Solate s šampinjoni, razporejene po plasteh: fotografije, recepti za kuhanje lisnatih jedi s podrobnim opisom

Vsaka gospodinja ima v zvezku možnosti za pripravo solat, katerih načelo je oblikovanje plasti. In s sadnimi telesi je takšna poslastica še posebej cenjena - na prazničnih mizah in družinskih večerjah. Okusno, nasitno in apetitno - to lahko rečemo o tej jedi.

Ponujamo vam 14 najzanimivejših receptov za solate z gobami, razporejene po plasteh. Vsaka možnost ima seznam zahtevanih sestavin in podroben opis postopka. Celo začetnica hostesa, ki želi prositi sorodnike in prijatelje za naslednji obrok, se zlahka spopade z njo. Jed lahko sestavimo iz poljubnega števila sestavin, vedno se izkaže za izvirno in okusno.

Tako solate s šampinjoni, razporejene po plasteh, imajo mnogi radi ravno zaradi enostavnosti in enostavnosti priprave. Poleg tega bo vsak praznik videti ugoden s tako dobroto, pa naj gre za prijateljska srečanja ali poročno pojedino.

Večplastna solata z ocvrtimi gobami šampinjoni: korak za korakom recept

Vrhunec večplastne solate z ocvrtimi gobami je, da jo lahko postrežemo po delih, za vsakega gosta posebej. Jed je postavljena v sklede ali velike kozarce, kar močno olajša postrežbo in doda zunanjo dotik prefinjenosti.

  • 500 g gob;
  • 4 krompirja;
  • 2 korenja;
  • 4 jajca;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol po okusu;
  • 200 ml majoneze;
  • Zeleni koper.

Puff solata z ocvrtimi gobami in šampinjoni je pripravljena po receptu s podrobnim opisom.

Krompir, korenje in jajca skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.

Odstranite film s sadnih teles, sperite, narežite na trakove ali kocke.

Daj v ponev z malo olja in praži do zlato rjave barve, sol in premešaj.

Nariban krompir porazdelite po dnu pripravljenih posod, namažite s tanko plastjo majoneze.

Razširite plast ohlajenih gob, vendar jih ni treba mazati.

Kuhano korenje olupite, naribajte na grob ribež in položite gobe, premažite z majonezo.

Beljake položimo ločeno od rumenjakov v naslednjo plast.

Sesekljajte sveža zelišča in jih razporedite, nežno omažite z majonezo.

Piščančji rumenjak naribamo na drobno ribico in potresemo s solato.

Poleg tega lahko posodo okrasite po svojih željah.

Piščančja in gobova solata, razporejena po plasteh

Večplastno solato s piščancem in gobami je enostavno pripraviti, vendar se izkaže za krepko in okusno.

  • 500 g šampinjonov;
  • 500 g piščančjega mesa (kateri koli del);
  • 4 jajca;
  • 300 g koruze v konzervi;
  • 1 kos korenje in čebula;
  • Sol in črni poper;
  • Zelene vejice peteršilja;
  • Majoneza in rastlinsko olje.

Za udobje je recept za puff solato s piščancem in gobami opisan po fazah.

  1. Piščanca brez kosti skuhamo, dokler se ne zmeša v slani vodi, po ohladitvi ga narežemo na trakove.
  2. Olupite čebulo in korenje, nasekljajte: čebulo na kocke, korenje na grateru.
  3. Zelenjavo pražimo na rastlinskem olju do porjavenja in prestavimo na ločen krožnik, maščoba pa ostane v ponvi.
  4. Gobe ​​olupite iz filma, sperite, narežite na kocke in prepražite na olju, v katerem je bila zelenjava ocvrta, solite po okusu.
  5. Jajca kuhamo 10 minut. v vreli slani vodi, ohladimo, odstranimo lupino, sesekljamo.
  6. Salato zberite v velikem globokem krožniku, tako da sestavine (po vašem okusu) razporedite po plasteh, vsaka pa je skrtačena z majonezo.
  7. Po končani posodi potresemo malo koruze in dodamo vejice peteršilja.

Puff solata, pripravljena s prekajenim piščancem in gobami

Puff solata, pripravljena s prekajenim piščancem in gobami, lahko polepša vsako družinsko praznovanje. Krepka in apetitna jed ne bo nikogar pustila ravnodušnega, še posebej predstavnikov močne polovice človeštva.

  • 300 g prekajenega piščančjega mesa;
  • 4 kuhana jajca;
  • 2 majhni korenčki;
  • 1 čebula;
  • 500 g šampinjonov;
  • 100 g mletih orehov;
  • 100 g suhih sliv;
  • 2 stroka česna;
  • Sol, rastlinsko olje, majoneza.

Puff solata iz gob šampinjonov z dimljenim piščancem bo postala ena najljubših jedi vaše družine. Podroben opis postopka bo vsaki gospodinji pomagal ustvariti kulinarično mojstrovino.

  1. Suhe slive 30 minut prelijte s toplo vodo, da se zmehčajo.
  2. Prekajeno piščančje meso narežemo na kocke, piščančje rumenjake ločimo od beljakov in naribamo ločeno drug od drugega.
  3. Več kosov majhnih gob pustite cele za okras, ostale gobe narežite na kocke.
  4. Korenje olupite, operite in naribajte na grobem ribežu, pražite na olju, dokler ne porjavi, dodajte sol.
  5. Odstranite lupino s čebule, sesekljajte, združite z gobami in pražite 10 minut.
  6. Suhe slive položite na papirnato brisačo, pustite 15 minut, nato pa narežite na majhne kocke.
  7. Česen olupite, sesekljajte s stiskalnico, združite z majonezo in temeljito premešajte.
  8. Solato razporedite po nivojih in vsako premažite z majonezno omako.

Dekoracija solate:

  1. Dajte gobe in čebulo, dodajte sol, začinite z majonezo, dodajte nekaj nasekljanih oreščkov.
  2. Na vrh naredite plast ½ rumenjakov, namažite nekaj oreščkov in plast suhih sliv.
  3. Dajte piščančje meso in krtačo z majonezo, ponovno razporedite korenje, suhe slive, oreščke, beljakovine in nekaj suhih sliv.
  4. Po vrhu potresemo s preostankom rumenjakov in okrasimo z majhnimi ocvrtimi sadnimi telesci.

Puff solata z gobami, piščancem, jajci in sirom

Pripravljena večplastna solata z gobami, piščancem in sirom je odlična kulinarična rešitev za prihod gostov.

Jed se pripravi hitro, saj se sestavine pripravijo vnaprej. Prijatelji in sorodniki bodo navdušeni nad takšno dobroto, prijatelji pa bodo prosili, naj razkrijejo skrivnost njene priprave.

  • 400 g piščančjega fileja (zavrite);
  • 200 g trdega sira;
  • 5 kuhanih jajc;
  • 500 g vloženih sadnih teles;
  • Majoneza in koper.

Predlagani recept s postopno fotografijo solate s šampinjoni, razporejene po plasteh, bo koristen tistim, ki šele začenjajo svojo kulinarično pot.

  1. Gobe ​​operemo v vodi pred začimbami in začimbami, narezane na kocke.
  2. Kuhan piščančji file ročno razstavite na vlakna in sesekljajte na kocke.
  3. Jajca olupite, rumenjak ločite od belega in naribajte posebej.
  4. Trdi sir naribajte na drobno rende, zeleno kopra nasekljajte z nožem.
  5. Solato razporedite po plasteh, namažite z majonezo: najprej gobe, nato mesne kocke.
  6. Postavite naslednjo plast beljakovin, nariban sir in zaključite s plastjo rumenjaka, okrasite s sesekljanimi zelišči.

Puff solata s piščančjimi prsi, gobami in semeni granatnega jabolka

V večplastni solati s šampinjoni, dojkami in granatnim jabolkom lahko majonezo nadomestimo s kislo smetano ali jogurtom, zaradi česar bo jed manj hranljiva. Tako lepa in okusna dobrota je lahko okras za praznično praznovanje ali romantično večerjo.

  • 400 g šampinjonov;
  • 1 čebula;
  • 1 piščančja prsa;
  • 4 kuhana jajca;
  • 1 sveža kumara;
  • 2 kuhana krompirja;
  • 2 žlici žlici l. semena granatnega jabolka;
  • 200 g konzerviranega zelenega graha;
  • Sol, rastlinsko olje, kisla smetana.

Postopek priprave listnate solate s piščančjimi prsi, gobami in granatnim jabolkom je razdeljen na faze.

  1. Piščančje dojke očistimo iz kosti in kože, kuhamo v slani vreli vodi 20 minut.
  2. Položimo ga na kuhinjsko krpo in pustimo, da se nekaj minut ohladi.
  3. Narežemo ga na trakove in položimo v ločeno posodo.
  4. Krompir olupimo, narežemo na kocke, lupine odstranimo iz jajc.
  5. Gobe ​​narežemo na kocke, jih združimo s sesekljano čebulo in na ponju ocvremo v ponvi do zlato rjave barve.
  6. Jajca podrgnemo na grob ribež, svežo kumaro narežemo na kocke, tekočino odcedimo iz graha.
  7. Solata se zbira v globoki solatni skledi po plasteh, od katerih je vsaka namazana s kislo smetano.
  8. Najprej se položijo piščančje prsi, nato gobe in čebula, naribana jajca in enaka količina graha.
  9. Nato se položi krompir in plast svežih kumar.
  10. Nato se razdeli plast gob s čebulo in grahom.
  11. Preostala naribana jajca položimo na vrh, namažemo s kislo smetano.
  12. Semena granatnega jabolka so razpršena po celotni površini končne posode.

Solata iz gob, prsi in paradižnika, razporejena po plasteh

Za vse prihajajoče praznike lahko pripravite čudovito in okusno solato, razporejeno po plasteh šampinjonov, dojk in paradižnika.

  • 1 piščančja prsa;
  • 4 paradižniki;
  • 200 ml nemastne majoneze;
  • 1 paprika;
  • 500 g šampinjonov;
  • 1 čebula;
  • Sol, rastlinsko olje, zelišča.
  1. Dojke zavremo v slani vodi z lovorjevimi listi in pimentom, odstranimo z žlico in damo na krožnik, da se ohladijo.
  2. Narežemo na kocke, solimo po okusu in premešamo.
  3. Sadna telesa olupite s filma, sesekljajte na kocke in pražite na olju do zlato rjave barve.
  4. Čebulo olupite, nasekljajte na trakove, dodajte gobam in pražite 5 minut.

Solato z gobami in šampinjoni razporedite po plasteh po vrsti.

  1. Najprej damo nekaj mesa v sklede ali kozarce na dno (sloji se bodo ponovili).
  2. Namastite z majonezo, položite sladko papriko, narezano na tanke trakove, ponovno namažite.
  3. Nato položite gobe in čebulo, dodajte sol, namažite z majonezo, položite paradižnik, narezan na tanke rezine, sol in mast.
  4. Ponovite vse plasti, jih namažite z majonezo in okrasite vrh s sesekljano zelenico.
  5. Posode postavite v hladilnik za 1-1,5 ure, tako da je posoda dobro nasičena.

Piščančja jetra, jajca in gobe solata, razporejena po plasteh

Slojevita solata s piščančjimi jetri in gobami se izkaže za zelo okusno in nežno. Priporočljivo je, da jed okrasite v majhnih kulinaričnih oblikah, da poudarite njeno prefinjenost in lepoto.

  • 400 g piščančjih jeter;
  • 500 g šampinjonov;
  • 4 jajca;
  • 100 g trdega sira;
  • 4 krompirja;
  • 2 korenje in čebula;
  • Rastlinsko olje, majoneza in sol.
  1. Kuhajte krompir, jajca in korenje, dokler niso kuhani.
  2. Kuhane sestavine olupite in naribajte.
  3. Jetra kuhamo 10 minut, pustimo, da se ohladijo, narežemo na kocke in na olju pražimo, da porjavi.
  4. Olupljeno čebulo in gobe sperite, narežite na kocke in skupaj pražite 15 minut, začinite s soljo in premešajte.
  5. Iz ohlajenih sestavin sestavite posodo, vsako stopnjo namažite z majonezo. Vrstni red slojev za solato z gobami iz jeter in gob lahko določite po svojem okusu ali pa upoštevate priporočila že pripravljenega recepta.
  6. Najprej lahko daste krompir in sol, nato gobe in čebulo, plast korenja in piščančja jetra.
  7. Sir naribajte na grob ribež in ga z naslednjo plastjo namažite z majonezo.
  8. Na vse sestavine položite plast naribanih jajc.

Večplastna solata z dodatkom vloženih gob

Večplastna solata z dodatkom vloženih gob je odlična možnost za klasično kombinacijo sestavin. Gobe ​​v pločevinkah naredijo jed začinjeno, neverjetnega okusa in arome.

  • 2 korenje in čebula;
  • 500 g kuhanega piščančjega mesa;
  • 100 g trdega sira;
  • 3 kuhani krompir;
  • 300 g sadnih teles v pločevinkah;
  • Majoneza, sol, oljčno olje.
  • Zeleni koper ali peteršilj.

Puff solata s konzerviranimi gobami je pripravljena po spodnjih korakih.

  1. Sadna telesa sperite in narežite na tanke rezine.
  2. Čebulo olupimo, narežemo na četrtine in na oljčnem olju prepražimo do mehkega.
  3. Dodamo rezine šampinjona, premešamo in pražimo 5 minut. na močnem ognju.
  4. Krompir olupite z zgornje plasti, naribajte na grob ribež.
  5. Korenček sesekljajte na enak način in na oljčnem olju prepražite do zlato rjave barve.
  6. Meso narežemo na kocke, sir naribamo na drobno rende.
  7. Solato postavite na diapozitiv, vsako plast namastite z majonezo.
  8. V pripravljeno posodo najprej damo nariban krompir, nato gobe, čebulo in korenje.
  9. Nato položite meso, sol, mast z majonezo, potresemo s sirom in zelišči.
  10. Solato postavite za nekaj ur v hladilnik, da se prepoji.

Konzervirana gobova in jajčna solata, razporejena po plasteh

Solata, razporejena v plasteh z dodatkom konzerviranih gob in jajc, je praznična jed, ki lahko s svojim okusom razveseli povabljene goste in gospodinjstva.

  • 300 g šampinjonov v pločevinkah;
  • 300 g koruze v konzervi;
  • 10 kuhanih jajc;
  • 4 kuhani krompir;
  • 2 majhni kumarici;
  • 100 g oljk brez koščic;
  • Majoneza ali kisla smetana;
  • Zelenje za dekoracijo.

Podrobno je opisan recept s fotografijo priprave listnate solate z gobami in jajci.

  1. Sperite konzervirane gobe v hladni vodi, dajte brisačo, da se odcedi, narežite na majhne kocke.
  2. Krompir in jajca olupite in sesekljajte na majhne koščke.
  3. Naribajte kumarice na grob ribež, z rokami iztisnite odvečno tekočino.
  4. Oljke narežemo na majhne koščke, odcedimo sok iz kozarca koruze.
  5. V pripravljene kozarce damo najprej plast krompirja, nato vložene kumare.
  6. Nato namažite plast jajc, oliv in šampinjonov.
  7. Nato še plast jajc, koruze, krompirja in oliv. Sestavine lahko razporedite po svojih željah, glavna stvar je, da je treba vsako plast premazati s tanko plastjo majoneze ali kisle smetane.
  8. Po vrhu potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Puff solata v korejskem slogu z gobami in korenčkom

Večplastna solata s šampinjoni in korenčkom bo popolnoma razredčila vaš vsakdanji jedilnik. V tej različici lahko namesto kuhanega korenja vzamete korenje v korejskem slogu, ki bo spremenilo okus jedi in postalo bolj pikantno.

  • 150 g korejskega korenja;
  • 400 g šampinjonov;
  • 3 kuhani krompir;
  • Tatarska omaka za mazanje;
  • Zelena čebula;
  • 1 žlica l. maslo;
  • 2 sladko-kisla jabolka;
  • 4 kuhana jajca;
  • Zeleni po okusu.

Recept za pripravo listnate solate s šampinjoni in korenčkom je opisan korak za korakom.

  1. Gobe ​​olupite iz filma, narežite na kocke, dajte v ponev s stopljenim maslom.
  2. Pražimo 10 minut. na zmernem ognju dodamo nasekljano zeleno čebulo, premešamo in pražimo 2 minuti.
  3. Kuhan krompir olupimo, naribamo na grob ribež, jajca narežemo na kocke, iz jabolk izrežemo sredico in nasekljamo.
  4. Vsako plast sestavin v skledi za solato premažite z omako.
  5. Solato zbirajte v tem vrstnem redu: krompir, korenje, jajca, gobe, jabolka.
  6. Nato sloje oblikujte v istem vrstnem redu.
  7. Zadnjo plast namastimo z omako in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Večplastna solata z gobami in šunko

Puff solato z gobami in šunko bodo moški cenili. To predjed lahko uživate med kosilom ali ob večerji pred glavno jedjo.

  • Po 500 g gob in šunke;
  • 5 krompirjev;
  • 300 g trdega sira;
  • 5 jajc;
  • Majoneza;
  • 2 stroka česna;
  • Olivno olje;
  • Sol.
  1. Krompir in jajca skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.
  2. Šunko narežemo na majhne koščke, sir naribamo na drobno ribico, krompir narežemo na kocke.
  3. Beljake ločimo od rumenjakov, beljake naribamo na ribež z velikimi luknjami, rumenjake pa na drobno rende.
  4. Gobe ​​olupimo, narežemo na kocke in na malo olja prepražimo do zlatorjave barve.
  5. Gobam dodamo sesekljan česen z nožem in premešamo.

Večplastno solato z gobami in šunko predlagamo, da jo oblikujemo v porcijskih oblikah, na primer v kozarcih.

  1. Sestavine razporedite eno za drugo, vsako plast namažite z majonezo.
  2. Najprej položite krompir, sol, nato gobe s česnom, nato šunko, beljakovine in sir.
  3. Rumenjake namažemo s končno plastjo, nato kalupe postavimo v hladilnik za 30-45 minut.

Puff solata z govedino, jajci in gobami

Puff solata z dodatkom govedine in gob je edinstvenega okusa. Vnaprej pripravljene sestavine bodo prihranile čas hostesi, da bo imela čas, da se postavi v red, preden pridejo gostje.

  • 400 g kuhane govedine;
  • 600 g šampinjonov;
  • 1 čebula;
  • 2 kuhana korenja;
  • 100 g trdega sira;
  • 5 kuhanih jajc;
  • 1 žlica l. maslo;
  • Sol in majoneza;
  • Češnjev paradižnik - za serviranje.
  1. Gobe ​​narežemo na kocke, damo v ponev z oljem in pražimo 10 minut. na zmernem ognju.
  2. Dodamo nasekljano čebulo, solimo, premešamo in pražimo še 5-7 minut.
  3. Meso, jajca in korenje nasekljajte, paradižnik razrežite na 4 koščke, sir naribajte na grob ribež.
  4. Sestavine damo v globoko prozorno skledo za solato po plasteh, vsako premažemo z majonezo.
  5. Na dno je priporočljivo dati govedino, dodati sol in namazati z majonezo.
  6. Nato porazdelite gobe in čebulo, začinite.
  7. Nato položite sir, korenje in na vrh položite plast jajc.
  8. Rezine paradižnika položimo ob rob, dodamo sol in ohladimo.

Puff solata z gobami, piščancem in konzerviranim ananasom

Veliko ljudi pripravlja puff solato z gobami, piščancem in ananasom za praznične prireditve. Gostje bodo vedno zadovoljni s tako izvirno dobroto, družina pa jo bo pogosto prosila za kosilo ali večerjo.

  • 500 g piščanca;
  • 200 g ananasa v pločevinkah;
  • 400 g šampinjonov;
  • 4 jajca;
  • 200 g trdega sira;
  • 1 čebula;
  • Majoneza;
  • Rastlinsko olje;
  • Zeleno in sol.

Puff solata z gobami, ananasom in piščancem je pripravljena na naslednji način:

  1. Meso kuhamo do mehkega, ohladimo in narežemo na kocke.
  2. Šampinjone sesekljamo na rezine, zmešamo s sesekljano čebulo in pražimo 15 minut.
  3. Jajca kuhamo 10 minut, jih ohladimo v hladni vodi, olupimo in narežemo na kocke.
  4. Konzervirani ananas narežemo na kocke, sir podrgnemo na drobno rende, zelenjavo sesekljamo.
  5. Solata je položena v pripravljeno posodo po plasteh, od katerih je vsaka namazana z majonezo.
  6. Meso, soljeno in namaščeno, nato ananas, gobe in čebula, sir in ananas.
  7. Jed zaključimo s plastjo jajc, ki jih namažemo z majonezo in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Večplastna solata z gobami, ananasom in sirom

Naslednja različica listnate solate z gobami, sirom in ananasi je zelo lepa in nasitna, zato bo postala "žebelj" vaših kulinaričnih spretnosti. Upoštevajte predlagani recept in presenetite goste in gospodinjstva!

  • 500 g nasoljenih šampinjonov;
  • 200 g sira in ananasa;
  • 300 g prekajenega piščančjega mesa;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 3 kuhana jajca;
  • 2 stroka česna;
  • Majoneza.

Solato, razporejeno v plasteh gob, ananasa in sira, je najbolje pripraviti korak za korakom po navodilih.

  1. Osoljene gobe narežemo na kocke, sir in jajca naribamo na drobno ribico, ananas in meso narežemo na kocke.
  2. Vsako sestavino damo v skledo za solato, namažemo z majonezo, pomešano s strtim česnom.
  3. Najprej položite meso, nato nasekljano čebulo, sir, gobe in ananas.
  4. Površino solate potresemo s plastjo naribanih jajc in nežno namažemo z majonezo.