Kako ocvrti sveže, konzervirane in zamrznjene šampinjone v ponvi: recepti za okusne jedi

Ljubitelji gob, ki želijo s to dobroto razveseliti sebe in svojo družino, si zastavijo vprašanje "kako ocvrti gobe", da postanejo okusne in izvirne. Zakaj šampinjoni? - odgovor je očiten. Te gobe veljajo za najbolj hranljive, aromatične in dostopne. Poleg tega so harmonično kombinirani z različnimi izdelki in začimbami, zaradi katerih obstaja veliko možnosti, kako okusno ocvrti gobe v ponvi. V tej zbirki so predstavljene zanimive ideje za njihovo pripravo.

Kako ocvrti šampinjone s čebulo v ponvi: preprost recept

Preprost recept, kako na ponvi ocvremo šampinjone s čebulo, je namenjen predvsem začetnikom v kulinaričnem poslu.

Sestavine

  • 500 g svežih šampinjonov
  • 2 - 3 kosov čebula
  • 3 žlice. žlice rastlinskega olja, sol, poper po okusu

Na olju pražimo grobo sesekljane šampinjone, dokler sok ne izhlapi, dodamo ločeno prepraženo čebulo in dušimo 3 - 5 minut.

Lahko se uporablja kot priloga k kateri koli mesni, ribji ali zelenjavni jedi, kot nadev za sendviče, pice, pite ali kot hladna predjed.

Cvrtje šampinjonov s svinjino

Sestavine

  • 500 g svinjine
  • 300 g šampinjonov
  • 2 srednji čebuli
  • 3 stroki česna
  • 2 žlici žlici žlice vročega kečapa
  • 1 žlica žlico majoneze
  • 2 sveži kumari
  • 4 paradižniki
  • 2 sveži jabolki

Cvrtje gob z drugimi sestavinami v tem primeru izvajamo v globoki ponvi.

Gobe ​​je treba oprati, narezati na majhne kocke, nato pa ocvrti, dokler niso napol kuhane.

Po tem na tanko sesekljamo svinjino, čebulo, česen, kečap, majonezo. Vse skupaj občasno premešajte 10 minut.

Nato paradižnik, kumare narežite na tanke kroge in jih položite na vrh, nato pa jabolka dajte na tanke rezine, ne da bi jih mešali, zaprite pokrov in pražite 10 minut.

Postrežemo s suhim belim vinom.

Okrasite s solato iz pese ali kumar.

Kako ocvrti sveže šampinjone s klobasami

Sestavine

  • 6-8 klobas ali 8-10 klobas
  • 50-60 g prekajene slanine
  • 1 čebula
  • Root koren zelene
  • 300 g svežih šampinjonov
  • 250 ml jabolčnega soka (ali vina)
  • 1 čajna žlička pekoče omake ("South" ali druge.)
  • solni poper.
  1. Pred cvrtjem svežih šampinjonov morate skuhati klobase (ali klobase), to pomeni, da jih po dolžini prerežete na pol, popražite s prekajeno slanino, narezano na tanke rezine, in odstranite iz ponve.
  2. Na isti maščobi prepražimo sesekljano čebulo in naribano zeleno, rahlo porjavi, dodamo vino (ali sok) in vse zavremo.
  3. Nato dodajte nasekljane gobe in začimbe. Čez nekaj časa v omako damo klobase (ali klobase) in vse izdelke dušimo še 10-15 minut.
  4. Postrežemo vroče, okrašeno s kuhanim krompirjem (ali rižem) in solato iz surove zelenjave.

Kako ocvrte krokete šampinjone s krompirjem v ponvi

Obstaja veliko načinov, kako na ponvi ocvremo gobe s krompirjem, spodaj je recept za pripravo kroketov.

Sestavine

  • 8-10 krompirja
  • 2 jajca
  • ½ žlica olja
  • 1 čebula
  • 1 skodelica kuhanih = gobe
  • 1 skodelica krušnih drobtin
  • cvrtje maščobe
  • moka
  • peteršilj, sol

Kuhan krompir pretlačimo, dodamo sol, drobno sesekljano in ocvrto čebulo in gobe, rumenjak in vse premešamo. Iz pripravljene mase naredimo cmoke v obliki korenja, pese ali krompirja, potresemo z moko, navlažimo s stepenim jajcem, povaljamo v drobtinah in ocvremo.

Pri serviranju prelijemo s stopljenim maslom. V krokete, narejene v obliki korenja ali pese, nalepite na vejico peteršilja. Krokete lahko postrežemo kot prilogo k mesnim jedem. Če jih postrežemo kot drugo jed, ocvrte čebule in gob ne moremo mešati s krompirjevo maso, ampak jih nadevati s kroketi.

Gobovo, paradižnikovo ali kislo smetano omako postrežemo s kroketi.

Pražen krompir s šampinjoni in jajcem

Naslednji recept vam bo povedal, kako ocvrti krompir z gobami, gobami, okusno in nenavadno, vendar z uporabo preprostih sestavin.

Sestavine

  • 700 g krompirja
  • 500 g gob
  • 1 jajce
  • 2 čebuli
  • 200 g kisle smetane
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • koper
  • mleti črni poper, sol
  1. Krompir operite, olupite, narežite na trakove, ga dajte v vrelo slano vodo in kuhajte 7-10 minut, nato odstranite z žlico.
  2. Gobe ​​temeljito sperite, sesekljajte in rahlo prepražite na vročem rastlinskem olju, nato dodajte nasekljano čebulo in kuhajte na zmernem ognju.
  3. Jajce stepemo s ščepcem soli, vlijemo kislo smetano in dobro premešamo.
  4. Polovico krompirja damo na dno globokega pekača, nanj razporedimo gobe, potresemo z drobno sesekljanim koprom, pokrijemo s preostalim krompirjem, začinimo s soljo, poprom, dodamo kislo smetanovo omako in postavimo v ogreto pečico za 25-30 minut.

Krompir z gobovim mletim mesom

Ta recept za cvrtje šampinjonov se razlikuje po tem, da so tu gobe mlete skupaj z drugimi sestavinami. Krompir polnimo z ocvrtim gobjim mletim mesom.

Sestavine

  • 5 srednje gomoljev krompirja
  • 150 g gob
  • 1 čebula
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • peteršilj, sol
  1. Krompir operite, olupite, natrite s soljo, zavijte posamično v folijo in pecite v ogreti pečici.
  2. Gobe ​​temeljito sperite in prenesite skozi mlin za meso. Olupite čebulo, sesekljajte in rahlo prepražite na vročem rastlinskem olju, dokler ne postane zlato rjave barve, nato dodajte gobe, sol in kuhajte do mehkega.
  3. Krompir razporedimo po porcijskih krožnikih, folijo razgrnemo, vsak gomolj prečno prerežemo, z žlico odstranimo nekaj celuloze in v nastalo luknjo položimo gobov nadev.
  4. Pred serviranjem končano jed okrasite z vejicami peteršilja.
  5. Izperite zeleno kopra, sesekljajte in z njo potresete končno posodo pred serviranjem.

Izvirni recept za cvrtje šampinjonov s krompirjem

Številne gospodinje iščejo recepte za cvrtje šampinjonov s krompirjem v originalni obliki, vendar ne zahtevajo veliko težav. Spodaj je recept za jed, ki je primerna za serviranje na praznični mizi. Zahvaljujoč njegovi enostavnosti jo lahko kuha tudi začetnik.

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 300 g gob
  • 1 čebula
  • 4 žlice rastlinskega olja
  • 50 g slanine
  • 2 jajca
  • 100 ml belega vina
  • 3 žlice jogurta
  • 1 žlica gorčice, sol
  1. Krompir operemo, zavremo, olupimo in narežemo na rezine.
  2. Gobe ​​temeljito sperite in sesekljajte. Olupite in nasekljajte čebulo. Slanino narežemo na rezine.
  3. Pripravljene sestavine prepražimo ločeno na rastlinskem olju.
  4. Ločite rumenjake od beljakovin, temeljito zmeljite z gorčico, dodajte vino, jogurt in ob nenehnem mešanju držite na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Nato dodamo krompir, gobe, čebulo in slanino, začinimo s soljo, pokrijemo in dušimo še 3-5 minut.

Krompirjevi "čolni" z gobami

Tistim, ki iščejo recepte za cvrtje šampinjonov v kombinaciji z mesom in krompirjem, bo naslednja jed zagotovo všeč.

Sestavine

  • 8 srednje gomoljev krompirja
  • 150 g mletega mesa
  • 50 g sladke paprike
  • 1 čebula
  • 50 g šampinjonov
  • 20 g masla
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 2 žlici majoneze
  • 50 g trdega sira
  • peteršilj
  • mleti črni poper, sol
  1. Krompir operite, olupite, prerežite na pol, na sredini vsakega gomolja naredite vdolbino, da naredite "čolne".
  2. Čebulo olupimo in zmeljemo skupaj s papriko in krompirjevo kašo, soljo in poprom ter dobro premešamo.
  3. Gobe ​​sperite, sesekljajte in prepražite na vročem rastlinskem olju (1 žlica).
  4. Na preostalem olju prepražimo mleto meso s poprom, soljo in drobno sesekljanim peteršiljem.
  5. Zmešajte pripravljene gobe, mleto meso in zelenjavno mešanico, začinite z majonezo.
  6. Z nastalo maso napolnite krompirjeve "čolne", dajte na namaščen pekač z maslom, pokrijte s folijo in postavite v ogreto pečico. 10 minut, dokler ni pripravljena, odstranite folijo in potresemo s sirom, naribanim na grob ribež.

Kako ocvreti vložene šampinjone s filejem trske

Sestavine

  • 600 g fileja trske
  • 1 skodelica mariniranih šampinjonov
  • 300 g sladke paprike
  • 100 g rastlinskega olja
  • 30 g limonine lupine
  • sol, poper, moka

Pred cvrtjem vloženih šampinjonov morate narediti naslednje delo: limonino lupinico narežite na tanke trakove, oparite z vrelo vodo, posušite in prepražite na rastlinskem olju. Dodamo na tanko sesekljano sladko papriko, gobe, malo dušimo.

File trske narežite na porcije, potresite s soljo, poprom, panirajte v moki in prepražite na olju. Vse sestavine združite.

Kako ocvrti gobe s krompirjem in drugo zelenjavo v ponvi

Naslednji recept vam bo povedal, kako ocvrte gobe s krompirjem in drugo zelenjavo v ponvi, da se izognete monotonosti, saj ne vedo vsi, kako in s čim lahko kombinirate ta dva znana izdelka.

Sestavine

  • 200 g korenja
  • 20 g krompirja
  • 50 g repe ali rutabagas
  • 1 skodelica šampinjonov v pločevinkah
  • 1 koren peteršilja
  • 1 koren zelene
  • 150 g konzerviranega zelenega graha
  • 150 g bučk
  • 1 čebula
  • 60 g masla
  • 1 skodelica paradižnikove omake ali goste kisle smetane
  • sol, poper, peteršilj ali koper.

Predelane in oprane korenine narežemo na kocke ali rezine, čebulo in gobe - na rezine, bučke - na kocke in rahlo prepražimo na olju. Krompir narežemo na klini in popražimo na olju. Vse izdelke zmešajte, dodajte konzervirani zeleni grah, prelijte paradižnikovo omako ali kislo smetano, dajte začimbe (lovorjev list, poper, nageljnove žbice, cimet) in dušite 15 minut. Pred serviranjem potresemo s koprom ali peteršiljem.

Ta recept je primeren tudi, če vas zanima, kako ocvrte gobe v konzervi z zelenjavo.

Kako pravilno prepražiti šampinjone s čebulo in zelenjavo

Sestavine

  • 1 skodelica mariniranih šampinjonov
  • 3 čebule
  • 3 paradižniki
  • 1 poper stroka
  • 3 žlice. žlice rastlinskega olja
  • 1 žlica žlico koriandrovega toasta
  • maslo, sol

Naslednji primer, kako pravilno ocvremo gobe s čebulo in zelenjavo, kaže, da je lahko tudi najpreprostejša jed nenavadna.

Zelenjavo narežemo na kocke. V ponvi dobro segrejemo olje, damo čebulo in pražimo 5 minut. Dodamo paradižnik, papriko, sol. Kuhajte, dokler paradižnik ne mehča. Dodamo vložene gobe in pražimo še 10 minut. Kruh narežemo na rezine in iz drobtine izrežemo trikotnike. Namažemo jih z maslom, postavimo v vročo pečico in pražimo, da postanejo hrustljave. Zelenjavo damo na krožnik, naokoli položimo toaste, na vrh potresemo s koriandrom in postrežemo.

Praženje gob v ponvi s paradižnikom

Sestavine

  • 5 kosov paradižnika
  • 1 skodelica šampinjonov v pločevinkah
  • rastlinsko olje
  • solni poper

Izberite zrel paradižnik (po možnosti nizkosemenski), operite v hladni vodi, prerežite na polovico, posujte s soljo in poprom. Za cvrtje paradižnik, narezan, položite v ponev, ogreto z oljem. Nato gobe ocvremo v ponvi, obdajoč vsak paradižnik s konzerviranimi gobami. Ko paradižnik porjavi, ga obrnemo in na strani reza rahlo prepražimo.

Kako okusno ocvrti gobe šampinjone z oreščki

Sestavine

  • 500 g šampinjonov
  • 150 g oluščenih orehov
  • 2 stroka česna
  • ½ granatno jabolko, 2-3 žlice. l. juha
  • 1 žlička rdeča paprika
  • ⅛ h. L. kurkuma
  • ⅛ h. L. koriander
  • ⅛ h. L. majaron
  • sol, rastlinsko olje

Ta recept, kako okusno ocvrti šampinjone z uporabo oreščkov in začimb, ne bo pustil ravnodušnih poznavalcev slanih jedi z občutljivo aromo.

Šampinjone temeljito sperite, grobo sesekljajte, pražite na olju, dokler ne postanejo mehki. Za pripravo omake zmešajte začimbe: rdečo papriko, kurkumo, koriander, majaron in sol. Dodajte sveže iztisnjen sok granatnega jabolka, temeljito premešajte. Ocvrte orehe, zmeljemo ali zmeljemo v mešalniku, združimo z začimbami. Dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, vlijte juho in temeljito premagajte. Ocvrte gobe prelijemo s pripravljeno omako, pustimo, da se kuha 40-60 minut.

Kako ocvrti hamburgerje s šampinjoni: recept z videoposnetkom

Sestavine

  • 250 g mletega mesa
  • 1 čebula, drobno sesekljana
  • 1 žlica žlico paradižnikove omake
  • 2 žlički sesekljanega peteršilja
  • 1 ščepec začimb
  • 2 žlici žlici žlice rastlinskega olja
  • rezine paradižnika
  • 60 g masla ali margarine
  • 250 g svežih šampinjonov, sesekljanih
  • 4 okrogle žemljice za hamburgerje, prerezane na pol in popečene
  • zelena solata, zelenica
  • nariban sir
  1. Združite mleto meso, čebulo, paradižnikovo omako, peteršilj in začimbe. Naredite 4 enake kotlete in jih na obeh straneh prepražite na razgretem olju.
  2. V ponvi ločeno stopite maslo in gobe pražite 2 - 3 minute.
  3. Na žemljo položite mesne kotlete, solato, gobe, paradižnik, sir.
  4. Nosite 1 - 2 minuti. v mikrovalovni pečici ali 5 - 7 minut. v vročo pečico.

Video o tem, kako ocvrte gobe skupaj z drugimi sestavinami v postopku priprave hamburgerja, vam bo pomagal hitro in enostavno obvladati to nalogo.

Kako ocvrti sveže šampinjone v tartinijevi ponvi

Sestavine

  • 1/4 skodelice rastlinskega olja
  • 2 stroka česna, drobno sesekljan
  • 1 čebula, sesekljana
  • 125 g svežih šampinjonov
  • 2 rdeči papriki, olupljeni in sesekljani
  • 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
  • 1 čajna žlička sesekljane bazilike
  • sol, poper po okusu
  • 1 hlebec belega kruha, narezan na 12 rezin
  • 100 g naribanega trdega sira

Preden začnete cvreti sveže gobe v ponvi, morate vliti in segreti olje, dušiti česen in čebulo, dokler čebula ne postane mehka. Nato v ponev dodajte gobe in papriko. Neprestano mešajte, pražite 5 minut. ali dokler gobe niso mehke. Mešajte z začimbami.

Rezine hlebčka prepražimo na eni strani do zlatorjave barve.

Gobovo mešanico položimo na nepraženo stran rezine, tartini pa položimo na pekač v vročo pečico (200 ° C) in segrevamo 5 do 10 minut.

Kako ocvrti zamrznjene šampinjone z zelenjavo: recept s fotografijo

Sestavine

  • 800 g zamrznjenih šampinjonov
  • 2 stroka sladke rdeče paprike
  • 2 majhni bučki
  • 1 srednja čebula
  • 6 žlic. žlice oljčnega olja
  • 2 žlici žlici žlice masla
  • 150 ml zaloge (iz kock ali koncentratov)
  • 2 žlici žlici žlice sojine omake
  • 1 ščepec sladkorja
  • sol, poper po okusu

Pred cvrtjem zamrznjenih šampinjonov jih odmrznite v topli vodi, sperite in narežite na rezine. V veliki ponvi segrejte polovico olja. Polovico gob pražimo 3 - 5 minut, nato odstavimo. Na enaki količini olja popražite drugo polovico gob. (Naredi se tako, da nastali sok hitreje izhlapi.) V ponvi odstavimo vse gobe.

Stroke rdeče paprike prerežite na polovico, sredico zrnite, sperite in narežite na trakove.

Bučke operemo, jim odrežemo konce in narežemo na kolobarje.

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

V ponvi stopimo maslo in v njem dušimo čebulo, da postane prosojna. Nato dodamo zelenjavno juho in papriko ter dušimo 4 - 5 minut.

Dodajte bučke in zavrite še 2 - 3 minuti. Nastalo juho zmešajte z gobami in dodajte omako, sladkor, sol in poper po okusu.

Če želite v svoji jedi več omake, na primer za prilogo riža ali rezancev, gobam dodajte 200 g smetane, zavrite in zmešajte z ostalimi sestavinami.

Spodaj je fotografija recepta, kako ocvremo gobe in jih dušimo z zelenjavo, kar bo vizualno predstavilo to jed.

Kako hitro ocvremo šampinjone s čebulo

Naslednji recept vam bo povedal, kako na hitro popražite šampinjone s čebulo, da bo družina ostala nahranjena in zadovoljna.

Sestavine

  • 1 kg svežih gob
  • 50 g masla ali 100 g oljčnega olja
  • 100 g čebule
  • 100 g paradižnikovega soka
  • sol, zelišča po okusu

Na maslu ali olivnem olju rahlo prepražimo sesekljano čebulo, ki ji dodamo rezine gob, solimo in dušimo 5-10 minut. Prilijemo paradižnikov sok in dušimo še 10 minut.

Pripravljene gobe potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Šampinjoni z medom

Sestavine

  • 300 g šampinjonov
  • 1 žlica arašidovo maslo žlico
  • 1 žlica žlico medu
  • 1 žlica žlico sojine omake
  • 1 čajna žlička sezamovega olja

Da bo jed okusna in aromatična, morate upoštevati nasvet, kako pravilno ocvreti sveže gobe.

Gobe ​​obrišite z vlažno papirnato brisačo in jim odrežite noge.

V ponvi segrejemo olje, dodamo gobe in pražimo 1 minuto. na zmernem ognju. Dodamo med in sojino omako ter premešamo z gobami, zmanjšamo ogenj in pokrijemo. Odstranite pokrov in kuhajte, dokler se sirup ne zgosti, mešajte, dokler gobe ne bodo v glazuri. Izklopite ogenj pod ponev, potresite s sezamovim oljem in premešajte.

Postrezite vroče in hladne kot dopolnitev kitajskih jedi.

Kako ocvremo krompir s šampinjoni in čebulo, nato pa dušimo v loncu

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 1 kg gob
  • 1-2 čebuli
  • 300 g kisle smetane
  • peteršilj
  • 6 žlic. l. rastlinsko ali maslo
  • 1 lovorjev list, sol, poper
  1. Ta recept govori o tem, kako ocvremo krompir z gobami in čebulo, nato pa dušimo v loncu v pečici.
  2. Olupljene in oprane sveže gobe oparimo z vrelo vodo, narežemo na rezine in na ponvi s čebulnimi obročki prepražimo na polovici zahtevane količine olja.
  3. Olupljen krompir narežemo na kolesca, popražimo na preostalem olju in z gobami in čebulo damo v lonec.
  4. Vsebino lonca prelijemo z vodo do nivoja zgornje plasti, dodamo sol, lovorjev list, poper, nalijemo kislo smetano, na vrh potresemo s sesekljanimi zelišči.
  5. Lonec zaprite s pokrovom in postavite v pečico za 30-40 minut.

Možnost, kako pravilno ocvreti sveže gobe s čebulo v kisli smetani

Med množico možnosti, kako ocvrti šampinjone s kislo smetano in krompirjem, ga gospodinje izberejo zaradi lahkotnosti in odličnega okusa.

Sestavine

  • 650 g svežih šampinjonov
  • 300-400 g krompirja
  • 2 čebuli
  • 50 g masla
  • 1 žlica l. moka
  • 1 skodelica goste kisle smetane
  • koper, peteršilj
  • sol, mleti črni poper

Krompir olupite, narežite na kocke, gobe na rezine, čebulo na pol obroče. V ponvi segrejemo olje, na majhnem ognju pražimo krompir do polovice. Nato dodamo gobe in čebulo, potresemo z moko, soljo, poprom, premešamo, prelijemo s kislo smetano. Dušimo brez mešanja, dokler se ne zmehča. Odstavimo s ognja in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kako ocvremo zamrznjene gobe z moko

Kako ocvrte zamrznjene gobe v ponvi, z najmanj truda in minimalno količino izdelkov, ta recept je približno to.

Sestavine

  • Zamrznjeni šampinjoni - 500 g
  • 3-4 st. žlice moke
  • 2-3 žlice. žlice masla

Gobe ​​odmrznite, sperite, oparite z vročo vodo in posušite na brisači. Nato narežemo na večje rezine, solimo in na obeh straneh prepražimo na olju. Nato potresemo z moko in vse skupaj še enkrat popražimo. Postrežemo vroče v ponvi, potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem ali koprom.

Kako ocvremo sveže šampinjone s čebulo

Sestavine

  • sveži šampinjoni - 500 g
  • 1 čebula
  • 3 žlice. žlice masla

Preden začnete cvreti sveže šampinjone s čebulo, morate gobe oprati, olupiti, opariti, narezati na tanke rezine, soliti, prepražiti na olju in zmešati z ločeno ocvrto čebulo. Pri serviranju gobe potresemo s peteršiljem ali koprom. Po želji lahko pripravljenim gobam dodamo pražen krompir.

Kako ocvrti gobe z moko in kislo smetano v ponvi

Sestavine

  • 500 g šampinjonov
  • 1 kozarec kisle smetane
  • 2-3 žlice olja
  • 1 čajna žlička moke
  • ostalo po okusu
  1. Pripravljene gobe 15 minut kuhamo v vodi, sesekljamo, solimo, prepražimo na olju, potresemo z moko in še naprej cvremo.
  2. Dodajte kislo smetano 5-6 minut, dokler se ne zmehča in zavrite.
  3. Pri serviranju potresemo z zelišči kopra.
  4. Poznate osnovni recept, kako ocvrte gobe s kislo smetano v ponvi, lahko to jed pripravite v drugih različicah in dodate druge sestavine po svojem okusu.

Kako ocvremo sveže šampinjone s čebulo in sirom

Izkušene gospodinje nedvomno vedo, kako pravilno ocvreti sveže gobe s čebulo, tukaj je še en primer, kako so te sestavine pripravljene.

Sestavine

  • 1 kg svežih gob
  • 100 g sira (katere koli trde sorte)
  • 100 g rastlinskega olja
  • 1 čebula

Gobe ​​narežemo na velike trakove in jih najprej popražimo v suhi ponvi, nato pa, ko sok izpari, dodamo rastlinsko olje in pražimo do mehkega, solimo po okusu.

Ocvrte gobe razporedimo po porcijskih krožnikih in potresemo z naribanim sirom.

Kako okusno ocvrti šampinjone s čebulo v drobtinah na ponvi

Sestavine

  • 7-8 šampinjonov (po možnosti enake velikosti)
  • 1 čebula
  • 1 jajce
  • 2 žlici zaseke
  • 2 žlici zdrobljenega prepečenca

V nekaj minutah lahko pripravite okusen obrok za družino in prijatelje, saj veste, kako na ponvi popečete šampinjone in čebulo. Ta recept vam bo pomagal uporabiti dva znana izdelka (čebula in gobe) v bolj izvirni kombinaciji.

Čebulo olupimo, speremo, drobno sesekljamo, dušimo v ponvi do zlato rjave barve. Olupljene in pripravljene šampinjone kuhamo 10 minut v slani vodi, damo v cedilo, pustimo, da juha odteče, jih združimo s čebulo, nato pa potopimo v stepeno slano jajce, povaljamo v drobtinah in pražimo na zaseki.

Kako pravilno ocvremo gobe s krompirjem v počasnem štedilniku

Sestavine

  • 6 krompirjev
  • šampinjoni (količina - po okusu)
  • 0,5 skodelice kisle smetane
  • sol (po okusu)

Tiste, ki želite prihraniti čas pri kuhanju in drugih stvareh, se sprašujejo, kako v počasnem štedilniku pravilno ocvreti gobe s krompirjem. Spodaj je recept, ki vam bo pomagal v kratkem času pripraviti obilno in okusno kosilo.

Sesekljane gobe damo v ponev multivarka, solimo, vklopimo način "dušenje" za 1 uro. Dodajte nasekljan krompir, kislo smetano, dodajte sol, vklopite način "pilaf" (čas se nastavi samodejno).