Na površini določenih vrst gob je mogoče videti majhne trne: praviloma najpogosteje tako trnast himenofor najdemo v puščavnikih in dežnih plaščih. Večina teh plodišč je v mladosti užitna in se lahko podvrže kakršni koli kulinarični obdelavi. Če pozno jeseni nabirate trnate gobe, jih lahko jeste šele po dolgem vrenju.
Trnaste gobe
Antennae hericum (Creolophus cirrhatus).
Družina: Hericiaceae.
Sezona: konec junija - konec septembra.
Rast: v skupinah s ploščicami.
Opis:
Kaša je podobna bombažu, vodnata, rumenkasta.
Plodno telo je okroglo, pahljačasto. Površina je trda, hrapava, z vraščenimi resicami, lahka. Himenofor je sestavljen iz gostih, mehkih, stožčastih svetlobnih bodic, dolgih približno 0,5 cm.
Rob pokrova je navit navzgor ali navzdol.
Užitna v mladosti.
Ekologija in distribucija:
Ta trnasta goba raste na odmrlem trdem lesu (trepetlika), listnatih in mešanih gozdovih, parkih. Redko je.
Koralni hericij (Hericium coralloides).
Družina: Hericiaceae
Sezona: začetek julija - konec septembra
Rast: samska
Opis:
Sadno telo je razvejano grmičasto, v obliki koral, belo ali rumenkasto, starejši primerki, ki rastejo na navpični površini, imajo veje in trne, ki visijo navzdol.
Celuloza je čvrsta, rahlo gumijasta, rahlo prijetnega okusa in vonja.Mlade gobe lahko rastejo naenkrat v vse smeri.
Bodičasti himenofor je razpršen po celotni površini plodišča. Bodice do 2 cm dolge, tanke, krhke.
Velja za užitno gobo, vendar je zaradi redkosti ne bi smeli nabirati.
Ekologija in distribucija:
Raste na štorih in valežih listavcev (trepetlika, hrast, pogosteje breza). Redko je. Uvrščeno v Rdečo knjigo Rusije.
Rumeni hericij (Hydnum repandum).
Družina: Hericium (Hydnaceae).
Sezona: konec julija - september.
Rast: posamezno ali v velikih gostih skupinah, včasih v vrstah in krogih.
Opis:
Noga je trdna, lahka, rumenkasta.
Pokrov je konveksen, konveksno-konkaven, valovit, neenakomeren, suh, svetlo rumenih tonov.
Celuloza je gosta, krhka, lahka, se s staranjem strdi in rahlo greni.
Mlade gobe so primerne za vse vrste predelave, zrele gobe zahtevajo predhodno vrenje, da izgubijo trdoto in grenak okus.
Ekologija in distribucija:
Raste v listnatih in iglastih gozdovih, v travi ali mahu. Raje apnenčasta tla.
Želatinasti psevdo-hrošč (Pseudohydnum gelatinosum).
Družina: Exidiaceae.
Sezona: avgust - november.
Rast: posamezno in v skupinah.
Opis:
Pecelj je izražen le pri glivah, ki rastejo na vodoravni površini. Himenofor je sestavljen iz mehkih, kratkih sivkasto prosojnih bodic.
Sadna telesa so v obliki žlice, pahljačaste ali lingvalne površine površja klobuka je gladka ali žametna, sivkasta, s starostjo potemni.
Celuloza je želatinasta, mehka, prosojna, svežega vonja in okusa.
Goba velja za užitno, vendar se zaradi redkosti in nizkih kulinaričnih lastnosti praktično ne nabira.
Ekologija in distribucija:
Raste na trohnečih, včasih vlažnih, štorih in deblih različnih iglavcev in (redkeje) listavcev v različnih vrstah gozdov.
Gobe dežni plašči s trni
Črni puffball (Lycoperdon echinatum).
Družina: Dežni plašči (Lycoperdaceae).
Sezona: julij - september.
Rast: posamezno in v manjših skupinah.
Opis:
Plodišče je hruškaste oblike s kratkim pecljem.
Površina je prekrita z dolgimi (do 5 mm) ostrimi, ukrivljenimi smetanovimi trni, ki sčasoma potemnijo do rumeno-rjave barve.Goba s starostjo postane gola, meso mladih z mrežnim vzorcem.
Meso mladih gob je svetlo, belo, prijetnega vonja, kasneje potemni v rjavo-vijolično.
Goba je užitna v mladih letih.
Ekologija in distribucija:
Raste na tleh in smeti v listnatih in smrekovih gozdovih, na senčnih mestih. Raje apnenčasta tla. Redko je.
Trnast dežni plašč (Lycoperdon perlatum).
Družina: Dežni plašči (Lycoperdaceae).
Sezona: sredina maja - oktober.
Rast: posamezno in v skupinah.
Opis:
Kaša je sprva bela, čvrsta, z rahlo prijetnim vonjem; ko dozori, postane rumen in postane ohlapen.
Sadno telo je praviloma polkroglasto z opaznim "psevdopodom". Kožica je v mladosti bela, s starostjo temni do sivkasto rjava, prekrita z lahko snemljivimi trni različnih velikosti.
V zgornjem delu pogosto ločimo značilno tuberkulozo.
Užitne so mlade gobe z belo kašo. Uporabljajo se sveže in ocvrte.
Ekologija in distribucija:
Raste v iglastih in mešanih gozdovih, na gozdnih robovih, redkeje na travnikih.
Dežni plašč v obliki hruške (Lycoperdon pyriforme).
Družina: Dežni plašči (Lycoperdaceae).
Sezona: konec julija - oktober.
Rast: v velikih gostih skupinah.
Opis:
Pri odraslih gobah je površina gladka, pogosto groba, rjavkasta. Koža je debela, pri odraslih gobah se zlahka "lupi".
Celuloza s prijetnim vonjem po gobah in šibkega okusa je v mladosti bela, bombažna, postopoma pordeči, sadno telo je v zgornjem delu skoraj okroglo, površina mladih gob je bela, bodeča.
Lažni pecelj je kratek, zožen navzdol, s koreninskim procesom.
Užitne so mlade gobe z belo kašo. Uporablja se kuhano in ocvrto.
Ekologija in distribucija:
Raste na gnilem listnatem lesu, redkeje iglavcih, na osnovi dreves in mahovitih štorov.