Tradicionalni sendvič sta kruh in maslo. Vendar je zdaj ta nemška beseda zaznana veliko širše. V sodobni kuhinji so takšni "hitri prigrizki" narejeni iz katerega koli izdelka, glavna stvar je osnova nesladkanih pekovskih izdelkov. Sendviči s šampinjoni so še en izviren način za popestritev zajtrka ali večerje. Kruh z gobami lahko postrežete na vrhu in kot prigrizek.
Sendviči s svežimi in vloženimi šampinjoni: recepti s fotografijami
Sendviči s šampinjoni in maslom.
Sestavine:
- Pšenični kruh - 4 rezine,
- šampinjoni - 100 g,
- maslo - 30 g,
- limonin sok - 1 žlica,
- zelenice,
- sol.
Način kuhanja.
- Pred pripravo hladnih sendvičev gobe skuhamo v slani vodi in jih speljemo skozi mlin za meso, temeljito zmešamo z limoninim sokom in maslom.
- Nastala masa se namaže na kruh, sendviči so okrašeni z zelišči.
Sendviči s šampinjoni, klobasami, koruzo in zelenim grahom.
Sestavine:
- Pšenični kruh - 2 rezini,
- jajca - 2 kos,
- šampinjoni - 40 g,
- klobasa - 1 kos,
- konzervirani zeleni grah - 2 žlički,
- konzervirana koruza - 2 žlički, čebula - 1 kos,
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica,
- sol,
- poper.
Način kuhanja.
Kruh rahlo ocvremo na olju.
Klobase in šampinjoni so ocvrti.
Drobno sesekljana trdo kuhana in olupljena jajca, klobase in gobe.
Dodamo poper, sol in olupljeno drobno sesekljano čebulo.
Pripravljeno maso namažemo na kruh, sendviče okrasimo s koruzo in grahom.
Sendviči z maslom iz šampinjonov.
Sestavine:
- 4 rezine pšeničnega kruha
- 50 g masla
- 50 g vloženih šampinjonov,
- poper in sol po okusu.
Način kuhanja.
- Vložene šampinjone spustimo skozi mlin za meso in zmešamo z maslom, dodamo sol in poper.
- Rezine kruha namažite s pripravljeno mešanico in postrezite.
Sendviči s sirom in gobami.
Sestavine:
- 4 rezine rženega kruha
- 50 g topljenega sira
- 4 velike vložene gobe,
- 25 ml limoninega soka
- mleta rdeča paprika.
Način kuhanja.
- Šampinjone olupimo, operemo, narežemo na tanke rezine, potresemo s sveže iztisnjenim limoninim sokom.
- Kruh zapečemo v opekaču kruha, namažemo s topljenim sirom.
- Na vrh položite rezine gob, potresemo s poprom.
- Položite toaste na krožnik in postrezite.
Sendviči s šampinjoni, šunko in svežimi kumarami.
Sestavine:
- 400 g črnega kruha,
- 100 g vloženih gob,
- 100 g šunke
- 100 g svežih kumar
- 50–70 g čebule,
- 2 stroka česna
- 50 g majoneze
- 50 ml rastlinskega olja,
- oljke in zelišča za okras,
- sol,
- začimba.
Način kuhanja.
Čebulo, šunko in gobe narežemo na majhne kocke, rahlo prepražimo na rastlinskem olju. Odstranite s toplote, dodajte drobno sesekljane kumare, sesekljan česen, zelišča, majonezo, sol, začimbe, premešajte. Črni kruh narežemo na rezine, na obeh straneh posušimo v ponvi brez olja. Nadev dajte na kruh. Sendviče okrasite z gobami, šampinjoni in sirom z rezinami kumare, olivami, zelišči.
Sveži sendviči s šampinjoni.
Sestavine:
- 2 rezini narezane štruce,
- 2 veliki gobi,
- 1 žlica žlico majoneze,
- sol,
- poper,
- zelenice.
Način kuhanja.
Kot je prikazano na fotografiji, je treba za tak sendvič s svežimi šampinjoni štruco ocvreti v suhi ponvi na obeh straneh:
Nanesite tanko plast majoneze. Gobe temeljito sperite, narežite na tanke rezine, položite na kruh, začinite s soljo in poprom, okrasite z zelišči.
Sendviči z gobami in česnom.
Sestavine:
- 9 rezin narezanega hlebca,
- 6 kosov vloženi šampinjoni,
- 3 kos trdo kuhana jajca
- 1 strok česna
- 3 žlice. žlice peteršilja in kopra,
- 120 g masla
- 1 žlica žlico rastlinskega olja
- 1 žlica žlico limoninega soka
- listi solate.
Način kuhanja.
Šampinjone narežemo na rezine, zmešamo z limoninim sokom, maslom, soljo. Kruh naribajte s česnom na eni strani, prepražite na rastlinskem olju in namažite z nastalo mešanico. Solato položimo na kruh in potresemo s sesekljanimi jajci in zelišči.
Na teh fotografijah so pripravljeni sendviči s svežimi in vloženimi šampinjoni, pripravljeni po zgoraj predstavljenih receptih:
Okusni sendviči z gobami in paradižnikom
Sendviči s šampinjoni, sirom in paradižnikom.
Sestavine:
- Pšenični kruh - 4 rezine,
- šampinjoni - 100 g,
- paradižnik - 1 kos,
- sir - 50 g,
- majoneza - 2 žlici.
- žlice,
- zelena kopra - 0,5 šopa.
Način kuhanja.
Sir naribamo, paradižnik in gobe narežemo na tanke rezine. Majonezo namažemo na rezine kruha, na vrh položimo rezine paradižnika in gob, posujemo s sirom in pečemo v pečici. Pripravljene vroče sendviče z gobami, pečene v pečici, potresemo s sesekljanim koprom.
Vroči sendviči z gobami in prepeličjimi jajci .
Sestavine:
- 400 g bele štruce,
- 100-150 g kuhanega piščančjega fileja,
- 5 kuhanih šampinjonov,
- 150 g paradižnika
- 4 prepeličja jajca,
- 50 g trdega sira
- 100 g majoneze
- 3 peresa zelene čebule,
- zelenice,
- 5 ml sojine omake
- sol,
- Črni poper.
Način kuhanja.
Hlebček narežemo na rezine velikosti 1 cm, 12 rezin pa na kozarec ali okroglo obliko. Izrežite majhno luknjo s kozarcem v štirih krogih v sredini. Vse rezine štruc namažite z majonezo. Kuhane šampinjone narežemo na tanke rezine, prelijemo s sojino omako. Na prvo rezino štruce položimo tanko narezano piščančje meso, sesekljano zeleno čebulo in več rezin gob. Nadev pokrijemo z drugo rezino štruce, položimo paradižnikov krog, nekaj gob in rezino sira. Na vrh položite krog hlebčka z luknjo, vanj spustite prepeličje jajce, sol in poper. Sendviče s šampinjoni in sirom pečemo v pečici, ogreti na 200 ° C, dokler se jajca ne skuhajo. Postrezite okrašeno z zelišči.
Sendviči z vloženimi gobami in češnjevimi paradižniki.
Sestavine:
- 1 hleb rženega kruha
- 100 g masla
- 100 g vloženih gob,
- 100 g češnjevega paradižnika,
- 150 g sira
- 1 šopek kopra in peteršilja,
- poper,
- sol.
Način kuhanja.
Kruh narežemo na rezine. Sir naribajte na drobnem ribniku. Češnjev paradižnik operemo, narežemo na polovice. Šampinjone narežemo na rezine. Zelenjavo kopra in peteršilja operemo, osušimo in drobno nasekljamo (nekaj okrasimo v veje). Gobe spustimo skozi mlin za meso, združimo z maslom in zelišči, začinimo s soljo in poprom.
Rezine kruha namažite s pripravljeno mešanico, na vrh položite polovice češenj, potresemo s sirom in pečemo pri 100% moči 1 minuto.
Na krožnik položite okusne sendviče s šampinjoni in paradižnikom, okrasite s preostalimi vejicami zelišč in postrezite.
Sendviči s slanino in gobami.
Sestavine:
- 8 rezin pšeničnega kruha
- 8 rezin slanine
- 150 g klobase
- 100 g naribanega sira
- 2 paradižnika,
- 50 g vloženih šampinjonov,
- 70 g masla
- koper in peteršilj,
- sol.
Način kuhanja.
- Operite zeleno kopra in peteršilja. Paradižnik operemo, narežemo na rezine. Klobaso narežemo na rezine. Šampinjone narežemo na tanke rezine.
- Rezine kruha namažite z maslom, soljo, nanje položite rezine klobas, gob in paradižnika, nanje - rezine slanine, nato potresite z naribanim sirom, pecite pri 100% moči 1 minuto.
- Končane sendviče okrasite z vejicami zelišč in postrezite.
Sendviči s surovimi gobami in česnom: recepti s fotografijami
Vroči sendviči s šampinjoni in sirom v pečici.
Sestavine:
- 200 g bele štruce,
- 150 g šampinjonov,
- 100 g čebule
- 1 strok česna
- 50 g naribanega sira
- 30-50 g majoneze,
- 50 ml rastlinskega olja,
- zelenice,
- sol in poper po okusu.
Način kuhanja.
Šampinjone in čebulo narežemo na majhne kocke, popražimo na olju, začinimo s soljo in poprom. Odstranite s toplote, dodajte česen skozi stiskalnico, sesekljana zelišča, majonezo, premešajte. Hlebček narežemo na rezine, dodamo gobov nadev, potresemo z naribanim sirom. Sendviče s surovimi gobami in česnom pečemo v pečici pri 200 ° C, dokler se sir ne stopi.
Sendviči s surovimi gobami in česnom.
Sestavine:
- Kruh - 4 rezine
- surovi šampinjoni - 4 kos,
- česen - 2 stroka,
- majoneza - 2 žlici. žlice,
- zelenice,
- sol,
- poper.
Način kuhanja.
Kruh namažemo z majonezo, na vrh potresemo s sesekljanim česnom. Gobe temeljito sperite, narežite na tanke rezine, položite na kruh. Sendviče solimo in popramo, potresemo z zelišči.
Oglejte si te recepte za sendviče s surovimi gobami:
Sendviči s surovimi gobami, šampinjoni in sirom, pečeni v pečici
Sestavine:
- Pšenični kruh - 4 rezine,
- šampinjoni - 100 g,
- paradižnik - 1 kos,
- sir - 50 g,
- majoneza - 2 žlici. žlice,
- zelena kopra - 0,5 šopa.
Način kuhanja.
Sir naribamo, paradižnik in gobe narežemo na tanke rezine. Majonezo namažemo na rezine kruha, na vrh položimo rezine paradižnika in gob, posujemo s sirom in pečemo v pečici. Pripravljene sendviče s surovimi gobami in sirom, pečene v pečici, potresemo s sesekljanim koprom.
Vroči sendviči z bageto z mesom in gobami
Sestavine:
- 2 bageti,
- 300 g mletega mesa
- 100 g šampinjonov,
- 1 pakiranje topljenega sira z gobami,
- 50 g naribanega sira gauda,
- 200 g kumar
- 1 glava čebule
- 3 žlice. l. kečap,
- 2 žlici žlici l. rastlinsko olje,
- mleti črni poper,
- sol,
- peteršilj.
Način kuhanja.
Na rastlinskem olju prepražimo mleto meso z olupljeno in drobno sesekljano čebulo. Mesu dodajte predelani sir, kečap, gobe, narezane na tanke rezine, začinite s soljo, poprom in temeljito premešajte. Sveže kumare narežemo na rezine. Pečico segrejte na 200 ° C. Bagete prerežite na polovico in jih položite na pekač, razrežite. Na bagete položite rezine kumar, na njih - mleto meso, potresite z naribanim sirom. Pečemo 10 minut. Preden vroče sendviče z bageto postrežete s šampinjoni, okrasite z vejicami peteršilja.
Sendviči z gobami, kuhani v mikrovalovni pečici
Sendviči z mesom in gobami.
Sestavine:
- Beli kruh - 4 rezine,
- kuhano meso - 4 rezine,
- oljke - 4 kos,
- paradižnik - 1 kos,
- sladka paprika - 1 kos,
- čebula - 1 kos,
- maslo - 4 čajne žličke,
- šampinjoni (prepraženi in sesekljani) - 2 žlici.
Način kuhanja.
- Pražite rezine kruha. Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in na maslu pražimo do zlatorjave barve. Paradižnik in poper operemo.
- Paradižnik narežemo na rezine. Papriki odstranite semena in pecelj ter ga narežite na kolobarje. Prepražene gobe in čebulo zmešamo. Kruh namažite z maslom, na vrh položite rezine kuhanega mesa, gobe s čebulo, paradižnikove kroge in kolobarje sladke paprike.
- Postavite sendviče v mikrovalovno pečico in jih držite 30 sekund pri srednji moči. Pred serviranjem gobove sendviče, kuhane v mikrovalovni pečici, okrasite z olivami.
Sendviči s šampinjoni, sirom in maslom.
Sestavine:
- 10 rezin borodinskega kruha,
- 70 g masla
- 100 g sira
- 100 g kuhanih šampinjonov,
- peteršilj,
- poper,
- sol.
Način kuhanja.
- Kuhane šampinjone narežemo na rezine, začinimo s soljo in poprom. Peteršilj operemo. Sir naribajte na grobem ribežu.
- Rezine kruha namažite z maslom, na vrh položite rezine šampinjonov, potresite s sirom. Pečemo pri 100% moči 1 minuto.
- Končane sendviče dajte na posodo.
Sendviči s šampinjoni in vloženimi kumaricami.
Sestavine:
- 1 hleb rženega kruha
- 100 g kuhanih šampinjonov,
- 2-3 vložene kumare,
- 150 g masla
- 100 g sira
- 1 žlica sesekljanega peteršilja in cilantra,
- poper,
- sol.
Način kuhanja.
Kuhane šampinjone narežemo na rezine, popramo in solimo. Vložene kumare narežemo na tanke rezine. Kruh narežemo na rezine. Sir naribajte na drobnem ribniku.
Maslo zmeljemo s peteršiljem, cilantrom in soljo. Rezine kruha namažite s pripravljeno mešanico, na vrhu izmenjajte rezine šampinjonov in rezine kumar, potresite s sirom in pecite pri 100% moči 1 minuto.
In v zaključku - še en izbor fotografij za recepte za sendviče z gobami:
