Krompir z agaricami v pečici: recepti iz zamrznjenih, vloženih in svežih gob

V pečici kuhani krompir z gobami je klasična zvrst ruske kuhinje. Takšna jed je kot nalašč za vsakodnevno prehrano, okrasila pa bo tudi praznično mizo.

Za recepte za kuhanje medenih gob s krompirjem v pečici lahko uporabite katero koli sadno telo, razen posušenih. Sveže veljajo za idealne, a mnogi radi eksperimentirajo z zamrznjenimi in celo vloženimi gobami.

Medene gobe, dušene v pečici s krompirjem, so najuspešnejši recept za kuhanje za vso družino. Ima 3 pomembne prednosti - razpoložljivost, hitrost in neverjeten okus.

Krompir z medenimi agariki in čebulo v lončkih, pečen v pečici

Krompir z gobami v lončkih, pečen v pečici - vsem najljubša jed.

  • Gobe ​​- 1 kg;
  • Krompir - 700 g;
  • Majoneza (z nizko vsebnostjo maščob) - 300 ml;
  • Voda - 2 žlici. l.;
  • Čebula - 3 glave;
  • Sol in črni poper po okusu;
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
  • Zelenjava peteršilja in / ali kopra - 1 šopek;
  • Muškatni orešček - na konici noža.

Krompir z gobami, pečen v pečici, pripravimo na naslednji način:

Krompir skuhamo "v uniformah", ga ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.

Medene gobe očistimo, kuhamo 20 minut. in ga položite na rešetko za steklo.

Narežemo na koščke, združimo s krompirjem, začinimo s soljo in poprom po okusu, dodamo muškatni orešček in premešamo.

Čebulo narežemo na debele polkroge in na olju prepražimo do zlato rjave barve, da ne zažge.

Dodajte gobam in krompirju, nežno premešajte.

Lončke namažemo z rastlinskim oljem, vanje položimo krompir z gobami in čebulo.

Nalijte majonezo, pomešano z vodo, dajte v vročo pečico.

Pečemo pri 180 ° C 30 minut, nato pa vrh potresemo s sesekljanimi zelišči.

Piščanec z gobami in krompirjem v kisli smetani, kuhan v pečici

Če niste prepričani, kaj naj pripravijo za družinsko počitniško večerjo, preizkusite spodnji recept. V pečici kuhani piščanec z medenimi gobami in krompirjem bo presenetil s svojim okusom in zadovoljil vse, ki ga poskusite.

  • Gobe ​​- 1 kg;
  • Krompir - 7 kosov;
  • Piščančje krake - 2 kos.;
  • Sol in mleti limonin poper - po okusu;
  • Čebula - 4 glave;
  • Rastlinsko olje - 6 žlic. l.;
  • Kisla smetana - 100 ml;
  • Zelenjava kopra ali peteršilja - 2 žlici. l.
  1. Po predhodnem čiščenju gobe 15-20 minut kuhamo v slani vodi, prepognemo, da se odcedijo.
  2. Meso odrežite šunkam, narežite na tanke rezine in malo odbite.
  3. Čebulo narežemo na debele obročke, damo v ponev z oljem in pražimo do zlatorjave barve.
  4. Krompir operite, olupite, spet operite in narežite na trakove.
  5. Gobe ​​združite s čebulo, soljo in poprom po okusu in premešajte.
  6. Najprej damo meso v namaščen globok pekač, dodamo sol in poper.
  7. Nato krompir, na vrhu gob in čebule pa namažite s kislo smetano.
  8. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 40-45 minut.
  9. Pri serviranju jed okrasite s sesekljanimi zelišči.

Kako kuhati krompir z gobami in trdim sirom v pečici

V pečici pečen krompir z medenimi agariki in sirom pridobi čudovito sirovo skorjo, ki daje jedi posebno prefinjenost. Kot priloga k priboljšku bodo solate iz sveže zelenjave ali njihov preprost rez.

  • Gobe ​​- 700 g;
  • Krompir - 8-10 kosov;
  • Čebula - 3 glave;
  • Trdi sir - 200 g;
  • Rastlinsko olje - 6 žlic. l.;
  • Majoneza - 5 žlic l.;
  • Mleti črni poper - 1 čajna žlička;
  • Sol po okusu.

Kako kuhati krompir z gobami in sirom v pečici, bo prikazan podroben opis postopka.

  1. Po čiščenju gobe kuhamo 15 minut, nataknemo kuhinjsko krpo in pustimo, da se odcedijo.
  2. Krompir olupimo, operemo, narežemo na kolobarje, solimo po okusu, popramo, dodamo malo olja in premešamo.
  3. Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in na olju prepražimo do zlatorjave barve.
  4. Krompir damo v namaščeno posodo, nato pa čebulo.
  5. Po vrhu razporedimo gobe, začinimo s soljo in poprom.
  6. Premažite z majonezo in potresite s trdimi sirovimi ostružki.
  7. Kalup postavimo v vročo pečico, pečemo pri 180 ° C 40 minut.

Pečen krompir v pečici z vloženimi agaricami in čebulo

Krompir z vloženimi gobami je še posebej okusen v pečici. Dišeča in okusna jed iz teh dveh sestavin je odlična rešitev za vsak obrok.

  • Krompir - 800 g;
  • Vložene gobe - 500 g;
  • Čebula - 4 glave;
  • Trdi sir - 100 g;
  • Kisla smetana in majoneza - po 3 žlice l.;
  • Rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
  • Voda - 100 ml;
  • Koriander - 1 ščepec;
  • Paprika - 1 žlička;
  • Sol po okusu.

V pečici pečen krompir z medenimi agariki je dišeča in nasitna jed.

  1. Krompir je treba oprati, nato olupiti, razrezati na pol obroče debeline največ 5 mm.
  2. Pokrijte z vodo in pustite 20 minut, da se škrob spusti.
  3. Gobe ​​odcedimo skozi cedilo, speremo in pustimo, da se odcedijo.
  4. Čebulo narežemo na kolobarje, začinimo s soljo in premešamo.
  5. Pekač namastimo z oljem, položimo krompir, potresemo s papriko in koriandrom.
  6. Na tanko plast damo na tanko nariban sir.
  7. Čebule porazdelite po krompirju, nato pa dajte vložene gobe.
  8. V vodi zmešajte kislo smetano z majonezo in prelijte po celotni površini.
  9. Po vrhu potresemo še tanko plast naribanega sira in postavimo v vročo pečico.
  10. Pečemo 35-40 minut. pri temperaturi 180 ° C.

Pražen krompir z medenimi gobami, česnom in majonezo v pečici

V tej različici vzamemo pražen krompir z medenimi gobami in ga pečemo v pečici, dodana majoneza in česen pa poskrbijo, da bo jed bolj začinjena.

  • Gobe ​​- 700 g;
  • Krompir - 500 g;
  • Majoneza - 200 ml;
  • Čebula - 5 glav;
  • Česen - 4 nageljnove žbice;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Sol po okusu;
  • Posušena sladka paprika - 1 čajna žlička;
  • Belo vino - 50 ml.

Pražen krompir z medenimi gobami in majonezo v pečici je dokaj krepka jed, ki lahko poteši lakoto vašega gospodinjstva.

  • Gobe ​​očistimo, speremo in odrežemo konice nog.
  • V slani vodi kuhamo 15 minut, odcedimo in po ohladitvi narežemo na koščke.
  • Krompir operemo, olupimo in narežemo na trakove.
  • Pražite na olju do polovice in dodajte po okusu.
  • Odlepite čebulo iz zgornje plasti, narežite na kocke.
  • Kombinirajte krompir, gobe in čebulo, solite po okusu.
  • Majonezo združimo z belim vinom, papriko, strtim česnom, vse stepemo z metlico.
  • Pekač namažite z maslom, krompir položite z gobami in čebulo.
  • Napolnite z majonezno omako in postavite v pečico.
  • Pečemo 40-45 minut. pri temperaturi 180 ° C.

Krompir z mesnimi in medenimi agariki: kako kuhati jed iz gob in svinjine v pečici

Svinjina, kuhana v pečici s krompirjem in agaricami, je odlična možnost za presenečenje družinskih članov z okusno jedjo. Bolje je vzeti meso z minimalno količino maščobe.

  • Gobe ​​- 600 g;
  • Svinjina - 500 g;
  • Krompir - 700 g;
  • Čebula - 4 glave;
  • Majoneza - 300 ml;
  • Trdi sir - 200 g;
  • Maslo;
  • Sol in mleti črni poper po okusu;
  • Sesekljan peteršilj - 2 žlici l.

Krompir z mesom in gobami lahko enostavno naredite v pečici, le sestavine morate pripraviti vnaprej.

  1. Svinjino narežemo na rezine, debele največ 2 cm.
  2. Odbijte s kladivom, potresite s soljo, poprom in pustite, da se marinira 30 minut.
  3. Medene gobe po predhodnem čiščenju kuhamo 15-20 minut, filtriramo in pustimo, da se odcedijo.
  4. Krompir olupimo, narežemo na rezine, čebulo po lupljenju narežemo na kocke.
  5. Dno pekača namažemo z maslom, marinirano meso položimo in namažemo z majonezo.
  6. Nato ga potresemo s sesekljano čebulo in gobe položimo naprej.
  7. Krompir se razporedi po vrhu, prelije, popopra in prelije z majonezo.
  8. Pekač postavimo v ogreto pečico, pečemo 60 minut. pri temperaturi 180 ° C.
  9. Čez 15 minut dokler ne kuhamo, pekač odstranimo, površino posujemo s sirom, naribanim na drobnem ribniku.
  10. Po kuhanju posodo potresemo s sesekljanim peteršiljem, narežemo na koščke in položimo na porcijske krožnike. Postrežemo z narezano zelenjavo ali solato.

Recept za dušen krompir z zamrznjenimi gobami v pečici

Če imate zamrznjene gobe, priporočamo, da z njimi skuhate okusno jed s krompirjem, pečenim v pečici.

  • Gobe ​​- 500 g;
  • Krompir - 800 g;
  • Bela čebula - 5 kosov;
  • Koren peteršilja - 3 kos.;
  • Maslo - 50 g;
  • Topljeni sir - 100 g;
  • Mleko - 100 ml;
  • Kisla smetana - 150 ml;
  • Moka - 2 žlici. l.;
  • Mleti črni poper in sol po okusu;
  • Česen - 4 nageljnove žbice.

Recept za kuhanje krompirja z zamrznjenimi gobami v pečici je okusna jed za vso družino.

  1. Pekač namažemo z maslom, položimo na tanke kroge narezan krompir, med katerega položimo na rezine narezan koren peteršilja.
  2. Po odmrzovanju zamrznjene gobe narežemo na koščke in jih položimo na krompir.
  3. Čebulo narežemo na pol obroče in položimo na gobe.
  4. Mleko zmešamo s kislo smetano, dodamo moko in celo maso dobro stepemo.
  5. Zmes kisle smetane je dobro nasoljena, poprana in pomešana s strtim česnom.
  6. Vse sestavine prelijemo z nastalo mešanico, na vrh položimo majhne koščke masla in plast naribanega topljenega sira.
  7. Posodo pokrijemo s folijo za peko in damo v ogreto pečico.
  8. Peče se pri 180 ° C približno 40-45 minut.