Okusne lastnosti žafranovih mlečnih kapic spadajo v najvišjo kategorijo. To sadno telo si je nabiralce gob prislužilo za množične plodove, prijetno aromo in hranilne lastnosti. Če ste enkrat poskusili gobe, bodo za vas postale najbolj zaželen dobrotni izdelek.
Vse vrste pokrovčkov iz žafranovega mleka spadajo v družino Syroezhkovy in spadajo v rod Millechnikov. Združujeta jih dve skupni lastnosti - oranžna barva z več različicami drugih odtenkov, pa tudi rdeči ali oranžni mlečni sok, ki v stiku z zrakom postane modra ali zelena.
Če želite iti v gozd po ta izdelek, morate vedeti, kako in kje rastejo gobe.
Skoraj vse vrste pokrovčkov žafranovega mleka raje tvorijo mikorizo z iglavci. Zato rastejo v borovih ali smrekovih gozdovih, rastejo na iglavcih. Zbiranje pokrovčkov žafranovega mleka se začne sredi julija in traja skoraj do konca oktobra, ko pričakujemo prvi sneg.
Kako dolgo rastejo gobe in kdaj je bolje iti v gozd?
Mnogi začetniki nabiralcev gob si zastavijo vprašanje: kako gobe rastejo? Upoštevajte, da ta plodna telesa kalijo le, če so v vlažnem prostoru. Gobe začnejo še posebej aktivno rasti po toplih nalivih. Če je bilo poletje suho in vroče, plodovi žafranovih mlečnih kapic morda sploh ne pridejo.
Micelij žafranovih mlečnih kapic raste od sredine pomladi in se nadaljuje do pozne jeseni. Vendar pa njegova rast zahteva stalen pretok toplega zraka, določeno temperaturo in vlago v površinskih plasteh. Micelij lahko prodre v zgornjo plast zemlje do globine 15 cm. Med sušo ali hudimi zmrzali se dehidrira in razvije zelo šibko, vendar ne odmre in poveča svojo odpornost. Ryzhiki običajno nastanejo pri 50-60% vlažnosti zraka v talnih plasteh. Ponujamo vam vizualno fotografijo, kako rastejo gobe.
Izkušeni ljubitelji "tihega lova" delijo informacije o tem, kako gobe rastejo v gozdu. Ne rastejo kot posamezni osebki, ampak imajo raje velike kolonije. Potem, ko ste našli več kosov, poglejte okoli sebe in se prepričajte, da je teh gob veliko. Camelina ima še posebej rada osvetljene travnike, jase, gozdne robove, pa tudi stranice gozdnih cest, ki jih sonce dobro ogreje.
Upoštevajte, da veliko ljudi v Rusiji niso samo ljubitelji soljenja ali kisanja gob, temveč tudi zbiranje. Zato se postavlja vprašanje, kako hitro gobe rastejo?
Kot smo že omenili, je rast sadnih teles odvisna od več dejavnikov. Najpomembnejša je temperatura, katere optimalen način je od 15 ° C do 27 ° C. Če nekatera plodna telesa, na primer šampinjoni, rastejo bolje v temi, potem gobe potrebujejo le sončno svetlobo. Pri pravi temperaturi te gobe rastejo precej hitro.
Kako dolgo rastejo gobe in kdaj je najboljši čas, da jih nabiralci poiščejo? Ta plodna telesa postanejo velika že 12-15 dni po "rojstvu". Zato bi bila najboljša možnost nabiranje gob 4-7 dni. Če želite to narediti, v gozdu poiščite jaso s temi gobami in si jo zapomnite, saj lahko v celotni gobarski sezoni tukaj obiščete in ponovno naberete.
Ponujamo vam ogled video posnetka, kako gobe rastejo v gozdu.
Kako hitro gobe rastejo po dežju jeseni in kdaj nabirati gobe?
Kako hitro gobe rastejo po dežju: to vprašanje si običajno zastavijo začetniki nabiralcev gob. V tem primeru je precej težko izslediti vzorec med padavinami in rastjo gliv. Če je deževje toplo in obilno, potem plodnice hitro rastejo. Po dežju lahko greste približno 5-6 dni v gozd in nabirate majhne in mlade primerke žafranovih mlečnih kapic. Tisti, ki so bili starejši, rastejo in premer njihove kapice je lahko do 12 cm. Včasih gremo po trgatvi po 3-4 dneh, saj majhna sadna telesa rastejo zelo hitro pri visoki vlažnosti. Zato lahko izkušeni nabiralci gob po prvih deževih varno odidejo v gozd.
Prava gobarska sezona se začne šele sredi jeseni, ko je zemlja prekrita z gostimi meglami.
Kako hitro gobe rastejo jeseni po dežju in kdaj v gozd po gobar? Jeseni rast plodišč običajno traja približno mesec dni. Takoj, ko nastanejo spore, se plodišča hitro starajo in propadajo. Čeprav prav jesenske gobe odlikujejo trdota in dolgo ohranijo svoj okus.
Običajno lahko novopečena goba zraste 1-1,5 cm na dan, kar pomeni, da gremo po 3-4 dneh v gozd in nabiramo majhne primerke, ki so idealni za kisanje. Na praznični mizi bodo te gobe videti preprosto neverjetno, okus pa bo presenetil vsakogar, ki jih poskusi. In večje gobe lahko enostavno solite in iz njih naredite kaviar.