Gobe ​​s krompirjem v loncih: fotografije, recepti za kuhanje okusnih jedi v pečici in mikrovalovni pečici

Krompir, kuhan z gobami v loncih, se vedno izkaže za okusen, nasiten, aromatičen in vedno videti okusen. Običajno je jed pripravljena z dodatkom različnih vrst mesa, včasih pa želite popestriti vsakdanji meni, ne da bi uničili družinski proračun.

Kako kuhati gobe in krompir v loncih, da bo jed vedno raznolika, enostavna za kuhanje in navdušila nad odličnim okusom?

Predlagani recepti za krompir v pečici, pečen v loncih, niso namenjeni le vsakdanjemu življenju, temveč tudi prazničnim kosilom in večerjam. Glavnim sestavinam dodamo svinjino, piščanca, raco, zelenjavo, kislo smetano, smetano in sir. Jed je pripravljena iz svežih, zamrznjenih, vloženih, ocvrtih in suhih gob. Izberite želeno možnost in se lotite dela.

Kako kuhati gobe in krompir v loncih: klasičen recept

Krompir z gobami, položen v lončke, nato pa pečen v pečici - recept za klasično rusko kuhinjo. Jed je precej preprosta za pripravo, a rezultat presega pričakovanja.

  • 800 g krompirja in gob;
  • 300 g čebule;
  • 100 g masla;
  • Sol in črni poper;
  • 2 žlici žlici katero koli juho.

Recept za kuhanje krompirja z gobami v loncih je opisan po fazah za tiste, ki bodo takšno jed kuhali prvič.

  1. Gobe ​​olupite, operite in zavrite 20 minut, odstranite peno.
  2. Sperite, odcedite in narežite na trakove.
  3. Krompir olupite, operite in narežite na rezine, debele največ 0,3 cm.
  4. Krompir zmešamo z gobami, solimo in potresemo z mletim poprom, premešamo z rokami.
  5. Čebulo olupimo, narežemo na tanke polkroge in združimo z gobami in krompirjem.
  6. Lonce namažite z maslom, razporedite vse sestavine, pritisnite z rokami.
  7. V vsak lonec damo kos masla in prilijemo malo juhe.
  8. Pokrijemo in postavimo v hladno pečico. Vklopite pri 200 ° C in pecite 60-70 minut. (pripravljenost krompirja preverite z zobotrebcem).

Krompir z gobami in majonezo, pečen v lončkih

Krompir z gobami in majonezo, pečen v loncih, bo nagovoril vse družinske člane, zbrane za mizo. Bodite prepričani - nihče ne bo zavrnil tako okusne in aromatične jedi!

  • 800 g krompirja;
  • 700 g gob (lahko zamrznjene);
  • 3 čebule;
  • 1 korenček;
  • Sol in mešanica mlete paprike;
  • 200 ml majoneze;
  • Rastlinsko olje;
  • 100 ml vode;
  • Peteršilj in / ali koper.

Recept s fotografijo vam bo pomagal pravilno kuhati krompir z gobami v loncih.

  1. Če so gobe zamrznjene, jih odtalimo, iztisnemo vodo in narežemo na koščke.
  2. Če so gobe sveže - zavremo (če gozdne), narežemo na koščke ali trakove.
  3. Ponev segrejte, nalijte 3-4 žlice. l. olje in pražimo gobe, dokler tekočina popolnoma ne izpari.
  4. V ločeni ponvi prepražimo korenje, olupljeno in narezano na tanke trakove, združimo z gobami, solimo in premešamo.
  5. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine.
  6. Čebulo olupite in narežite na tanke obročke, združite s krompirjem, dodajte sol in dodajte sesekljano zeleno, premešajte.
  7. V oljene lončke najprej dajte krompir in čebulo, pritisnite z rokami.
  8. Nato gobe s korenčkom in vlijemo majonezo, pomešano z vodo.
  9. Lonce postavimo v pečico in pečemo 60 minut. pri 190 ° C.

Kako narediti krompir z gobami in kislo smetano v lončkih v mikrovalovni pečici

Verjetno le malokdo ve, da lahko tudi v mikrovalovni pečici krompir z gobami pečete v lončkih. Takšna oprema je na voljo v skoraj vsaki kuhinji, zato jo lahko uporabite pri pripravi jedi.

  • 7 krompirjev;
  • 3 čebule;
  • 500 g svežih gob;
  • 3 stroki česna;
  • 300 ml katere koli juhe;
  • 3 žlice. l. kisla smetana;
  • Sol in paprika;
  • 200 g sira.

Gobe ​​olupimo, operemo in narežemo na srednje debele kocke.

Krompir, čebulo in česen olupimo, operemo v vodi in nasekljamo: krompir s trakovi, čebula na tanke četrtine, česen na rezine.

Na dno loncev položimo 2-3 koščke česna, nato pa krompir porazdelimo, potresemo s soljo in papriko.

Krompir je na vrhu prekrit s tanko plastjo naribanega sira, nato gob in čebule.

Dodamo juho, ki jo zmešamo s kislo smetano in vlijemo v lončke.

Lončke postavimo v mikrovalovno pečico in kuhamo pri največji moči 20 minut.

Krompir, pečen v lončkih z gobami, kislo smetano in raco

Krompir, pečen v loncih z gobami in racami, je neverjetno okusna in nasitna jed. Ponosno ga lahko postavimo pred goste na praznično mizo.

  • 500 g račjega mesa;
  • 7-9 krompirja;
  • 3 čebule;
  • 700 g gob;
  • 150 ml kisle smetane;
  • 200 ml katere koli juhe;
  • Rafinirano olje;
  • Sol in začimbe po okusu.

Priprava krompirja z gobami in racami v loncih po naslednjem opisu, ki ga je treba upoštevati:

  1. Meso sperite, posušite na kuhinjski brisači in narežite na kocke.
  2. Položimo v ponev, ogreto z oljem in pražimo do zlatorjave barve, prestavimo v ločeno skledo.
  3. Olupite čebulo in sadna telesa, jih narežite na kocke in jih dajte v ponev, kjer se je ocvrlo meso.
  4. Pražimo na močnem ognju 15 minut. in prenesite v ločeno skledo.
  5. Krompir olupite, sperite in narežite na tanke rezine, dodajte sol in ročno premešajte.
  6. Začnite zbirati lončke: najprej položite meso, sol, potresite s svojimi najljubšimi začimbami.
  7. Nato položite gobe in čebulo, malo zategnite z rokami in združite kislo smetano z juho.
  8. Po okusu začinimo s soljo, dodamo svoje začimbe in stepamo.
  9. Vlijte vsebino loncev in postavite v pečico, da se peče.
  10. Kuhamo 60-80 minut. pri temperaturi 190 ° C (čas kuhanja je odvisen od prostornine loncev).

Krompir, pečen v lončkih z gobami s kremastim okusom: recept z videoposnetkom

Krompir z gobami in smetano, skuhan v keramičnih lončkih, je odlična priloga k mesu.

  • 1 kg krompirja;
  • 700 g kuhanih gob;
  • 3 čebulne glave;
  • 300 ml smetane;
  • 200 g sira;
  • 2 žlici žlici l. sesekljan koper;
  • Sol in mleti črni poper.

Po ogledu videoposnetka kuhanja gob s krompirjem v loncih lahko varno začnete postopek.

  1. Krompir olupite, narežite na rezine, dobro sperite in v prvi plasti razporedite v lončke.
  2. Čebulo olupimo, narežemo na tanke polkroge in potresemo po krompirju.
  3. Gobe ​​narežite na trakove in jih položite na čebulo, z rokami malo pritisnite navzdol, da se vsebina lončkov zategne.
  4. Segrejte nekaj smetane, dodajte sol in poper, dodajte zelišča, nariban sir in premešajte.
  5. Nalijte enakomerno v lonce in postavite v hladno pečico.
  6. Oprema nastavite na 200 ° C in pecite 60 minut.

Krompir, pečen v lončkih z gobami, dobi kremast okus.

Kako kuhati krompir z gobami in sirom v loncih

Okus krompirja, pečenega v loncih z gobami in sirom, si bodo zapomnili vsi vaši gostje in sorodniki. Pod skorjo rjavega sira jed dobi neverjeten okus.

  • 500 g gob;
  • 6 krompirjev;
  • 2 čebuli;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 300 g topljenega sira;
  • Posušen peteršilj in mleti črni poper - po okusu;
  • Sol.

Opis po korakih vam bo povedal, kako pravilno kuhati krompir z gobami in sirom v loncih.

  1. Krompir in čebulo olupimo, operemo in narežemo na kocke (krompir narežemo večje).
  2. Pripravljene gobe narežemo na trakove in združimo s krompirjem in čebulo.
  3. Celotno maso solimo, popramo in potresemo s suhim peteršiljem, premešamo.
  4. Na dnu loncev vlijemo 1,5 žlice. l. kislo smetano in s krompirjem, gobami in čebulo.
  5. Zalijemo s kislo smetano in damo v hladno pečico, da ne poči.
  6. Oprema je nastavljena na 180 ° C in nastavljena na 60 minut. čas za peko.
  7. Lončke odstranimo in vsebino posujemo z naribanim sirom.
  8. Lonci niso pokriti s pokrovi, jih postavimo v pečico še za 15 minut.
  9. Jed postrežemo neposredno v loncih, kar pripomore, da pripravljeno jed dolgo časa ohranja toplo.

Krompir s suhimi gobami v loncih: korak za korakom recept

Ta recept za krompir s suhimi gobami v loncih je priročen, ker je jed pripravljena vnaprej in jo hranimo v vroči pečici, dokler ne pridejo sorodniki ali gostje.

  • 200 g suhih gob;
  • 2 kg krompirja;
  • 3 čebule;
  • Maslo;
  • 400 litrov mleka;
  • 200 ml kisle smetane;
  • Sol in provansalska zelišča po okusu.

Krompir z gobami v lončkih pripravimo v skladu z naslednjim opisom po korakih:

  1. Gobe ​​za 3-4 ure namakajte v veliko vode, odcedite skozi cedilo, sperite in narežite na trakove.
  2. Prilijte toplo mleko in pustite, da se namaka še 1 uro.
  3. Krompir olupite, dobro sperite in narežite na kline.
  4. Pustite v hladni vodi, da ne potemni in občasno zmešajte z rokami.
  5. Gobe ​​damo v mleko na ogenj in dušimo na najnižjem ognju 30 minut.
  6. Čebulo olupite, operite, narežite na kocke in prepražite v 1 žlici. l. olja.
  7. Dodamo k gobam in dušimo 15 minut. na majhnem ognju.
  8. Pekač namastimo z oljem, damo krompir, solimo in potresemo s provansalskimi zelišči.
  9. Z žlico premešamo in na vrh prelijemo gobe in čebulo ter prelijemo s kislo smetano.
  10. Vstavimo v pečico, nastavimo na 180 ° C in pečemo 40-50 minut.

Krompir z vloženimi gobami in bolgarskim poprom v lončkih

Krompir z vloženimi gobami, kuhan v lončkih, nikogar v vašem gospodinjstvu ne bo pustil ravnodušnega. Kuhati takšno jed je užitek in traja zelo malo časa.

  • 1 kg krompirja;
  • 600 g vloženih gob;
  • 100 ml kisle smetane in majoneze;
  • 2 čebuli;
  • 1 paprika;
  • Ščepec rožmarina;
  • 3 stroki česna;
  • Mleta rdeča paprika in sol;
  • Rafinirano olje.

Kako pravilno narediti krompir z gobami v loncu, se naučite iz podrobnega recepta.

  1. Čebulo olupite, sperite in pražite na olju do okusne zlate barve, približno 10 minut.
  2. Dodamo poper rezance, premešamo in pražimo 3-5 minut.
  3. Vložene gobe sperite v vodi, odcedite na kuhinjski krpi in narežite na trakove.
  4. Gobe ​​damo v čebulo, vlijemo po ½ dela majoneze in kisle smetane, rožmarina, malo soli in česen, nasekljan z nožem.
  5. Premešajte in dušite na majhnem ognju 5-7 minut.
  6. Krompir olupite, sperite in narežite na trakove, pražite na malo olja do polovice, dodajte malo soli.
  7. Lonce na 1/3 napolnite s krompirjem, nato dodajte mešanico gob in čebule.
  8. Prelijemo s preostalim krompirjem, pokapamo z mešanico majoneze in kisle smetane, premešamo z rdečo papriko in lončke zapremo.
  9. Postavite v hladno pečico, nastavite na 180 ° C in 40-45 minut. čas.

Okusen krompir z gobami in kislo smetano v loncih

Krompir z gobami v loncih je zelo okusen, še posebej, če ga pečemo v kisli smetani.

  • 1 kg krompirja;
  • 800 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 3 sladko-kisla jabolka;
  • 500 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • Mleti črni poper in sol;
  • Ščepec cimeta;
  • 1 žlica voda;
  • Maslo;
  • 1 žlička posušen peteršilj.

Recept za kuhanje krompirja z gobami v loncih je opisan po vrsti.

  1. Olupljene in oprane gobe narežemo na trakove, krompir olupimo, speremo in narežemo na rezine.
  2. Olupite in nasekljajte čebulo in jabolka: čebula v tankih polkrogih, jabolka na kocke.
  3. V eno konsistenco zmešajte kislo smetano, vodo, posušen peteršilj, sol, poper in cimet.
  4. Na dno loncev damo majhen košček masla, nato krompir in malo solimo.
  5. Postavite naslednjo plast jabolk, nato gobe, spet jabolka in nato čebulo.
  6. Na ramena lonca nalijemo kislo smetanovo omako, pokrijemo in damo v pečico.
  7. Vklopite opremo in jo nastavite za 40-50 minut na 190 ° С.

Krompir, pečen z gobami, sirom, paradižnikom in piščancem v lončkih

Seveda je krompir, pečen z gobami in piščancem, v lončkih zelo okusen. Perutninsko meso bo ostalim sestavinam dodalo sočnost, zato se bo jed izkazala za dišečo, nežno in hranljivo. Komplet izdelkov je zasnovan za 4 lončke s prostornino 500 ml.

  • 700 g krompirja;
  • 2 čebuli;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 2 piščančji nogi;
  • 100 g trdega sira;
  • 500 ml juhe (boljše kot piščančje);
  • 3 sveži paradižniki;
  • Mleti črni poper in sol;
  • Rafinirano olje.

Kuhanje krompirja s piščancem in gobami v lončkih po korakih, opisanih v receptu.

  1. Krompir sperite, olupite, narežite na rezine in spet sperite.
  2. Po okusu solimo in položimo v ponev z vročim oljem.
  3. Pražimo 5 minut. na zmernem ognju in damo v lonce, po vrhu potresemo z mleto papriko.
  4. Mesu odrežemo kosti, speremo in narežemo na kocke, začinimo s soljo in poprom, premešamo z rokami, pražimo na olju 10 minut. in dal na krompir.
  5. Gobe ​​narežemo na trakove, cvremo na olju, kjer se je meso ocvrlo, približno 10 minut, položimo na meso.
  6. Čebulo olupite, sperite v vodi, razrežite na pol obroče in položite v plast v lončke.
  7. Paradižnik narežemo na rezine in damo na čebulo.
  8. V vsak lonec nalijte juho, ne da bi na to dodali 2-3 cm.
  9. Sir narežemo na tanke trakove ali naribamo na grobo Rende, zgornjo plast damo v lončke in zapremo s pokrovi.
  10. Pošljite v hladno pečico, vklopite 180 ° C in nastavite na 60-70 minut. K jedi lahko ponudimo kislo smetanovo omako s česnom, ki bo krompirju in mesu dodala popestritev.

Kako kuhati krompir z gobami in svinjino v loncih

Jed lahko zapletete in v lončkih skuhate krompir z gobami in svinjino. V tej različici se izdelki ne ocvrti, ampak se položijo surovi.

  • 600 g svinjske kaše;
  • 9 krompirja;
  • 3 čebule;
  • 5 strokov česna;
  • 500 g gob;
  • 50 g masla;
  • Peteršilj;
  • 500 ml vode ali juhe;
  • Po okusu hmelj-suneli, curry in črna mleta paprika;
  • Sol.

Kuhanje krompirja z gobami in svinjino v loncih je opisano po korakih spodaj, kar vam bo močno olajšalo prizadevanja.

  1. Pred polnjenjem loncev je treba vso hrano očistiti, oprati in sesekljati:
  2. Čebulo in česen na drobno sesekljamo z nožem, krompir narežemo na kocke velikosti 1 x 1 cm.
  3. Mesu odstranite film, narežite na majhne koščke in vsak košček malo premažite, zmešajte s soljo in začimbami.
  4. Velike gobe narežemo na koščke, majhne pustimo cele, solimo in pomešamo s česnom.
  5. Krompir začinite s soljo, poprom po okusu, zmešajte s čebulo in premešajte z rokami.
  6. Vse izdelke dajte v lončke, namazane z maslom, v naslednjem vrstnem redu:
  7. Po vrhu potrosite svinjino, krompir in gobe s sesekljanimi zelišči, dodajte vodo ali juho in zaprite pokrove.
  8. Postavite v pečico, nastavite na 90 minut. in nastavite na 180-190 ° C.
  9. Ko postrežete, pod vsak lonec položite krožnik in zraven manjšo skledo z zelenjavno solato.

Krompir z gobami in vloženimi kumaricami, pečenimi v pečici v loncu

V tem receptu se krompir z gobami, pečen v loncu v pečici, izkaže za zelo nenavadnega, a hkrati okusnega. In nenavadno je, da se v jed dodajo vložene kumare in vse speče v enem velikem keramičnem loncu. Takšna poslastica bo videti odlično na praznični mizi, ko se bo zbrala celotna družina.

  • 700 g katerega koli mesa (možno je svinjsko meso);
  • 6 kosov vložene kumare;
  • 4 glavice čebule;
  • 2 kg krompirja;
  • Sol in mešanica mlete paprike - po okusu;
  • 2 žlici žlici kisla smetana;
  • Začimbe po okusu.

Kuhanje jedi po postopnem receptu, opisanem spodaj.

  1. Svinjino operemo, narežemo na trakove, na trakove narežemo tudi kumare.
  2. Čebulo olupimo, narežemo na tanke polkroge, da se ob peki stopi.
  3. Zmešajte čebulo, kumare in meso, poper z mešanico mlete paprike, dodajte svoje najljubše začimbe, po potrebi solite.
  4. Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na trakove, popramo in solimo, zmešamo.
  5. Lonec se v notranjosti namaže z veliko količino kisle smetane, nato se položi meso s kumarami in čebulo.
  6. Nato krompir zmešamo s kislo smetano in položimo na meso.
  7. Lonec pokrijemo s pokrovom in damo v hladno pečico.
  8. Temperatura se vklopi za 180 ° C, tako da se velika keramična posoda enakomerno segreje, nastavljena na 90 minut. in pečen.
  9. Nato posodo postavimo na mizo kar v lonec in jo razporedimo po porcijskih krožnikih.