Medene gobe so odlične gobe s koristnimi vitamini in mikroelementi, ki jih človeško telo potrebuje. Tudi v kuhani obliki ta plodna telesa praktično ne izgubijo svojih lastnosti.
Za tiste, ki imajo radi gobe, ponujamo več receptov za pripravo ocvrtih gob s testeninami, ki si bodo zaslužili vašo pozornost. Sami boste lahko prilagodili predlagano sestavo sestavin za omake, raje lastne začimbe in zelišča.
Testenine z medenimi agariki so odlična hitra jed, ki jo lahko pripravimo za prihod gostov. Tudi popoln obrok lahko naredi kuhar začetnik.
Ocvrte medene gobe s testeninami v kremasti omaki
Nekatere gospodinje svoje ljubljene ob koncu tedna raje razvajajo z okusnimi in izjemnimi jedmi.
Medene gobe s testeninami v kremasti omaki - točno tisto, kar potrebujejo.
- testenine (katere koli) - 500 g;
- medene gobe - 700 g;
- smetana - 500 ml;
- por - 1 pecelj;
- belo vino - 1 žlica;
- stroki česna - 2 kos.;
- maslo - 2 žlici. l.;
- sol;
- mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- muškatni orešček - ščepec.
Gobe očistite pred gozdnimi ostanki in onesnaženjem, sperite v vodi in kuhajte v slani vodi 20 minut, iz njih odcedite vodo.
Čebulo nasekljamo s stroki česna in pražimo na maslu 5-7 minut.
Dodamo gobe in pražimo toliko časa, da tekočina izhlapi na zmernem ognju.
Prilijemo vino in ponovno dušimo, dokler ne izpari.
Počasi vlivamo smetano, mešamo z leseno žlico, solimo, potresemo s poprom in muškatnim oreščkom. Omako kuhamo, dokler se na majhnem ognju ne zgosti.
Testenine zavremo, odcedimo skozi cedilo, dobro speremo z vročo vodo in zmešamo z omako.
Presenečeni boste, kako okusna je tako preprosta jed.
Kako kuhati testenine z gobovo kislo smetanovo omako
Če se želite naučiti, kako hitro kuhati testenine z gobami v kislo smetanovi omaki, potem je ta recept za vas.
Priprava bo trajala približno 40 minut, kar vas sploh ne bo motilo, bo pa razveselilo goste. Poleg tega bo najbolj estetski videz jedi z gobami presenetil vse, ki jo poskusijo.
- testenine - 500 g;
- medene gobe - 500 g;
- kisla smetana - 1,5 žlice;
- stroki česna - 2 kos.;
- trdi sir - 150 g;
- por - 1 pecelj;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
- mleti beli poper - ½ žličke;
- sol;
- muškatni orešček - na konici noža.
Olupljene gobe kuhamo 20 minut v slani vodi, odcedimo skozi cedilo in speremo s hladno vodo.
Čebulo narežemo na rezine, česen na kocke, nato pa vse skupaj na olju prepražimo do mehkega.
Dodamo gobe in pražimo 10 minut na zmernem ognju.
V ponvi zavremo kislo smetano in dodamo nariban sir.
Omako združimo z gobami, soljo, začinimo z belim poprom, muškatnim oreščkom, premešamo in dušimo 7-10 minut.
Testenine skuhamo, odcedimo in speremo z vročo vodo. Prelijemo s kislo smetanovo omako z gobami in položimo na porcijske krožnike.
Testenine z medenimi agariki in šunko v kremasti omaki
Izkaže se, da je recept za makarone z medenimi agariki in šunko v kremasti omaki tako okusen in aromatičen, da bo v vaš dnevni jedilnik vnesel življenjsko raznolikost.
Verjeli ali ne, ta preprosta, okusna jed bo delavnik spremenila v pravi praznik.
- testenine - 600 g;
- medene gobe - 800 g;
- šunka - 150 g;
- čebula - 2 kos.;
- sir - 100 g;
- maslo - 50 g;
- smetana -200 ml;
- sončnično olje - 50 ml;
- sol;
- mleti črni poper - 1 čajna žlička;
- peteršilj in koper - majhen kup.
Ocvrte gobe, pripravljene vnaprej in kuhane v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo.
Čebulo narežemo na kocke, šunko pa na trakove in popražimo na rastlinskem olju do mehkega.
V suhi ponvi stopimo maslo, vlijemo smetano, solimo, potresemo s poprom in dušimo 15 minut, da se zgosti.
Skuhajte testenine, zavrzite na cedilu in sperite z vročo vodo, jih prelijte s kremasto omako.
Na večjo posodo položite testenine, nanje položite čebulo in šunko, po robovih krožnika pa položite medene gobe.
Pri serviranju okrasite s sesekljanim peteršiljem in koprom.
Ocvrte medene gobe s testeninami in šunko v kremasti omaki bodo postale vaša najljubša jed, verjemite mi.
Medene gobe s testeninami v počasnem štedilniku
Če imate v hladilniku medene gobe, vam ni treba skrbeti za večerjo. Medene gobe, kuhane v počasnem štedilniku, se izkažejo za veliko bolj okusne kot na običajni način.
Ponujamo recept za testenine z gobami s fotografijo po korakih.
- medene gobe - 700 g;
- testenine - 300 g;
- čebula - 3 kos.;
- maslo - 100 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- voda - 200 ml;
- sol in mleti črni poper - po okusu;
- peteršilj.
Gobe olupite, operite in pustite vreti 20 minut, zložite skozi sito.
Čebulo nasekljamo na kocke in damo v posodo multivarka, dodamo olje in damo v način "Peka" ali "Cvrtje".
Pražimo do zlato rjave barve, dodamo medene gobe in pražimo še 15 minut.
Nalijte testenine, dodajte kislo smetano, vodo, sol, dodajte mlet poper in počasni štedilnik za 20 minut postavite v način enolončnice.
Po signalu odprite pokrov in potresite s sesekljanimi zelišči, pustite, da se kuha 10 minut in postrezite.