V pečici pečene gobe so dokaj preprost recept, ki vam na koncu omogoči okusno okusno jed. In če želite presenetiti svoje ljubljene, tako da jih razveselite z aromatično in hranljivo hrano, se obrnite na predlagane recepte. Vsaki gospodinji bodo odprli vse tankočutnosti kuhanja gob v pečici. Ko ste obvladali vsaj eno možnost peke, boste na zahtevo gospodinjstva znova in znova kuhali gobe v pečici.
Gobe, pečene v pečici, lahko kuhamo na več načinov, na primer s krompirjem, v kisli smetani, z dodatkom čebule in sira. Poleg tega lahko spečete ne samo sveže ali kuhane gobe, temveč tudi vložene.
Ryzhiki v pečici s krompirjem in majonezo
Medenjake, narejene v pečici s krompirjem, je enostavno in hitro kuhati, so nežnega, sočnega in aromatičnega okusa. Enkrat preizkusite ta recept in se prepričajte, kako preprost in okusen je.
- 20 kosov gobe srednje velikosti;
- 1 kg krompirja;
- 3 žlice. l. majoneza;
- Sol in črni poper;
- 4 stroki česna;
- 100 g masla.
Recept za kuhanje gob v pečici je narejen po spodnjih navodilih. Celo pečene gobe so kremaste, hrustljave in imajo trdno teksturo.
Gobe, očiščene gozdnih ostankov, sperite v večji količini vode in odrežite stisnjene konce nog.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke velikosti 1 x 1 cm.
Mariniramo v majonezi, pomešani s soljo, mletim poprom in strtimi stroki česna.
Pustite, da se napolni 20-30 minut, nato pa v enem sloju razporedite na pergamentni papir.
Na vrh položimo gobe s pokrovčki navzdol, v vsako damo majhen košček masla.
Pečico segrejte na 180 ° in pecite kalup z gobami in krompirjem 40-45 minut.
Pri serviranju lahko jed okrasite s sesekljanim peteršiljem in / ali koprom.
Pečene gobe v pečici s kislo smetano in sirom
V pečici pečene gobe s kislo smetano je najbolje narediti v lončkih. Izkaže se, da takšna jed ni le okusna, ampak skoraj okusna. V restavracijah za takšne gobe plačajo veliko denarja, doma pa lahko prav tako dobro kuhate.
- 1 kg pokrovčkov žafranovega mleka;
- 5 čebule;
- 300 ml kisle smetane;
- 100 g trdega sira;
- Rastlinsko olje;
- Sol po okusu;
- 1 žlička mleti črni poper;
- 4 grah črne in piment.
V pečici pečemo gobe v kisli smetani:
- Gobe olupimo, speremo in kuhamo 20 minut v slani vodi s ščepcem citronske kisline.
- Odstranite z zarezano žlico, sperite, odcedite, nato pa položite na kuhinjsko krpo, da se odcedi in razrežite na srednje velike koščke.
- Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in malo popražimo na olju.
- Zmešajte z gobami, položite na namaščen pekač.
- Zmešajte kislo smetano, nariban sir, sol po okusu, dodajte mleti poper, pa tudi zrna pimenta in črnega popra.
- Temeljito premešajte, gobe prelijte s kislo smetanovo omako in postavite v vročo pečico.
- Pečemo pri 150 ° 30-35 minut.
Kako kuhati gobe v kisli smetani v pečici: recept za krepko jed
Medenjaki v pečici, pečeni s krompirjem v kisli smetani - apetirana in krepka jed, ki je ni težko pripraviti. Majhna sadna telesa pečemo cele s krompirjevimi klini in začimbami.
- 1 kg pokrovčkov žafranovega mleka;
- 500 g krompirja;
- 3 srednje čebulne glave;
- 2 žlici žlici l. moka;
- 400 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- Rastlinsko olje;
- Sol in mleti črni poper po okusu;
- 1 kup zelenjave kopra.
Recept za kuhanje gob s krompirjem v pečici bo vaše najdražje razveselil z obilno in zdravo hrano, ki bo ohranila največ vseh hranilnih snovi.
- Gobe, olupljene in oprane v vodi, narežemo na srednje velike koščke in pražimo na rastlinskem olju do zlatorjave barve.
- Čebuli odstranimo zgornjo plast, jo narežemo na tanke četrtine in pražimo, da se zmehča.
- Združite z gobami, dodajte moko, dodajte sol, poper in temeljito premešajte.
- Krompir olupite, operite, narežite na tanke kolobarje in premešajte z gobami.
- Prilijte kislo smetano, dodajte nasekljana zelišča in vse položite na namaščen pekač.
- Dajte v vročo pečico in pecite 30-40 minut pri 180 °.
Recept za marinirane gobe, pečene v pečici z majonezo
V pečici marinirane gobe so recept za praznično mizo ali slasten dodatek k družinski večerji. Postrežemo jih lahko z zelenjavo ali pire krompirjem. Za kuhanje je bolje izbrati lepe in velike primerke sadnih teles.
- 1,5 kg vloženih gob;
- 150 ml majoneze (lahko jo nadomestimo s kislo smetano);
- Sol, črni poper in muškatni orešček po okusu.
Kako pravilno kuhati gobe v pečici, bodo prikazana navodila po korakih.
- Gobe operemo z marinade, jih položimo na čisto kuhinjsko krpo in pustimo, da se odcedijo 20–30 minut.
- Gobam dodamo majonezo, muškatni orešček, črni poper in celotno maso zmešamo.
- Pustite 2 uri, da se marinira, vstavite pekač za pečenje.
- Rokav se položi na pekač in postavi v vročo pečico.
- Gobe pečemo 30-40 minut pri temperaturi 190-200 °.
V pečici pečene gobe s čebulo in sirom
Medenjaki v pečici, pečeni s čebulo in sirom - neverjetna predjed, ki ima neverjeten okus in aromo.
Ta jed takoj izgine s krožnika in vaši najbližji bodo zahtevali še več, saj je kombinacija sira in gob v dobrem položaju. Jed bo videti bolj privlačna, če na liste solate položite že pripravljene cele gobe in okrasite s sesekljanim paradižnikom.
- 1 kg pokrovčkov žafranovega mleka;
- 200 g čebule;
- 300-350 g trdega sira;
- 300 ml kisle smetane;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- Sol po okusu;
- 1 žlička mleti črni poper in sladka paprika;
- Ščepec kumine;
- 1 šopek kopra in / ali peteršilja.
Kako kuhati gobe v pečici v kisli smetani s čebulo in sirom? Podroben opis recepta vam bo pomagal ugotoviti.
- Gobe operemo, noge odrežemo in vse dele položimo na kuhinjsko brisačo, da se odcedijo in posušijo.
- Noge zdrobimo in prenesemo v ponev za nadaljnje cvrtje.
- Na kocke dodamo nasekljano čebulo, jo vstavimo v krake in pražimo na olju do zlatorjave barve.
- Peteršilj in koper na drobno nasekljamo, dodamo kumino, sol po okusu, mleto papriko in sladko papriko.
- Temeljito premešajte, napolnite pokrovčke s pripravljenim nadevom in jih v več plasteh položite v namaščene pekače.
- Na vrh nalijemo kislo smetano, potresemo z naribanim trdim sirom in damo v ogreto pečico.
- Na vrh pokrijemo s folijo za živila in pečemo pri 180 ° 40-50 minut.
- Odstranite folijo, posodo posujete s sesekljanimi zelišči in postrezite.
Vsi predstavljeni recepti za gobe v pečici so najbolje vroči. Vsaka gobova jed je lahko dobra izbira za večerjo ali kosilo za vso družino.