Preprosti in preizkušeni recepti za gobe, pečene v pečici, bodo mnogim gospodinjam razkrile skrivnosti kuhanja sadnih teles.
Da bodo jedi čim bolj okusne, morate poslušati priporočila, kako pravilno kuhati gobe v pečici. Zato vam bodo predlagani postopni recepti, ki so jih opisali izkušeni nabiralci gob, pomagali obvladati postopek. Po obvladovanju glavnih pravil bodo tudi gospodinje začetnice znova in znova lahko pekle gobe v pečici, vsakič, ko spremenijo recept in dodajo svoje sestavine. Sadna telesa lahko predhodno skuhamo ali ocvremo, nato pa jih pečemo v kalupu, loncih ali preprosto na pekaču.
Kaj lahko skuhate v pečici z medenimi agarikami, da presenetite in razveselite svoje družinske člane? Velja povedati, da je lahko vsaka kombinacija gob z drugimi izdelki, bodisi sirom, krompirjem, kislo smetano, mesom ali čebulo, odlična poslastica za vsak dan, vključno s prazničnimi pojedinami.
Medene gobe, pečene v pečici s krompirjem, paradižnikovo omako in majonezo
Za ta recept za medene gobe, pečene s krompirjem v pečici, se vzamejo najpreprostejše sestavine. Priprava ne traja veliko časa, a okus je preprosto okusen. Gobe s krompirjem lahko postrežemo kot samostojno jed, kot dodatek pa svežo zelenjavno solato.
- Krompir - 700 g;
- Medene gobe - 1 kg;
- Oljčno olje - 50 ml;
- Paradižnikova omaka - 5 žlic l.;
- Majoneza - 3 žlice l.;
- Sol po okusu;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- 2 žlici žlici l. sesekljane zelenice (katere koli);
- Čebula - 5 glav.
Medene gobe, pečene v pečici s krompirjem, pripravimo po spodaj opisanem receptu.
- Medene gobe po predhodnem čiščenju operemo, kuhamo v vodi 15 minut. in z režo z žlico razmažemo po kuhinjski krpi, da se ohladi in stekne.
- Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine.
- Čebuli odstranite zgornjo plast, jo razrežite na pol obroče in zmešajte s krompirjem.
- Solimo, potresemo z mletim poprom in vlijemo 2 žlici. l. olivno olje.
- Premešajte in pustite 20 minut, da se marinira.
- Medene gobe pražimo na oljčnem olju 15 minut. (na zmernem ognju) dodajte sol in poper po okusu.
- Pekač namažite z oljem, položite plast krompirja s čebulo.
- Združite paradižnikovo omako in majonezo, namažite krompir.
- Gobe razporedimo in ponovno namastimo s paradižnikovo-majonezno omako.
- Obrazec postavimo v vročo pečico in pečemo 50 minut. pri temperaturi 180 °.
- Po želji posodo pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.
Medene gobe v kisli smetani s krompirjem in čebulo, pečene v pečici
Medene gobe s krompirjem v kisli smetani, pečene v pečici, se izkažejo za krepke in zelo okusne. Velja povedati, da bo ta recept še posebej všeč tistim, ki so zelo zaposleni in se ne želijo dolgo petljati v kuhinji za kuhanje kosila ali večerje.
- Medene gobe in krompir - po 700 g;
- Kisla smetana - 400 ml;
- Čebula - 5 glav;
- Sol po okusu;
- Česen - 3 klini;
- Maslo - za mazanje;
- Sesekljan peteršilj - 3 žlice. l.;
- Sladka paprika - 2 žlički
Pečene gobe s krompirjem in kislo smetano pripravimo na naslednji način:
Medene gobe po čiščenju operemo in kuhamo 15 minut. v slani vodi.
Dajte v cedilo, sperite in pustite nekaj minut, da se odcedi.
Olupite, operite in narežite krompir in čebulo: krompir na trakove, čebula na pol obroče.
Zmešajte kislo smetano, sol po okusu, sladko papriko, sesekljana zelišča in strt strok česna.
V namaščen pekač razporedite krompir, nato čebulo in gobe.
Na vrh nalijemo kislo smetanovo omako in damo v ogreto pečico.
Pečemo pri 180 ° 45-50 minut.
Kaj še lahko iz medenih gob skuhate s peko gob v pečici?
Medene gobe s kislo smetano, kuhane v pečici, ne bodo nikogar pustile ravnodušnega. In dodana čebula bo dodala svoj pikantni pridih.
Pripravite to jed in poskrbite, da bo ta kombinacija izdelkov z okusom presenetila tudi najbolj muhaste gurmane.
- Medene gobe - 1,5 kg;
- Čebula - 500 g;
- Kisla smetana - 500 ml;
- Sol in mleti črni poper po okusu;
- Maslo - 3 žlice. l.
Ko pečete medene gobe v kisli smetani v pečici, nadaljujte postopoma.
- Olupite medene gobe, operite, odrežite konice nog in pustite vreti 15 minut.
- Postavite na kuhinjsko brisačo, da se odcedi in ohladi.
- Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in združimo z gobami.
- Položimo v ogreto ponev s stopljenim maslom in pražimo do zlatorjave barve.
- Maso gob damo na namaščen list, potresemo s soljo in črnim poprom.
- Na vrh nalijemo kislo smetano, gladko in postavimo v vročo pečico.
- Pečemo pri 180 ° 30-40 minut.
Medene gobe, pečene v pečici v loncih s sirom
Nežen kremni sir z gobami, pečenimi v pečici v loncih, bo osvojil vaša srca z neverjetnim okusom in aromo. Med kuhanjem je jed prekrita z neverjetno zlato rjavo skorjo, ki se topi v ustih. Tako preprosta, a hkrati izvrstna hrana bo razveselila vaše ljubljene in goste, ki so se zbrali za isto mizo na počitnicah ali večerji.
- Medene gobe - 1 kg;
- Kremni sir - 200 g;
- Kisla smetana - 300 ml;
- Čebula - 5 glav;
- Rastlinsko olje;
- Česen - 4 rezine;
- Sol in črni poper po okusu.
Kako pravilno kuhati gobe s sirom v pečici, vam bo povedal opis recepta po korakih.
- Medene gobe očistimo, operemo, kuhamo 15 minut. in položi v cedilo, da se odcedi.
- Ocvrte na olju do zlato rjave barve, kombinirane s čebulo in česnom, narezane na pol obroče.
- Po okusu dodajte sol in poper, premešajte in položite v naoljene lončke.
- Na vrh nalijemo kislo smetano in potresemo s plastjo kremnega sira, naribanega na grobem ribežu.
- Lončke postavimo v vročo pečico in pečemo 40-50 minut. pri temperaturi 180-190 °.
Kako kuhati medene gobe z mesom v pečici
Jed iz medenih gob z mesom, kuhana v pečici po tem receptu, se izkaže za dišečo in sočno. Takšna poslastica na praznični pojedini bo najprej izginila, vaš družinski jedilnik pa bo dopolnjen z nenavadno okusno jedjo.
- Medene gobe - 1 kg;
- Meso - 500 g (po možnosti piščančje prsi);
- Čebula - 5 glav;
- Česen - 7 nageljnovih žbic;
- Sol po okusu;
- Med - 3 žlice. l.;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- Kisla smetana - 200 ml.
Uporabite recept po korakih, ki vam bo pomagal pravilno pripraviti jed.
- Po čiščenju kuhajte medene gobe, jih razporedite na kuhinjsko brisačo, da se odcedijo.
- Meso kuhamo do mehkega, pustimo, da se ohladi, narežemo na rezine.
- Meso združite s soljo, stopljenim medom, mletim poprom in sesekljano čebulo na pol obročev, pustite 30 minut. marinirati.
- Dajte v namaščen pekač, na vrh položite kuhane gobe.
- Kislo smetano zmešajte s strtim česnom in dodajte po okusu.
- Po gobah porazdelimo kislo smetano, poravnamo in damo v pečico.
- Pečemo 40-50 minut. pri temperaturi 180 °.
To jed lahko postrežemo kot samostojno jed, za prilogo pa dodamo pire krompir in zelenjavno solato.