Kako ocvrti sveže gobe: video, recepti za ocvrte gobe s krompirjem, kislo smetano in čebulo

Pri nas ocvrte gobe veljajo za eno najbolj priljubljenih jedi. In v kombinaciji s ocvrtim krompirjem, čebulo in kislo smetano je to okusna jed. Ta poslastica je še posebej znana po svojem neprekosljivem bogatem okusu. Ponujamo vam več receptov za kuhanje ocvrtega krompirja s svežimi gobami.

Kako pravilno popražiti sveže gobe v ponvi

Okus jedi vam bo zagotovo všeč, čudovita aroma, ki prihaja iz kuhinje, pa bo v vašem gospodinjstvu prebudila "brutalen" apetit. Kako ocvreti sveže gobe, da presenetite družinske člane z nenavadno okusnim in hranljivim obrokom?

Tudi kuhar začetnik zna kuhati ocvrte gobe. Po predlaganem receptu boste vedeli, kako pravilno ocvrete sveže gobe. In sčasoma boste imeli svoje skrivnosti in kuharske trike.

  • Medene gobe - 1 kg;
  • Maslo - 2 žlici. l.;
  • Sol po okusu;
  • Sojina omaka - 2 žlici. l.;
  • Mleti črni poper - ½ žličke;
  • Zelenjava peteršilja - nekaj vejic.

Medene gobe lahko ocvremo v počasnem kuhalniku, v ponvi ali v pečici. Pri tej možnosti boste izvedeli najlažji in najcenejši način cvrtja svežih gob - v ponvi.

Očistite gobe: s pokrovčkov odstranite igle, liste in travo. Spodnji del noge odrežite za 1-1,5 cm.

Izperite pod pipo in položite v lonec z vrelo vodo.

Vremo 20 minut in dobro odcedimo.

V ponvi stopimo maslo in dodamo gobe.

Pustimo, da 15 minut vre pod zaprtim pokrovom, nato solimo po okusu, vlijemo sojino omako, dodamo mleti poper, premešamo.

Še naprej pražite 15 minut z odprtim pokrovom in nenehno mešajte, da se ne zažge.

Na koncu dodamo sesekljan peteršilj, premešamo in postrežemo.

Pripravljen obrok se bo popolnoma prilegal mesnim jedem kot prilogi.

Kako ocvremo sveže gobe s krompirjem in česnom

Pražen krompir s svežimi gobami je kot nalašč za sprejem dragih gostov. Poleg tega lahko takšno jed pripravite za večerjo za svojo družino.

  • Krompir - 10 kosov;
  • Medene gobe - 700 g;
  • Klinčki česna - 5 kosov;
  • Čebula - 1 kos;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol;
  • Zelenjava kopra in peteršilja - 1 šopek;
  • Mleti črni poper - ½ žličke.

Kako pravilno ocvreti sveže gobe s krompirjem, bo prikazan naslednji recept.

  1. Olupljene in oprane gobe kuhamo 20 minut in zavržemo v cedilu.
  2. Razporedimo v suho vročo ponev in pražimo na zmernem ognju, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Nalijte nekaj rastlinskega olja in pražite do zlato rjave barve, dodajte sol, poper.
  4. Predstavite olupljeno in sesekljano čebulo, vse skupaj pražite 5-7 minut.
  5. Krompir olupite in operite, narežite na tanke kocke in pražite v ločeni ponvi, dokler ne porjavi.
  6. Solimo, dodamo strt česen in premešamo.
  7. Na večjo ploščato posodo damo krompir, nato gobe in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kako pravilno ocvreti sveže gobe s čebulo

Ta recept je zelo preprost, ker so za jed potrebna samo sadna telesa in čebula. Takoj ko začnete postopek, ste lahko prepričani: vaše gospodinjstvo se bo zbralo v kuhinji in občutilo okusen vonj ocvrtih gob.

  • Medene gobe (vrele) - 1 kg;
  • Čebula - 5 kosov;
  • Mleta črna sol in poper - po okusu;
  • Rastlinsko olje;
  • Cimet - na konici noža;
  • Bazilika - 2 veji.

Kako ocvrti sveže gobe s čebulo?

  1. Kuhane gobe razporedimo v ogreto suho ponev in nastalo tekočino uparimo.
  2. Vlijemo olje in med nenehnim mešanjem pražimo 20 minut na majhnem ognju do zlato rjave barve.
  3. Olupljeno čebulo narežemo na tanke polkroge in dodamo gobam, solimo in popramo po okusu, premešamo.
  4. Pražimo na majhnem ognju 8-10 minut, dodamo cimet, premešamo.
  5. Postavite na mizo v veliko, lepo posodo, na vrhu okrašeno z vejicami bazilike.

Predlagamo, da si ogledate video o tem, kako pravilno ocvreti sveže gobe s čebulo.

Recept, kako ocvremo sveže gobe s kislo smetano

Ta jed je mnogim všeč zaradi enostavnosti in neverjetnega okusa. Vendar pa je lahko zapleteno z dodajanjem drugih sestavin.

  • Medene gobe - 1 kg;
  • Kisla smetana - 150 ml;
  • Sol;
  • Čebula - 2 kos.;
  • Mleti črni poper - ½ žličke;
  • Rastlinsko olje - 50 ml;
  • Paprika - 1 žlička;
  • Nageljnove žbice česna - 3 kos .;
  • Bolgarska rdeča paprika - 2 kos.

Naslednja priporočila po korakih vam bodo pokazala, kako ocvrte sveže gobe s kislo smetano.

  1. Medene gobe kuhamo v slani vodi, damo v ponev z oljem in pražimo 20 minut na majhnem ognju.
  2. Dodamo na kocke narezano čebulo in sesekljan česen ter pražimo 10 minut.
  3. Papriko olupimo s semen, narežemo na rezance in damo v gobe. Pokrijemo in dušimo 5-7 minut.
  4. Solimo po okusu, dodamo mleti poper, papriko, premešamo in vlijemo kislo smetano.
  5. Ponev pokrijemo (ne pokrijemo popolnoma) s pokrovom in dušimo na majhnem ognju 20 minut.

Postrežemo lahko s kuhanim krompirjem ali ocvrtim mesom.

Kako kuhati sveže gobe, ocvrte s krompirjem in čebulo

Kako kuhati sveže gobe, ocvrte s krompirjem in čebulo, da bo ta kombinacija všeč vsem vašim gospodinjstvom?

  • Medene gobe - 1 kg;
  • Krompir - 7 kosov;
  • Lok -6 kosov .;
  • Sol;
  • Mleta črna in rdeča paprika - po 1/2 čajne žličke;
  • Rastlinsko olje - 50 ml;
  • Maslo - 2 žlici. l.;
  • Zeleni koper.

Naslednji recept po korakih vam bo pokazal, kako pravilno ocvrete sveže gobe s krompirjem in čebulo.

  1. Olupite medene gobe, sperite in kuhajte v slani vodi 20-25 minut.
  2. Postavimo v cedilo, da se odcedi, in damo v ponvo z maslom.
  3. Pražimo do zlato rjave barve in dodamo čebulo, narezano na pol obroče.
  4. Nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju še 10 minut.
  5. Krompir olupite, narežite na rezine, operite in posušite na kuhinjski brisači.
  6. Pražite v ločeni ponvi na rastlinskem olju do zlato rjave barve, nenehno mešajte.
  7. Vse sestavine zmešajte v eni ponvi, začinite s soljo po okusu, dodajte mešanico mlete paprike in premešajte.
  8. V ponvi dušimo 5 minut pod zaprtim pokrovom.
  9. Pri serviranju okrasite s sesekljanim koprom.

Zdaj, ko ste se naučili, kako ocvrti krompir s svežimi gobami, lahko varno začnete postopek kuhanja. Svojci in gostje bodo nad temi jedmi navdušeni - preverjeno!