Kremna gobova juha je občutljiva, hranljiva in nasitna prva jed. Prej ga je bilo mogoče okusiti samo v restavracijah. Vendar pa bo zdaj vsaka gospodinja v svoji kuhinji lahko kuhala juho z lastnimi rokami, kar je mogoče storiti povsem preprosto, ne da bi kupovali drage izdelke.
Glavna sestavina za pripravo kakršne koli kremne juhe je smetana. Dodate lahko meso, zelenjavo, sir in gobe. Za ustvarjanje kulinarične mojstrovine v ločeni ponvi vam ni treba biti kuhar. Juha je narejena iz svežih, zamrznjenih, posušenih in celo vloženih sadnih teles, zato je popolnoma odprta za eksperimentiranje.
Ponujamo vam več preprostih in zanimivih receptov za pripravo kremaste juhe iz šampinjonov. Če izberete katero koli možnost po korakih, lahko naredite neverjetno okusno in okusno jed ne samo za družinske člane, temveč tudi za goste.
Klasična različica kremaste gobove juhe
Kombinacija smetane, sira in gob v prvem krogu se bo le dopolnjevala z izvrstnimi okusnimi notami. Torej, recept za gobovo kremno juho, narejeno iz šampinjonov po klasični različici, ne bo všeč samo vegetarijancem.
- Gobe - 700 g;
- 1,5 litra vode;
- Korenje - 2 kos.;
- Čebula - 1 glava;
- Krompir - 5 gomoljev;
- Rastlinsko olje;
- Krema - 150 ml;
- Sol po okusu in zrna črnega popra.
Kremna gobova šampinjonska juha je pripravljena na naslednji način.
V lonec nalijemo vodo, pustimo, da zavre, dodamo olupljena sadna telesa, narezana na trakove, in kuhamo 5-7 minut.
Korenje in čebulo olupimo, operemo, sesekljamo z nožem in pražimo na malo olja do zlatorjave barve.
Krompir olupite, operite, narežite na kocke in s cvrtjem dodajte gobam.
Kuhamo 15-20 minut, solimo po okusu, damo nekaj zrn črnega popra.
Vlijemo smetano, premešamo, zavremo, vendar zavremo.
Izklopite ogenj, pustite juho 10 minut v ponvi pod zaprtim pokrovom, da se napolni.
Po želji lahko jedi po okusu dodate sesekljano zelenje.
Recept za kremno juho iz šampinjonov s piščančjo juho
Naslednja možnost bo zanimiva za tiste, ki imajo radi juho s kremasto teksturo. V zvezek z recepti boste zagotovo zapisali recept za kremno kremno juho iz šampinjonov.
- Piščančja juha - 500 ml;
- Gobe - 500 g;
- Čebula - 3 glave;
- Krema - 200 ml;
- Sol po okusu;
- Maslo - za cvrtje;
- Croutons s sirom - za okras.
Kako pravilno in okusno pripraviti kremno gobovo kremno juho, se naučite iz postopnega opisa postopka.
- Čebulo olupite z zgornje plasti, operite v hladni vodi, drobno sesekljajte in pražite na maslu, da porjavi.
- Po predhodnem čiščenju šampinjone narežemo na trakove, dodamo čebuli in skupaj pražimo 10 minut. na zmernem ognju.
- Ocvrto hrano pustimo, da se nekoliko ohladi, damo v mešalnik in zmeljemo do želene konsistence.
- V ponev vlijemo piščančjo juho, pustimo, da zavre, dodamo sesekljane gobe in čebulo.
- Vremo 10 minut, solimo po okusu, vlijemo smetano, dobro premešamo in samo zavremo, vendar ne kuhamo.
- Pri serviranju na vsak krožnik za okras dodajte krutone s poljubnim okusom.
Kako kuhati v počasnem kuhalniku kremasto šampinjonsko juho s piščančjim filejem
Kako pravilno pripraviti kremno gobovo juho s piščančjim filejem? Pri tej možnosti je bolje uporabiti multivark, ki se s postopkom ne bo spopadel skoraj samostojno, temveč bo vse koristne snovi obdržal v posodi.
- Gobe - 500 g;
- Piščančji file - 400;
- Krompir - 2 gomolja;
- Krema - 200 ml;
- Česen - 2 klina;
- Čebula in korenje - 1 kos;
- Voda - 700 ml;
- Maslo - za cvrtje;
- Sol in zelišča.
Podroben recept za pripravo kremaste gobove juhe v multivarku vam bo pomagal pravilno izvesti vse korake.
- V počasni štedilnik dajte 1 žlico. l. maslo in vklopite program "Fry".
- Po taljenju položite piščančji file, narezan na majhne kocke.
- Malo solimo in 15 minut ob nenehnem mešanju popečemo meso.
- Stroke česna in zelenice po okusu drobno sesekljajte z nožem, dodajte v skledo, premešajte in pražite še 2-3 minuti.
- Odlepite krompir in čebulo z zgornje plasti, dobro sperite, narežite na kocke in dodajte v skledo.
- Korenje in šampinjone olupite, sperite, narežite na kocke in dodajte čebuli, mesu in krompirju.
- Solimo po okusu, zalijemo z vodo, program preklopimo v način "Kuhanje na pari" in nastavimo na 30 minut. čas.
- Po signalu odprite pokrov, vsebino posode zmeljite z mešalnikom.
- Vlijte smetano, premešajte, zaprite pokrov multivarka in pustite, da jed stoji 10 minut v načinu "Toplo", postrezite.
Kremna gobova juha s šampinjoni s sojino omako
Ta kremna gobova juha bo očarala vsakogar, ki jo okusi. Zaradi nežnega okusa in arome svežega peteršilja bo še posebej priljubljen.
- Gobe - 500 g;
- Čebula - 2 kos.;
- Voda - 500 ml;
- Sojina omaka - 3 žlice l.;
- Krema - 300 ml;
- Maslo - 2 žlici. l.;
- Sol;
- Zelenjava peteršilja - 2 šopa.
Držite se podrobnega opisa, naredite okusno kremno gobovo juho s šampinjoni,
- Gobe narežemo na kocke, nekaj pa jih pustimo za okras.
- Čebulo nasekljamo z nožem in skupaj z nasekljanimi gobami na maslu pražimo, da porjavi.
- V lonec nalijemo vodo, zavremo, dodamo smetano in sojino omako.
- Takoj, ko juha zavre, dodajte gobe, ocvrte s čebulo.
- Dušimo 15 minut na minimalnem ognju in redno mešamo.
- Vsebino posode zmeljemo s potopnim mešalnikom, dodamo sol.
- Preostale gobe narežemo na rezine, prepražimo na maslu.
- V vsak servirni krožnik položite nekaj rezin gob in veliko sesekljanega peteršilja.
Kremna gobova šampinjonska juha s krompirjem in sirom
Kremna gobova juha iz šampinjonov s sirom in celo v lastni kuhinji - praznik. Nihče se ne more upreti okusu in aromi takšne jedi. Ko ste ga poskusili narediti enkrat, ga ne boste nikoli več zavrnili, ker vam bo juha osvojila srce.
- Gobe - 500 g;
- Korenje in čebula - 1 kos;
- Voda - 1,5 l;
- Krompir - 3 gomolji;
- Topljeni sir - 150 g;
- Krema - 150 ml;
- Maslo - 2 žlici. l.;
- Sol in zelišča kopra in / ali peteršilja.
Predlagani recept s fotografijo vam bo pomagal narediti kremno juho iz šampinjonov brez veliko truda.
- Krompir olupite, operite in narežite na srednje kocke, dodajte vodo in kuhajte 15 minut.
- Gobe nasekljajte, olupite in nasekljajte čebulo in korenje.
- Vse skupaj vlijemo v ponev s stopljenim maslom in pražimo 10 minut.
- Krompirju predstavite cvrtje in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.
- Predelani sir narežemo na kocke, dodamo juhi in takoj vlijemo smetano.
- Začinimo s soljo, premešamo in zavremo, vendar ne kuhamo.
- Nalijte drobno sesekljan koper ali peteršilj, odstranite ponev s štedilnika in pustite, da se napolni vsaj 10-15 minut.