Na svetu ni okusnejše in bolj okusne jedi kot krompir, ocvrt z gobami v ponvi. In čeprav se sama poslastica izkaže za visokokalorično, vseeno sočen, hrustljav in hrustljav krompir z gobami nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Jed lahko postrežemo s kislim zeljem, kumaricami in paradižnikom, začinjenim kečapom in kislo smetano - vse bo odvisno od vaših okusnih želja.
Predlagani postopni recepti za kuhanje krompirja z gobami v ponvi bodo vsaki gospodinji pomagali, da se bo odločila in se drzno lotila dela, da bo družino nahranila z dobro večerjo ali kosilom.
Preprost recept za kuhanje krompirja z gobami v ponvi
Ta recept za kuhanje krompirja z gobami v ponvi velja za najpreprostejši. Hrustljava skorjica ocvrtega krompirja in aroma gozdnih gob sta najboljša kombinacija sestavin za okusen in popoln obrok.
- Krompir - 1 kg;
- Kuhane gobe - 700 g;
- Sol;
- Najljubše začimbe;
- Živalska maščoba - za cvrtje.
Kuhajte krompir z gobami v ponvi s fotografijo in opisom po korakih.
Krompir olupite, narežite na tanke kocke, dodajte vodo in pustite 30 minut, včasih mešajte z rokami.
Postavite na kuhinjsko brisačo in posušite.
Gobe narežemo na koščke, damo stopljeno maščobo in pražimo, da tekočina popolnoma izpari, nato pa dokler ne porjavi.
Gobam dodajte krompir, pražite do zlato rjave barve, dodajte sol in svoje najljubše začimbe, premešajte.
Izklopite ogenj, pokrijte ponev in pustite na štedilniku 7-10 minut.
Krompir z gobami in čebulo v ponvi: recept z videoposnetkom
Kuhanje krompirja z gobami v ponvi je lahko nekoliko bolj zapleteno, če dodate čebulo. Zaradi te sestavine bo jed nekoliko bolj sladka in bolj okusna.
- Krompir - 500-700 g;
- Gobe - 1 kg;
- Čebula - 300 g;
- Rastlinska maščoba;
- Sol in črni poper.
Video kuhanja krompirja z gobami v ponvi bo vsem mladim gospodinjam pomagal, da se spoprimejo s postopkom.
- Če so gobe gozdne, jih je treba kuhati 15-20 minut. v slani vodi damo v cedilo, da se odcedi in narežemo na rezine.
- Gobe damo v suho ponev, pražimo na močnem ognju, dokler odvečna tekočina, ki jo izločajo gobe, ne izhlapi.
- Prilijte majhno količino olja in pražite, dokler sadna telesa ne porjavijo.
- Dodamo čebulo, narezano na pol obroče, premešamo in cvremo 7 minut.
- V ločeni ponvi segrejte malo olja, dajte na trakove narezan krompir in pražite 15-20 minut. na zmernem ognju. Pri tem moramo maso 2-3 krat zmešati z leseno ali silikonsko lopatico.
- V eni ponvi združite krompir, gobe in čebulo, dodajte sol in posujte s črnim poprom, premešajte.
- Ne da bi pokril pokrov, pecite celotno vsebino ponve 5-7 minut. na močnem ognju.
- Razporedite po delih in postrezite s solato iz sveže zelenjave.
Kako kuhati krompir z gobami in smetano v ponvi: obilen recept
Krompir, skuhan z gobami in smetano v ponvi, je odličen recept za tiste, ki imajo radi obilno in okusno hrano. Dodajanje mlečnih izdelkov bo jedi dodalo francosko prefinjenost in prijeten kremast okus.
- Gobe - 700 g;
- Krompir - 1 kg;
- Krema - 400 ml;
- Česen - 3 klini;
- Zelenjava peteršilja - 1 šopek;
- Rafinirano olje - 50 ml;
- Sol po okusu;
- Mešanica mlete paprike - 1 čajna žlička.
Če želite vedeti, kako najbolje ocvreti krompir z gobami v ponvi z dodatkom smetane, se morate najprej seznaniti z opisom po korakih.
- Krompir olupimo, operemo v vodi, narežemo na trakove in vlijemo 20 minut. hladna voda za izpiranje škroba.
- Položimo ga na kuhinjsko brisačo in pustimo še 20 minut, da je odvečna voda steklena.
- Po predhodnem čiščenju gobe narežemo na trakove, tako kot krompir.
- 3 žlice vlijemo v ponev z debelim dnom. l. maslo, ki se dobro segreje, in krompir vlijemo.
- Ne da bi pokril pokrov, krompir ocvremo do zlato rjave barve.
- V drugi ponvi se preostalo olje segreje in položi sesekljane gobe.
- Gobe solimo, popramo, premešamo in pražimo 15 minut. na zmernem ognju.
- Po 3 minutah dodamo na kocke narezan česen. pražen krompir uvedemo in nežno zmešamo z leseno lopatico.
- Vlije se smetana, spet nežno premeša celotna masa in če je premalo soli, se doda.
- Posoda duši 10 minut na majhnem ognju, nato peč ugasne in krompir z gobami pusti 7-10 minut, da se napolni.
- Pri serviranju jed okrasimo s sesekljanim peteršiljem.
Krompir, kuhan z gobami in mesom v ponvi
Krompir, skuhan z gobami in mesom v ponvi, je preizkušen recept in številne gospodinje. Nihče od članov vašega gospodinjstva ne bo nikoli zavrnil tako okusne jedi.
- Svinjina ali mlada teletina - 500 g;
- Krompir - 700 g;
- Gobe - 400 g;
- Čebula - 3 kos .;
- Česen - 2 klina;
- Rastlinsko olje;
- Sol, timijan in črni poper po okusu.
- Meso sperite, narežite na trakove in na malo olja prepražite do zlato rjave barve.
- Dodamo na kocke narezano čebulo, premešamo in pražimo 5-7 minut.
- Krompir olupite, narežite na kocke, temeljito sperite v vodi in razporedite na kuhinjsko brisačo, da se posuši.
- Na 50 ml rastlinskega olja prepražimo krompirjeve palčke do zlato rjave barve in dodamo mesu.
- Gobe narežemo na kocke, ki jih damo v ponev s 3 žlici. l. maslo in pražimo 15 minut.
- Dodamo na kocke narezan česen, premešamo in pražimo 3-5 minut.
- Prelijte z mesom in krompirjem, dodajte sol, mleti poper in timijan po okusu, premešajte.
- Z odprtim pokrovom nadaljujte s cvrtjem celotne mase 7-10 minut.
Pražen krompir z gobami in kislo smetano v ponvi
Pražen krompir z gobami in kislo smetano v ponvi je odlična možnost za obilno družinsko večerjo, pa tudi dobra alternativa pireju.
- Krompir - 1 kg;
- Kuhane gobe - 500 g;
- Kisla smetana - 300 ml;
- Čebula - 2 glavi;
- Sol;
- Rastlinsko olje;
- Zeleni koper - kup.
- Krompir olupite, sperite, narežite na rezine in položite v ponev, ogreto z oljem.
- Pražimo na močnem ognju 5 minut, zmanjšamo intenzivnost in še 15 minut porjavijo.
- V ločeni ponvi prepražimo kuhane gobe, predhodno narezane na rezine, do zlatorjave barve.
- Dodamo čebulo, narezano na tanke četrtine, premešamo in pražimo 5 minut.
- Združite s krompirjem, nežno premešajte, solite po okusu.
- Pražen krompir z gobami prelijemo v ponev s kislo smetano, potresemo s sesekljanim koprom in pustimo na majhnem ognju pražiti še 10 minut.
Kako kuhati krompir z gobami in topljenim sirom v ponvi
Da bo ta jed okusna in neverjetno okusna, vanjo vključite sir. Krompir, skuhan z gobami in sirom v ponvi, se bo izkazal za resnično kulinarično mojstrovino.
- Krompir (lahko mlad) - 1 kg;
- Gobe - 600 g;
- Čebula - 2 glavi;
- Topljeni sir - 200 g;
- Zeleni - kateri koli;
- Rastlinsko ali oljčno olje;
- Česen - 3 klini;
- Sol in sladka paprika po okusu.
Z opisom recepta po korakih se lahko naučite kuhati krompir z gobami in sirom v ponvi sami.
- Krompir, čebulo in česen olupimo, operemo in nasekljamo: krompir v rezinah, čebula v polkrogih, česen v majhnih kockah.
- Gobe narežemo na trakove ali rezine, jih položimo v ponev z maslom in pražimo, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa do zlatorjave barve.
- Krompir ocvremo na večji količini olja do zlato rjave barve.
- Krompirju dodamo čebulo in česen, še naprej cvremo 10 minut. na zmernem ognju ob stalnem mešanju.
- Krompir, gobe, čebulo in česen združimo v eni ponvi z debelim dnom, solimo, potresemo s papriko in premešamo.
- Predelani sir naribamo in razporedimo po krompirju z gobami, pustimo pod zaprtim pokrovom na minimalnem ognju približno 10 minut.
- Pri serviranju jed po okusu potresemo s sesekljanimi zelišči.
Recept za kuhanje krompirja z gobami in piščancem v ponvi
Kombinacija krompirja z gobami in piščancem, kuhanega v ponvi, bo všeč vsem vašim gospodinjstvom. Takšna jed lahko postane pravi okras prazničnega praznika.
- Krompir - 800 g;
- Piščančje meso - 500 g;
- Gobe - 600 g;
- Čebula - 3 glave;
- Rastlinsko olje;
- Kisla smetana - 200 ml;
- Sol po okusu in ščepec rožmarina.
Recept za kuhanje krompirja z gobami v ponvi je opisan korak za korakom spodaj.
- Krompir in čebulo olupimo, operemo in narežemo na kocke (krompir večji).
- V ponvi segrejemo olje in krompir najprej pražimo do zlato rjave barve, nato dodamo čebulo in pražimo 10 minut.
- Začinite s soljo in rožmarinom, nežno premešajte s silikonsko lopatico.
- Piščanca narežemo na kocke, gobe narežemo na trakove, vse damo v ločeno ponev z vročim oljem in pražimo 15 minut. na močnem ognju.
- Solimo, premešamo, začinimo s kislo smetano in premešamo, da se kisla smetana enakomerno porazdeli po masi.
- Na majhnem ognju dušimo 10 minut, takoj postrežemo in razporedimo po porcijskih krožnikih.
Kako ocvrti krompir s čebulo in zamrznjenimi gobami v ponvi
Krompir z zamrznjenimi gobami, ocvrt v ponvi, se izkaže za zelo okusen. Zamrznjeni polizdelek vam lahko pomaga kadar koli v letu, zlasti pozimi, ko pri roki ni svežih sadnih teles.
- Krompir -700 g;
- Zamrznjene gobe - 500 g;
- Čebula - 3 glave;
- Česen - 2 klina;
- Maslo - za cvrtje;
- Sol, črni poper in zelišča po okusu.
- Krompir olupite, narežite na trakove, sperite in položite na kuhinjsko krpo.
- Čebulo in česen olupite, narežite na pol obroče oziroma majhne kocke.
- V ogreti ponvi z 1 žlico. l. maslo, damo čebulo in česen ter pražimo do prijetno zlato rjave barve.
- Dodamo krompirjeve slamice, premešamo in pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve, mešamo 3-4 krat.
- Po odmrzovanju gobe stisnite z rokami, da odstranite odvečno tekočino in jih razrežite na koščke.
- Dajte v suho ponev in pražite 10 minut, dodajte 2 žlici. l. maslo in pražimo še 7-10 minut.
- Gobe združimo z zelenjavo, solimo po okusu, popramo, dodamo sesekljana zelišča, premešamo.
- Pražimo na majhnem ognju 10 minut, med mešanjem pa le 2-krat s silikonsko lopatico.
Kako narediti krompir z gobami in korenčkom v ponvi
Za vsako gospodinjico je zelo pomembno, da nasitno in okusno nahrani svoje člane gospodinjstva. Za večerjo pripravite ocvrt krompir z gobami - ta okusna jed z dodatkom korenja ne bo nikogar razočarala.
- Krompir - 500-700 g;
- Korenje - 300 g;
- Gobe - 500 g;
- Čebula - 200 g;
- Rafinirano rastlinsko olje;
- Sol in mešanica mlete paprike.
Kako narediti krompir z gobami v ponvi, da bodo vsi lahko uživali v slastni jedi?
- Krompir olupite, dobro sperite in narežite na trakove.
- Po čiščenju gobe 20 minut kuhamo v slani vodi, odcedimo in narežemo na rezine.
- Korenje olupite, operite in narežite na majhne kocke.
- V ponev vlijemo olje, segrejemo in damo krompir, pražimo 10 minut, dodamo korenje, premešamo in pražimo na majhnem ognju 15 minut.
- Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in dodamo krompirju s korenčkom.
- Premešajte in nadaljujte s cvrtjem še 7 minut. na majhnem ognju.
- Gobe ločeno prepražimo na olju do porjavenja in združimo z zelenjavo.
- Začinimo s soljo, poprom, premešamo in pražimo na zmernem ognju 5-7 minut, 2-krat premešamo.
- Postrežemo s kislim zeljem ali rahlo nasoljenimi kumaricami in paradižnikom.
Krompir z gobami in ingverjem, ocvrt v ponvi
Krompir, skuhan v ponvi z gobami in ingverjem, je v zadnjem času začel povpraševati med gospodinjami. Ta nenavadna kombinacija sestavin je najboljša možnost za prave gurmane.
- Krompir - 1 kg;
- Gobe - 700 g;
- Čebula - 2 glavi;
- Majoneza - 200 ml;
- Trdi sir - 150 g;
- Zeleni koper - kup;
- 1 žlička sesekljan ingver;
- Sol in rastlinsko olje.
Kako kuhati krompir z gobami in ingverjem v ponvi, se naučite iz podrobnega opisa recepta.
- Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke, damo v ponev z maslom in pražimo na zmernem ognju do zlatorjave barve.
- Gobe narežemo na kocke, damo v ločeno ponev, vlijemo 3 žlice. l. maslo in pražimo 15 minut.
- Združite s krompirjem in v ponev položite čebulo, narezano na tanke obroče, pražite 5 minut.
- Razporedimo s krompirjem in gobami, solimo, premešamo in pražimo 10 minut. na majhnem ognju.
- Koper nasekljajte, naribajte sir, združite z majonezo, dodajte ingver in premešajte.
- Vlijemo v krompir z gobami in dušimo na majhnem ognju 10 minut.
Kako okusno ocvrti krompir z gobami in česnom v ponvi
Krompir z gobami lahko v ponvi okusno popečete tudi tako, da dodate česen. Ta sestavina v kakršni koli obliki bo jed naredila začinjeno.
- Krompir in kuhane gobe - po 600 g;
- Česen - 7 nageljnovih žbic;
- Rastlinsko olje;
- Sol;
- 1 žlica l. limonina lupina.
Kako pravilno kuhati krompir z gobami in česnom v ponvi, se naučite iz opisa po korakih.
- Krompir olupite, sperite, narežite na kocke in pražite na olju, da porjavi.
- Gobe narežemo na rezine, na olju ločeno prepražimo, da se zmehčajo in dodamo sesekljan strok česna.
- Pražimo 10 minut. na majhnem ognju vnesite v krompir.
- Začinite s soljo, dodajte limonino lupinico, premešajte in pražite 5-7 minut pod zaprtim pokrovom. na močnem ognju.
- Izklopite ogenj in pustite stati 5 minut na štedilniku.