Okusne solate s šampinjoni: fotografije in preprosti recepti za kuhanje gobovih jedi

Preprosta gobova solata je odlična poslastica, ki jo imajo radi že več generacij. Priprava jedi je povsem preprosta, rezultat pa bo prijetno presenetil vse, ki jo poskusijo. Zaradi rekordne vsebnosti beljakovin so gobe koristne za človeško telo in odlično potešijo lakoto. Zato ni presenetljivo, da so gozdna darila tako priljubljena pri vegetarijancih in tistih, ki se držijo različnih diet.

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo preprostih solat s šampinjoni, ker so ta plodna telesa popolnoma kombinirana z drugimi izdelki: zelenjavo, mesom, zelišči, jajci itd.

Ponujamo vam 8 priljubljenih možnosti za pripravo enostavnih gobovih solat, ki jih mešamo z različnimi sestavinami. Moram reči, da bo takšna poslastica popolnoma razredčila vsakdanji družinski meni.

Recept za pripravo preproste solate z ocvrtimi gobami in jajci

Preprosta solata iz ocvrtih gob se izkaže za neverjetno okusno in aromatično. Kombinacija z jajci z gozdnimi darili, svežimi kumarami in topljenim sirom bo všeč vsem. Preizkusite to preprosto jed in ne boste razočarani nad svojo izbiro.

  • 500 g šampinjonov;
  • 10 kosov. jajca;
  • 2 kos sveža kumara;
  • 3 kos topljeni sir;
  • 200 ml majoneze;
  • 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
  • Sol in zelišča po okusu.

Recept za pripravo preproste solate z ocvrtimi gobami je opisan v korakih.

  1. Gobe, pripravljene za kuhanje, 5 minut kuhajte v slani vodi, odstranite v cedilo in sperite pod pipo.
  2. Jajca kuhamo 10 minut, ohladimo, odstranimo lupino in narežemo na kocke.
  3. Kumare operemo, popivamo s prtičkom in narežemo na tanke trakove.
  4. Gobe ​​nasekljamo na kocke, damo v ponev, vročo z oljem, in pražimo 10 minut.
  5. Pustite, da se ohladi, tako da ga položite na papirnato brisačo, da odteče odvečna maščoba.
  6. Sir naribajte na grob ribež, združite z gobami, jajci in kumarami.
  7. Po okusu solimo, vlijemo majonezo in nežno premešamo z žlico.
  8. Pri serviranju površino posode potresemo s sesekljanimi zelišči.

Preprosta solata s svežimi gobami in prekajeno klobaso

To preprosto solato s svežimi šampinjoni lahko hitro pripravite za večerjo ali za prihod gostov. Bodite prepričani - jed ne bo nikogar pustila ravnodušnega, zato se pripravite: zadovoljni člani gospodinjstva bodo zagotovo prosili za več!

  • 500 g svežih sadnih teles;
  • 100 g prekajene klobase;
  • 4 stvari. kuhana jajca;
  • 70 g krutonov (s poljubnim okusom);
  • 1 šopek zelene čebule;
  • Sol in majoneza.

Podroben opis recepta za pripravo preproste solate s šampinjoni bo novomašnim gospodinjam pomagal obvladati postopek.

  1. Gobe ​​olupite, narežite na trakove in položite v cedilo.
  2. V lonec nalijemo vodo, pustimo, da zavre, dodamo ščepec citronske kisline, premešamo.
  3. Cedilo z gobami potopite v vrelo vodo in držite 2-3 minute.
  4. Odstranite, prenesite na kuhinjsko krpo in pustite, da se ohladi.
  5. Jajcem odstranite lupine, narežite na kocke, klobaso sesekljajte na tanke trakove.
  6. Čebulo drobno sesekljajte, vse sestavine združite v eni posodi, dodajte sol, vlijte majonezo in premešajte.
  7. Vse sestavine damo v skledo za solato, na vrh potresemo z grozdi in ponudimo.

Recept za pripravo preproste solate s konzerviranimi gobami

Preprosta solata iz konzerviranih gob je jed, ki jo lahko na hitro pripravimo z minimalno hrano. Družinsko večerjo lahko začnete s postrežbo te posebne dobrote za izboljšanje apetita pred vročimi obroki.

  • 400 g nasoljenih (vloženih) sadnih teles;
  • 4 stvari. srednje kuhan krompir;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 3 kuhana jajca;
  • 1 sveža kumara;
  • 1 žlička Sahara;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 1 žlička Ruska gorčica.

Recept za pripravo preproste solate s šampinjoni v pločevinkah je opisan korak za korakom za večje udobje.

Osoljene gobe dobro sperite s hladno vodo, pustite, da se odcedijo na kuhinjski krpi, nato pa narežite na trakove.

Krompir in jajca olupimo, narežemo na kocke, zelišča nasekljamo z nožem, kumaro narežemo na trakove.

V eni posodi združite gobe, krompir, zelišča, jajca in kumare, premešajte.

Kislo smetano zmešajte s sladkorjem in gorčico, vlijte v solato in ponovno premešajte.

Prestavite v skledo za solato ali ločene sklede, postrezite na mizo.

Recept za preprosto solato z vloženimi gobami in krompirjem

Vsaka varčna gospodinja ima vedno kozarec vloženih šampinjonov. Dodatne sestavine, kot sta krompir in čebula, ki sta v vsakem hladilniku, vam bodo pomagale pripraviti preprosto solato z vloženimi gobami.

  • 8 kosov kuhan krompir "v uniformah";
  • 2 kos čebula;
  • 400 g vloženih šampinjonov;
  • 2 žlici žlici l. olivno olje;
  • Za ½ žličke. sladka mleta paprika in kajenski poper (mleti);
  • 200 ml kisle smetane ali majoneze.

Ob upoštevanju podrobnega opisa recepta lahko z lastnimi rokami naredite preprosto solato z vloženimi gobami.

  1. V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo na kocke narezano čebulo ter pražimo do zlate barve.
  2. Krompir olupite, narežite na majhne kocke in prenesite v ločeno posodo.
  3. Sperite gobe iz začimb, sesekljajte na tanke trakove in jih pošljite krompirju.
  4. Takoj, ko se čebula ohladi, jo prenesite na druge izdelke, dodajte papriko in poper, premešajte.
  5. Prelijemo s kislo smetano, še enkrat nežno premešamo in razporedimo v kozarce ali porcijske posode.

Preprosta solata z gobami, bolgarskim poprom in piščančjimi prsi

Uporabite predlagano možnost in pripravite preprosto solato z gobami in piščančjimi prsi. Takšna poslastica je idealna za obilno kosilo.

  • 1 piščančja prsa (kuhana);
  • 1 PC. čebula;
  • 100 g trdega sira;
  • 2 stroka česna;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • 2-3 kosov češnjev paradižnik - za okras;
  • 400 g šampinjonov;
  • 100 ml kisle smetane in majoneze;
  • 1 PC. paprika;
  • Zeleni koper.

Za hitro postrežbo preproste, a okusne solate z gobami in piščančjimi prsi morate vse sestavine pripraviti vnaprej.

  1. Kuhane piščančje prsi narežemo na majhne kocke, bolgarski poper na trakove.
  2. Gobe ​​in čebulo narežemo na kocke in prepražimo na 2 žlici. l. rastlinsko olje do zlato rjave barve.
  3. V eni posodi zmešajte česen z majonezo in kislo smetano, dodajte sol, temeljito premešajte.
  4. Sir naribamo na grob ribež, gobe narežemo na rezine.
  5. V stekleno skledo za solato položite sestavine po plasteh, vsako namažite s kislo smetano in majonezno omako.
  6. Pošljite perutninsko meso na dno posode, nato sadna telesa s čebulo (ta plast ni obvezna za mazanje z omako) in nato papriko.
  7. Na vrh položite plast naribanega sira, okrasite z rezinami paradižnika in sesekljanimi zelišči.

Preprosta solata s piščancem, gobami in suhimi slivami

Preprosta solata iz piščanca, gob in suhih sliv je vedno prva, ki izgine z mize. Pikantni okus in prijeten vonj jedi bosta le povečala apetit tistih, ki se zberejo za jedilno mizo.

  • 500 g piščanca;
  • 300 g šampinjonov;
  • 100 g suhih sliv;
  • Majoneza - za preliv;
  • 1 PC. čebula;
  • 3 žlice. l. zdrobljeni orehi;
  • Rastlinsko olje in sol;
  • 3-4 vejice zelenega kopra;
  • 100 g sira.

Zahvaljujoč tako preprostemu receptu z zgornjimi fotografijami bo celo neizkušena gospodinja obvladala solato s šampinjoni, piščancem in suhimi slivami.

  1. Sveža gozdna darila se razrežejo na kocke, čebula - na pol obroče, sir se podrgne na grobo Rende.
  2. Suhe slive napolnimo z vročo vodo 20 minut, nato jih odstranimo in narežemo na kocke.
  3. Piščančje meso kuhamo do mehkega, položimo na krožnik in ga po ohladitvi narežemo na trakove.
  4. Gobe ​​s čebulo ocvremo za 3 žlice. l. rastlinsko olje pustimo, da se ohladi.
  5. Vse sestavine solate solimo, nato polagamo po plasteh in namažemo z majonezo.
  6. Piščančje meso se razdeli v prvi plasti, nato plodna telesa. Te plasti ne smemo namazati z majonezo, saj so bile sestavine ocvrte v olju.
  7. Potem so tu suhe slive in sir, na koncu pa površino solate okrasimo s sesekljanimi orehovimi jedrci in vejicami zelenega kopra.
  8. Posodo postavimo v hladilnik za 1-1,5 ure, da se namoči v majonezi.

Preprost recept za solato s šampinjoni, jajci in sirom

Če se je nekdo naveličal banalnih "Olivierja" in "Vinaigrette", ponujamo recept za pripravo solate z gobami in sirom - preprostih, a hkrati okusnih izdelkov. Takšna jed bo v hipu zapustila mizo, gospodinjstvo pa bo zahtevalo še več.

  • 300 g vloženih sadnih teles;
  • 3 kuhana jajca;
  • 200 g konzerviranega zelenega graha;
  • 200 g trdega sira;
  • Oljčno olje - za dresing;
  • Peteršilj ali bazilika.
  1. Šampinjone prestavimo iz kozarca na cedilo in pustimo, da se odcedijo.
  2. Dajte zeleni grah v fino sito in pustite 10 minut, da odstranite vso tekočino.
  3. Gobe ​​narežemo na trakove, sir na majhne kocke, jajca nasekljamo z nožem.
  4. Vse nasekljane sestavine združite v eno globoko posodo, potresite s sesekljanim peteršiljem ali baziliko, dodajte grah in začinite z oljčnim oljem.
  5. Nežno premešajte, dajte v skledo za solato, na vrh položite nekaj listov zelenja in postrezite.

Preprost recept za solato z gobami, šampinjoni in jabolki

Sestavine te solate so popolnoma preproste - gobe z jabolki. A kljub temu je na voljo pikantna in apetitna kombinacija sestavin, kar pomeni, da bo všeč vsakemu družinskemu članu.

  • 500 g poljubnega kuhanega mesa (govedina, piščanec ali teletina);
  • 5 kuhanih jajc;
  • 500 g šampinjonov v pločevinkah;
  • 2 sladko-kisla jabolka;
  • 100 g nizozemskega sira;
  • 4 žlice. l. sesekljani lešniki;
  • Majoneza - za preliv.
  1. Meso narežemo na trakove, jajca na kocke, gobe na tanke rezine.
  2. Jabolka olupite, narežite na majhne kocke, sir naribajte na drobnem ribniku.
  3. Vse pripravljene sestavine položite v plasteh v poljubnem vrstnem redu, vsako namažite z majonezo.
  4. Po vrhu potresemo z naribanim sirom, začinimo z majonezo in solato okrasimo s sesekljanimi oreščki.