Gojiti posejano kamelo lahko le na tistih območjih, kjer so razmere čim bližje naravnim. Te gobe ne prenašajo močne sončne svetlobe in imajo raje vlažno zemljo, vendar na močvirnatih območjih ni mogoče dobro roditi. Tehnologija gojenja je v marsičem podobna gojenju jurčkov, vendar prva letina hitreje dozori.
Ryzhik je mikorizna lamelarna gliva. V mnogih državah velja za poslastico in je raje kot jurček. Obstaja veliko različnih vrst gob: kamela, delikatesna kamela, smrekova kamela, borova kamela.
Kako so videti gobe in kje rastejo
Pokrovček pokrova žafranovega mleka je lijakast, lamelast, rahlo sluzast, gladek. Robovi so najprej zloženi, nato pa ravni. Barva pokrovčka je drugačna: od oranžne in oranžno-rdeče do sivkasto-oljčne in zeleno-oker. Na glavi so temni koncentrični krogi. Plošče so oranžne ali oranžno rumene, debele in pogoste. Ob odmoru ali ob pritisku postanejo zelene ali rjave. Steblo gobe je votlo in gladko. Običajno je enake barve kot goba ali nekoliko svetlejša. Celuloza je oranžna s prijetno smolnato aromo. Na mestu reza postane zelena. Trosni prah je bel, včasih rumenkasto roza.
Že od malih nog to glivico napadajo ličinke žuželk.
Te fotografije prikazujejo, kako izgledajo gobe:
Ta goba raste v iglastih gozdovih - smrekah in borovcih. Pogosteje ga najdemo na osvetljenih območjih, gozdnih robovih, progah, v mladem gozdu, na jasah, na povišanih mestih, ob straneh gozdnih cest. Raje peščena tla. Raste v skupinah, lahko tvori "čarovniški krog". Pri nas je pogost v osrednji in severni regiji. Ryzhik lahko najdemo v središču evropskega dela Rusije, na Uralu, Daljnem vzhodu, v Sibiriji. Camelina začne roditi junija in konča oktobra.
Uporablja se za cvrtje, soljenje, kisanje. Zelo mlade gobe lahko uživamo surove, brez toplotne obdelave. Pred soljenjem gobe ne smemo namakati, sicer bo postala zelena. Po vsebnosti kalorij so nasoljene gobe boljše od govedine. Ryzhike lahko jemo ocvrte, nasoljene, vložene. Ko nasolimo, jih ne namočimo, ne zavremo, ampak jih preprosto operemo in obrišemo. V starih časih so jih solili v posebni hrastovi posodi brez začimb, da ne bi prekinili naravnega vonja in okusa gob.
Kako pravilno gojiti gobe na vrtu
Ryzhike lahko gojimo samo v naravnih razmerah. Zanje morate izbrati kraj, ki se glede na svoje pogoje ne razlikuje od kraja naravne rasti gob. Upoštevati je treba osvetlitev, vlago, stanje tal, vrste in starost dreves. Bolje je, da izberete senčene, vendar ne temne prostore s prostim gibanjem zraka za gobe. Tla morajo biti vlažna in rahlo kisla, vsebovati mora veliko gnitje listov in iglic. Toda hkrati spomladi ne sme biti poplavljena z vodo. Za te namene ga lahko posebej zasadimo na parceli iz bora ali smreke.
Medenjake v državi lahko sejemo enako kot jurčke na več načinov. Kape starih prezrelih gob zberite v gozdu in jih nasekljajte na koščke. Posušite malo na tanki krpi (v ta namen je primerna gaza), ki jo občasno obračate na drugo stran. Na izbranem območju dvignite zgornjo plast zemlje in pod njo položite koščke kapice. Dobro zaprite in prelijte s toplo vodo. Ali koščke pokrovčka razporedite po rahli zemlji in jih tudi prelijte z vodo.
Druga tehnologija za gojenje micelija kameline je namakanje starih pokrovčkov v deževnici z dodatkom sladkorja. Naslednji dan mešanico dobro premešajte in jo prelijte pod izbrana drevesa.
Kot kaže praksa, je mogoče gojiti gobe na vrtni parceli s presaditvijo gozdnega micelija. Za to ga je treba previdno, brez poškodb, izkopati v gozdu v obliki plasti velikosti 30 x 30 cm in debeline 25 cm in ga pripeljati domov. Poleg tega je treba zagotoviti, da se zemlja ne trese, sicer bo micelij poškodovan. Plasti zemlje, ne da bi čakali, da se posušijo, je treba takoj posaditi pod ista drevesa, pod katerimi so bili izkopani. Če želite to narediti, vnaprej izkopite luknje potrebne velikosti in vanje previdno prenesite plasti zemlje. Nato potresemo z deževnico. Bolje je presaditi micelij zjutraj ali zvečer.
Na izbranem območju lahko položite tudi stare kape in jih pokrijete z mahom. V suhem vremenu jih je treba zaliti z vodo. Po 2 tednih se bo mah dvignil in pod njim lahko vidite zelenkasto vijolične filamente micelija.
Pravilna nega pri gojenju pokrovčkov žafranovega mleka je zalivanje v suhem vremenu. Zalivati ga je treba bodisi z deževno bodisi z vodno vodo. Prve gobe se bodo pojavile šele naslednje leto po zasaditvi micelija. Pri nabiranju gob morate previdno odrezati z nožem, sicer lahko poškodujete micelij.
