Solate z medenimi agariki in korejskim korenčkom: recepti za okusne gobove jedi

Na predvečer praznikov se številne gospodinje sprašujejo, kaj lahko preseneti in razveseli ljubljene? Pred njimi je odgovorna naloga, da okrasijo praznično mizo in nanjo položijo okusne in okusne jedi. Seveda noben obrok ni popoln brez solat. Torej se bodo solate z medenimi agariki in korejskim korenčkom popolnoma spopadle z vlogo želenih in rafiniranih dobrot. In poleg tega bodo takšne jedi okrasile tudi najbolj običajno družinsko večerjo in miren romantičen večer.

Spodaj so trije recepti za solato z medenimi agariki in korejskim korenčkom. Moram reči, da je njihovo kuhanje povsem enostavno, zato to lahko počnejo tudi kuharji začetniki brez strahu.

Korejska začinjena solata z medenimi agariki

Korejska solata iz gobovih gob bo razveselila vse ljubitelje začinjenih, saj vsebuje česen in rdečo papriko. Pikantnost jedi lahko seveda prilagodite po lastni presoji, tako da marinadi dodate več ali manj sestavin. Lahko pa uporabite navedeni recept, kjer so razmerja zasnovana za srednje resnost.

  • Vložene gobe - 250 g;
  • Pripravljeno korejsko korenje - 350 g;
  • Kis 9% - 2 žlici l.;
  • Oljčno olje - 3 žlice. l.;
  • Česen - 4-6 nageljnovih žbic;
  • Čebula - 1 glava;
  • Sladkor - 1,5 žličke.
  • Sol, črna in rdeča mleta paprika - po okusu;
  • Korejska začimba za korenje - ½ paket;
  • Sojina omaka - 1,5 žlice. l.

Najprej pripravimo marinado: na ploščo vlijemo kis, olje in sojino omako. Nato dodamo sladkor, sol, poper, začimbo korenja in strt strok česna. Vse temeljito premešajte, dokler ne postane gladko, in nekaj časa odstavite, da se napolni.

Čebulo narežemo na tanke polkroge in prelijemo z vrelo vodo. Pustimo 15-20 minut, da pride grenkoba, nato pa jo prenesemo v marinado, pustimo, da se kuha 5 minut.

Vložene gobe kombiniramo s korenjem v korejščini, premešamo.

K tem dvema sestavinama pošljemo marinado s čebulo in še enkrat dobro premešamo.

Ko se jed malo napije, jo lahko postrežete s kuhanim krompirjem, testeninami ali rižem.

Solata z medenimi agariki, korejskim korenčkom in piščancem

Če želite kuhati manj začinjeno jed, potem uporabite recept za solato z medenimi agariki, piščancem in korejskim korenčkom.

Dobrota je narejena hitro in enostavno, kar pomeni, da vam bo zagotovo pomagala, ko boste morali čim prej postaviti mizo.

  • Medene gobe (kuhane) - 400 g;
  • Korejsko korenje (pripravljeno) - 300 g;
  • Jajce - 5 kosov;
  • Piščančji file - 1 kos;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Sol;
  • Sveža zelenica - 1 majhen kup;
  • Majoneza.

Kuhane gobe dajte na vroče rastlinsko olje in pražite, dokler tekočina ne izhlapi, dajte v skledo za solato.

Medtem dajte jajca in jih približno 10 minut močno kuhajte.

Medtem, ko jajca vrejo, morate fileje hitro narezati na kocke ali kocke. Nato prepražimo v ponvi, v kateri so bile gobe cvrte do zlatorjave.

Ko so jajca kuhana, je treba vodo odcediti in priliti z mrzlo vodo, pustiti nekaj minut stati in jo olupiti.

Jajca narežemo na kocke in jih pošljemo na skupni krožnik, ki že vsebuje gobe in meso.

Dodajte korejsko korenje, drobno sesekljano zeleno, sol po okusu, začinite z majonezo, premešajte in postrezite.

Recept za solato "Polyanka" z vloženimi gobami in korejskim korenčkom

Ta lepa in svetla jed bo popolnoma okrasila vsak praznični dogodek. Tu so glavne sestavine gobe, korejsko korenje in piščančje meso.

Dodatne sestavine so kuhan krompir, jajca in sveže kumare. Po želji pa lahko nadomestite dodatne sestavine. Vložene medene gobe se uporabljajo za solato s korejskim korenčkom.

  • Vložene gobe - 350 g;
  • Pripravljeno korejsko korenje - 200 g;
  • Kuhan piščančji file - 300 g;
  • Jakna krompir - 1-2 kosov.;
  • Sveža kumara (lahko jo nadomestite s soljeno) - 1-2 kos.;
  • Trdo kuhana jajca - 3 kos.;
  • Sveže zelenje;
  • Majoneza.

Solata Polyanka z medenimi agariki, korejskim korenčkom in piščancem je narejena po določeni tehniki, lahko pa samostojno izberete originalno možnost serviranja.

Krompir olupite in naribajte, isti postopek izvedite s kuhanimi jajci.

Kumaro in kuhano meso narežemo na trakove, vse odstavimo.

Vzamemo skledo za solato in jo previdno pokrijemo s prozorno folijo.

Po dnu posode razporedimo vložene gobe s pokrovčki navzdol in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Na vrh položite plast korejskega korenja in nato pošljite narezano kumaro.

Premažemo z majonezo in položimo plast piščanca, spet premažemo z majonezo.

Na vrh razporedite plast krompirja in plast jajc ter med njimi razporedite majonezo.

Posodo nežno pritisnemo z rokami, pokrijemo s pokrovom in damo v hladilnik za nekaj ur, najbolje ponoči.

Nato solato vzamemo ven, jo obrnemo na posodo in odstranimo prozorno folijo.