Solata iz piščančjih prsi z medenimi agariki je sanje vsakega gurmana. Tako obilna jed je kot nalašč za kakršne koli praznične dogodke ali kot samostojna jed za družinska kosila in večerje. Izdelki, ki se uporabljajo v solati, se vedno kombinirajo med seboj.
Ponujamo 2 preprosta in okusna recepta, ki sta jih številne gospodinje preizkusile v svojih kuhinjah in so bile zadovoljne.
Solata z ocvrtimi medenimi gobami, vloženimi kumarami in piščančjimi prsi
Ocvrte gobe s piščančjimi prsi v solati bodo dodale posebno sočnost in pikantnost. Jed je pripravljena hitro in povsem preprosto, rezultat pa bo vse presenetil. Rad bi rekel, da prihajajoče novo leto 2018 ne bo moglo brez predlaganega recepta za solato, ki bo upravičeno zavzel glavno mesto na praznični mizi.
- 500 g medene gobe;
- 300 g piščančjih prsi;
- 1 kos krompir in korenje;
- 200 g koruze v konzervi;
- 2 vloženi kumari;
- 3 jajca;
- Majoneza;
- Sol in črni poper po okusu;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- 1 čebula;
- 2 žlici žlici l. sesekljan koper in peteršilj.
Solata z medenimi gobami in piščančjimi prsi je pripravljena po opisanih korakih.
Operite jajca, korenje in krompir, jih dajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler se mehka (kuhajte jajca 10 minut).
Pustite, da se ohladi, olupite in nasekljajte vsa kuhana živila na kocke.
Piščančje prsi skuhamo v slani vodi z vašimi najljubšimi začimbami, odstranimo, ohladimo in narežemo na rezine.
Operite medene gobe, odrežite konice nog in jih dajte v vrelo vodo.
Vremo 15 minut, damo v cedilo in pustimo, da se odcedi. Dajte v rastlinsko olje vroče v ponvi in pražite 15 minut.
Čebulo narežemo na kocke, dodamo gobam, začinimo s soljo, poprom, premešamo in nadaljujemo s cvrtjem do zlatorjave barve.
Koruzo odcedimo in kumare narežemo na kocke.
Majonezo združite s sesekljanimi zelišči, zmešajte vso kuhano hrano in začinite z majonezo.
Nežno premešajte, da postane gladka, po vrhu potresite z zelišči in dajte nekaj medenih gob.
Solata s kuhanimi medenimi gobami in dimljenimi piščančjimi prsi
Solata iz kuhanih gob in piščančjih prsi je odlična možnost za praznično pojedino. In če dodate ananas, bo jed jed všeč tudi otrokom.
- 500 g kuhanih gob;
- 300 g prekajenih piščančjih prsi;
- 200 g konzerviranega ananasa;
- 2 vloženi kumari;
- 3 žlice. l. oluščeni orehi;
- 5 kuhanih piščančjih jajc;
- Majoneza;
- Sol po okusu;
- Zelenjava peteršilja.
- Če želite pripraviti okusno solato iz medenih gob s piščančjimi prsi, morate najprej na kocke narezati vse ponujene izdelke.
- Kuhane gobe damo na dno globoke posode za solato, dodamo sol in namažemo z majonezo.
- Vložene kumare, narezane na kocke, položimo na gobe, prelijemo s koščki dimljenih piščančjih prsi in ponovno namažemo z majonezo.
- Ananas iz konzerve položite v plast na dimljene prsi in potresite z orehi, nasekljanimi v možnarju.
- Na vrh položite plast jajc, premažite z majonezo in okrasite s peteršiljem.
- Vrh lahko okrasite tudi z ananasovimi polkrogi in celimi kuhanimi gobami.