Pražen krompir z gobami: fotografije, recepti po korakih, kako kuhati okusne in okusne jedi

Pražen krompir z gobami je dokaj preprosta in proračunska možnost, ki ustreza različnim vsakdanjim jedilnikom. Treba je opozoriti, da za tako priljubljeno svetovno jed še vedno ni stroge in nedvoumne tehnologije kuhanja.

Obstaja veliko receptov za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami, ta članek ponuja 14 najpogostejših, ki se uporabljajo pri kuhanju različnih držav.

Kako pravilno kuhati ocvrt krompir z gobami, tako da rezultat preseže vaša pričakovanja in ugaja tudi vaši družini? Preizkusite eno od predlaganih možnosti in vedno boste pripravljali to okusno in okusno jed.

Kako ocvrti gobe in krompir v ponvi: recept po korakih s fotografijo

Recept za ocvrt krompir z gobami v ponvi bo zagotovo všeč vsem, ker je to najpreprostejša in najbolj proračunska možnost.

  • 500 g krompirja;
  • 700 g gozdnih gob;
  • Rastlinsko olje;
  • 2 žlici žlici l. maslo;
  • Sol po okusu;
  • 2 stroka česna;
  • 5 zrn črnega popra.

Postopni recept s fotografijo vam bo pokazal, kako pravilno popražite gobe in krompir v ponvi.

Gozdne gobe olupimo in kuhamo v slani vodi 15-20 minut.

Pustite v cedilu, da se odcedi, in nato narežite na koščke poljubne oblike.

V ponev vlijemo rastlinsko olje, približno 50 ml, dodamo 1 žlico. l. maslo in pogrejte.

Gobe ​​položimo in na zmernem ognju pražimo do zlatorjave barve ob občasnem mešanju.

Solimo po okusu, zrna popra in strt strok česna, premešamo in pustimo v ponvi.

Krompir olupite, operite, narežite na kocke in položite v ogreto ponev z rastlinskim oljem in maslom.

Pokrijemo in pražimo 15 minut, odstranimo pokrov in nadaljujemo s cvrtjem krompirja na zmernem ognju do zlato rjave barve.

Po okusu solimo, premešamo, združimo z gobami in pražimo 10 minut.

Recept za kuhanje krompirja, ocvrtega z gobami in čebulo v ponvi

Upoštevati je treba, da je čebula odlično orodje za pripravo gobjih jedi. Ta recept za krompir, ocvrt z gobami v ponvi, vključuje uporabo velikih količin čebule.

  • 10 kosov. krompir;
  • 600 g gob;
  • 400 g čebule;
  • Začimba za krompir - po okusu;
  • Sol;
  • Rafinirano sončnično olje;
  • 100 g zelenega peteršilja.

Kako ocvrti krompir z gobami po postopnem opisu?

  1. Po predhodnem čiščenju gobe operemo in kuhamo 20 minut.
  2. Pustijo se, da se odcedijo od odvečne tekočine, nato pa narežemo na trakove.
  3. Krompir in čebulo olupimo, operemo v vodi pred umazanijo in narežemo: krompir na rezine, čebula na pol obroče.
  4. Najprej gobe ocvremo na vročem olju do zlato rjave barve, nato dodamo čebulo.
  5. Pražimo na zmernem ognju do prijetnega rdečila in začinimo po okusu.
  6. Krompir ocvremo v ločeni ponvi na zmernem ognju do zlato rjave barve, potresemo s krompirjevo začimbo.
  7. Vse ocvrte sestavine kombiniramo in nežno premešamo.
  8. Pražimo v ponvi z odprtim pokrovom 10 minut, nato potresemo s sesekljanimi zelišči, pokrijemo s pokrovom in pustimo 10 minut. na izklopljenem štedilniku.

Pražen krompir z gobami in zelenjavo: recept z videoposnetkom

Kako pravilno ocvreti krompir z gobami v ponvi z zelenjavo, da dobimo okusno in hrustljavo jed?

Glavna stvar je, da v vročo ponev z dovolj olja razporedite vse sestavine, namenjene cvrtju.

  • 500 g krompirja;
  • 200 g čebule in korenja;
  • 400 g kuhanih gozdnih gob;
  • 4 stroki česna;
  • 200 g paprike;
  • Sol in mleti črni poper po okusu;
  • Rastlinsko olje.

Izkoristite ogled video posnetka ocvrtega krompirja z gobami in zelenjavo.

  1. Gobe ​​narežemo na kocke, olupimo in narežemo čebulo na pol obroče, olupimo krompir, operemo in narežemo na trakove, olupimo semena in narežemo na rezance, olupimo korenje iz zgornje plasti in naribamo.
  2. Vsako sestavino prepražimo v ponvi na olju do zlatorjave barve in damo v skupno posodo.
  3. Po okusu solimo, popramo, dodamo česen, narezan na majhne kocke, premešamo in damo v ponev.
  4. Vklopite ogenj in med nežnim mešanjem celo maso pražite 10 minut.

Kako kuhati ocvrt krompir z gobami in majonezo

Če imate radi majonezo, potem je predlagani recept za pripravo ocvrtega krompirja z gobami za vas.

  • 500 g zamrznjenih gob;
  • 500 g krompirja;
  • 2 čebuli;
  • Rafinirano olje;
  • Sol in mešanica mlete paprike - po okusu;
  • 200 ml majoneze;
  • Ščepec rožmarina.

Postopni recept vam bo pokazal, kako sami ocvrete gobe s krompirjem in majonezo.

  1. Gobe ​​odmrznite tako, da jih prenesete iz zamrzovalnika v hladilnik in pustite, da sedijo čez noč.
  2. Z rokami iztisnite odvečno tekočino in narežite na majhne koščke.
  3. Ponev segrejemo, dodamo olje, dodamo gobe in pražimo, da porjavi.
  4. Čebulo olupite in narežite na pol obroče, dodajte gobam in nadaljujte s cvrtjem 15 minut.
  5. Krompir olupite, sperite, narežite na kocke in sperite z veliko vode.
  6. Krompir položite na kuhinjsko brisačo in posušite.
  7. Dajte v vročo olje, najprej spodnjo plast prepražite do zlato rjave barve, obrnite in spet pražite. Med cvrtjem krompir 2-3 krat premešajte.
  8. V eni ponvi združimo krompir z gobami in čebulo, solimo, potresemo s poprom, rožmarinom in vlijemo majonezo.
  9. Nežno premešajte in dušite na majhnem ognju 10 minut.

Kako kuhati ocvrt krompir z gobami in smetano

Če majoneza ne marate, ponujamo možnost priprave ocvrtega krompirja z gobami in smetano. Ta sestavina bo jedi dodala nežen kremast okus in francosko prefinjenost.

  • 1 kg krompirja;
  • 600 g kuhanih gozdnih gob;
  • 3 čebulne glave;
  • 300 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • Rafinirano olje;
  • Sol po okusu;
  • Zeleni (kateri koli) - za dekoracijo;
  • 2 nageljna.

Kako najbolje ocvremo krompir z gobami v ponvi in ​​dodamo smetano, lahko ugotovite iz spodaj opisanega recepta.

  1. Gobe ​​prerežemo na pol, nato narežemo na rezine (če želite, jih lahko režete drugače).
  2. V ponvi segrejemo olje, damo gobe in najprej pražimo pod zaprtim pokrovom. Nato odprite pokrov in gobe pražite, dokler tekočina ne izhlapi in porjavi.
  3. Medtem ko so gobe ocvrte, olupite krompir, operite in narežite na tanke trakove.
  4. Čebuli odstranite zgornjo plast, jo razrežite na pol obroče in pražite ločeno na večji količini olja.
  5. Čebulo položite v gobe s pomočjo režaste žlice, da odteče maščoba.
  6. Krompir damo v ponev, kjer je bila čebula ocvrta, pražimo do zlatorjave barve.
  7. Damo z gobami in čebulo, solimo, dodamo nageljnove žbice, vlijemo smetano, premešamo in pražimo 5-7 minut na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom.
  8. Pri serviranju po okusu potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kako pravilno ocvreti krompir s konzerviranimi gobami

Kako pravilno ocvreti krompir s konzerviranimi gobami v ponvi? Običajno se za cvrtje uporabljajo sveža ali kuhana sadna telesa, pri kislih gobah pa je okus jedi začinjen.

  • 10 kosov. krompir;
  • 2 čebuli;
  • 300 g vloženih gob;
  • Sončnično olje;
  • Mleta rdeča paprika in sol;
  • Sesekljan peteršilj in koper.

Recept s fotografijo po korakih kuhanja ocvrtega krompirja z gobami bo še posebej koristen za gospodinje začetnice.

  1. Vložene gobe sperite, odcedite in narežite na proste koščke.
  2. Odstranite lupino s čebule, sperite in razrežite na pol obroče.
  3. V ponev vlijemo olje, najprej damo čebulo in pražimo 3-5 minut. na močnem ognju.
  4. Gobe ​​položimo na čebulo, premešamo in pražimo 10 minut. na zmernem ognju.
  5. Medtem ko so gobe ocvrte, pripravite krompir: sperite, olupite in narežite na trakove.
  6. Damo z gobami, poprom, soljo, krompir pražimo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.
  7. Posujte s sesekljanimi zelišči na krompirju z gobami in postrezite.

Kako kuhati ocvrt krompir z gobami v kisli smetani

Ocvrt krompir lahko popestrite s slanimi gobami in dodate tudi kislo smetano. Kako okusno ocvrti krompir z gobami in nahraniti lačne družinske člane z okusnim in nasitnim kosilom?

  • 600 g krompirja;
  • 700 g nasoljenih gob;
  • 2 čebulni glavi;
  • 1 korenček;
  • 400 ml kisle smetane;
  • Sončnično olje;
  • 2 žlički posušena paprika;
  • 1 kup zelenjave kopra;
  • Sol in mleti črni poper.

Kako pravilno kuhati ocvrt krompir z gobami, se naučite iz opisa po korakih.

  1. Olupite, sperite in narežite vso zelenjavo po lastni presoji (korenje je bolje naribati).
  2. Gobe ​​dobro sperite v vodi iz soli in narežite na koščke.
  3. Koper sperite v hladni vodi, dajte na kuhinjsko krpo in po sušenju z nožem drobno sesekljajte.
  4. V ponvi segrejte olje in položite čebulo in gobe, pražite 10 minut. na zmernem ognju.
  5. Dodamo krompir in korenje, premešamo, zapremo pokrov in pražimo na majhnem ognju 20 minut, občasno pa vsebino posode obrnemo.
  6. Kislo smetano zmešamo s soljo, papriko, ½ delom kopra, mletim poprom, stepemo in vlijemo v gobe in zelenjavo.
  7. Kuhajte 10 minut. na majhnem ognju položimo na krožnike in postrežemo, potresemo s preostankom kopra.

Kako okusno ocvrti krompir z gobami in kremnim sirom

To je zelo zanimiva jed, ki jo lahko varno pošljete na praznično mizo.

  • 500 g krompirja in gob;
  • 2 majhni čebuli;
  • 3 predelani sir "Druzhba" ali "Orbita";
  • Maslo - za cvrtje;
  • Sol in mešanica mlete paprike.

Kako pravilno ocvreti krompir z gobami in topljenim sirom, da postane okusen in nasiten?

  1. V ponvi stopimo maslo (2 žlici), dodamo olupljen in narezan krompir in pražimo do zlatorjave barve.
  2. Nalijte čebulo, narezano na kolobarje, sol in poper, premešajte in pražite 10 minut.
  3. Narezane gobe prepražimo ločeno in dodamo krompirju.
  4. Premešajte, po vrhu potresite z naribanim topljenim sirom, pokrijte in pustite na nizkem ognju 5-7 minut.

Kateri je najboljši način, da v počasnem štedilniku ocvremo krompir z gobami in čebulo

Z uporabo recepta za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami v počasnem štedilniku boste zagotovo dobili okusno jed z rumenim krompirjem in aromatičnimi gozdnimi gobami.

  • 10 krompirjev;
  • 500 g gob (lahko se uporabijo šampinjoni);
  • 2 čebuli;
  • 3 žlice. l. rastlinsko olje;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Zeleni koper in zelena čebula.

Kako ocvrti krompir z gobami v počasnem štedilniku, se naučite iz spodaj opisanega postopka. Ker se v multivarku porabi malo olja, je krompir manj kaloričen.

  1. Olupite krompir in čebulo, sperite v vodi, narežite: krompir na rezine, čebula na kocke.
  2. Gobe ​​olupimo, operemo, narežemo na majhne koščke, v posodo multivarka vlijemo olje in vklopimo način "Fry".
  3. Najprej gobe in čebulo damo v počasi kuhalnik in pražimo z odprtim pokrovom 15 minut.
  4. V skledo damo krompir, vlijemo ½ žlice. vode, zaprite pokrov in pustite v načinu "Fry" 10 minut.
  5. Odprite pokrov, premešajte, zaprite in pražite pod zaprtim pokrovom v načinu "Fry" 20 minut.
  6. Da se krompir ne sprime, je treba pokrov multivarka občasno odpreti in mešati z leseno lopatico.
  7. Čez 5 min. do signala odprite multivark, solite, poprajte in premešajte.
  8. Potresemo s sesekljanimi zelišči in ga po signalu postavimo v način "Ogrevanje".

Recept za ocvrt krompir s svinjino in gobami v počasnem kuhalniku

Ta recept za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami v počasnem štedilniku bo pomagal ohraniti vsa hranila in elemente v sledovih v jedi. Meso v kombinaciji z gobami in krompirjem bo jedi dodalo bogastvo.

  • 500 g svinjine;
  • 7 krompirjev;
  • 400 g gob;
  • 1 korenček;
  • 3 čebule;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol;
  • 2 žlici žlici vrela voda ali katera juha;
  • 1 lovorjev list in 4 pimentov grah;
  • Vsako zelenje je za okras.

Kako najbolje ocvremo krompir z gobami in mesom v počasnem štedilniku, lahko izveste iz opisa po korakih.

  1. Na dno posode multivarka nalijte 4 žlice. l. olje, vklopite način "Cvrtje" ali "Gašenje".
  2. Olupite čebulo in korenje, sesekljajte na kocke, vlijte v skledo in zaprite pokrov.
  3. Pustite 10 minut, dodajte na kocke narezano meso, olupljen in narezan krompir.
  4. Premešajte z leseno lopatico, zaprite pokrov in pustite 15 minut na nastavitvi Fry.
  5. Nalijte vodo, dodajte vse predlagane začimbe in zelišča, sol, zaprite pokrov in postavite na ploščo za 60 minut.
  6. Čez 10 minut. do piska odprite pokrov, premešajte in pustite, da se praži.
  7. Preden jed postrežemo, jo izdatno zmeljemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Kako na hitro popeči krompir z gobami in paradižnikom v počasnem štedilniku

Ponujamo vam, da kuhamo ocvrt krompir z gobami in paradižnikom v multivarku. Ta jed bo prava poslastica za družinsko večerjo. Če želite dobiti dišečo in okusno jed, je bolje vzeti suhe gobe lisičke.

  • 800 g krompirja;
  • Pest suhih lisičk;
  • 200 g korenja;
  • 50 ml oljčnega olja;
  • 6 paradižnikov;
  • 3 žlice. l. omaka;
  • 200 ml juhe;
  • Sol po okusu;
  • 3 stroki česna.

Kako hitro ocvrete krompir z gobami v počasnem štedilniku, vam bo povedal podroben opis.

  1. Lisičke namočimo v hladni vodi in jih pustimo čez noč.
  2. Z rokami iztisnite odvečno tekočino in narežite na kocke.
  3. Korenje olupimo, speremo in naribamo na grobem ribežu, združimo z gobami in damo v posodo multivarka, kjer je olje že segreto.
  4. Nastavite način "Fry" za 10 minut. in pražimo z odprtim pokrovom.
  5. Krompir olupite, sperite in narežite na trakove, pošljite v skledo, prelijte z omako, solite po okusu, premešajte.
  6. Na enak način krompir pražimo 20 minut, maso 2-3 krat premešamo z leseno lopatico.
  7. Nalijte juho, dodajte na kocke narezan paradižnik, premešajte in počasni štedilnik za 30 minut postavite v način enolončnice.
  8. Česen narežemo na majhne kocke, dodamo v multivark, premešamo in pustimo v načinu "Toplo".

Pražen krompir z gobami in česnom v počasnem kuhalniku: recept s fotografijo

Kako pravilno kuhati ocvrt krompir z gobami v počasnem štedilniku, da bi posledično dobili neverjetno okusno, zdravo in hranljivo jed za vse družinske člane?

  • 700 g krompirja;
  • 500 g gob (lahko mešate);
  • 300 ml kisle smetane;
  • 2 čebuli;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol po okusu;
  • 5 strokov česna;
  • ¼ h. L. mleti poper;
  • Zeleni (kateri koli).

Tudi kuhar brez izkušenj zmore pripravo recepta za ocvrt krompir z gobami, ki je opisan korak za korakom in ponazorjen s fotografijami.

  1. Krompir olupite, sperite v vodi in narežite na trakove, olupite čebulo z zgornje plasti in narežite na pol obroče.
  2. Gobe ​​olupite, sperite in narežite na naključne kose.
  3. V skledo multivarka vlijemo 3 žlice. l. maslo, dajte gobe in vklopite način "Fry".
  4. Pražimo 10 minut, dodamo pol obroče čebule in še naprej cvremo 5 minut.
  5. Krompirjeve trakove solite, zmešajte z rokami in jih dodajte v skledo multivarka.
  6. Nastavite čas na 20 minut in v istem načinu pražite z odprtim pokrovom.
  7. Medtem ko je krompir pražen, naredimo omako: kislo smetano zmešamo z drobno sesekljanim česnom, mletim poprom in soljo, malo stepemo.
  8. Po zvočnem signalu vsebino posode multivarka prelijte s kislo smetanovo omako, opremo za 40 minut postavite v način "Ragu".
  9. Po nastavljenem času odprite pokrov, potresite s sesekljanimi zelišči in postrezite.

Kako ocvremo krompir z gobami in nato pečemo v pečici

Pražen krompir z gobami, pečenimi v pečici, je zelo okusen. Skrivnost jedi je, da je treba pred peko vse sestavine po vrsti ocvrti na rastlinskem olju.

  • 6-8 piščančja stegna;
  • 800 g krompirja;
  • 600 g gob;
  • 5 čebule;
  • 4 žlice. l. majoneza;
  • 300 g trdega sira;
  • Sol in mleti črni poper po okusu;
  • 100 ml suhega rdečega vina;
  • Rastlinsko olje;
  • Začimbe za piščanca.

Postopni recept s fotografijo vam bo pomagal pravilno kuhati ocvrt krompir z gobami in ga nato speči.

  1. Piščančja stegna sperite, posušite s papirnato brisačo, natrite s soljo in piščančjimi začimbami.
  2. Na olju prepražimo z vseh strani do zlatorjave barve in položimo v namaščen ponev.
  3. Gobe ​​olupimo, operemo, narežemo na trakove in pražimo na olju 15 minut.
  4. Gobam dodamo čebulo, narezano na pol obroče, pražimo 10 minut. na zmernem ognju dodajte sol, dodajte rdeče vino in dušite, dokler alkohol ne izhlapi.
  5. Na piščančja stegna damo gobe in čebulo ter pripravimo krompir.
  6. Krompir olupimo, operemo, narežemo na rezine, solimo, popramo, premešamo in damo v ogreto ponev z oljem.
  7. Pražimo 15 minut. na zmernem ognju mešajte z leseno lopatico.
  8. Pražen krompir položimo na gobe in čebulo, na vrh namažemo z majonezo.
  9. Nalijte plast naribanega sira in postavite v hladno pečico.
  10. Pečemo 40-50 minut. pri 180 ° C in postrežemo.

Pražen krompir z gobami, pečenimi v pečici

Ta recept za slasten ocvrt krompir z gobami, zelenjavo in sirom bo všeč vsem, ki ga vsaj enkrat poskusite. Najprej vse sestavine ocvremo v ponvi, nato jih položimo v model in pečemo v pečici.

  • 600 g kuhanih gob;
  • 1 kg krompirja;
  • 300 g čebule;
  • 200 g korenja in paprike;
  • 5-7 strokov česna;
  • Sol in mleti poper;
  • 1 ščepec rožmarina in origana;
  • 300 g trdega sira;
  • Rastlinsko olje.

Kako ocvrti krompir z gobami in nato speči v pečici, vam bo povedal opis postopka po korakih.

  1. Gobe ​​narežemo na koščke, olupimo čebulo z zgornje plasti, narežemo na tanke obročke.
  2. V ogreto ponev vlijemo 5 žlic. l. rastlinsko olje, dajte gobe in čebulo in pražite do zlatorjave barve.
  3. V ločeni ponvi na olju pražimo krompir, dokler ni napol kuhan, z žličkasto žlico damo na ločen krožnik.
  4. Korenje olupite, sperite in naribajte na grob ribež, položite v ponev, kjer je bil krompir ocvrt, pražite 10 minut.
  5. Dodamo na rezance narezan bolgarski poper, premešamo in pražimo 5 minut.
  6. Vse združite v eno posodo, solite, poprajte in dodajte drobno sesekljan česen.
  7. Premešajte, dodajte rožmarin in origano, še enkrat premešajte.
  8. Namastite pekač, položite gobe in zelenjavo, poravnajte z žlico.
  9. Damo nariban sir na gobe in zelenjavo, damo v ogreto pečico.
  10. Pečemo pri 180 ° C 30 minut.