Svinjina, narejena z gobami v omaki, je neverjetno okusna, nasitna in okusna poslastica, ki pri tem ne zahteva veliko časa in truda. Za njegovo pripravo lahko uporabite gozdne gobe, ki jih je treba po čiščenju toplotno obdelati, ali gobe, kupljene v trgovini, ki ne zahtevajo predhodnega vrenja.
Vsaka stopnja bo razumljena v predlaganih receptih, zato se lahko varno pridružite postopku, tudi če za seboj ne boste imeli kulinaričnih izkušenj.
Svinjina z gobami v kislo smetanovi omaki s česnom: recept s fotografijo
Kuhanje svinjine z gobami v kislo smetanovi omaki je preprost in res hiter recept, ki ne bo trajal več kot 40 minut. svojega časa.
- Pusta celulozna svinjska kaša - 700 g;
- Šampinjoni - 500 g;
- Kisla smetana - 500 ml;
- Česen - 2 klina;
- Čebula - 3 glave;
- Začimbe, sol in rastlinsko olje.
Recept za kuhanje svinjine z gobami v omaki iz kisle smetane je podrobno opisan za udobje mladih gospodinj.
Meso narežemo na tanke podolgovate rezine, olupljeno čebulo narežemo na pol obroče, gobe na kocke.
Pražite v 2 žlici. l. sadna telesa, dokler rahlo ne porjavi.
V ponvi, kjer bo pripravljena omaka, na olju prepražimo čebulo do zlatorjave barve.
Dodamo svinjino, vmešamo čebulo in kuhamo 10 minut. z rednim mešanjem celotne mase.
Dodajte gobe, dodajte kislo smetano, poper, dodajte začimbe po okusu, premešajte.
Dušimo na majhnem ognju, dokler meso ne postane mehko, približno 15-20 minut.
Na kakršen koli način dodajte nasekljan česen in dušite 5 minut.
Za okras postrezite mladi kuhan krompir in svež češnjev paradižnik.
Ponujamo vam, da si ogledate fotografijo pripravljene svinjine z gobami v kislo smetanovi omaki - zelo lepa jed.
Svinjina z gobami v kislo smetanovi omaki s čebulo, dušena v pečici
Okusne mesne dobrote z gobami lahko kuhate ne samo v ponvi, temveč tudi v pečici. Preprosta, a prefinjena jed je narejena v približno 60 minutah. Poskusite v svoji kuhinji kuhati svinjino z gobami in omako v pečici - dobili boste odličen rezultat.
- Svinjina - 500 g;
- Čebula - 3 glave;
- Kisla smetana - 300 ml;
- Voda -100 ml;
- Moka - 1 žlica. l.;
- Šampinjoni - 300 g;
- Rastlinsko olje;
- Maslo -1 žlica. l.;
- Sol.
Upoštevajte, da je treba najprej svinjino v kisli smetani dušiti v ponvi, nato pa peči v pečici, zaradi česar bo končana jed popolna.
- Gobe narežemo na rezine, olupljeno čebulo na pol obroče, meso narežemo na kocke, od katerih vsaka nekoliko odbijemo s kuhinjskim kladivom.
- Koščke svinjine položimo v ponev z rastlinskim oljem in pražimo, da porjavi.
- Po okusu solimo, premešamo in pustimo na ugasnjenem štedilniku.
- Ločeno v suhi ponvi pražimo moko, dokler ne postane kremasta, dodamo maslo, premešamo in mešanico postavimo v homogeno konsistenco.
- Nalijte kislo smetano in vodo, dušite skupaj z mesom 2-5 minut, solite po okusu in odstranite s toplote.
- Okrogli velik keramični lonec namastimo s poljubnim oljem, položimo meso, nato pa v plast razporedimo čebulna in sadna telesa.
- Na vrh prelijemo omako, pokrijemo in postavimo v pečico, dušimo 30 minut. pri 200 ° C.
Recept za svinjino, dušeno z gobami v kremasti omaki z žganjem
Svinjino, dušeno z gobami v kremasti omaki, bodo cenili vsi vaši domači. Nežne slamice iz mesa in gob iz šampinjonov z gosto omako preprosto ne morejo ne ugajati.
- Kotleti (svinjski) - 5 kosov;
- Šampinjoni - 500;
- Šalotka - 100 g;
- Žganje - 50 ml;
- Krema - 300 ml;
- Piščančja juha - 300 ml;
- Rastlinsko olje;
- Sol in črni poper.
Recept za kuhanje svinjine z gobami v kremasti omaki je opisan po fazah.
- Kotlete prepražimo na rastlinskem olju, dokler ne porjavi na obeh straneh.
- Na malo olja posebej prepražimo na kocke narezana sadna telesa in sesekljano čebulo.
- Prilijte žganje in dušite na zmernem ognju, dokler ne izhlapi.
- Smetano zmešajte z juho, vlijte v gobe, dajte kotlete, solite po okusu, poprajte in dušite na majhnem ognju, dokler meso ne postane mehko.
Svinjina z gobami in por v beli sladko-kisli omaki
Po kuhanju svinjine z gobami v beli omaki s sladko-kiselimi notami lahko za svojo družino uredite neverjetno družinsko večerjo.
- Svinjina - 600 g;
- Sesekljan por - 100 g;
- Česen - 3 nageljnove žbice;
- Kraljevski šampinjoni - 500 g;
- Piščančja juha - 100 ml;
- Težka smetana - 300 ml;
- Limonin sok - 4 žlice. l.;
- Moka - 2 žlički;
- Maslo in oljčno olje - po 2 žlici l.;
- Sol in peteršilj.
Svinjina, dušena z gobami v sladko-kisli omaki, je pripravljena po receptu s podrobnim opisom.
- V ponev stopite maslo in 1 žlico. l. olivno.
- Svinjino začinimo s soljo, narežemo na kocke 2x2 cm in pražimo, da porjavi.
- Prestavimo na krožnik, v ponev vlijemo olje, dodamo čebulo in sesekljane gobe ter sesekljan česen.
- Celotno maso pražimo 5-7 minut na močnem ognju, dodamo moko, premešamo in prilijemo juho, pomešano s smetano in limoninim sokom.
- Po okusu solimo, meso vrnemo v ponev, premešamo, pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
- Pri serviranju za lep videz potresemo s sesekljanimi zelišči.
Svinjina z gobami v paradižnikovi omaki s smetano
Če ste naveličani običajnega ocvrtega mesa v ponvi, pripravite okusno jed - svinjino z gobami v paradižnikovi omaki. Postrežete ga lahko s katero koli prilogo, ki jo skuhate.
- Svinjska kaša - 700 g;
- Čebula - 2 glavi;
- Moka - 1 žlica. l.;
- Šampinjoni - 400 g;
- Paradižnikova pasta - Art. l.;
- Voda - 200 ml;
- Krema - 150 ml;
- Rafinirano olje in sol.
Svinjina, dušena z gobami, bo postala priljubljena poslastica vaše družine.
- Meso narežemo na kocke največ 3x3 cm.
- V ponev vlijemo olje, damo meso in pražimo, da porjavi.
- Čebulo nasekljamo na majhne kocke, damo v meso in dušimo na majhnem ognju 10 minut.
- Nalijte vodo in dušite še 10 minut, povečajte ali zmanjšajte intenzivnost.
- Gobe narežemo na kocke, dodamo svinjini in dušimo 15 minut.
- Dodajte paradižnikovo pasto, premešajte v ločeni posodi, razredčite moko s 3-5 žlici. l. vode.
- Dodajte gobam z mesom, soljo, premešajte.
- Vlijemo smetano, malo stepemo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
Svinjina z gobami v sirovi omaki z zelišči
Svinjina z gobami, kuhana v sirovi omaki, je klasična kombinacija. Jed se bo izkazala z neverjetnim okusom, občutljivo, sočno in aromatično.
- Svinjina - 700 g;
- Šampinjoni - 500 g;
- Krema - 400 ml;
- Trdi sir - 200 g;
- Italijanska zelišča - 2 žlici l.;
- Sončnično olje;
- Sol.
Recept s fotografijo kuhanja svinjine z gobami v omaki bo novomašnim gospodinjam pomagal obvladati postopek.
- Meso narežemo na majhne kocke in pražimo na olju na močnem ognju 20 minut.
- Dodamo sadna telesa, narezana na trakove, in pražimo 10 minut.
- Celotno maso nasolimo, dodamo in premešamo italijanska zelišča.
- Vlije se smetana, dušena na minimalnem ognju 10 minut.
- Sir naribajte na grob ribež, temeljito premešajte in dušite 5-7 minut. pod zaprtim pokrovom.
Svinjina z gobami v česnovi omaki s čebulo
Svinjina z gobami, kuhana v česnovi omaki, se bo izkazala za izjemno okusno. Takšna jed ne more ostati neopažena na praznični mizi.
- Pusto svinjsko meso - 700 g;
- Šampinjoni - 500 g;
- Krema 10% - 500 ml;
- Česen - 6-8 nageljnovih žbic;
- Čebula - 2 glavi;
- Sončnično olje;
- Mleta črna sol in poper - po okusu.
Podrobno je opisan recept za kuhanje svinjine z gobami v omaki.
- Meso narežemo na kocke, čebulo olupimo in sesekljamo na tanke polkroge, gobe so trakovi.
- Najprej sadna telesa cvremo na olju 10 minut, čebulo ocvremo ločeno v ponvi.
- Takoj, ko čebula porjavi do zlato rjave barve, dodajte svinjino in pražite 10 minut.
- Dodamo gobove slamice, vlijemo smetano, pomešano s strtim česnom.
- Celotna masa je nasoljena, poprana in zmešana do homogene konsistence.
- Dušimo 15 minut na minimalnem ognju. s stalnim mešanjem.
Svinjina z gobami v sojini omaki s česnom
Sojina omaka bo jedi dodala pikanten okus. Svinjino z gobami skuhajte v sojini omaki, ta kombinacija vam bo prinesla prijeten okusni užitek.
- Meso - 600 g;
- Sojina omaka - 7 žlic l.;
- Limonin sok - 5 žlic l.;
- Sončnično olje;
- Sol in mleti črni poper;
- Posušen česen - 1 čajna žlička;
- Čebula - 1 glava;
- Kuhane gozdne gobe - 400 g;
- Koruzni škrob - 1 žlica. l.
Svinjino z gobami kuhamo z omako po spodnjem receptu, opisanem spodaj.
- Meso narežemo na majhne kocke, damo v skledo, dodamo limonin sok, sojino omako, sol in mleti poper.
- Premešajte in pustite 30 minut, da se marinira.
- Medtem ko je meso v marinadi, pripravite papriko in gobe, narezane na trakove.
- V ponev vlijemo malo olja, damo sesekljano čebulo in strt česen, pražimo 5-7 minut.
- Dodamo svinjino, premešamo in dušimo pod zaprtim pokrovom 30 minut. Če je tekočina izhlapela, vlijemo nekaj vode.
- Postavite slamnike gob, premešajte in takoj dodajte paprike.
- Dušimo 5 minut na močnem ognju, občasno premešamo.
- Koruzni škrob raztopite v pol kozarca vode, dodajte 2 žlici. l. sojina omaka.
- Vso tekočino vlijemo v meso z gobami, premešamo, vremo 5-7 minut. in odstranite s ognja.
Svinjina z gobami v kremni sirovi omaki z medom
Poskusite svinjski recept z gobami v kremni sirovi omaki. Tako slastna dobrota ne bo nikogar pustila ravnodušnega, družina pa vas bo vedno znova prosila, da jed skuhate.
- Svinjina - 600 g;
- Francoska gorčica, med in majoneza - po 3 žličke;
- Sojina omaka - 3 žlice l.;
- Šampinjoni - 300 g;
- Čebula - 2 glavi;
- Krema - 400 ml;
- Česen - rezine;
- Topljeni sir - 200 g;
- Rastlinska sol in olje.
- Meso narežemo na trakove, zmešamo gorčico, majonezo, med in sojino omako ter 20 minut prelijemo s svinjino.
- Olupite čebulo in sadna telesa, narezana na kocke.
- Meso brez marinade pražimo do zlatorjave barve na močnem ognju.
- V marinado damo čebulo in gobe, pustimo 15 minut.
- Na olju pražimo čebulo brez marinade 5 minut, dodamo gobe in pražimo 15 minut.
- Začinimo s soljo, dodamo strt česen, vlijemo smetano, premešamo in pustimo, da zavre.
- Dodamo nariban sir, meso, sol in dušimo 20-25 minut. na majhnem ognju.
Svinjina z gobami v mleku ali majonezna omaka s česnom
Svinjino z gobami, kuhano v mlečni omaki, lahko varno postrežete z družinsko večerjo. Jed bo zagotovo uspela pri vašem gospodinjstvu.
- Svinjska kaša - 700 g;
- Kuhane gozdne gobe (katere koli) - 400 g;
- Mleko - 300 m;
- Česen - 3 klini;
- Čebula - 2 glavi;
- Pšenična moka - 3 žličke;
- Rastlinsko olje;
- Sol in mleti črni poper po okusu.
S pomočjo postopnega opisa recepta bo celo gospodinja začetnica pravilno izvedla celoten postopek kuhanja.
- Meso operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kocke ali trakove.
- Dajte v globoko skledo, začinite s soljo in poprom po okusu, premešajte z rokami in pustite nekaj minut.
- Odlepite čebulo z zgornje plasti, sesekljajte z nožem, gobe narežite na trakove.
- V vročo ponev vlijemo rastlinsko olje, damo koščke mesa in pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve.
- Dodajte čebulo in nadaljujte s cvrtjem 5-7 minut.
- Predstavite sadna telesa, dodajte moko, temeljito premešajte, sol in poper.
- Nalijte mleko, še enkrat dobro premešajte in kuhajte na majhnem ognju z zaprtim pokrovom 25-30 minut. Če je recept narejen z majonezo, dušimo 15-20 minut.
- Izključite ogenj, v vsebino posode dodajte česen, nasekljan z nožem, premešajte in pustite 5 minut, da se napolni.
- Za prilogo postrezite pire krompir ali kuhan drobljiv riž.
Treba je reči, da lahko po tem receptu svinjino z gobami kuhamo v majonezni omaki in nadomestimo mleko z majonezo.