Krompir z zamrznjenimi gobami: kako kuhati ocvrt krompir v ponvi, dušen v počasnem štedilniku in pečici

Tradicionalna ruska kuhinja ponuja široko paleto jedi z gozdnimi darili. Krompir z zamrznjenimi gobami vam omogoča raznolikost prehrane pozimi in spomladi z uporabo vnaprej pripravljenih živil za kuhanje. Pražen krompir z zamrznjenimi gobami se pod pogojem, da je pravilno pripravljen, po organoleptičnih lastnostih nikakor ne bo razlikoval od jedi iz sveže rezanih gob. Na tej strani lahko izveste, kako doma ocvrte zamrznjene gobe in krompir, o vseh zapletenostih in skrivnostih.

Izberite poljuben recept za krompir z ocvrtimi gobami in ga uvedite v svoj dnevni jedilnik - ne boste se zmotili, ljubljene vas bo očaral čudovit okus. Recept za ocvrt krompir z zamrznjenimi gobami s te strani vas bo presenetil tudi z nenavadnimi kombinacijami izdelkov. V nasprotju s klasičnimi recepti vam ta pogoj omogoča obogatitev obroka hrane s koristnimi mikroelementi. Izberite, kuhajte, eksperimentirajte in jejte z veseljem.

Kako kuhati ocvrt krompir z zamrznjenimi gobami v ponvi

Pred kuhanjem ocvrtega krompirja z zamrznjenimi gobami ga je treba odstraniti iz zamrzovalnika in odtajati.

Klasičen recept za ocvrt krompir z zamrznjenimi gobami je znan okus.

Sestavine:

  • Krompir - 4-5 kosov
  • Zamrznjene gobe - 200 gramov
  • Čebula - 2-3 kosi
  • Olje za cvrtje - po okusu
  • Sol, poper - po okusu

Način kuhanja:

  1. Čebulo nasekljajte, najprej popražite gobe in čebulo.
  2. Prihranite eno čebulo za krompir. Krompir narežemo na trakove, čebulo na pol obroče. Krompir in gobe cvrem ločeno.
  3. Segrejte ponev, dodajte še olje. Krompir prepražimo do mehkega, skupaj s čebulo.

Zdaj dodajte ocvrte gobe, solite, premešajte in pražite še 5 minut. Zahvaljujoč temu receptu veste, kako ocvreti zamrznjene gobe s krompirjem. Postrezite in prijetno!

Pražen krompir z zamrznjenimi gobami in koprom - izvrstnega okusa.

  • Zamrznjene medene gobe - 400 gramov
  • Krompir - pol kilograma
  • Čebula - 1 glava
  • Koper - 1 majhen kup
  • Sol in poper po okusu
  • Rastlinsko olje - 3 žlice

Način kuhanja:

Na majhnem ognju segrejemo ponev, vlijemo 3 žlice rastlinskega olja, damo gobe in dušimo 7 minut pod pokrovom, nato 5 minut na zmernem ognju brez pokrova.

Čebulo olupite, drobno sesekljajte in dodajte gobam. Gobe ​​in čebulo pražimo 5 minut.

Krompir olupite in nasekljajte, dodajte gobam in čebuli, pražite 15 minut na zmernem ognju, občasno premešajte.

Koper operemo in posušimo, drobno nasekljamo, damo v ponev, posodo solimo in popramo, premešamo in pražimo še 3 minute pod pokrovom.

Kako ocvrte zamrznjene gobe s krompirjem v ponvi

Obstaja več skrivnosti, kako v ponvi ocvreti zamrznjene gobe in krompir: glavna je priprava vseh sestavin. Kako to storiti - preberite predlagane recepte.

Ocvrt krompir z zamrznjenimi gobami

Pražen krompir z zamrznjenimi gobami v ponvi: hiter, okusen, hranljiv.

Boste potrebovali:

  • Zamrznjene gobe - 700 g;
  • Čebula - 1-2 glavice (odvisno od velikosti);
  • Krompir - 5-6 gomoljev;
  • Mastna kisla smetana - 1 žlica;
  • Začimbe in začimbe - po okusu;
  • Maslo in rastlinsko olje za cvrtje.

Način kuhanja:

  1. Sperite in olupite krompir, narezan na trakove;
  2. Čebulo drobno nasekljajte. Gobe ​​narežemo na srednje velike koščke;
  3. Stopite maslo v ločeni ponvi. Pošljite čebulo in pražite do zlato rjave barve. Nato dodamo gobe in med nenehnim mešanjem pražimo na zmernem ognju. Po 5-7 minutah v ponev dodamo kislo smetano, ponovno premešamo, pokrijemo, rahlo segrejemo in dušimo še 10 minut;
  4. V tem času se zaposlite s krompirjem. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje. Če želite, ji lahko dodate čebulo ali česen. Krompir položite v posodo, močno segrevajte in pražite, dokler ne porjavi z vseh strani. Nato lahko ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da krompir "seže". Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo, ko je korenina v notranjosti že postala mehka, ji dodajte sol in začimbe, intenzivno premešajte;
  5. Gobe ​​in krompir združimo v ponvi, premešamo, začinimo z drobno sesekljanimi zelišči, pokrijemo in pustimo, da se malo pokuha. Zdaj veste, kako ocvreti zamrznjene gobe s krompirjem.

Kako kuhati ocvrte zamrznjene gobe s krompirjem v ponvi

Dišeč krompir z zamrznjenimi gobami v ponvi z vašimi najljubšimi zelišči.

  • 500-600 g krompirja
  • 400 g zamrznjenih gob
  • solni poper
  • najljubša zelišča

Način kuhanja:

  1. Krompir olupite in narežite na večje rezine; gobe odtajajte in pražite ločeno od krompirja.
  2. Krompir prepražimo v drugi ponvi, ko postane mehak, združimo z gobami. Pokrijte in pustite, da se kuha približno 5 minut.

Mladega krompirja ni mogoče olupiti, temveč ga le temeljito oprati, majhnega pa ga ni mogoče rezati, ampak ga ocvrtega celega.

"Hitri" krompir z zamrznjenimi gobami v ponvi - kuhan 30 minut, primeren za večerjo.

Po branju recepta boste vedeli, kako kuhati ocvrt krompir z zamrznjenimi gobami. Za kuhanje slastnega krompirja boste potrebovali le pol ure.

  • Krompir - 8 gomoljev;
  • Zamrznjene gobe - peščica;
  • Por - 1 čebula;
  • Topljeni sir - 30 g;
  • Rastlinsko olje za cvrtje

Način kuhanja:

  1. V ponvi segrejte olje. Vanj vlijemo krompir, na tanko narezan na polkroge. Pražimo na zmernem ognju, občasno premešamo.
  2. Ko se krompir zmehča, dodamo čebulo, narezano na kolobarje in drobno sesekljane gobe.
  3. Pražimo še 3-5 minut, dokler krompir ni pripravljen. Po vrhu potresemo z naribanim topljenim sirom in pustimo še eno minuto na ognju.

Nenavaden recept za kuhanje z ločenim praženjem.

  • krompir - 500 g
  • zamrznjene gobe - 400 g
  • čebula - 1 kos
  • kisla smetana - 1 paket
  • sol, poper - po okusu
  1. Krompir olupimo, narežemo na trakove in namočimo v hladni vodi. Gobe ​​odtajamo, lahko nalijemo hladno vodo. Ko se gobe odtalijo, jih popražimo v ponvi s čebulo.
  2. Po 20 minutah gobe prelijemo s kislo smetano, soljo in poprom.
  3. V ločeni ponvi prepražimo krompir do zlatorjave barve. Združimo z gobami, pokrijemo in dušimo približno 10 minut.

Končani krompir potresemo s svežimi zelišči. Dober tek!

Kako kuhati zamrznjen gobarski krompir v pečici

Kako kuhati ocvrt krompir z zamrznjenimi gobami v pečici: odgovor na to vprašanje boste našli v receptu.

Za kuhanje krompirja z zamrznjenimi gobami v pečici potrebujemo:

  • Krompir - 1 kg
  • Zamrznjene gobe - 500 g
  • Čebula - 2 kosa
  • Sol, poper, zelišča - po okusu
  • Paradižnik - 2 kosa

Krompir je treba olupiti, narezati na rezine, soliti in poprati. Gobe ​​odmrznite, sesekljajte in prepražite na olju. Čebulo nasekljamo in združimo z gobami, soljo in poprom. Vse skupaj prepražimo.

Krompir damo na pekač, namazan z rastlinskim oljem. Na vrh položite paradižnik, narezan na kroge. Na paradižniku so gobe, ocvrte s čebulo. Pečico segrejemo na 200 gr. Krompir postavite v pečico in pecite, dokler nima okusne skorjice. Jed postrezite na mizi, potreseno s svežimi zelišči.

Kako kuhati zamrznjene gobe in krompir v pečici

Krompir z zamrznjenimi jurčki v pečici: pečemo s kislo smetano v litem železu.

Sestavine

  • 300 g krompirja
  • 300 g zamrznjenih jurčkov,
  • 100 g korenja
  • 2 čebuli,
  • 200 g bisernega ječmena,
  • 30 g masla
  • 100 g kisle smetane
  • peteršilj,
  • Lovorjev list,
  • mleti črni poper,
  • sol

Način kuhanja:

  1. Krompir in korenje operemo, olupimo in narežemo na trakove. Pri gobah odlepite pokrovčke z nog in jih narežite na rezine.
  2. Krompir in korenje položite v železni lonec.
  3. Čebulo olupimo, sesekljamo in pražimo na stopljenem maslu do zlato rjave barve, nato dodamo na rezine narezane gobove krake in med nenehnim mešanjem pripravimo na šibkem ognju.
  4. Pripravljene sestavine damo v litega železa s krompirjem, soljo in poprom, dodamo lovorjeve liste, drobno sesekljan peteršilj, pokrijemo in pustimo v pečici 40 minut. Končano jed razporedite po porcijskih krožnikih in začinite s kislo smetano.

Kako kuhati krompir z zamrznjenimi gobami v počasnem štedilniku

Obstaja milijon načinov, kako kuhati zamrznjene gobe s krompirjem in multivarka se v tej zadevi izkaže za najbolj optimalen gospodinjski aparat, ki močno poenostavi in ​​pospeši celoten postopek. Oglejmo si recepte za krompir z zamrznjenimi gobami za multivark in ugotovimo, kako se tehnologija priprave takšnih jedi razlikuje.

Krompir z zamrznjenimi gobami v počasnem kuhalniku z dodatkom zelja in korenja.

Boste potrebovali:

  • 500 g krompirja;
  • 200 g zamrznjenih gob;
  • 300 g zelja;
  • 1 velika čebula;
  • 2 srednja korenja;
  • 1 paradižnik (lahko ga nadomestimo s paradižnikovo pasto);
  • 1 žlica žlica rastlinskega olja;
  • sol (po okusu).

Način priprave: gobe odtalimo in skuhamo, narežemo na rezine. Na počasnem štedilniku na olju prepražimo sesekljano čebulo in naribano korenje, dodamo gobe in nadaljujemo s cvrtjem. (način "pečenje", 10 minut). Dodamo sesekljan krompir, sesekljano zelje in sesekljan paradižnik, sol, premešamo, za 2 uri vklopimo način "dušenja".

Dober tek! Zdaj veste, kako kuhati zamrznjene gobe in krompir.

Kako kuhati zamrznjene gobe in krompir v počasnem štedilniku

Krompir z zamrznjenimi gobami šampinjoni v počasnem kuhalniku s porom.

Boste potrebovali:

  • 5 krompirjev;
  • 1 por;
  • 200 g zamrznjenih šampinjonov;
  • zelenice;
  • sol (po okusu).

Način kuhanja: sesekljan krompir, por, gobe in zelenje damo v ponev za multivarke, solimo, za 2 uri vklopimo način "dušenja". Po želji lahko dodate nasekljano meso (jaz sem dodala svinjino).

Še en recept za krompir z zamrznjenimi gobami.

Boste potrebovali:

  • 6 krompirjev;
  • zamrznjene gobe (količina - po okusu);
  • 0,5 skodelice kisle smetane;
  • sol (po okusu).

Način kuhanja: sesekljane gobe damo v ponev za multivarke, solimo, za 1 uro vklopimo način "dušenja". Dodajte nasekljan krompir, kislo smetano, dodajte sol, vklopite način "pilaf" (čas se nastavi samodejno).

Krompir z zamrznjenimi gobami z dodatkom sladke paprike v počasnem kuhalniku.

  • 300 g fižola
  • 4 gomolji krompirja,
  • 300 g mlečnih gob,
  • 1-2 korenja,
  • 2 paradižnika,
  • 1 strok sladke paprike
  • sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

  1. Če vzamemo surovi fižol, ga moramo najprej kuhati v multivarku v načinu "Dušenje" 1 uro, nato fižol speremo skozi sito in ga damo v multivark ter dodamo krompir in gobe. Vklopimo način "Kuhanje na pari" za 40 minut. Korenje naribajte, poper narežite na tanke trakove, paradižnik narežite na majhne koščke.
  2. 15 minut po začetku načina kuhanja na pari dajte korenje, paradižnik, papriko, potem ko jih rahlo popražite v ponvi.
  3. 5 minut pred koncem kuhanja krompir solimo z gobami in zelenjavo ter dodamo začimbe.

Kako kuhati zamrznjeno gobovo obaro

Pred kuhanjem zamrznjenih gob in krompirja v načinu dušenja se morate naučiti nekaj tankočutnosti: na primer način priprave hrane, ki je opisan v spodnjih receptih.

Dušen krompir z zamrznjenimi gobami z zeljem in paradižnikom.

  • 300 g krompirja
  • 200 g zamrznjenih gob
  • 400 g zelja
  • 1 velika čebula
  • 1 velik korenček
  • 3 žlice paradižnikova pasta ali kečap
  • 1 žlica Sahara
  • 1 kozarec vode
  • sol, poper, lavrushka
  • rastlinsko olje

Način kuhanja:

  1. 2 žlici žlici rastlinsko olje, sesekljano čebulo, grobo naribano korenje, dajte v skledo multivarka, vklopite način "pita" 10 minut, v procesu 2-3 krat premešajte;
  2. ponastavite način s klikom na “off”;
  3. dodajte sesekljan krompir, sesekljano zelje, gobe, narezane na rezine, in prelijte 0,5 skodelice vroče vode, vklopite način "juha" za 1 uro;
  4. dodajte paradižnikovo pasto ali kečap, razredčen v 0,5 skodelice vode, sol, sladkor, poper, lavrushka in za 30 minut ponovno nastavite način "juha".

Zelo okusen krompir z gobami in zeljem, dušen, ne kuhan ali ocvrt, dolgo ostane vroč.

Krompir, dušen v ponvi.

  • Zamrznjene gobe (bele gobe, gobe, gobe) - 800 g
  • Krompir - 500 g
  • Paradižnik - 500 g
  • Čebula - 250 g
  • Maslo - 100 g
  • Moka - 1 žlica. l.
  • Voda - 250 ml
  • Kisla smetana - 100 g
  • Zeleni koper - 5 g
  • Sol po okusu

Način kuhanja:

  1. Gobe ​​rahlo ocvremo na olju, dodamo na drobno sesekljano čebulo in hranimo na ognju, dokler skoraj ne skuhamo. Nato potresemo z moko, premešamo, vlijemo vodo, dodamo kislo smetano, sol.
  2. Krompir dodamo gobam, po 10 minutah paradižnik, predhodno narezan na rezine, dušimo v ponvi z majhnim ognjem, dokler se ne razpade.
  3. Nato gobe razporedimo na posodo in potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Apetitna krompirjeva enolončnica z zamrznjenimi gobami

Kako kuhati okusen in okusen dušen krompir z zamrznjenimi gobami: to vprašanje postavi vsaka druga gospodinja. Preprost recept bo pomagal rešiti to težavo.

Potrebovali bomo:

  • 5 kuhanih gomoljev krompirja,
  • 300 g zamrznjenih gob,
  • 1 čebula
  • 3 žlice rastlinskega olja
  • 2 žlici gorčice
  • 1 šopek kopra
  • sol po okusu.

Način kuhanja:

  1. Krompir olupite, narežite na trakove. Gobe ​​odmrznite, narežite na trakove. Na ponvi prepražimo gobe.
  2. Koper operite, posušite in drobno sesekljajte. Čebulo olupite, operite, drobno sesekljajte in dušite na rastlinskem olju. Mešajte čebulo z gorčico, soljo. Nastalo omako prelijemo po gobah in potresemo z zelišči.
  3. Krompir damo v ločeno ponev in pražimo do polovice. Združite z gobami in dušite pod pokrovom.

Dober tek!

Dušeni jurčki s krompirjem.

Kaj rabiš:

  • 1 kg zamrznjenega masla,
  • 4 krompirja,
  • 5-6 paradižnikov,
  • 2 veliki čebuli,
  • 1 čajna žlička drobno sesekljan peteršilj, koper in zelena čebula,
  • 1 žlica l. moka,
  • 1 kozarec goste kisle smetane,
  • 1 žlica l. maslo,
  • 2 žlici žlici l. rastlinsko olje,
  • ½ žličke drobno sesekljane slane liste,
  • mleti črni poper,
  • sol

Olupite maslo, odstranite kožo s pokrovčkov, noge zarežite za ¾. Pripravljene gobe narežemo na rezine. Čebulo drobno sesekljamo, prepražimo na rastlinskem olju. Dodajte gobe, sol, premešajte in dušite, dokler odvečni sok ne izhlapi. Paradižnik prelijte z vrelo vodo, olupite, narežite na kocke. V ponev z gobami dodajte na kocke narezan krompir, maslo, po 10 minutah dodajte paradižnik, slano, začinite s soljo in poprom po okusu, dušite 3-4 minute. Kislo smetano dobro premešajte z moko, vlijte v gobe in krompir, kuhajte, dokler se ne zgosti. Postrezite s sesekljanimi zelišči.

Recept z redkvico in orientalskimi začimbami.

Sestavine:

  • 500 g zamrznjenih gob (šampinjoni ali bele);
  • 4 krompirja, 500 g redkve;
  •  ½ kozarec vina iz rdečega grozdja;
  • 1 žlica l. Kisla smetana;
  • 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
  • 2 žlički sezamovo olje;
  • 1 č3 žličke mleti ingver;
  • 1 č3 žličke mleti črni poper;
  • 1 žlica l. sladkor, sol.

Način kuhanja:

Gobe ​​drobno sesekljajte. Redkvico sperite, olupite, narežite na tanke trakove, jih dajte v ponev z vrelo vodo za 3-5 minut in jih dajte v cedilo. V ponvi segrejte rastlinsko olje, prepražite kuhano redkev. Po 5 minutah dodamo gobe, dobro premešamo in pražimo še približno 2 minuti. Nato dodajte krompir, nasekljan na trakove, sladkor, sol, mleti ingver, mleti črni poper, rdeče grozdno vino, kislo smetano in ½ kozarca vroče vode. Dobro premešajte in na močnem ognju zavremo. Ponev pokrijemo in dušimo še 5-6 minut. Pripravljene gobe s krompirjem in redkvicami odstavimo z ognja, potresemo s sezamovim oljem in večkrat stresemo.