Kako kuhati šampinjone s kislo smetano: fotografije, recepti za kuhanje ocvrtih gob in drugih jedi

Zelo pogosto recepti za kuhanje jedi s šampinjoni med drugimi sestavinami vsebujejo kislo smetano. To je enostavno razložiti, ker se ta izdelek dobro ujema z gobami, naredi hrano bolj nasičeno, nežno, hranljivo. Prvi in ​​drugi tečaji, solate, predjedi, meso, ribe - vse to je v popolni harmoniji s šampinjoni in kislo smetano, ki se spremenijo v svetlo paleto okusov. Prednost teh izdelkov je, da jih je vedno mogoče kupiti v kateri koli trgovini po dostopni ceni, kar gospodinjam pomaga pri pripravi nekonvencionalnih kosil in večerj ter razvajanju družine skozi vse leto.

Gobova juha z bučkami, šampinjoni in kislo smetano

Sestavine

  • 2 žlici žlici žlice posušenih šampinjonov
  • 300 g bučk
  • 250 ml mleka
  • 2 žlici žlici sesekljan peteršilj
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • 4 žlice. žlice kisle smetane
  • voda, sol, poper

Če želite pripraviti gobovo juho iz šampinjonov s kislo smetano, morate slediti več korakom, ki so opisani spodaj, rezultat pa naj bo okusna aromatična prva jed.

  1. Korenje in bučke olupite in naribajte, čebulo sesekljajte.
  2. Gobe ​​najprej namočimo, nato zavremo v ponvi, dvakrat zamenjamo vodo. Juho precedimo, gobe narežemo na trakove.
  3. V gobovo juho nalijte mleko, dodajte sol, poper in temeljito premešajte. V lonec damo bučke, korenje, čebulo in sesekljane gobe. Prelijemo z mlečno-gobovo juho, začinimo s kislo smetano, potresemo s soljo in poprom, zapremo pokrov in damo v zmerno ogreto pečico za 20 minut.
  4. Pred serviranjem na hrano potresemo sesekljana zelišča.

Rutabaga v kisli smetani z vloženimi gobami v ponvi

Sestavine

  • 1 rutabaga
  • 1 kozarec kisle smetane
  • 1 žlica žlico pšenične moke
  • 1 skodelica mariniranih šampinjonov

Kuhanje šampinjonov s kislo smetano je postopek ustvarjanja ne samo okusnih, ampak tudi zdravih in dietnih jedi, kar je na primer predstavljeno spodaj.

Rutabago dušimo v kisli smetani, začinimo s posušeno pšenično moko, dušimo v ponvi, dodamo vložene gobe, narezane na rezine.

Lahko se uporablja kot samostojna jed in kot priloga za teletino in perutnino.

Rutabaga z vloženimi šampinjoni in kislo smetano v pečici

Sestavine

  • 500 g rutabage
  • 2 žlici žlici žlice pšenične moke
  • 2 žlici žlici žlice gheeja ali sončničnega olja
  • 150 g kisle smetane (ali omake)
  • 1 skodelica vloženih gob
  • 1 šopek peteršilja ali kopra
  • sol in poper po okusu

Rutabago in šampinjone lahko kuhamo v pečici s kislo smetano, rezultat bo nenavadna, a apetirana in zdrava prehranska jed.

  1. Olupljeno rutabago narežemo s kože na široke rezine debeline 10 mm. Pred cvrtjem potresemo z drobno kuhinjsko soljo, poprom in panirano v pšenični moki.
  2. Rezine švedja prepražite z gheejem ali sončničnim oljem na zlati rjavi barvi na obeh straneh, pripravite v pečici in dodajte vložene gobe.
  3. Postrežemo vroče s kislo smetano ali kislo smetanovo omako s paradižnikom in čebulo, potresemo s sesekljanim peteršiljem ali koprom.

Kako kuhati šampinjone s kislo smetano in jajčevci

Sestavine

  • 4 jajčevci
  • 1 skodelica konzerviranih gob
  • 2 žlici žlici žlice pšenične moke
  • 3 žlice. žlice masla
  • 2 skodelici kisle smetane
  • sol, zelišča

V sezoni zorenja zelenjave mnoge gospodinje začne zanimati vprašanje, kako kuhati šampinjone s kislo smetano in jajčevci. Naslednji recept je preprost, a okusen.

Jajčevce olupimo, operemo, narežemo na rezine, damo 5 minut v vročo slano vodo, nato damo na sito, pustimo, da voda odteče, povaljamo v moki in pražimo z gobami. Damo v ponev, prelijemo s kislo smetano in dušimo 40 minut. Pri serviranju potresemo z zelišči kopra.

Šampinjoni, dušeni v kisli smetani z začimbami

Sestavine

  • 500 g šampinjonov
  • 2 čebuli
  • 100 g kisle smetane
  • 100 g masla
  • 1 žlička slano
  • 1 žlička majaron
  • ½ žličke žafran
  • ½ žličke mleti črni poper
  • sol

O tem, kako kuhati sočne, občutljive gobe s kislo smetano in aromatičnimi začimbami, bomo razpravljali naprej.

Šampinjone olupite, temeljito sperite, grobo nasekljajte. Čebulo narežemo na pol obroče, pražimo na olju do polovice kuhane. Dodamo gobe, pokrite pražimo 7-10 minut na močnem ognju, občasno premešamo. Nato dodamo kislo smetano, sol in začimbe, premešamo, zmanjšamo ogenj, dušimo 3-5 minut. Odstranite s toplote in postrezite. Zelo pomembno je, da gobe cvremo na maslu in ne v margarini: od tega dobijo posebno nežnost in ohranijo svojo aromo.

Pečene gobe v pita kruhu s kislo smetano

Sestavine

  • 1 list tankega pita kruha
  • 500 g šampinjonov
  • 4 jajca
  • 5 žlic. l. kisla smetana
  • 2 žlički gorčica
  • 1 čebula
  • ½ žličke curry
  • sol

Pečeni šampinjoni s kislo smetano bodo nedvomno všeč ljubiteljem gobovih enolončnic, saj se je skoraj nemogoče upreti občutljivi, aromatični in zelo okusni jedi!

3 jajca skuhamo, olupimo in drobno nasekljamo. Gobe ​​prepražimo, zmešamo z jajci in prepraženo čebulo. Premažite list pita kruha, namažite s kislo smetanovo omako, pomešano z malo gorčice. Nadev dajte na pita kruh. Zavijte in položite v namaščeno obliko, zavijte "polž". Kiselo smetano stepemo z 1 jajcem, gorčico in začimbami ter prelijemo s nastalo lavaško omako. Pečemo v pečici, ogreti na 200 ° C, 20-25 minut, dokler se ne pojavi apetizirana skorjica.

Spodaj je še en recept za peko šampinjonov v pečici s kislo smetano z uporabo pita kruha, mletega mesa in sira.

Recept za šampinjone v pita kruhu s kislo smetano, mletim mesom in sirom v pečici

Sestavine

  • 1 list tankega pita kruha
  • 500 g mletega mesa
  • 500 g šampinjonov
  • 1 čebula
  • 3 jajca
  • 150 g kisle smetane
  • 150 g sira
  • ½ kup zelenjave
  • začimbe, sol po okusu
  1. Mleto meso zmešajte z drobno sesekljano čebulo. Gobe ​​nasekljajte (kuhane, vložene - po okusu), zelišča. Po okusu dodajte sol in začimbe.
  2. Velik list pita kruha razdelite na 4 dele (če so listi majhni, jih boste potrebovali 4).
  3. Nadev položimo na rob vsakega kosa in zvijemo.
  4. Dobili bi 2 zvitka z mletim mesom, 2 - z gobami.
  5. Končne zvitke dajte na pekač, izmenično. Zmešajte jajca, nariban sir, kislo smetano in prelijte zvitke. Pečemo v pečici 30-40 minut.
  6. Zdaj je povsem mogoče presenetiti družino, ne da bi preživeli veliko časa v kuhinji, saj so gobe s kislo smetano, mleto meso in sir v pečici z lavašem pripravljene v nekaj minutah.

Ocvrti šampinjoni s sirom v vinu in kisli smetani

Sestavine

  • šampinjoni - 500 g
  • olje - 1 žlica. žlica
  • polsuho belo vino - 2 žlici. žlice
  • sol, črna in rdeča mleta paprika
  • kisla smetana - 1 kozarec
  • nariban sir - 0,5 skodelice

Za tiste, ki želijo kuhati šampinjone s kislo smetano in sirom, vendar to storijo na nenavaden način, lahko uporabite ta recept.

V ponvi stopite maslo in v njem 5-8 minut pražite drobno narezane gobe. V ponev nalijte vino in pustite na močnem ognju še 2-4 minute. Zmanjšajte ogenj. Dodajte sol, črno in rdečo papriko, premešajte, dodajte kislo smetano in sir. Hranite na majhnem ognju in pogosto mešajte, dokler se ne zgosti.

Vroče ocvrte gobe postrezite s kislo smetano in sirom na opečenem kruhu, namazanem z maslom.

Recept za jed iz slanih šampinjonov s kislo smetano in čebulo

Sestavine

  • slani šampinjoni - 250 g
  • čebula - 1 kos
  • kisla smetana - 3-4 žlice. žlice

Kulinarične začetnice ali sezonske gospodinje, ki iščejo hiter način, kako razveseliti svojo družino za jedilno mizo, lahko uporabijo preprost recept za šampinjone s kislo smetano in čebulo.

Vložene ali nasoljene gobe narežemo na koščke, jim dodamo kislo smetano, drobno sesekljano zeleno čebulo in vse dobro premešamo.

Piščanec z gobami in limoninim sokom v kisli smetani

Sestavine

  • piščanec - 800 g
  • šampinjoni - 300 g
  • česen - 1 glava
  • čebula - 2 kos.
  • belo namizno vino - 0,5 skodelice
  • kisla smetana - 1,5 skodelice
  • maslo - 3-4 žlice
  • limonin sok - 2 žlici
  • piment - 5-6 grah
  • paprika - 2 žlički
  • mleta rdeča paprika in sol - po okusu

Ta odličen recept za pripravo šampinjonov s kislo smetano in piščancem je primeren za posebne priložnosti, ko je predvideno praznovanje ali srečanje z družino in prijatelji.

Piščanca narežemo na porcije, izmenično naribamo s poprom, drobno sesekljano čebulo in strtim česnom, potresemo z limoninim sokom, damo v ponev, pokrijemo in hladimo 2-3 ure.

  1. V tem času pripravite gobe: gobe temeljito sperite, sesekljajte na majhne koščke in popražite na maslu skupaj z drobno sesekljano čebulo.
  2. Piščanca odstranimo iz marinade, solimo, popramo in popečemo v ponvi na maslu, ponovno namažemo s strtim česnom in damo v keramični lonec.
  3. Prelijemo z ocvrtimi šampinjoni s kislo smetano, začimbami, zalijemo z vinom, dodamo preostali česen in olje, lonec pokrijemo, damo v cvrtnik in dušimo približno 1 uro 10 minut pri temperaturi 260 stopinj in visoki hitrosti prezračevanja.

Šampinjoni s krompirjem v kisli smetani: recept za preprosto jed

Sestavine

  • 6 krompirjev
  • šampinjoni (količina - po okusu)
  • 0,5 skodelice kisle smetane
  • sol (po okusu)

Šampinjoni s kislo smetano in krompirjem so ena najpreprostejših, krepkih in okusnih jedi, ki jih bodo vedno spremljali veseli odzivi gospodinjstva za jedilno mizo.

Način kuhanja: sesekljane gobe damo v ponev za multivarke, solimo, za 1 uro vklopimo način "dušenja". Dodajte nasekljan krompir, kislo smetano, dodajte sol, vklopite način "pilaf" (čas se nastavi samodejno).

Krap v kisli smetani, polnjeni s šampinjoni

Če ni svežih gob, so suhe v redu. Potem je treba gobe namočiti, sprati, ocvrti s čebulo in dušiti na majhnem ognju, kot mleto meso iz svežih gob.

Sestavine

  • krap - 1 kg
  • šampinjoni - 300 g
  • maslo - 100 g
  • kisla smetana - 100 ml
  • jajca - 2 kos
  • mleti krekerji - 100 g
  • sol in poper po okusu

Kako kuhati krapa s kislo smetano, polnjeno z gobami, je recept s spodnjo fotografijo na voljo celo neizkušenim kuharjem.

  1. Pripravljenega krapa zdrobite, temeljito sperite pod tekočo vodo, solite zunaj in znotraj in pustite na hladnem 30 minut.
  2. Šampinjone olupite, narežite na tanke rezine.
  3. Na počasnem ognju dušimo gobe, pokrite z malo vode.
  4. Pripravite mleto gobovo enolončnico - dodajte jim maslo, zdrobljeno z rumenjaki, mletimi ocvirki in stepenim beljakom.
  5. Solite mleto meso, poper, dobro premešajte.
  6. Krapa nadevamo s kuhano mleto meso in zašijemo trebuh.
  7. Polnjenega krapa položimo na pekač, pokapamo s stopljenim maslom in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča.
  8. Kuhanje traja približno 40–45 minut, nato prelijemo s kislo smetano in pečemo še 5–7 minut.
  9. Pečen krap, polnjen s šampinjoni in kislo smetano, damo na posodo, postrežemo s kuhanim krompirjem, posutim z drobno sesekljanim peteršiljem in koprom ter zeleno solato za prilogo.

Šampinjoni s svinjino in curryjem v kisli smetani

Sestavine

  • šampinjoni - 250 g
  • por - 1 pecelj
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • sesekljana svinjina - 600 g
  • kisla smetana - 200 ml
  • juha - 200 ml
  • riž - 250 g
  • gorčica - 3 žlice. l.
  • sol po okusu
  • curry v prahu - po okusu
  • sladka paprika - 1 kos.
  • riž - za okras

Recept za ocvrte šampinjone s svinjino in kislo smetano je opisan s fotografijo, zahvaljujoč kateri lahko vsakdo ustvari izvrstno jed.

  1. Šampinjone olupimo in narežemo na koščke. Olupite čebulo, prerežite na pol, narežite na rezine.
  2. Segrejte rastlinsko olje v nelepljivi ponvi, popražite svinjske kotlete. Dodamo šampinjone in čebulo, jih malo popražimo. Dodamo kislo smetano, juho in pustimo v ponvi približno 10 minut.
  3. Riž skuhajte v skladu s priporočili na embalaži. V ponev dodajte gorčico, drobno sesekljano sladko papriko in curry.
  4. Šampinjone postrezite s svinjino v kisli smetani, okrašeno z listi solate, lahko pa okrasite z rižem.

Piščanec s šampinjoni in bolgarskim poprom v kisli smetani in smetani

Sestavine

  • 400 g filejev piščančjih prsi brez kože, narezanih na dolge koščke
  • 2-3 čebule, narezane na pol obroče
  • 3 sladke paprike, sesekljane na trakove
  • 200 svežih šampinjonov, narezanih
  • 250 g kisle smetane
  • 5 strokov česna
  • 100 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob
  • 1 šopek peteršilja

Ta recept vam pove, kako narediti šampinjone s smetano in kislo smetano - krepko in aromatično jed za družinsko večerjo.

Prsa marinirajte v kisli smetani s česnom in peteršiljem. Čebulo in papriko sotiramo istočasno 3-5 minut, nato dodamo gobe in dušimo še 3 minute.

Dodamo file piščančjih prsi z marinado, smetano in začimbami, kuhamo do mehkega.

Sendviči z gobami in čebulo, ocvrti v kisli smetani

Sestavine

  • 100 g suhih šampinjonov
  • 1 čebula
  • 1 žlica žlico kisle smetane
  • 3 žlice. žlice masla
  • 1 rumenjak
  • Beli kruh
  • nariban sir
  • moka, sol, poper po okusu

Suhe gobe skuhamo, drobno sesekljamo in popražimo v ponvi s sesekljano čebulo. Nato dodamo moko, kislo smetano in med občasnim mešanjem pražimo nekaj minut. Gobe, ocvrte s kislo smetano in čebulo, dodajte rumenjak, sol, poper in dobro premešajte.

Najprej rezine kruha namažemo z maslom, nato z gobovo maso. Vse potresemo z naribanim sirom (1 žlička za vsak sendvič). Na vrh damo majhen košček masla.

Sendviče razporedite po rešetki. Pečemo 15 minut (pri 205 ° C in največji hitrosti).

Julienne s kislo smetano v žemljicah

Sestavine

  • 500 g šampinjonov
  • 200 g kisle smetane
  • 200 g naribanega sira
  • 3 žlice. žlice moke
  • 1 čebula
  • maslo
  • smetana (ali mleko)
  • 8 belih žemljic s trdno skorjo

Odrežite vrh žemljic in odstranite sredino, tako da ostane samo skorja.

  1. Preden gobe ocvremo s kislo smetano in drugimi sestavinami, jih moramo dobro oprati in narezati na kocke. Nato jih dajte v ponev in prepražite na maslu (5-10 minut).
  2. Čebulo olupite, drobno sesekljajte, popražite na maslu (dokler ne porjavi) in dodajte moko. Pražimo še 1-2 minuti, nato dodamo gobe.
  3. Po 5 minutah dodamo kislo smetano in odstavimo s ognja. Vmešajte polovico sira.
  4. Julijine položite v žemljice in potresite s preostalim sirom. Žemljice namažite s smetano (ali mlekom), ki jih položite na žar zračne cvrtnike. Kuhamo 15-20 minut (pri visoki temperaturi in hitrosti).

Krompir s suhimi gobami in kislo smetano

Sestavine

  • 1½ kg krompirja
  • 50 g suhih šampinjonov
  • 1 čebula
  • 3 žlice. l. maslo
  • 1 kozarec gobove juhe
  • 1 žlička moka
  • ½ skodelica goste kisle smetane
  • sol

Krompir temeljito operemo, pečemo v pečici, odrežemo vrhove in naredimo vdolbine tako globoko, da lahko stene zadržijo nadev. Kuhamo gobe, sesekljamo. Na olju drobno sesekljamo čebulo in rjavo. Zavremo ½ skodelice gobove juhe, vanjo vlijemo v tankem curku, nenehno mešamo, ½ skodelico hladne gobove juhe, pomešano z moko. Ko masa zavre in se zgosti, dodajte maslo, kislo smetano, gobe, čebulo, sol po okusu in premešajte. Krompir napolnimo z mletim mesom, ga položimo na namaščen in pomokan pekač, pokrijemo z odrezanimi vrhovi, potresemo z maslom in zapečemo v pečici pri 200 ° C za 25 minut.

Krompir s šampinjoni in kislo smetano v loncu

Sestavine

  • 250 g šampinjonov
  • čebulna čebula,
  • 2 žlici žlici žlice kisle smetane
  • 10 kosov. krompir
  • sol po okusu

Gobe ​​sperite, drobno narežite in jih na maslu pražite 10 minut. Nato dodamo sesekljano čebulo, premešamo in dušimo še 10 minut. Dodamo kislo smetano. Sesekljan krompir damo v lonec, položimo gobe, na vrhu pokrijemo s krompirjem. Dodamo lahko gobove kocke. Pečemo v pečici 40-50 minut, dokler krompir ni pripravljen

Kako ocvremo toast s šampinjoni in kislo smetano

Sestavine

  • 5 kosov. veliki šampinjoni
  • 4 rezine pšeničnega kruha
  • 2 jajca
  • 1 kozarec mleka
  • čebula
  • 3 žlice. žlice masla
  • 2 žlici žlici žlice kisle smetane
  • 1 žlica žlico krušnih drobtin
  • črni poper (mleti)
  • sol po okusu
  • listi solate

Če veste, kako ocvrti šampinjone s kislo smetano, lahko pripravite veliko zanimivih in okusnih prvih in drugih jedi in prigrizkov. Naslednja predjed bo zagotovo ugajala tako velikim kot majhnim družinskim članom. Poleg tega jo je mogoče hitro pripraviti za nenadoma prihajajoče goste.

Rezine kruha potopite v mešanico mleka in jajc ter popecite na kosu masla. Gobe ​​narežemo na rezine in jih popražimo na preostalem olju. Damo nasekljano čebulo, moko, rahlo popražimo, nato dodamo kislo smetano, sol, poper in dušimo 20 minut. Krutone položimo na namaščen pekač, na vsako rezino položimo gobovo maso, potresemo z drobtinami. Pečemo v pečici 8-10 minut. Postrezite na krožniku z zelenimi solatnimi listi.

Kako ocvremo šampinjone s čebulo, česnom in kislo smetano

Sestavine

  • 500 g šampinjonov
  • čebulna čebula
  • rastlinsko olje
  • 3 stroki česna
  • majoneza in kisla smetana - po okusu

Recept za ocvrte šampinjone s kislo smetano vam bo povedal, kako lahko pripravite preprosto, začinjeno in okusno jed.

Gobe ​​sperite in narežite na kocke. Gobe ​​vlijemo v dobro segreto ponev z oljem in pražimo toliko časa, da vsa voda izpari in gobe pokrijemo s skorjo. Tam dodajte korenje in čebulo. Zmešajte 5 žlic kisle smetane in majoneze s česnom, razredčite s toplo vrelo vodo, vendar masa ne sme biti gosta in ne tekoča. Gobe ​​solimo in popramo po okusu. Gobe ​​prelijemo s pripravljeno omako. Dobro premešajte, pustite, da zmes zavre, zmanjšajte ogenj in vre še 10 minut, nato ogenj izklopite in pustite, da se kuha 5 minut. Končano jed lahko postrežete s prilogo ali brez, toplo ali hladno.

Puding s šampinjoni s kislo smetano

Sestavine

  • 100 g masla
  • 100 g moke
  • 1 kozarec mleka
  • 500 g dušenih šampinjonov
  • 10 jajc
  • 1 kozarec kisle smetane

V ponvi segrejte maslo in moko, ne da bi pustili rjavo. Razredčite z mlekom in zavrite, občasno premešajte. Zmešamo s predhodno dušenimi gobami in nato z rumenjaki in stepenimi belci. Dobljeno maso damo v ponev, gosto namazano z oljem, dno katere pokrijemo s pergamentnim papirjem, zapremo pokrov. Ponev postavite v večjo z vrelo vodo. Kuhajte 1 uro. Končni puding položite na posodo, pri serviranju nalijte kislo smetano.

Šampinjoni z jajcem in kislo smetano

Sestavine

  • 100 g šampinjonov
  • 1 kuhano jajce
  • 100 g kisle smetane
  • 5 g sira

Na ponvi prepražimo sveže, pripravljene in predelane gobe z dodatkom drobno sesekljanih jajc, dodamo kislo smetano in pečemo v pečici, potresemo z naribanim sirom.

Pri serviranju potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Ajda z šampinjoni in kislo smetano v počasnem štedilniku

  • 250 g šampinjonov
  • 1 čebula
  • 2 žlici žlici žlice masla
  • 3 žlice. žlice kisle smetane
  • 2 skodelici ajde

Ajda z gobami in kislo smetano v počasnem štedilniku bo pomagala hostesi, ki ne želi porabiti veliko časa za kuhanje, zgraditi okusno in obilno kosilo ali večerjo.

V skledo multivarka nalijemo olje, na drobno nasekljamo čebulo in olupljene in oprane gobe, ki jih dodamo olju. Vklopite način "Peka" (čas kuhanja 10 minut). Nato odprite pokrov, premešajte, dodajte ajdo, dodajte kislo smetano in 1 kozarec vode, sol, poper, dajte v način "Pilaf". Po koncu kuhanja temeljito premešajte.

Ajda s piščančjimi prsi in gobami v kisli smetani v počasnem štedilniku

Sestavine

  • 2 piščančji prsi
  • 1 čebula
  • 200 g šampinjonov
  • 3 žlice. žlice kisle smetane
  • 1 lovorjev list
  • 2 skodelici ajde
  • 3 kozarci vode
  • kup zelenice

Piščančje prsi narežemo na majhne koščke. Narežite čebulo, gobe. Postavite čebulo s piščancem v počasni štedilnik, postavite v način "Peka" (čas kuhanja 40 minut). Po 20 minutah se pokrov odpre, premeša in doda sesekljane gobe. Nadaljujte s kuhanjem v enakem načinu. Nato odprite pokrov, dodajte kislo smetano, lovorjev list, nasekljana sveža zelišča, dodajte ajdo, vse premešajte, prelijte z vodo, zaprite pokrov. Postavite v način "Ajda" ali "Pilaf" (v načinu "Ajda" se jed izkaže bolj drobljiva).

Jed iz šampinjonov v kisli smetani v počasnem štedilniku

Sestavine

  • 500 g šampinjonov
  • 100 g kisle smetane
  • 2 čebuli
  • rastlinsko olje, sol

Gobe ​​operemo in olupimo, narežemo na koščke. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. V skledo multivarka nalijemo nekaj rastlinskega olja in kuhamo v načinu "Bake" 40 minut. Najbolje je, da gobe ocvremo z odprtim pokrovom, da jed ne bo preveč tekoča. Po 20 minutah dodajte nasekljano čebulo in kuhajte z zaprtim pokrovom do konca programa. Dodamo kislo smetano in sol. Na Braze kuhamo še 5 minut. Postrežemo posuto z zelišči