Calocera viscosa se nanaša na pogojno užitne gobe, to je, da jih lahko jemo šele po posebni predhodni obdelavi. Kalocero zaradi izrazitih "rogov" pogosto imenujemo rogasta ali rogata.
Družina: Dacrymycetaceae.
Opis. Sadno telo je visoko od 2 do 8 cm, grmičasto, šibko razvejano. "Jelenovi rogovi" rogatih gob so rahlo lepljivi, kot bi žareli od znotraj. Meso kalocere je elastično-želatinasto, gumijasto, rdečkasto, brez posebnega okusa ali vonja.
Rogata goba rodi od začetka julija do oktobra na gnilem lesu iglavcev, potopljenem ali zakopanem v zemljo (običajno močno zraste v substrat), v iglavcih in mešanih gozdovih, posamezno in v skupinah. Pogosto ga najdemo po celotnem gozdnem pasu Rusije.
Bodite pozorni na fotografijo gobice s fračo: sadno telo s koničastimi konicami vejic ima temno rumeno ali oranžno barvo in zelo zapleteno obliko.
Podobne vrste. Številni pravi rogovi rumene barve so videti kot kalocere, vendar nobeden od njih nima značilne hrustančno-želatinasto-gumijaste konsistence kalocer.
Rogat: zdravilne lastnosti in druga dejstva
Zdravilne lastnosti: Polisaharidi, izolirani iz kulture micelija, ustavijo rast sarkoma-180 in Ehrlichevega karcinoma za 90%. Goba vsebuje 5-hidroksitriptofan, predhodnik serotonina in melatonina.
Pravila zbiranja in obiranja: Nabirajte sveža sadna telesa, ki se še niso začela sušiti ali porjaviti. Uporabljajo se alkoholne infuzije.
Zanimiva dejstva. Kljub očitni podobnosti z rogovi ta goba nima nič skupnega z njimi. Spada med drhteče glive, sorodniki so mu drhteči, želatinasti psevdo-žele, avrikularija in drugi želatinasti heterobasidiomiceti.
So gobe iz pračk užitne ali ne?
Obstaja nedvoumen odgovor o tem, ali je užitna goba rogasta ali ne - lahko pojeste kalocero, ne bo škodila, njen okus pa je zelo dvomljiv. Številni kulinarični strokovnjaki menijo, da so te lastnosti zaradi gumijaste kaše kalorij zelo nizke. V prehranske namene se rogate ribe nabirajo izredno redko, uporabljajo se kuhane, ocvrte in posušene.
Kulinarična uporaba: V Bolgariji se užitna goba roga zaradi svoje čudovite barve uporablja kuhana kot okras v hladnih prigrizkih. Poleg tega se želetemu mesu doda lepljiva kalocera, preden se strdi.