Recept za vložene gobe, katerih video in opis so predstavljeni na tej strani, je preprost, gobe pa so zelo okusne. Črni poper in lovorjevi listi služijo kot konzervansi in dajo marinadi oster in pikanten okus.
Ta slasten recept za vložene gobe je kot nalašč za nedeljsko družinsko večerjo ali praznično mizo. Končano jed lahko zaužijemo takoj po ohladitvi ali pa jo pustimo dolgoročno hraniti.
Kuhanje vloženih gob na ta način bo trajalo 1 uro 20 minut. Rezultat bo 500 ml končnega izdelka.
Metoda priprave vloženih gob in sestavin
Ta okusni recept za vložene gobe bo zahteval:
- 1 kg gob (medeni agariki, jurčki, jurčki)
- 1 žlica l. miza 9% kisa
- 2 lovorjeva lista
- 5 zrn črnega popra
- sol po okusu
Video s receptom za vložene gobe
1. Gobe olupimo, večje prerežemo na polovice. Zložite v ponev, dodajte vodo. Dajte na ogenj, zavrite, kuhajte na zmernem ognju 15 minut.
2. Vrzite v cedilo in sperite pod tekočo hladno vodo.
3. Položite ga nazaj v ponev, dodajte vodo, da popolnoma pokrije gobe. Dajte na ogenj, zavrite, dodajte sol, kuhajte na zmernem ognju 1 žličko.
4. Dodajte poper in lovorjeve liste, kuhajte 30 minut.
5. Vlijte kis, kuhajte 5 minut na zmernem ognju in nenehno mešajte.
6. Pokrove za šivanje postavite v majhno posodo, dodajte vodo, 7 minut kuhajte na majhnem ognju, nato pustite, da se posuši. Kozarce operemo in za 15 minut postavimo v pečico pri 100 ° C. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
7. Gobe tesno položimo v kozarce.
8. Enakomerno prelijte z marinado. Pokrove zaprite s šivalnim strojem. Obrnite pokrove navzdol. Pustite 2 uri. Vložene gobe, pripravljene po tem receptu, lahko shranite pri sobni temperaturi ali v hladilniku.