Piščančje prsi z medenimi agariki so odlična kombinacija za praznično in vsakdanjo mizo. Zanimivo je, da se ti dve sestavini uporabljata za pripravo najrazličnejših jedi. Njihova harmonija se je popolnoma izkazala v ocvrtih, dušenih in pečenih oblikah. Poleg tega je perutninsko meso v kombinaciji z gobami vedno priljubljeno pri pripravi različnih solat. Naslednji recepti s fotografijo piščančjih prsi z medenimi agariki vam bodo pomagali videti, kako jih pripraviti, kar bo popestrilo vaš družinski jedilnik.
Ocvrte gobe s piščančjimi prsi "na hitro"
Ocvrte medene gobe s piščančjimi prsi so univerzalna jed iz serije "naglica". Obe sestavini sta nasičeni z vonjem drug drugega in ustvarjata neverjetno kombinacijo. Jed se odlično poda k krompirju, žitaricam ali zelenjavi.
- Piščančje prsi - 1 kos;
- Medene gobe sveže ali zamrznjene - 0,6 kg;
- Čebula - 1 velik kos;
- Sončnično olje;
- Sol, poper, mleti kari.
Sveže gobe očistimo, operemo in kuhamo v slani vodi 10-15 minut. Če imate zamrznjena sadna telesa, jih čez noč prenesite iz zamrzovalnika v hladilnik.
Piščančje prsi razdelimo na fileje in narežemo na 1,5 cm debele kocke. Potresemo s soljo, poprom in curryjem ter mariniramo 20 minut.
V ponvi segrejte olje in položite čebulo, predhodno sesekljano na pol obroče, pražite nekaj minut in namažite piščanca, pražite do zlatorjave barve.
Gobe narežemo na koščke in jih pošljemo k mesu, ocvremo do mehkega.
Po potrebi solite in poprajte po okusu na samem koncu postopka.
Recept za piščančje prsi z medenimi gobami v kisli smetani
Piščančje prsi z medenimi gobami v kisli smetani bodo zaradi zadnje sestavine imele poseben okus. Nežna tekstura perutninskega mesa in aroma gozdnih gob v kombinaciji s kislo smetano bosta zagotovo všeč vam in vaši družini.
- Piščančje prsi - 1 kos;
- Medene gobe - 0,5 kg;
- Kisla smetana (maščoba) - 200 g;
- Čebula - 1 kos;
- Česen - 2 klina;
- Juha - 1,5 žlice;
- Moka - 2 žlici. l.;
- Maslo - 2 žlici l.;
- Sol poper;
- Sveža zelenica.
Recept za piščančje prsi z medenimi gobami in kislo smetano je hiter in povsem preprost za pripravo.
Najprej morate piščančje prsi vreti 20 minut v vodi, dodati sol, poper in lovorjev list. Nato juho izpraznite, pustite 1,5 žlice. In meso narežite na kocke.
Čebulo in česen nasekljamo na kocke in damo v ponev z ogretim maslom.
Pripravljene gobe narežemo na koščke in jih pošljemo na čebulo.
Pražimo nekaj minut na zmernem ognju in dodamo meso.
Nalijte 0,5 žlice. juho, pokrijte, odstranite ogenj in zavrite.
Medtem pripravimo omako: kislo smetano združimo s preostalo juho in moko, premešamo do gladke mase in jo pošljemo v ponev.
Dušimo 30 minut pod zaprtim pokrovom in na koncu solimo in popramo, če je potrebno.
Na mizi bi morali okrasno jed okrasiti s sesekljanimi zelišči.
Piščančje prsi z medenimi agariki v pečici: recept s fotografijo
Piščančje prsi z gobami v pečici bodo zavzele svoje mesto na praznični mizi in popestrile tudi običajni družinski obrok. Poleg tega bo romantična večerja s to jedjo osvojila srce vašega izbranega.
- Piščančje prsi (file) - 0,8 kg
- Sveže gobe (zamrznjene) - 0,6 kg;
- Čebula - 1 glava;
- Paradižnik - 2 kos.;
- Trdi sir - 150 g;
- Majoneza;
- Rastlinsko olje;
- Sol poper.
File narežite na porcije in vsakega rahlo premažite s kladivom.
Pekač obložimo s pergamentom in meso razporedimo po celotni površini. Vsak kos na obeh straneh namažite s soljo in črnim poprom.
Pripravljene gobe pražimo na olju, dokler se ne zmehčajo.
Čebulo nasekljamo na kocke, paradižnik pa narežemo na rezine.
Vzemite želeno količino majoneze in jo združite s čebulo in gobami, soljo in poprom.
Nastalo maso položite v plast (1 cm) na vsak kos mesa, strgnite, položite 2 rezini paradižnika in naribajte na trdi sir.
Jed z gobami postavimo v pečico na 200 ° C, dokler ne porjavi.
Solata s piščančjimi prsi in vloženimi gobami
Zelo preprosta, a hkrati okusna in nasitna jed. Zahvaljujoč solati iz piščančjih prsi z vloženimi medenimi gobami se lahko številne gospodinje pohvalijo, da uspešno najdejo alternativo tradicionalnim "Olivierjem" in "vinaigrette".
- Kuhana piščančja prsa - 0,6 kg;
- Vložene gobe - 1 pločevinka (0,5 l);
- Kuhana jajca - 5 kosov;
- Sveža kumara - 1 kos;
- Bolgarski poper (rdeča in rumena) - 1 kos;
- Majoneza;
- Sveža zelenica.
Meso, vložene gobe in jajca narežemo na koščke in damo v skledo za solato.
Poper očistite iz semen, narežite na čudovite kocke in pošljite ostalim sestavinam.
Kumaro narežemo na tanke trakove in dodamo v skledo za solato.
Zeleno drobno sesekljajte in dodajte v glavnino.
Vse začinite z majonezo po okusu in pustite, da se kuha 1 čajno žličko.
Okusna solata pripravljena za postrežbo, prijetnega apetita!