Piščančje krake z gobami v pečici in v ponvi: recepti za krepke jedi

Piščančje krake v kombinaciji z gobami so okusna, krepka in aromatična jed. Lahko ga pripravite za družinsko večerjo po prihodu iz službe. Za njegovo pripravo traja malo časa, sestavine so najbolj dostopne. Golenice in gobe postrežemo s pire krompirjem, z drobljivim bulgurjem ali rižem, za lahko večerjo pa lahko prilogo nadomestimo z zelenjavno solato.

Recept za kuhanje piščančjih nog z šampinjoni v foliji

Recept za piščančje krake s šampinjoni, kuhanimi v foliji, je eden najpreprostejših. Če nimate časa za kuhanje polne večerje, za to vzemite to možnost - zagotavljamo vam, da vam bo pomagala več kot enkrat.

  • 6-8 kosov noge;
  • 500 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 300 ml majoneze;
  • Sol, začimbe po okusu;
  • 3 stroki česna;
  • 1 žlica l. gorčica.

Recept za pripravo piščančjih nog z šampinjoni v foliji je opisan korak za korakom.

  1. Golenice dobro sperite, posušite s papirnato brisačo ali servietami.
  2. Dajte v globoko skledo, dodajte gorčico, sol in začimbe po okusu, strt česen in majonezo.
  3. Dobro premešajte, pustite 30 minut, da se dobro marinira.
  4. Olupite gobe iz filma, odrežite zatemnjene konice nog.
  5. Prerežemo na polovico, damo v skledo z nogami in ponovno premešamo.
  6. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče, dodamo gobam in še enkrat dobro premešamo z rokami.
  7. V pekač položite živilsko folijo, nanjo položite sestavine, pripravljene za peko, skupaj z omako.
  8. Na vrh pokrijemo s folijo, stisnemo robove in posodo postavimo v ogreto pečico.
  9. Pečemo pri 190 ° C 90 minut.

Piščančje krake z gobami, dušenimi v kislo smetanovi omaki

Piščančje krake z gobami, kuhane v ponvi v kislo smetanovi omaki, so še ena preprosta jed za družinski obrok. Njegov okus in aroma bosta osvojila vse vaše gospodinjstvo, brez izjeme!

  • 5-7 kosov noge;
  • 500 g gob;
  • 2 čebulni glavi;
  • 3 stroki česna;
  • 100 ml piščančje juhe;
  • Rastlinsko olje;
  • 1 žlica l. mleta sladka paprika;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 1 šopek peteršilja ali kopra;
  • Sol.

Piščančje krake s šampinjoni, dušene v kislo smetanovi omaki, bodo zadovoljile vse vaše domače, ne glede na starost in okusne želje.

Noge podrgnite s papriko in soljo, dajte segreto rastlinsko olje in pražite na močnem ognju do zlato rjave barve z vseh strani.

Olupljena sadna telesa narežemo na rezine, čebulo na tanke obročke.

Čebulo najprej damo na noge in pražimo 3-5 minut, nato gobe in pražimo 5 minut.

Nalijte juho, dušite 10 minut. na zmernem ognju.

Kislo smetano zmešajte s strtim česnom, sesekljanimi zelišči, soljo po okusu, premešajte.

Vlijemo v gobe s piščančjimi nogami, ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju 10 minut.

Piščančje krake z gobami, pečenimi v kremasti omaki

Piščančje krake z gobami, pečenimi v kremasti omaki, bodo dišeče, nežne, sočne in okusne. Takšna jed lahko upravičeno zasede svoje mesto na praznični mizi, pa tudi zadovoljivo nahrani vaše gospodinjstvo vsak dan.

  • 6-8 kosov piščančje noge;
  • 400 g gob;
  • 50 g trdega sira;
  • 5 žlic. l. kisla smetana;
  • 200 ml smetane;
  • 1 žlica l. maslo;
  • Za ½ žličke. curry, mleta sladka paprika;
  • Sol po okusu, sveža zelišča.

  1. Noge dobro sperite, popijte s papirnato brisačo, potresite s papriko, curryjem, z rokami porazdelite po vsem mesu.
  2. Noge položimo v namaščen pekač.
  3. Dodajte sadna telesa, razrezana na več delov, solite po okusu.
  4. Združite kislo smetano s smetano in sirom, naribanim na drobnem ribniku, dobro premešajte.
  5. Omako prelijemo z vsebino pekača, postavimo v pečico, ogreto na 190 ° C.
  6. Pečemo 60 minut, po serviranju po vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrežete ga lahko s katero koli prilogo, ki jo skuhate.

Piščančje krake, polnjene z gobami in sirom

Piščančje krake, polnjene s šampinjoni, so izvirna in okusna jed za postrežbo na praznični mizi. Pripraviti ga bo težko, vendar se bo splačalo - vaši gostje bodo prijetno presenečeni nad takšno pozornostjo in neverjetnim okusom jedi.

  • 10 kosov. noge;
  • 500 g gob;
  • 2 čebulni glavi;
  • 3 žlice. l. nariban trdi sir;
  • 2 korenja;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol in črni poper po okusu.
  1. Noge sperite v vodi, odvečno tekočino pobrišite s papirnato brisačo.
  2. Previdno odstranite kožo z nog, da naredite "nogavico" iz usnja. Če želite to narediti, povlecite kožo navzdol po nogi do same kosti in naredite ureznine na mestih, kjer se koža pridruži mesu.
  3. Z ostrim nožem previdno odrežite kost skupaj s kožo.
  4. Meso narežemo, narežemo na majhne kocke ali pa ga speljemo skozi mlin za meso.
  5. Korenje in čebulo olupimo, operemo in nasekljamo: čebulo na kocke, korenje naribamo.
  6. Gobe ​​narežemo na majhne kocke, na olju pražimo 5 minut, dodamo zelenjavo in cvremo še 10 minut.
  7. Piščančje meso združimo z gobami in zelenjavo, solimo in popramo po okusu, dodamo sir, premešamo.
  8. Z čajno žličko nadev dajte v piščančjo kožno "nogavico" in jo tesno nabijte.
  9. Robove kože povežite, zašite z nitmi ali pritrdite z zobotrebci in na več mestih prebodite kožo z zobotrebcem.
  10. Pekač namažite z rastlinskim oljem, položite polnjene noge in pecite v pečici 40-50 minut. pri temperaturi 180-190 ° C.

Piščančje krake z gobami in krompirjem

Če imate recept za kuhanje piščančjih nog z gobami in sirom v pečici, vaša družina nikoli ne bo lačna.

  • 6-8 nog;
  • 700 g krompirja;
  • 500 g gob;
  • 200 g sira;
  • 2 čebuli;
  • 100 ml majoneze;
  • Sol.
  1. Noge solite, dodajte 3-4 žlice. l. majonezo in zmešajte z rokami.
  2. Dajte v pekač, na vrh položite plast olupljenega in krompir narežite na tanke polkroge.
  3. Nato plast čebule, narezano na kolobarje, namažite z majonezo.
  4. Gobe ​​narežemo na rezine, damo na čebulo, dodamo malo soli in namažemo z majonezo.
  5. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 50-60 minut, dokler se na površini posode ne pojavi zlata skorjica.
  6. Odstranite kalup, na vrh potresite nariban sir in ponovno postavite v pečico za 15 minut.