Običajno se sredi gobarske sezone pojavi vprašanje: kako kuhati lisičke, poleg kisanja in zamrzovanja. In seveda najprej mnogi začnejo cvreti sadna telesa z dodatkom zelenjave, kisle smetane in smetane.
Kako lahko skuhate lisičke, da bo jed s svojim okusom presenetila in razveselila vaše gospodinjstvo? Velja povedati, da lahko ta sadna telesa uporabimo za pripravo enolončnic, solat, juh, juliena in enolončnic. Gobe lahko uporabljamo v kakršni koli obliki: sveže, posušene, zamrznjene in celo vložene.
Predlagani domači recepti bodo gospodinjam pomagali izbrati možnost, ki prikazuje kuhanje gob iz lisičk. Glavna stvar je imeti vse potrebne sestavine za kuhanje in željo po kulinarični mojstrovini.
Kako kuhati ocvrte gobe lisičke s česnom
Kako kuhati ocvrte gobe lisičke in nahraniti svojo družino? Uporabite preprost recept in se čudite, kako okusno se izkaže.
- Lisičke - 1 kg;
- Rastlinsko olje - 100 ml;
- Sol in črni poper po okusu;
- Klinčki česna - 3 kos.
Recept za kuhanje lisičk doma je opisan v fazah.
- Lusterice olupimo, operemo in damo v vrelo vodo.
- Vre 15 minut. po vrenju in pustimo, da se nekaj časa odcedi.
- Narežemo na kocke, damo v suho ponev in pražimo, da tekočina izpari.
- Vlijemo olje, premešamo in še naprej cvremo do zlato rjave barve.
- Začinite s soljo, poprom in z nožem dodajte nasekljan česen.
- Premešajte in še pet minut kuhajte na majhnem ognju.
Zdaj, ko veste, kako kuhati ocvrte lisičke, lahko eksperimentirate in ustvarite svoje recepte.
Kako lahko kuhate črne lisičke z majonezo
Ta malo znana užitna goba je po okusu enaka preprosti lisički. Kako pravilno ocvreti črne lisičke?
- Črne lisičke - 600 g;
- Krompir - 300 g;
- Majoneza - 3 žlice l.;
- Maslo - 100 g;
- Sol po okusu;
- Provansalska zelišča - 1 čajna žlička
Recept za razumevanje kuhanja lisičk je opisan po fazah.
- Gobe olupimo, operemo in damo v vrelo slano vodo.
- Vremo 15 minut, ohladimo in odcedimo, narežemo na rezine.
- Damo v ponev, kjer je nekaj masla že stopljeno, pražimo 20 minut.
- Dodajte malo soli, dodajte provansalska zelišča in premešajte.
- Krompir olupite, operite in narežite na tanke kocke.
- Po okusu solimo in damo v ločeno ponev, na drugi polovici olja pražimo do zlatorjave barve na zmernem ognju.
- V eni ponvi združite gobe in krompir, dodajte majonezo, premešajte.
- Pokrijemo in dušimo 5-7 minut.
Kako kuhati gobe lisičke, ocvrte v kisli smetani z vinom
Ocvrte gobe s kislo smetano so za mnoge ena najbolj priljubljenih jedi. Kako kuhati gobe lisičke, ocvrte v kisli smetani, da bodo okusne in zdrave za vso družino?
- Lisičke - 1 kg;
- Polsuho belo vino - 1,5 žlice;
- Kisla smetana - 1,5 žlice;
- Maslo - 3 žlice. l.;
- Trdi sir - 200 g;
- Mlet rdeči in črni poper - ½ žličke;
- Sol po okusu.
Kako pravilno kuhati lisičke s kislo smetano, je opisano v postopnem opisu recepta.
- Gobe sperite, narežite na majhne koščke in jih položite v vročo ponev s stopljenim maslom.
- Pražimo 10 minut na zmernem ognju, prilijemo belo vino, premešamo in dušimo 5 minut.
- Začinite s soljo po okusu, dodajte poper, dodajte sir, nariban na grob ribež, in vlijte kislo smetano.
- Premešajte, zmanjšajte toploto na najnižjo vrednost in počasi dušite, dokler tekočina ne izpari.
- Postrezite z maslom iz belih krušnih kruton.
Možnost kuhanja lisičk s čebulo
Naslednja možnost, kako kuhati lisičke s čebulo, ima svoje prednosti: zelenjava bo jedi dodala nekaj pikantnosti in sladkosti. Poleg tega je kuhanje ocvrtih lisičk s čebulo užitek; le sesekljajte in prepražite.
- Vložene lisičke - 700 g;
- Čebula - 4 glave;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- Sol po okusu;
- Limonin sok - 3 žlice. l.;
- Zelena čebula - 1 šopek.
Kako pravilno kuhati lisičke s čebulo, vam bodo povedala navodila po korakih.
- Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče, polovico damo v segreto rastlinsko olje in pražimo do prijetne rumenkaste barve.
- Vložene gobe sperite, narežite na koščke in dodajte čebuli.
- Nastavite ogenj na srednji način, gobe pražite 10 minut.
- Po potrebi solite, nato poprajte in dodajte preostalo čebulo.
- Premešajte, pokrijte, ogenj zmanjšajte na najnižjo in pražite 5-7 minut.
- Dodamo sesekljano zeleno čebulo, prilijemo limonin sok, premešamo in pustimo pod zaprtim pokrovom 5 minut.
Kako hitro in okusno skuhati sveže lisičke s paradižnikovo pasto
Kako kuhati sveže lisičke, da dobimo dišečo, okusno in nasitno jed? Iz takšnih sadnih teles lahko naredite neverjetno dobroto, če jih popražite z zelenjavo.
- Sveže lisičke - 700 g;
- Bolgarski poper in čebula - po 200 g;
- Voda - 2 žlici .;
- Paradižnikova pasta - 200 ml;
- Stroki česna - 2 kos.;
- Oljčno olje - 5 žlic. l.;
- Suho rdeče vino - 3 žlice. l.;
- Koruzna moka - 1,5 žlice. l.;
- Zelenjava peteršilja - 1 šopek;
- Sol po okusu.
Kako hitro in okusno kuhati lisičke je opisano v tem receptu.
- Čebulo, stroke česna in papriko olupimo, narežemo na kocke in 10 minut pražimo na olju. na zmernem ognju.
- Po predhodnem čiščenju gobe narežemo na koščke, jih položimo z zelenjavo in cvremo 10 minut. na majhnem ognju.
- Doda se vino, 1 žlica. vode, paradižnikove paste in soli, premešajte, vklopite zmerni ogenj in dušite 10 minut.
- Preostalo vodo zmešamo z moko, stepemo in vlijemo v gobe.
- Pražimo 10 minut s stalnim mešanjem. na majhnem ognju dodamo drobno sesekljan peteršilj.
- Ogenj se izklopi, pečenka ostane na štedilniku še 5-7 minut, da se napolni.
Kako kuhati lisičke v počasnem štedilniku: recept s fotografijami po korakih
Številne gospodinje pri kuhanju gob uporabljajo domačega "pomočnika" - počasnega štedilnika. Kako kuhati lisičke v počasnem štedilniku, da bodo vsi člani vašega gospodinjstva zadovoljni z jedjo?
- Sveže lisičke - 700 g;
- Gobova juha - 500 ml;
- Ajdova kaša - 300 g;
- Čebula - 4 glave;
- Klinčki česna - 5 kosov;
- Maslo - 50 g;
- Sol po okusu.
Ponujamo recept s fotografijami po korakih, ki jasno kažejo, kako kuhati lisičke v počasnem štedilniku .
Vnaprej olupljene gobe kuhamo 15 minut, dobro odcedimo in narežemo na koščke.
V posodi multivarka segrejte maslo, dodajte sesekljane gobe.
Vklopite način "Fry" in pražite z odprtim pokrovom 10 minut.
Nalijte čebulo, narezano na pol obroče, pražite še 5 minut.
Drobljenca temeljito razvrstite, večkrat sperite in dodajte gobam in čebuli.
Nalijte z gobovo juho, solite po okusu, premešajte in vklopite način "Ajda", nastavite čas na 30 minut.
Čez 10 minut. do zvočnega signala odprite pokrov multivarka in dodajte nasekljane stroke česna.
Premešajte in ponovno zaprite pokrov, počakajte, da se razpusti.
Kako kuhati zamrznjene lisičke: recept za solato
Kako kuhati okusno lisičje gobe v obliki solate za okrasitev prazničnega praznika? Za to možnost je bolje vzeti zamrznjena sadna telesa. Priprava solate je precej preprosta in hitra, glavna stvar je, da so vse sestavine pri roki.
- Zamrznjene lisičke - 700 g;
- Krompir - 6 kosov;
- Maslo - za cvrtje;
- Jajca - 5 kosov;
- Rdeča čebula - 2 glavi;
- Vložene kumare - 3 kos .;
- Majoneza - 200-250 ml;
- Zelenjava peteršilja - 1 šopek.
Kako pravilno kuhati zamrznjene lisičke, je podrobno opisano v receptu.
- Krompir kuhamo "v uniformah", ga ohladimo in z velikimi pregradami podrgnemo na ribež.
- Po odmrzovanju gobe narežemo na koščke, jih položimo v suho ponev in pražimo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
- Uvedeno 2 žlici. l. maslo, dodamo sol in maso še naprej cvremo do zlato rjave barve.
- Trdo kuhana jajca olupimo, zmeljemo, rdečo čebulo in kumare narežemo na kocke.
- Vse pripravljene sestavine položimo po plasteh v globoko skledo za solato, ki jih namažemo z majonezo.
- Plasti hrane so naključno razporejene, vendar naj bodo jajca zgornja plast.
- Solato postavimo v hladilnik in pred serviranjem okrasimo s sesekljanim peteršiljem.
Kako kuhati sveže ali posušene polpete iz lisičk z mletim mesom
Lisičke lahko ocvremo z mletim mesom, kar bo jedi dodalo sitost in hranilno vrednost. Če veste, kako kuhati ocvrte gobe lisičke z dodatkom mletega mesa, lahko za družinsko večerjo pripravite okusne mesne kroglice.
- Lisičke - (sveže - 500 g, posušene - 150 g);
- Mleto meso - 400 g;
- Sveži paradižnik - 2 kos.;
- Čebula - 2 kos.;
- Trdi sir - 100 g;
- Majoneza - 150 ml;
- Sol in črni poper po okusu;
- Rastlinsko olje.
Kako pravilno kuhati lisičke z mletim mesom, se lahko naučite iz naslednjega recepta po korakih.
- Po čiščenju sveže gobe operemo in narežemo na kocke, čebulo olupimo in nasekljamo. Če uporabljamo suhe gobe, jih je treba namakati, dokler ne nabreknejo, nato iztisniti in nadaljevati po receptu.
- Gobe na rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve, nato dodamo polovico čebule in nadaljujemo s cvrtjem 10 minut.
- Dodamo drugi del sesekljane čebule v mleto meso, sol, poper, premešamo.
- Z rokami oblikujte poljubne polpete, na obeh straneh pražite na olju do zlato rjave barve.
- Položite v namaščen pekač, na vrh pa narežite svež paradižnik.
- Prelijemo z gobami in čebulo, stepemo jajca z majonezo, dodamo sol in prelijemo z mesnimi kroglicami in gobami.
- Na vrh potresemo z naribanim sirom na grobem rendu in pošljemo v ogreto pečico.
- Pečemo pri 200 ° C 30-40 minut.
- Postrezite s pire krompirjem, testeninami, bulgurjem in drugimi žitaricami.
Kako kuhati suho lisičjo juho s krompirjem in čebulo
Da bo juha iz suhih gob okusna, jo je treba kuhati kompetentno. Kako kuhati suhe lisičke, tako da bodo vsi člani vašega gospodinjstva uživali v okusni in obilni prvi jedi.
- Lisičke - 70 g;
- Krompir - 7 kosov;
- Čebula - 2 kos.;
- Korenje - 1 kos;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- Voda - 2 l;
- Kisla smetana - za serviranje;
- Koper in / ali peteršilj;
- Sol po okusu.
Kako pravilno kuhati gobe lisičke, je opisano v priloženem receptu.
- Lisičke dobro operemo in za 20 minut napolnimo s toplo vodo.
- Vodo odcedimo, gobe speremo in znova napolnimo z vodo, da jih pokrije.
- Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke, vlijemo 2 litra vode.
- Kuhamo do mehkega, na koncu dodamo po okusu.
- Čebulo sesekljamo, pražimo na olju, dokler ne postane zlato rjave barve, dodamo sesekljano korenje in spet ocvremo.
- Gobe stisnemo ročno (ne izlijemo vode), dodamo zelenjavi in pražimo nekaj minut na minimalnem ognju.
- Vlije se 1 žlica. preostalo vodo iz gob in dušimo 15 minut. dokler tekočina popolnoma ne izpari.
- Vsebina ponve se položi v ponev, doda in zavre.
- Ogenj ugasnemo, dodamo sesekljano zelenje in po 20 minutah. postreženo s kislo smetano.
Kako narediti suho lisičjo juho z rezanci in sirom
Za to juho je tudi bolje uporabiti posušene lisičke. Kako kuhati posušene lisičke za okusen in aromatičen prvi jed?
- Posušene lisičke - 70 g;
- 1 kos čebula in korenje;
- Stroki česna - 2 kos.;
- Vermicelli - 50 g;
- Predelani kremni sir - 100 g;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- Voda - 2 l;
- Sol po okusu;
- Lovorjev list - 1 kos;
- Črni poper v zrnu - 5 kosov;
- Peteršilj in / ali koper.
Kako pravilno kuhati posušene lisičke, je po korakih opisano spodaj.
- Gobe temeljito sperite in namočite čez noč v hladni vodi.
- V isto vodo (približno 2 litra) damo gobe in kuhamo 20 minut.
- Korenje in čebulo prepražimo na rastlinskem olju.
- V zelenjavo dodajte zelenjavo, zavrite 5 minut.
- Na olju, kjer je bila ocvrta zelenjava, popecite rezance, dodajte juhi.
- Pustimo vreti 5-7 minut in dodamo na koščke narezan kremni sir.
- Premešajte in pustite, da vre, dokler se popolnoma ne stopi.
- Predstavite stroke česna, nasekljane z nožem, lovorjev list in zrna popra.
- Pustimo vreti 3-5 minut. in ugasnite ogenj, juha na štedilniku pa naj napolni.
- Pri serviranju na vsak krožnik dodajte sesekljana zelišča za okras.
Če veste, kako pravilno kuhati lisičke, lahko organizirate poln obrok za vso družino.
Kako kuhati lisičke v jajcih in smetani
Kako kuhati lisičke v smetani, da boste lahko pogostili goste za praznično mizo?
- Lisičke - 1 kg;
- Krema - 300 ml;
- Jajca - 2 kos.;
- Klinčki česna - 5 kosov;
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- Sol po okusu;
- Rastlinsko olje;
- Zeleni koper - 10 vej.
Recept s fotografijo vam bo pokazal, kako kuhati lisičke s smetano.
- Oprane gobe narežemo na koščke in jih damo v ponev, ogreto z rastlinskim oljem.
- Dodamo sol, mleti poper, gobe zmešamo in ocvremo do zlato rjave barve.
- Pripravlja se kremast nadev: zelenjava se drobno seseklja, kombinira s strtim česnom, vlije smetana in temeljito premeša.
- Jajca stepemo z metlico, združimo s kremnim nadevom in še enkrat stepemo.
- Gobe pošljemo v kremasto omako, maso zmešamo, dokler ni gladka.
- Položen je v globok kalup, naoljen in poslan v ogreto pečico.
- Peče se pri 180 ° C 30 minut.
- Ob serviranju posodo potresemo s sesekljanim koprom in takoj postrežemo.