusu;
  • 3 žlice. l. sesekljan koper in / ali peteršilj.

Kuhanje ocvrtega krompirja z lisičkami po receptu s fotografijo lahko pomaga vsem začetnikom kuharjem:

Lusterice olupimo, zavremo v slani vodi, položimo na rešetko in pustimo, da se odcedijo.

Krompir olupite z zgornje plasti, operite in narežite na kocke.

Odstranite zgornjo plast čebule, razrežite na pol obroče.

Lisičke, narezane na koščke, damo v ogreto ponev z rastlinskim oljem in pražimo do zlatorjave barve.

V ločeni ponvi popražite pol obroče čebule, dokler se ne karamelizira.

Krompirjeve palčke prepražimo ločeno na rastlinskem olju do zlato rjave barve.

V eni globoki ponvi združimo gobe, krompir in čebulo, začinimo s soljo in potresemo z mešanico mlete paprike.

Nežno premešamo, da se krompir ne zlomi, potresemo z zelišči, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju 10 minut. Postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno jed.

Pražen krompir z lisičkami v kisli smetani v ponvi: recept s fotografijo

Pražen krompir z lisičkami v kisli smetani je bogatega okusa in nežne konsistence. To jed lahko postrežemo tako za praznično mizo kot za vsakdanjo uporabo.

  • 500 g krompirja in čebule;
  • 1 kg kuhanih lisičk;
  • 500 ml kisle smetane;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • 1 žlica l. paprika;
  • 1 PC. lovorjev list;
  • 2 nageljna.

Postopni recept s fotografijo vam bo pomagal kuhati krompir z lisičkami, ocvrt v kisli smetani v ponvi.

Po vrenju lisičke narežemo na koščke in jih damo v vroče olje, pražimo, dokler tekočina ne izhlapi.Dodajmo na tanke kolobarje narezano čebulo, dodamo malo olja in pražimo, dokler se ne karamelizira.

Krompir skuhamo v lupini do mehkega, pustimo, da se ohladi, olupimo in narežemo na kolobarje, dodamo čebuli in gobam, solimo, potresemo s papriko, dodamo lovorjeve liste in nageljnove žbice.

Nalijte kislo smetano, dobro premešajte, pokrijte s pokrovom in dušite na majhnem ognju 10 minut. Pri serviranju je treba iz posode odstraniti lovorjev list.

Krompir, pečen v pečici z lisičkami in sirom

Krompir, pečen v pečici z lisičkami in sirom, pridobi okusno zlato rjavo skorjo, ki daje jedi posebno pikantnost.

  • 1 kg krompirja;
  • 700 g kuhanih lisičk;
  • 200 g trdega sira;
  • 3 kos bela čebula;
  • 250 ml majoneze;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Zelenjava bazilike;
  • Mleta črna sol in poper - po okusu.

Kuhajte krompir z lisičkami v pečici v skladu s spodnjimi koraki.

  1. Vklopite pečico, da se segreje na 180 ° C.
  2. Kuhane gobe narežemo na koščke, 10 minut pražimo na rastlinskem olju.
  3. Olupite krompir in čebulo, narežite: čebulo na tanke obročke, krompir na tanke rezine, debele največ 3 mm.
  4. V namaščen pekač damo nekaj krompirja, na vrh čebulo, nato pa ocvrte gobe.
  5. Z zgornjo plastjo namažemo rezine krompirja, začinimo s soljo po okusu, potresemo z mletim črnim poprom.
  6. Obilno namažite z majonezo in postavite v ogreto pečico za 40 minut.
  7. Odstranite kalup, površino pečene posode potresite z naribanim sirom na grobem ribežu in jo postavite nazaj v pečico.
  8. Pečemo še 30 minut in z zobotrebcem preverimo pripravljenost posode.
  9. Pred serviranjem krompir okrasimo z lisičkami s sesekljanimi zelišči.

Recept za kuhanje lisičk, pečenih s krompirjem in piščancem v kisli smetani

Recept za pečene lisičke s krompirjem in piščancem je vredna možnost za praznične praznike. Treba je povedati, da piščančje meso velja za idealen dodatek gobam in krompirju.

  • 500 g krompirja in piščanca;
  • 700 g kuhanih lisičk;
  • 200 g čebule;
  • 4 stroki česna;
  • 300 ml kisle smetane;
  • 100 g trdega sira;
  • 200 ml majoneze;
  • Peteršilj;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.
  1. Krompir operemo in narežemo na tanke rezine, solimo po okusu in položimo v enakomeren sloj na namaščen pekač.
  2. Piščančje meso narežemo na koščke, malo odbijemo, začinimo s soljo, strtim česnom in nanj položimo krompir.
  3. Gobe ​​narežemo na rezine, na olju prepražimo do zlatorjave barve in jih položimo na piščanca.
  4. Zmešajte kislo smetano, nariban sir in majonezo, dodajte sol po okusu (če je potrebno), nato malo stepejte.
  5. Omako z žlico damo na površino mesa in jo pošljemo v pečico, ogreto na 180 ° C.
  6. Pečemo 60 minut, pri serviranju okrasimo s sesekljanim peteršiljem.

Krompir z lisičkami in jabolki v kisli smetani, pečen v pečici

Poleg krompirja, pečenega z lisičkami v kisli smetani, lahko vzamete sladko-kisla jabolka, ki bodo jedi dali posebne okuse. Tako cenovno ugodno in krepko dobroto lahko vedno pripravite za večerjo, tako da za celo mizo zberete vso družino.

  • 1 kg krompirja;
  • 700 g kuhanih gob;
  • 3 čebulne glave;
  • 400 ml kisle smetane;
  • 200 g topljenega sira;
  • 4 sladko-kisla jabolka;
  • Ščepec mletega cimeta;
  • Sol in mleti črni poper po okusu;
  • Rastlinsko olje.

Z upoštevanjem recepta po korakih lahko pripravite okusno jed.

  1. Sadna telesa razrežemo na rezine, jih združimo s čebulo, narežemo na pol obroče in ocvremo na olju do zlato rjave barve.
  2. Krompir olupimo, narežemo na rezine in nato pražimo na majhni količini olja, dokler se ne zmehča.
  3. Pekač namažite z oljem, namažite krompir, dodajte malo soli.
  4. Nato razporedimo gobe in čebulo, dodamo malo soli in popra.
  5. Jabolka olupite, narežite na kocke ali kocke in zmešajte s cimetom, namažite z zgornjo plastjo.
  6. Kislo smetano zmešamo z naribanim kremnim sirom in z žlico razporedimo po površini jabolk.
  7. Damo v vročo pečico in pečemo 40 minut. pri temperaturi 180 ° C.

Krompir z lisičkami v kisli smetani, dušen v pečici z dodatkom jabolk, bo prosim ne samo odrasle, temveč tudi otroke.

Tepsija z lisičkami, krompirjem in mletim mesom v pečici

Tepsija z lisičkami in krompirjem, kuhana v pečici, bo všeč vsem vašim gospodinjstvom, saj ima pomembne lastnosti: hitra, poceni in okusna. Poskusite kuhati to jed in preverite, kako apetirana in sočna je.

  • 700 g krompirja in kuhanih lisičk;
  • 500 g mletega mesa (poljubno);
  • 3 čebule;
  • 1 korenček;
  • 200 g sira;
  • 150 g masla;
  • 200 ml mleka;
  • 3 piščančja jajca;
  • Začimbe za mleto meso;
  • Sol po okusu;
  • Mleti črni poper.

Tepsije z lisičkami, krompirjem in mletim mesom pripravljamo korak za korakom.

  1. Mleto meso ocvremo v ponvi na olju, dokler ni kuhano, dodamo začimbe za mleto meso, nato maso temeljito premešamo.
  2. Čebulo ocvremo na olju, dokler se ne karamelizira in dodamo mletemu mesu.
  3. Krompir olupimo, operemo v vodi in narežemo na trakove.
  4. Korenje je naribano, praženo na olju, dokler ni kuhano, tam pa dodamo tudi na kocke narezane lisičke.
  5. Vse pražimo 15 minut, rahlo nasolimo po okusu in potresemo z mletim črnim poprom.
  6. Krompir položimo na trakove na namaščen pekač.
  7. Nato se položi mleto meso s čebulo, nato korenje z gobami.
  8. Nariban sir, mleko in jajca v posodi z metlico stepemo do gladke mase, nakar dobljeno maso vlijemo v pekač.
  9. Vrh je pokrit s folijo za živila in postavljen v vročo pečico.
  10. Pečemo jo pri 180 ° C 40-45 minut, nato odstranimo folijo in enolončnica ostane v pečici še 10 minut.

Dušen krompir z zamrznjenimi lisičkami v kislo smetano-paradižnikovi omaki

Krompir, dušen z zamrznjenimi lisičkami v kislo smetano-paradižnikovi omaki, bo všeč vsem brez izjeme. Osupljiva aroma jedi bo vse družinske člane zbrala v kuhinji v pričakovanju okusne večerje.

  • 500 g zamrznjenih gob;
  • 7 srednjih krompirjev;
  • 3 kos čebula in korenje;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • 5 žlic. l. kisla smetana;
  • 2 žlici žlici l. paradižnikova mezga;
  • 4 stroki česna;
  • 100 ml vode;
  • Sol po okusu.

Dušen krompir z lisičkami v kislo smetano-paradižnikovi omaki, pripravljen po receptu s podrobnim opisom.

  1. Zamrznjene lisičke položimo čez noč na spodnjo polico hladilnika za odtaljevanje.
  2. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke, korenje podrgnemo po lupljenju na grobem ribežu.
  3. Krompir olupimo, narežemo na tanke polkroge in nekoliko nasolimo.
  4. Predodmrznjene lisičke položimo v ogreto ponev.
  5. Pražimo brez olja, dokler tekočina popolnoma ne izpari.
  6. Dodamo nekaj rastlinskega olja in pražimo do zlato rjave barve.
  7. Vstavimo čebulo, narezano na pol obroče, in cvremo 10 minut. na zmernem ognju.
  8. Korenje pražimo ločeno, dokler ni na pol kuhano, dodamo krompir, ga premešamo in še naprej cvremo, dokler krompir ni na pol kuhan.
  9. Krompir, čebulo, korenje in gobe zmešamo v globoki ponvi, zmešamo in dodamo po okusu.
  10. Kislo smetano, vodo, paradižnikovo pasto in strt strok česna zmešamo v eni posodi, stepemo.
  11. Nalijte v ponev in dušite 20-25 minut pod zaprtim pokrovom. na majhnem ognju.

Okusna večerja je pripravljena, družino povabimo za mizo!

Recept, kako kuhati krompir z lisičkami in kislo smetano v počasnem štedilniku

Okusno in zdravo kosilo ali večerjo lahko skuhate s pomočjo domačega "pomočnika" - multivarka. Krompir z lisičkami, kuhan v multivarku, je odlična jed za vso družino.

  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 600 g krompirja;
  • 3 čebule;
  • Rastlinsko olje;
  • 4 stroki česna;
  • Sol po okusu;
  • 2 žlički mleti črni poper;
  • 4 žlice. kisla smetana.

Recept za kuhanje lisičk s krompirjem v multivarku je med gospodinjami zelo priljubljen. Za pravilno izvedbo vseh postopkov predlagamo uporabo podrobnega opisa.

  1. Krompir olupimo, narežemo na trakove in pokrijemo z vodo, da se sprosti čim več škroba.
  2. Gobe ​​narežemo na trakove, tako kot krompir, čebulo na tanke polkroge.
  3. V skledo multivarka vlijemo rastlinsko olje, vklopimo način "Fry" in damo čebulo.
  4. Pražimo, dokler se ne karamelizira, mešamo z leseno lopatico in pazimo, da ne zažge.
  5. Vnesite nasekljane gobe, nadaljujte s cvrtjem v načinu "Fry" še 15 minut.
  6. Dodajte krompir, vklopite način "Kuhaj" na plošči multivarka za 40 minut.
  7. Po signalu odprite multivark, mešanico solite po okusu, poprajte in dodajte strt česen.
  8. Premešajte, dodajte kislo smetano, zaprite multivark, izberite način "Dušenje" in vklopite 15 minut.

Krompir z lisičkami, pečen v lončkih

Krompir z lisičkami, pečenimi v kisli smetani v loncih, je okusna jed, ki jo v mnogih družinah pogosto pripravijo za večerjo.

  • 800 g kuhanih lisičk;
  • 10 kosov. krompir;
  • 100 ml mleka;
  • 200 ml majoneze;
  • Sol po okusu;
  • 4 čebule;
  • Sesekljane zelenice (po okusu);
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Recept za kuhanje krompirja z lisičkami v kisli smetani je razdeljen na faze.

  1. Gobe ​​narežemo na koščke in jih na olju prepražimo do zlato rjave barve.
  2. Krompir s čebulo olupimo in sesekljamo: krompir v kockah, čebula v polkrogih.
  3. Krompir in čebulo zmešamo in solimo po okusu.
  4. Krompir, čebula in gobe položimo po plasteh v glinene posode, namazane z rastlinskim oljem.
  5. Vlijemo mleko in lonce postavimo v pečico, ki jo pečemo 40 minut pri 180 ° C.
  6. Končano posodo nalijemo z majonezo na vrhu in ponovno postavimo v pečico 20 minut.
  7. Pri serviranju potresemo s sesekljanim zelenjem.