Solate z ocvrtimi gobami: fotografije in recepti za pripravo okusnih prigrizkov iz gob

Gobove solate veljajo za restavracijske jedi v vseh kuhinjah, lahko pa jih pripravimo tudi doma. V tem članku lahko izberete preproste in okusne recepte za pripravo solat z ocvrtimi gobami, ki jih je že preverilo na tisoče gospodinj.

Zahvaljujoč spodaj predstavljenim možnostim solat z ocvrtimi gobami bo vsak kuhar lahko pripravil to jed za vsako priložnost: vsakdanji prigrizek ali praznično pojedino.

Preprosta solata z ocvrtimi gobami in piščancem

Preprosta solata iz ocvrtih gob in piščanca vam ne bo vzela veliko časa za pripravo, njen okus pa se bo dotaknil celo gurmanov.

  • Sveže gobe - 600 g;
  • Piščančje meso (katero koli) - 400 g;
  • Sir - 200 g;
  • Orehi - 150 g;
  • Majoneza;
  • Česen - 2 klina;
  • Sol;
  • Maslo - 2 žlici. l.

Spodaj je fotografija solate z ocvrtimi gobami s postopnim receptom. Odlično lahko dopolni vaš vsakdanji jedilnik in je tudi okras za praznično mizo.

Vsak del piščanca kuhamo v vodi 25-30 minut.

Pustite, da se ohladi, odstranite kosti in kožo, narezane na majhne kocke.

Medene gobe skuhamo v slani vodi, damo v cedilo, speremo pod tekočo vodo, odcedimo in damo v suho ponev.

Pražimo na zmernem ognju, dokler tekočina ne izpari, dodamo maslo in pražimo 15 minut, dokler ne porjavi.

Orehova jedrca posušimo v ponvi (10 minut) in zdrobimo.

Zmešajte medene gobe, piščanca, orehe, strt strok česna in nariban sir.

Začinite s soljo, majonezo, premešajte in položite na skledo s solato.

Po želji lahko okrasite s celimi gobami ali sesekljanimi zelišči.

Solata z ocvrtimi gobami, piščančjimi prsi in zelenjavo

Ta solata vsebuje ocvrte gobe s piščančjimi prsi in zelenjavo. Vse sestavine v kombinaciji skupaj dobijo izrazito sitost in sočnost.

  • Medene gobe - 600 g;
  • Piščančje prsi - 1 kos;
  • Krompir - 5 kosov;
  • Korenje - 2 kos.;
  • Jajca - 5 kosov;
  • Koruza v pločevinkah - 300 g;
  • Kisla smetana;
  • Sončnično olje;
  • Sveža kumara - 1 kos;
  • Zelena čebula - 1 šopek;
  • Sol.

Medene gobe kuhamo v slani vodi 20 minut, operemo in zavržemo v cedilu. Pustite, da se dobro odcedi, ohladi in nato razrežite na koščke.

Pražite na olju do zlatorjave barve na zmernem ognju.

Operite krompir, korenje, jajca, zavrite, dokler se ne zmehča, olupite in sesekljajte na kocke.

Piščančje prsi kuhamo 20 minut z dodatkom soli in lovorjevega lista, odstranimo, pustimo, da se ohladijo in narežemo na koščke.

Vse sesekljane sestavine združite, dodajte nasekljano čebulo in kumare.

Koruza se pošlje v skupno maso in soli po okusu.

Začinimo s kislo smetano, dobro premešamo in damo v skledo za solato.

Puff solata z ocvrtimi gobami, suhimi slivami in piščancem

Goste lahko presenetite s pripravo listnate solate z ocvrtimi gobami, suhimi slivami in prekajenim piščancem.

  • Medene gobe - 400 g;
  • Prekajeni piščanec - 200 g;
  • Suhe slive - 4 žlice. l.;
  • Krompir - 3 kos;
  • Jajca - 3 kos .;
  • Korenje - 1 kos;
  • Majoneza;
  • Orehova jedrca - 100 g;
  • Sol;
  • Rastlinsko olje.

Skuhamo gobe, jih z žlico zarežemo v cedilo in pustimo, da se odcedijo.

Pražimo na olju do zlato rjave barve, damo v cedilo, tako da je olje stekleno.

Kuhajte krompir, korenje in jajca, dokler se ne zmehča, ohladite, olupite in narežite na kocke, dajte v ločene sklede.

Prekajeno piščančje meso odstranimo iz kosti in narežemo na koščke.

Suhe slive namočimo v vodi, če so suhe, narežemo na trakove.

Začnemo sestavljati solato: položimo korenje s spodnjo plastjo, pritisnemo z žlico in prelijemo z majonezo.

Nato vlijemo ½ dela jajčne mešanice, vendar ne namažemo z majonezo.

Nato pride ½ del krompirja, ki ga prelijemo z majonezo.

Na vrh položite plast sesekljanih suhih sliv in iz majoneze naredite mrežo.

Nato namažemo prekajeno piščančje meso brez majoneze, plast gob, pokrijemo s "krznenim plaščem" krompirja z majonezo in potresemo s preostankom nasekljanih jajc.

Namažite z majonezo, potresite z zdrobljenimi oreščki in vdihnite solato z ocvrtimi gobami za 2 uri v hladilnik.

Solata z ocvrtimi gobami, krompirjem in jagodami

Solato z ocvrtimi medenimi gobami, krompirjem in jagodičevjem je povsem enostavno pripraviti, saj morate le zavreti vse sestavine in jih razrezati.

  • Medene gobe - 500 g;
  • Krompir - 4 kos;
  • Brusnice in brusnice - po 1 žlica;
  • Korenje - 2 kos.;
  • Majoneza;
  • Zelena čebula - 1 šopek;
  • Grah v pločevinkah - 200 g;
  • Koper;
  • Sol;
  • Sončnično olje.

Krompir, korenje skuhamo do mehkega, olupimo in narežemo na kocke.

Gobe ​​kuhamo 20 minut v slani vodi, pustimo, da se odcedijo skozi cedilo in narežemo na koščke.

Pražimo do zlatorjave barve na zmernem ognju, ohladimo.

Medene gobe kombiniramo z zelenjavo, dodamo sveže ali odmrznjene jagode, grah, nasekljano čebulo, sol.

Začinimo z majonezo, premešamo, damo na diapozitiv v skledo za solato in potresemo s sesekljanim koprom.

Solata z ocvrtimi medenimi gobami in zelenim fižolom

  • Medene gobe - 500 g;
  • Zeleni fižol 500 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Majoneza;
  • Sončnično olje;
  • Sol.

Solata z ocvrtimi gobami in zelenim fižolom je kot nalašč za vse vaše družinske člane. Ta predjed se ne bo izkazala samo za okusno, ampak bo tudi na mizi videti čudovito.

Medene gobe kuhamo 20 minut, damo v cedilo in pražimo na olju, dokler tekočina ne izhlapi.

Kuhajte fižol do mehkega, odcedite in ohladite.

Združite fižol in medene gobe, premešajte in dodajte čebulo, narezano na pol obroče, predhodno ocvrto do zlatorjave barve.

Nalijte majonezo, sol, premešajte in dajte v skledo za solato.

Solata z ocvrtimi gobami, medenimi agariki in rakovimi palicami

Ena najbolj okusnih solat z ocvrtimi gobami velja za solato z kumaricami in rakovimi palicami.

  • Medene gobe - 500 g;
  • Rakovice - 300 g;
  • Vložene kumare - 2 kos.;
  • Zelena čebula - 1 šopek;
  • Jajca - 4 kos .;
  • Majoneza;
  • Sončnično olje.

Medene gobe kuhamo 20 minut v slani vodi, zavržemo na cedilu in ocvremo na olju do zlato rjave barve.

Jajca kuhamo 10 minut, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.

Gobe ​​združite z jajci, dodajte na kocke narezane kumare in rakovice.

Čebulo nasekljamo in ji primešamo vse sestavine.

Začinimo z majonezo, premešamo in damo v skledo za solato.