Kako kuhati gobovo juho iz lisičk: fotografije po korakih in recepti za pripravo prvih jedi

Prvi tečaji v vsaki ruski družini so glavni atribut na jedilni mizi. Mnogi imajo raje gobove juhe, vključno s kremno juho ali juho s pireji. Posebej cenjene so juhe iz lisičke, ki so bogate z uporabnimi vitamini in minerali in blagodejno vplivajo na človeško telo.

Kuhanje juhe iz lisičk vam ne bo vzelo veliko časa, saj se zanjo vzamejo najbolj ugodne sestavine. Gobovo juho lahko pripravite s piščancem, sirom, smetano ali kislo smetano. Juho lahko popestrite z zelenjavo ali morskimi sadeži, skuhate z mesom ali pa ga naredite pustega.

Ponujamo vam več receptov za pripravo juhe iz gob iz lisičk v različnih različicah. Tudi če izberete enega od načinov, vam nikoli ne bo žal!

Kako kuhati juho iz lisičk

Kako pravilno kuhati juho iz lisičk, da bo okusna in hranljiva za vso družino? Preprost recept za gobovo juho bo vsaki gospodinji pomagal dobiti priložnost, da skuha krepko in zdravo jed.

  • 5 kosov. krompir;
  • 300 g lisičk;
  • 2 čebuli;
  • 150 g vermičelije;
  • 3 litre vode;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol po okusu;
  • 1 PC. lovorjev list;
  • 2 žlici žlici l. sesekljan peteršilj.

Ponujamo vam, da si ogledate, kako kuhati juho iz lisičk korak za korakom po receptu s fotografijo.

V lonec nalijte vodo, pustite, da zavre, dodajte 1 žličko. sol in lovorjev list.

Krompir olupimo, narežemo na kocke in operemo v hladni vodi.

Odstranite in zavrzite lovorjev list, dodajte krompir in kuhajte 15 minut. na zmernem ognju.

Po predhodnem čiščenju gobe operemo, narežemo na koščke in damo v vročo ponev z rastlinskim oljem.

Pražimo do zlato rjave barve, dodamo na kocke narezano čebulo in še naprej pražimo 10 minut.

V lonec s krompirjem damo gobe in čebulo, kuhamo 10 minut.

V lonec s krompirjem damo gobe in čebulo, kuhamo 10 minut.

Lisica juha s kremnim receptom

Dišeča, obilna in okusna juha iz lisičk s smetano bo osvojila vsakogar, ki jo okusi.

  • 500 g lisičk;
  • 1 korenček in 1 čebula;
  • 5 krompirjev;
  • 2 litra vode;
  • 200 g smetane;
  • Rastlinsko olje;
  • Vse zelenice;
  • Sol in mleti črni poper po okusu.

Recept za pripravo juhe iz lisičke s smetano je opisan po fazah. Vse, kar morate storiti, je, da se držite ustreznega recepta.

  1. Pustimo, da voda zavre, medtem pa krompir olupimo in operemo na kocke.
  2. Dodajte v vodo in kuhajte 15 minut. na zmernem ognju.
  3. Olupite čebulo in korenje, nasekljajte: čebulo na kocke, korenje na grobem ribežu.
  4. Gobe ​​operemo, olupimo, narežemo na kocke, damo v ponev z oljem in pražimo 15 minut.
  5. Dodamo čebulo in korenje, še naprej cvremo 10 minut.
  6. Začinimo s soljo, poprom, dodamo krompirju in pustimo vreti 15 minut. na majhnem ognju.
  7. Vlijte smetano, premešajte, pustite, da zavre in dodajte sesekljana zelišča po okusu.
  8. Izklopite ogenj, lonec pokrijte in pustite juho stati 10 minut.
  9. Pri serviranju na vsak servirni krožnik dodajte več krutonov.

Gobova juha iz zamrznjenih lisičk z ječmenom: recept s fotografijo

Vključitev receptov za pripravo juhe iz zamrznjenih lisičk v družinsko prehrano bo zadovoljila potrebe telesa po hranilnih in koristnih elementih v sledovih. Poleg tega lahko uživate v okusnem okusu prve jedi.

  • 500 g gob;
  • 3 litre vode;
  • 200 g konzerviranega graha;
  • 200 g kuhanega bisernega ječmena;
  • 2 čebuli;
  • 3 krompirja;
  • 1 korenček;
  • 100 g peteršiljeve korenine;
  • 1 lovorjev list;
  • 5 strokov česna;
  • Rastlinsko olje;
  • 5 grah črne in piment;
  • Kisla smetana in sesekljana zelenica - za serviranje;
  • Sol po okusu.

Recept s fotografijo priprave juhe iz zamrznjenih lisičk vam bo pomagal pravilno izvesti vse postopke.

  1. Gobe ​​odmrznite in pustite čez noč na polici hladilnika.
  2. Narežemo na kocke in položimo v vročo ponev z rastlinskim oljem, pražimo 10 minut.
  3. Olupite krompir, korenje in čebulo, sesekljajte na kocke.
  4. Na trakove narezan krompir in koren peteršilja damo v vrelo vodo in vremo 15 minut.
  5. Gobam dodajte korenje in čebulo in cvrtite še 10 minut. na zmernem ognju.
  6. Krompirju dodajte gobe s čebulo in korenčkom, ječmen, zavrite 15 minut. in dodamo vse začimbe: sol, zrna popra in na kocke narezan česen.
  7. Vremo 10 minut, dodamo sesekljano zeleno, konzerviran grah, solimo po okusu, premešamo in pustimo vreti 3 minute.
  8. Izklopite ogenj in pustite, da se juha strmi 10 minut. pod zaprtim pokrovom.
  9. Ko postrežete, v vsako globoko ploščo dajte 1 žlico. l. kisla smetana.

Zamrznjena juha iz lisičk z mesom

Zamrznjene gobe zadržijo več hranilnih snovi kot konzervirane ali posušene. Predlagamo, da iz zamrznjenih lisičk pripravimo gobovo juho z dodatkom mesa, ki bo jed bolj nasitila.

  • 500 g govedine in gob;
  • 3 kos korenje in čebula;
  • 600 g krompirja;
  • 4 litre vode;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol in mleti črni poper po okusu;
  • Lovor in zelišča po okusu.

Recept za pripravo gobove juhe iz zamrznjenih lisičk z mesom je opisan po fazah.

  1. Lisičke odmrznite tako, da jih položite v skledo in jih čez noč shranite v hladilniku.
  2. Meso operemo, zalijemo s 4 litri vode in pustimo, da zavre. Med vrenjem odstranite peno s površine.
  3. Po končanem kuhanju meso odstranimo iz juhe, ohladimo in narežemo na kocke.
  4. Gobe ​​po odtajanju kuhamo 10 minut. v slani vodi.
  5. Dajte jih v juho in ponovno vrejte 10 minut, nato dodajte meso.
  6. Čebulo in korenje olupimo, operemo in narežemo na kocke.
  7. Pražimo na olju do zlato rjave barve, dodamo juhi in dodamo krompir, olupljen in narezan na kocke.
  8. Začinimo s soljo, poprom in lovorjevimi listi, premešamo in kuhamo, dokler krompir ne zmehča.
  9. Izklopite štedilnik in pustite juho pod zaprtim pokrovom 10 minut.
  10. Izvlecite lovorjev list in dodajte nasekljano zelenico.

Posušena lisičina juha z rezanci: recept s fotografijo

Recept za suho lisičjo juho je kot nalašč za tiste, ki se postijo ali se držijo diete. Zahvaljujoč suhim sadnim telesom ima juha vse koristne in hranilne snovi, ki jih telo pozimi toliko potrebuje.

  • 2 pesti posušenih lisičk;
  • 1 korenček in 1 čebula;
  • 4 krompirja;
  • 150 g vermičelije;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol in črni poper po okusu.

Za pravilno razporeditev postopka uporabite recept za pripravo juhe iz posušene lisičke s fotografije.

  1. Lisičke čez noč namočimo v topli vodi, nato operemo in narežemo na kocke.
  2. Prenesite v lonec z vodo (2 litra vode) in zavrite 15 minut.
  3. Čebulo in korenje nasekljamo na kocke, na olju prepražimo do zlato rjave barve.
  4. Dodajte gobovi juhi, dodajte na kocke narezan krompir, sol in poper.
  5. Kuhamo 20-25 minut, dodamo vermičele, premešamo in kuhamo 7-10 minut.
  6. Pustite, da se kuha nekaj minut in postrezite v porcijskih krožnikih.

Preprost recept za pripravo kremne juhe iz lisičk s smetano

Kremna juha iz lisičke s smetano je dvojni užitek iz te kombinacije: ocvrte gobe in nežna kremna omaka. Ta jed ne bo všeč samo odraslim, temveč tudi otrokom.

  • 500 g lisičk;
  • 1 glava čebule;
  • 2 stroka česna;
  • 50 g masla;
  • 3 žlice. l. rastlinsko olje;
  • 500 ml gobove juhe;
  • 200 ml smetane;
  • 3 žlice. l. moka;
  • Sol po okusu;
  • Ščepec zmletega muškatnega oreščka;
  • Peteršilj za okras.

Recept za pripravo kremne juhe iz lisičk je precej preprost, vendar je bolje uporabiti opis po korakih.

  1. Gobe ​​olupite, sperite in kuhajte 20 minut, nenehno odstranjujte peno s površine.
  2. Lisičke damo v vročo ponev z žlico in juho pustimo za juho.
  3. Pražimo na rastlinskem olju do zlatorjave barve, dodamo na kocke narezano čebulo in česen.
  4. Dodajte polovico masla in še naprej pražite 10 minut.
  5. V ponvi stopimo drugi del masla, dodamo moko in pražimo do svetlo rjave barve.
  6. V moko vlijemo 400-500 ml juhe, premešamo in zavremo.
  7. Dodamo čebulo z lisičkami, solimo, dodamo muškatni orešček, premešamo in pustimo, da zavre.
  8. Z potopnim mešalnikom zmeljemo juho, da nastane gost pire.
  9. Nalijte smetano, ponev postavite na ogenj, zavrite, vendar ne zavrite.
  10. Kremno juho postrezite samo vročo, okrašeno z majhnimi vejicami zelenega peteršilja.

Juha iz lisičke s krompirjem in smetano: recept s fotografijo

Juha iz lisičke s smetano nežne teksture in kremastega okusa - ni nič bolj apetitnega in aromatičnega. Juho lahko okrasite s celimi ocvrtimi gobami ali z drobtinami iz črnega kruha.

  • 500 ml vode;
  • 500 g lisičk;
  • 4 stvari. krompir;
  • 2 čebuli;
  • 250-300 ml smetane;
  • Maslo - za cvrtje;
  • Sol in začimbe po okusu.

Juho iz lisičk naredimo po receptu s fotografijo. Če se ga držite, lahko skuhate neverjetno okusno jed.

  1. Čebulo olupimo, narežemo na kocke in ocvremo na olju do zlatorjave barve.
  2. Po predhodnem čiščenju gobe narežemo na kocke in dodamo čebuli.
  3. Nastalo maso zmešamo in pražimo 15 minut. na zmernem ognju.
  4. Voda se vlije v emajliran lonec in postavi na ogenj.
  5. Po kuhanju olupljen in na kocke narezan krompir damo v vodo.
  6. Zavremo, dodamo gobe in čebulo, premešamo in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.
  7. Juha se vlije v skledo mešalnika in seseklja do pire.
  8. Ponovno vlijemo v ponev in damo na ogenj.
  9. Dodamo sol in začimbe, premešamo, vlijemo smetano.
  10. Pire juho zavremo in takoj odstranimo s štedilnika.

Recept za juho iz lisičke iz pireja lahko nekoliko spremenimo z dodajanjem prekajenih piščančjih prsi, ki bodo popolnoma spremenile okus jedi in dodale začimbe.

Gobova juha iz lisičk s topljenim sirom: recept po korakih

Juha iz lisičk s topljenim sirom je odlična možnost za občutljivo in aromatično jed za vso družino. Uživati ​​ga je treba samo vročega s sesekljanim koprom ali peteršiljem.

  • 500 g lisičk;
  • 2 litra vode;
  • 4 stvari. topljeni sir;
  • 70 g masla;
  • 5 kosov. krompir;
  • 2 čebuli;
  • 50 ml rastlinskega olja;
  • Sol po okusu;
  • 2 žlici žlici l. sesekljan zeleni koper.

Recept za pripravo juhe iz lisičke s sirom je po korakih opisan spodaj.

  1. Operite lisičke, olupite in narežite na tanke rezine.
  2. Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke, zalijemo z vodo in damo na ogenj.
  3. Vremo 15 minut, medtem pa segrejemo rastlinsko olje in polovico masla.
  4. Dodamo gobe, pražimo do zlato rjave barve in dodamo nasekljano čebulo.
  5. Juhi dodajte praženje, premešajte in solite po okusu.
  6. Predelani sir narežemo na rezine in dodamo juhi.
  7. Dodamo maslo in sesekljan koper, zavremo in odstavimo s toplote.

Gobova juha iz lisičke v počasnem kuhalniku: korak za korakom recept

Gobova juha iz lisičke, kuhana v počasnem štedilniku, nikakor ni slabša od jedi, ki so jo kuhali na štedilniku. In če je takšen pomočnik v vaši kuhinji - ne izgubljajte časa, začnite postopek.

  • 600 g lisičk;
  • 30 g posušenih lisičk;
  • 1 kos korenje in čebula;
  • 5 krompirjev;
  • 100 g testenin;
  • Rastlinsko olje;
  • Začimbe in sol po okusu;
  • 3 žlice. l. sesekljane zelenice (katere koli).

Recept za juho iz lisičk v počasnem štedilniku je opisan korak za korakom.

  1. Suhe lisičke čez noč namočimo v topli vodi.
  2. Sveže lisičke operemo, olupimo in narežemo na koščke, enako storimo s suhimi gobami.
  3. Olupite in narežite čebulo, korenje in krompir.
  4. V skledo multivarka nalijte rastlinsko olje, dodajte čebulo in korenje.
  5. Na plošči za 10 minut nastavite način "Fry". in pražimo z odprtim pokrovom.
  6. Dodamo gobe in med mešanjem mešanice z leseno žlico pražimo še 20 minut v načinu "Fry".
  7. V skledo multivarka dodajte kocke krompirja, prilijte količino vode, ki je potrebna za juho.
  8. Vklopite način "Gašenje" za 40 minut, za 10 minut. do signala dodajte sol po okusu, začimbe, testenine in zelišča, premešajte.

Lisica juha s piščancem in rezanci

Lisica juha s piščancem je odlična možnost za obilno kosilo. Pripravi se preprosto in hitro, brez eksotičnih izdelkov.

  • 500 g piščančjega fileja;
  • 2 litra vode;
  • 1 korenček in 1 čebula;
  • 500 g lisičk;
  • 5 krompirjev;
  • 50 g rezancev;
  • Po 10 g zelene čebule, kopra in peteršilja;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol in črni poper po okusu.
  1. Meso narežemo na večje koščke in damo v ponev, kamor vlijemo vodo.
  2. Dajte na ogenj in kuhajte do kuhanja, medtem ko se pena redno odstranjuje s površine.

Medtem ko se meso kuha, pripravljamo druge sestavine.

  1. Zelenjava je olupljena, narezana: gobe na tanke rezine, čebula in korenje v kockah, krompir v kockah, zelenjavo sesekljamo z nožem.
  2. Čebulo ocvremo na olju, nato dodamo korenje, praženo do zlato rjave barve.
  3. Meso narežemo na kocke in ga skupaj s krompirjem dodamo v juho.
  4. Vremo 20 minut, medtem pa gobe ocvremo do zlatorjave barve in jih nato dodamo krompirju in mesu.
  5. Juha se kuha 15 minut, nato se uvedejo rezanci in se premešajo.
  6. Solimo, popramo, dodamo vso nasekljano zelenico in izklopimo ogenj.
  7. Juha dobi čas za infundiranje, približno 10 minut, nato pa jo lahko vlijemo v porcijske krožnike.

Recept za pripravo juhe iz svežih lisičk z rezanci

Kako narediti juho iz lisičk, da se tudi gurmani presenetijo nad njenim okusom? Vsaka gospodinja začetnica lahko to reši, glavna stvar je pripraviti vse potrebne izdelke in upoštevati priporočila izkušenih kuharjev.

  • 500 g svežih lisičk;
  • 6 kosov srednji krompir;
  • 1 kos korenje in čebula;
  • 3 litre vode;
  • 100 g vermicelli (pajkova mreža);
  • 3 grah črne in piment;
  • 2 kos lovorjev list;
  • Kup poljubnega zelenja;
  • Sol po okusu.

Po receptu za pripravo juhe iz svežih lisičk se ni treba bati, da bo šlo kaj narobe.

  1. Po čiščenju gobe narežemo na kocke, damo v vrelo vodo z lovorjevimi listi in kuhamo 30 minut.
  2. Krompir narežemo na kocke, dodamo juho z gobami in kuhamo 10 minut.
  3. Nato dodajte na kocke narezano čebulo in korenje, kuhajte še 10 minut.
  4. Nalijte rezance, zavrite 5 minut. in ugasnite ogenj.
  5. Vzamemo lovorjev list, dodamo črni in piment.
  6. Pustite 10 minut, da se juha napolni, in ko postrežete, dodajte sesekljano zelenje na vsak porcijski krožnik.

Vložena juha iz lisičk z jajcem

Izkazalo se je, da lahko kuhate juho ne samo iz posušenih, zamrznjenih ali svežih gob. Ponujamo recept po korakih s fotografijo priprave juhe iz gob iz lisičk. Vaše gospodinjstvo bo presenečeno, kako okusna in aromatična se lahko izkaže takšna jed.

  • 300 g vloženih lisičk;
  • 2 žlici žlici l. riž;
  • 1 PC. čebula;
  • 2 litra vode;
  • 1 strok česna;
  • 2 kos korenje;
  • 1 jajce;
  • Sončnično olje;
  • Sol po okusu;
  • 1 šopek zelene čebule.

  1. V loncu zavremo vodo, dodamo dobro opran riž, kuhamo do mehkega, nenehno mešamo in ne pustimo, da se drži dna.
  2. Na olju prepražimo na kocke narezano čebulo, nato korenje in česen.
  3. Dodajte nasekljane gobe, pražite 10 minut. in vnesite na sl.
  4. Zavremo in v tankem curku med nenehnim mešanjem dodamo jajce, stepeno s soljo.
  5. Juho zavrite, izklopite ogenj in dodajte nasekljano zeleno čebulo.
  6. Pustite nekaj časa stati, nato pa nalijte v porcijske lončke s pokrovom in postrezite.