Ostrige so edinstvene gobe, ki uspevajo vse leto. V trgovini lahko te gobe kupite tudi kadar koli v letu, po hranilni in vitaminski vrednosti pa niso slabše od mesa. Poleg tega so ostrigarske gobe za vegetarijance in tiste, ki se postijo, zelo privlačen izdelek: po svojem okusu so primerljive z jurčki.
Ostrigine gobe lahko uporabimo za pripravo najrazličnejših jedi: solate, juhe, enolončnice, julienne, kotlete, kotlete, paštete in kaviar. Lahko jih kisamo, ocvremo, dušimo, fermentiramo, zamrznemo. Te gobe se dobro podajo k zelenjavi, testeninam, krompirju, rižu, ajdi in domačim rezancem.
Če ima vaša družina raje zdravo hrano, potem so recepti za kuhanje ostrig v multivarku za vas. Te jedi bodo idealne ne samo za ljubitelje gob, ampak tudi za ljubitelje mesa.
Treba je povedati, da so jedi iz ostrig v multivarku pripravljene zelo preprosto, hitro in enostavno, ne da bi si vzeli veliko časa v kuhinji. Gobe so sočne, ne izgubijo svoje hranilne vrednosti in človeško telo obogatijo z vitamini.
Kako kuhati ostrigice s kislo smetano v počasnem štedilniku
Recept za ostrigice v kisli smetani v počasnem kuhalniku traja le 40 minut, skupaj s predhodno obdelavo izdelkov.
- Ostrige gobe - 1 kg;
- Kisla smetana - 150 ml;
- Maslo - 3 žlice. l.;
- Voda - 1 žlica;
- Nageljnove žbice česna - 3 kos .;
- Sol po okusu;
- Provansalska zelišča - 1 čajna žlička
Če želite izvedeti, kako kuhati ostrige v počasnem štedilniku, morate prebrati podroben opis recepta. Ker jed vsebuje najmanj sestavin, je njen kremasti okus po gobah neverjeten. In začimba "provansalskih zelišč" s česnom bo jedi dala nenavaden okus.
Gobe razdelimo na ločene koščke, odrežemo micelij, operemo v tekoči vodi, pustimo, da se malo posušijo in narežemo na koščke.
V posodo multivarka dajte maslo, ki bo samo okrepilo aromo gob in je ne bo prekinilo, kot rastlinsko olje.
Postavite sesekljane gobe, po vrhu potresite s sesekljanimi kockami česna.
Premešamo, solimo, potresemo s provansalskimi začimbami in prelijemo s kislo smetano v kombinaciji z vodo.
V multivarku nastavite način "Dušenje zelenjave" in po signalu pustite maso 10 minut.
Ostrigice v počasnem štedilniku s kislo smetano razporedimo po krožnikih, po želji okrasimo z zelenjem in postrežemo. Kuhan krompir je dober za to jed.
Kuhanje ostrig z ajdo v počasnem štedilniku
Vsaka družina ima rada okusno, raznoliko in hitro hrano. Zato bi morale biti ostrige z ajdo v počasnem štedilniku vedno v vsakdanjem domačem meniju.
Kuhanje ostrig v multivarku z ajdo je neverjetno preprosto, poleg tega pa se izkaže, da je jed zelo okusna. Preizkusite to možnost in se prepričajte, kako enostavno je pripravo.
- Ostrige gobe - 700 g;
- Čebula - 2 kos.;
- Ajda - 2 žlici;
- Voda - 2 žlici .;
- Maslo - 3 žlice. l.;
- Sol;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- Lavrushka - 2 kos.
Recept za ostrigice v počasnem štedilniku je namenjen 6 porcijam, kar bo dovolj za veliko družino.
Čebulo olupimo, narežemo na kocke, damo v skledo multivarka, dodamo maslo, damo v način "Fry" in pražimo do zlato rjave barve.
Ostrigice razstavite na ločene gobe, sperite in narežite na večje kose.
Dajte čebulo in še naprej cvrtite, dokler tekočina ne izpari.
Ajdo sperite, nalijte v počasi kuhalnik, dodajte vodo, sol, dodajte mlet poper, lavrushko in premešajte.
Vklopite način "Peka" ali "Juha" in kuhajte, dokler kaša ni končana.
Kuhana ajda z dodatkom masla bo zelo nežnega okusa. Postrežemo vroče, okrašeno s koprom ali peteršiljem po okusu.
Kašo lahko popestrite: namesto 2 žlici. ajde vzemite 1 žlica. ajde in 1 žlica. pšenica, okus bo neverjeten.
Recept o tem, kako v počasnem štedilniku kuhamo ostrigice s krompirjem
Recept za ostrigice s krompirjem v počasnem štedilniku spada v kategorijo klasičnih, zato nikoli ne bo šel iz mode.
- Ostrige gobe - 600 g;
- Krompir - 600 g;
- Čebula - 3 kos .;
- Začimba za krompir - 1 čajna žlička;
- Sol po okusu;
- Zelenjava bazilike;
- Rafinirano olje;
- Krema - 100 ml;
- Voda - 200 ml.
Kako kuhati ostrig z krompirjem v počasnem štedilniku, da prosim svojo družino z okusno jedjo? Praviloma nikoli ne uporabljajte veliko začimb, da ne bi zamašili okusa gob.
Olupite, operite in narežite čebulo na tanke polkroge.
Gobe olupite iz micelija, sperite pod tekočo vodo in narežite na velike kocke.
V skledo multivarka vlijemo olje, vklopimo način "Kaša" in dodamo čebulo, pražimo 5 minut, da se zmehča.
Čebuli dodajte gobe, pokrijte in dušite 15 minut.
Krompir olupimo, operemo, narežemo na majhne kocke, damo v počasni štedilnik na gobe, solimo in potresemo s krompirjevo začimbo.
Nalijte kislo smetano, vodo, premešajte, zaprite pokrov in ga za približno 40 minut ponovno postavite v način "kaša". V tem času se krompir in gobe dobro dušijo in nasičijo z aromo drug drugega.
Pred serviranjem krožnike okrasite s sesekljanimi zelišči bazilike. Za glavno jed pripravite solato iz svežih kumar in paradižnika. Za tako okusno večerjo vam bo vaše gospodinjstvo hvaležno.
Kako kuhati vložene ostrige v počasnem štedilniku
Ostrige, marinirane v počasnem štedilniku, so odlična predjed za mesne jedi. Ima neverjeten okus in aromo.
- Ostrige gobe - 1 kg;
- Rastlinsko olje - 100 ml;
- Kis 9% - 8 žlic l.;
- Sol - 1 žlica l.;
- Sladkor - 2 žlici. l.;
- Piment - 5 kosov .;
- Črni poper v zrnu - 7 kosov;
- Lavrushka - 3 kos.
Kako kuhati ostrigice v počasnem štedilniku po tem receptu in presenetiti goste, ki so se zbrali na praznični pojedini?
Prvi korak je čiščenje gob iz micelija, izpiranje pod pipo in odrezovanje spodnjega dela noge.
Ostrigice narežemo na koščke (če so veliki primerki), majhne gobe pa pustimo nedotaknjene.
Damo v skledo multivarka, zalijemo s sladkorjem, soljo in dodamo lavrushko, črni poper in piment.
Gobe prelijte z vročo vodo, tako da so popolnoma pokrite.
Vklopite način "Gašenje" za približno 15 minut. V tem času bodo gobe vsrkale marinado, vendar ne bodo imele časa za kuhanje.
Po pisku odprite pokrov in v marinado vlijte olje in kis.
Pomembno je vedeti, da kisa ne morete vliti v vrelo vodo. Torej naj tekočina preneha vreti in nato lahko vlijete kis.
Ponovno zaprite pokrov in za 5 minut nastavite način "Gašenje". V tem času so ostrige gobe nasičene z okusom olja in kisa - gobe bodo v celoti vložene v polnem pomenu besede.
Po zvočnem signalu ostrig ne smete odstraniti iz multivarka: gobe se morajo v njem popolnoma ohladiti.
Po 4 urah lahko vložene gobe damo na mizo za pokušino.
Da bo solata videti privlačno, jo lahko začinite s pol obroči vijolične čebule, vendar ne dodajajte kisa in olja, kot sta bila v marinadi.
Riž z ostrigami, kuhan v počasnem štedilniku
Če se želite naučiti kuhati ostrig v počasnem štedilniku z rižem in zelenjavo, se morate le seznaniti s tem receptom. Okusna jed bo uporabna tudi za človeka v svoji hranilni vrednosti. Zahvaljujoč lastnostim multivarka se v izdelkih zadržijo vsi vitamini.
- Ostrige gobe - 700 g;
- Riž - 1 žlica;
- Čebula - 1 kos;
- Bolgarski rdeči in rumeni poper - 1 kos;
- Paradižnik - 3 kos;
- Korenje - 1 kos;
- Voda - 1,5 žlice;
- Maslo;
- Sol;
- Mešanica mlete paprike - 1 čajna žlička;
- Perje zelene čebule.
Vso zelenjavo olupite, sperite in narežite na kocke.
Vključite multivark v načinu "Peka", v posodo dajte maslo, dodajte zelenjavo in pražite 10 minut.
Ostrigovo gobo očistimo pred onesnaženjem, odrežemo noge, speremo v tekoči vodi in narežemo na koščke. Dodamo zelenjavi, premešamo in pražimo še 15 minut.
Izperite riž in vlijte v skledo multivarka, dodajte sol po okusu, mešanico mlete paprike, vlijte vročo vodo in temeljito premešajte.
Vklopite multivark v načinu "Pilaf", zaprite pokrov in počakajte, da signal konča z delom.
Zmes razdelimo na krožnike, potresemo s sesekljano zeleno čebulo in postrežemo vroče.
Riž z ostrigami, ki ga kuhamo v počasnem štedilniku, lahko popolnoma kombiniramo s solato iz sveže zelenjave.
Pražen krompir z ostrigami v počasnem štedilniku
Pražen krompir z ostrigami v počasnem štedilniku je najbolj okusno, obilno in dokaj preprosto kosilo ali večerja. Postrežemo ga lahko s katero koli zelenjavno solato, z mesom ali samo kot samostojno jed.
- Krompir - 700 g;
- Ostrige gobe - 600 g;
- Čebula - 4 kos.;
- Oljčno olje - 50 ml;
- Sojina omaka - 3 žlice. l.;
- Voda - 200 ml;
- Paprika - 1 žlička;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- Lavrushka - 2 kos.;
- Sol;
- Timijan - ½ žličke
Če želite kuhati krompir z ostrigami v počasnem štedilniku, ga morate najprej marinirati.
Krompir olupite, sperite, narežite na kocke, dodajte sojino omako, papriko, timijan, sol in mleti poper, premešajte in pustite 30 minut.
Olupite čebulo, narežite na kocke, vklopite multivark v načinu "Fry".
V skledo vlijemo olivno olje, dodamo čebulo in pražimo 7 minut, neprekinjeno mešamo s posebno lopatico za multivarke.
Ostrigice razstavite na ločene gobe, umazanijo odrežite in razrežite na več delov.
Čebuli dodajte gobe in pražite v načinu "Fry" še 10 minut. Nastalega soka ni treba izbrati, krompir bo nasičen z gobovo aromo.
V skledo multivarka vnesite krompir z vsemi začimbami, dodajte lavruško in premešajte. Zaprite pokrov in za 25 minut vklopite način "Cvrtje".
Vaši družini bodo resnično všeč ocvrt krompir z ostrigami v multivarku na kateri koli dan v tednu, vključno s prazniki.
Recept za krompir z mesom in ostrigami v počasnem štedilniku
Krompir z mesom in ostrigami pripravimo v multivarku katerega koli modela. Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine in začimbe.
- Piščančje meso - 500 g;
- Ostrige gobe - 600 g;
- Krompir - 500 g;
- Korenje - 1 kos;
- Rastlinsko olje;
- Voda - 200 ml;
- Čebula - 2 kos.;
- Sol;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- Rožmarin - ½ žličke
Meso operemo, odstranimo kožo in narežemo na majhne koščke.
Gobe razstavite, operite in narežite na velike kocke.
Korenje olupite, sperite v vodi in naribajte na grob ribež.
Meso in naribano korenje popecite na rastlinskem olju v posodi multivarka v načinu "Peka" ali "Cvrtje". Pražite 15 minut, občasno premešajte (ne zapirajte pokrova).
Dodamo gobe in dušimo 20 minut z zaprtim pokrovom.
Krompir olupite, dobro operite, narežite na majhne kocke, dodajte v skledo multivarka.
Solimo, dodamo vse začimbe, dodamo sol, vodo in dobro premešamo.
Vključite multivark v načinu "Gašenje" za 40 minut.
Po signalu damo maso na porcijske krožnike in potresemo s svežimi zelišči.
Recept za ostrigice v počasnem štedilniku z mesom in krompirjem bo všeč celotni vaši družini.
Jed iz ocvrtih nog ostrig v počasnem štedilniku
Ponujamo vam, da v počasnem štedilniku kuhamo jed iz nog ostrig. Uporabite recept in preverite, kako okusne in zanimive so gobe po okusu. Čeprav so noge trde, jih je treba kuhati enako kot klobuke. Multicooker bo pomagal narediti gobove krake mehkejše, jed pa ne bo izgubila sočnosti in hranilne vrednosti.
- Gobove noge - 600 g;
- Čebula - 3 kos .;
- Stroki česna - 2 kos.;
- Sol;
- Rastlinsko olje;
- Paprika - 1 žlička;
- Mleti črni poper - ½ žličke.
Za ocvrte ostrige v počasnem štedilniku je treba česen uporabljati zmerno. Ta sestavina mora poudarjati občutljivo aromo gob, ne pa je preklicati.
Ostrigice razdelimo, operemo pod pipo, malo posušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke.
Odstranite lupino čebule in sesekljajte z nožem.
V multivarko vlijemo olje, damo čebulo, damo v način "Peka" in pražimo 5-7 minut.
Na čebulo položimo ostrigice, potresemo s soljo, papriko in mletim črnim poprom, premešamo in pražimo 20 minut.
Na koncu cvrtja lahko dodate 2-3 žlice. l. kislo smetano (neobvezno) in okrasite s svežimi listi bazilike.
Po signalu odprite pokrov in dodajte drobno sesekljan česen, pustite, da se kuha 10 minut, in postrezite.
Recept za pilaf z ostrigami v počasnem štedilniku
Zgodi se, da oseba med dieto ali postom zavrača mesne jedi. Zato bo pilaf z ostrigami v počasnem štedilniku odlična rešitev za takšno situacijo.
Predlagamo, da uporabite korak za korakom recept s fotografijo kuhanja ostrig v počasnem štedilniku.
- Ostrige gobe - 600 g;
- Korenje - 3 kos;
- Čebula - 3 kos .;
- Dolgozrnat riž - 1 žlica;
- Rastlinsko olje;
- Voda - 2 žlici .;
- Sol;
- Mleti črni poper - 1 žlička.
Olupljeno korenje narežemo na majhne kocke, jih damo v skledo multivarka, dodamo 3-4 žlice. l. rastlinsko olje in vklopite način "Fry".
Korenje pražimo 10 minut z odprtim pokrovom.
Čebulo olupite, narežite, dodajte korenju in skupaj pražite 5 minut.
Sesekljane ostrige dajte v skledo, dodajte sol, dodajte mleti poper in prilijte vročo vodo.
Izperite riž in dodajte v skledo z zelenjavo, ne mešajte.
Vklopite način "Riž", zaprite pokrov in zaklenite.
Po signalu za izklop programa odprite pokrov štedilnika in premešajte pilaf.
Recept za ostrigove gobe v počasnem štedilniku Redmond
Ta recept za ostrigice v multivarku Redmond je pripravljen tako preprosto, da ga niti ne boste opazili. Poleg tega so v tej različici gobe čistega okusa in arome brez dodanih sestavin. Ostrige gobe v multivarku te blagovne znamke priporočamo, da jih postrežete z ajdo ali pire krompirjem.
- Ostrige gobe - 800 g;
- Rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
- Sol in črni poper.
Ostrigice dobro sperite, narežite na večje koščke.
V skledo multivarka Redmond nalijte olje, vklopite način peke in gobe pražite 15 minut.
Gobe lahko postrežemo s kuhanim krompirjem in solato iz sveže zelenjave. Verjemite mi, vaše gospodinjstvo bo jed cenilo.