Pica je jed, ki je všeč skoraj vsem. Rdeča skorjica, vse vrste sestavin in njihove kombinacije, samozadostna krepča poslastica so njene glavne prednosti. Tistim, ki cenijo pikantnost okusa, bo pica s slanimi gobami všeč. Razlogov za priljubljenost takšne jedi je veliko:
- znani izdelki, ki jih ima vsaka gospodinja pri roki;
- enostavnost in enostavnost recepta;
- kratkotrajno kuhanje, ki vam omogoča, da v manj kot eni uri ustvarite neverjetno poslastico;
- neprekosljiv okus, aroma in videz ne bo nikogar pustil ravnodušnega.
Presenetiti gospodinjstva in goste s takšnimi jedmi je povsem preprosto; upoštevajte predlagane recepte izkušenih kuharjev.
Preprost recept za pico s slanimi gobami
Med izdelavo pice se marsikdo ustraši postopka gnetenja testa. V takih primerih je bolje uporabiti že pripravljen kvas, ki se prodaja v trgovinah in supermarketih.
Ta rešitev bo sprva močno poenostavila recept za pripravo pice z domačimi slanimi gobami. Celotno zaporedje ustvarjanja okusne in aromatične jedi je sestavljeno iz preprostih korakov:
- V tanki plasti razvaljamo 200 g kvasnega testa, položimo na pripravljen pekač, namaščen z rastlinskim oljem.
- Na razvaljano testo nanesite izdatno plast paradižnikove omake.
- Na tortiljo na paradižnikovo kroglico damo 200 g sesekljanega predhodno kuhanega piščančjega mesa, 30 g drobno sesekljane čebule, papriko, 100 g nasoljenih gob.
- Zaključek so zelišča in nariban sir. Da bi dobili bogat okus, mora biti količina sira znatna - 250-300 g.
- Pico pečemo v pečici 15-20 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Dišeča dobrota je pripravljena in čaka svojo "najlepšo uro" doma. Ne smemo pozabiti, da bo ta jed še posebej okusna, če jo postrežemo vročo.
Pica s soljenimi gobami, klobasami in paradižnikom
Alternativni nabor sestavin za pico bi bila slana gobova klobasa. Za tako izvirno različico se zaporedje dejanj ne bo zelo razlikovalo:
- Na razvaljano torto iz kvašenega testa nanesite 3 žlice paradižnikove omake ali kečapa.
- Na polizdelke previdno položite na kocke narezano čebulo, 200 g sesekljanih trakov klobas, obročast paradižnik, papriko, vložene gobe. Vse sestavine obilno potresemo z naribanim trdim sirom.
- Pekač s pico, pripravljeno z rastlinskim oljem, postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Čas pečenja je 15-20 minut.
To je odlična rešitev za okusen obrok za praznično mizo ali za družinsko večerjo.
Pica s soljenimi gobami, paradižnikom in olivami: recept s fotografijo
Kuhanje pice z domačimi soljenimi gobami s predlaganimi fotografijami bo veliko bolj jasno in lažje za vsako gospodinjico. Tudi izdelava testa ni težavna. Celoten postopek ustvarjanja takšne kulinarične mojstrovine vključuje naslednje korake:
Zamesimo testo iz 3 kozarcev moke, 1,5-2 kozarcev tople vode, žličke soli, 3 žlic rastlinskega olja, 15 g kvasa in 1 žlice majoneze. Nastalo maso pokrijte z brisačo in pustite na toplem 2 uri.
Takoj, ko testo zraste, ga lahko razvaljamo v tanki plasti in razporedimo na namaščen pekač.
Kot omako lahko uporabite kečap, majonezo ali druge možnosti glede na želje gostiteljice.
Na namaščen kolač damo 200 g slanih gob, narezan paradižnik, papriko, oljke.
Sestavine previdno položite na testo z naribanim sirom in jih pošljite 20 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Tako je pripravljena okusna in nasitna jed, ki bo postala glavna prednost praznične mize.
Pica s soljenimi gobami, šunko in naribanim sirom
Druga možnost za pico z dodatkom slanih gob in naribanega sira vas bo razveselila s preprostostjo in učinkovitostjo priprave:
- Kvasno testo zamesimo na osnovi 2 skodelic moke, 1 skodelice vode, 10 g kvasa, soli in 2 žlici olivnega olja. Naj polizdelki rastejo na toplem.
- Testo razvaljamo na tanko plast in položimo na namaščen pekač. Po okusu površino torte pokrijemo s paradižnikovo omako.
- Kot sestavne dele lahko uporabite sesekljano čebulo, sesekljano šunko, nasoljene gobe, nariban sir. Razmerje in količina sestavin sta odvisna od preferenc same gostiteljice.
- Čas pečenja v dobro ogreti pečici ne presega 20-25 minut.
Takšna poslastica bo z aromo enostavno in hitro zbrala vse člane gospodinjstva za mizo in ustvarila družinsko vzdušje, ugodno za "prijetne" pogovore. Ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin je enostavno in zabavno!
