Solate z divjimi gobami: fotografije in postopni recepti za kuhanje gob za praznično mizo

Solate z medenimi gobami nikoli ne izgubijo pomembnosti, zlasti ob praznikih. Skoraj vedno takšni prigrizki najprej izginejo z mize zaradi svojega okusa in čudovitega oblikovanja.

Recepti za solate z divjimi gobami zlahka "osvojijo" želodce vaših gostov in najdražjih, saj si za pripravo ne vzamejo veliko časa, sestavine pa so raznolike in na voljo.

Ponujamo vam praktične in preizkušene recepte za solate z gobami medene agarike, ki jih spremlja fotografija s podrobnim opisom.

Solata z medenimi agariki in piščančjimi nogami

Preprosta solata z medenimi gobami je zaradi svoje sitosti lahko privlačna celo za ideološke jedovalce mesa.

  • 300 g vloženih gob;
  • 1 piščančja noga;
  • 3 krompirja, kuhanega v "uniformi";
  • 3 trdo kuhana jajca;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • 100 g trdega sira;
  • Majoneza.

Predlagani recept po korakih s fotografijo priprave solate z gobami bo pomagal pravilno razporediti vse faze.

Meso ločimo od kosti, narežemo na koščke in solimo.

Pražimo na olju do zlatorjave barve, ohladimo in narežemo na majhne kocke.

Postavite v globoko skledo za solato, dodajte na kocke narezan krompir.

Olupite, nasekljajte, dodajte jajca krompirju in mesu.

Medene gobe sperite, odcedite in narežite na kocke, nekaj kosov pa pustite za okras.

Prelijemo z majonezo, nežno premešamo, po vrhu potresemo z naribanim trdim sirom, malo pritisnemo z žlico in za okras postavimo cele gobe.

Solata s korejskim korenčkom, kuhanimi gobami in jajci

Solata s kuhanimi medenimi gobami in korejskim korenčkom je idealna za lahek zajtrk. Lahko ga vzamete s seboj za malico med odmorom za kosilo.

  • 400 g kuhanih medenih gob;
  • 400 g piščančjega fileja;
  • 3 trdo kuhana jajca;
  • 1 čebula;
  • 100 g korejskega korenja;
  • Majoneza;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Peteršilj in koper;
  • Sol.

Priprava solate z medenimi gobami in korenčkom v korejskem jeziku je povsem preprosta, saj so vse sestavine pripravljene vnaprej.

  1. Piščančji file sperite v vodi, odstranite folijo in narežite na kocke.
  2. Pražite na rastlinskem olju do zlatorjave barve in z žlico z žlico položite na papirnato brisačo, da odstranite maščobo.
  3. Jajca olupite in sesekljajte z nožem.
  4. Korejsko korenje lahko kupite v trgovini, lahko pa ga skuhate po svojem receptu z vašimi najljubšimi začimbami.
  5. Čebulo olupimo, narežemo na debele četrtine, prepražimo na olju do zlatorjave barve in damo, da se ohladi v skledi, kjer bo pripravljena bodoča solata.
  6. Kuhane gobe prepražimo na olju do mehkega, ohladimo in dodamo čebuli.
  7. Solati dodajte meso, korejsko korenje in jajca, premešajte.
  8. Če je premalo soli, solimo, nato vlijemo majonezo in temeljito premešamo.
  9. Položite v skledo za solato, vrh namažite z majonezo, okrasite s sesekljanim koprom in peteršiljem.
  10. Za okras damo nekaj celih ocvrtih gob, ki jih lahko postrežemo za mizo.

Solata s sirom, konzerviranimi gobami in jabolki

Solata s sirom in medenimi gobami, konzervirana za zimo, je neverjetno okusna in nasitna. S kombinacijo pravilno izbranih sestavin se v jedi pojavijo edinstvene okusne note.

  • 300 g medenih gob v pločevinkah;
  • 200 g trdega sira;
  • 3 kos sladko-kisla jabolka;
  • Majoneza;
  • Listi solate;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 2 kuhana krompirja;
  • 2 kos trdo kuhana jajca;

Kuhanje solate z konzerviranimi gobami in sirom ne bo trajalo veliko časa, a vaši najdražji bodo s posodo zadovoljni.

  1. Gobe ​​operemo v vodi in jih damo na kuhinjsko krpo, da se odcedijo.
  2. Narežemo na kocke in razporedimo na čudovito posodo, na katero so predhodno položeni listi solate.
  3. Iz majoneze naredimo mrežo, ki jo razporedimo z žlico in po vrhu razporedimo plast naribanega krompirja.
  4. Na krompir porazdelimo jabolka, naribana na grobem ribežu, nato vložene gobe.
  5. Ponovno naredimo mrežo iz majoneze in jo z žlico enakomerno razporedimo po celotni površini.
  6. Na vrh položite nariban sir, malo pritisnite z žlico, namažite z majonezo.
  7. Nežno porazdelite več celih konzerviranih gob in jajc, narezanih na rezine, potresite s sesekljano zeleno čebulo in pustite 1-1,5 ure, da se nahranijo.

Če ima vaša družina rada meso, lahko solati dodate 300 g kuhanega piščanca ali sesekljanega govejega mesa.

Recept za obilno solato z medenimi gobami in šunko

Dobro nahranjeno solato s šunko in medenimi gobami, pripravljeno po tem receptu, lahko upravičeno imenujemo polnopravna druga jed.

  • 500 g medene gobe;
  • 4 stvari. krompir;
  • 5 piščančjih jajc;
  • 300 g šunke;
  • 1 glava čebule;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • 100 g oluščenih orehov;
  • Majoneza;
  • Sol po okusu;
  • 3 žlice. l. sesekljan koper;
  • Kis, sol in sladkor - za kisanje čebule.

Solata z gobami je plastno položena na folijo za živila, ki jo položimo v kalup z visokimi stranicami in nato obrnemo na veliko ravno ploščo.

  1. Jajca in krompir skuhamo v lupini v vreli vodi, dokler ne skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
  2. Sperite medene gobe, jih dajte v ponev brez olja in pražite, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Nalijte malo olja in pražite, dokler ne porjavi.
  4. Šunko narežemo na tanke trakove, orehe zdrobimo.
  5. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in kisamo v kisu, ki mu dodamo sladkor in sol.
  6. Na dno kalupa vlijemo ½ del sesekljanega kopra.
  7. Nato položite gobe, namažite z majonezo, nato položite plast krompirja in spet plast majoneze.
  8. Nato pride pršut in vložena čebula.
  9. Premažite z majonezo, nato pa spet položite gobe in plast majoneze.
  10. Naslednji sloji so šunka, majoneza in ½ del orehovih jedrc.
  11. Posodo pokrijemo z ravno posodo, jo nežno obrnemo, posodo odstranimo in odstranimo prozorno folijo.
  12. Položite plast nasekljanih jajc, premažite z majonezo in po vrhu potresite s sesekljanimi zelišči in ostalimi oreščki.

Okusna solata z ocvrtimi gobami in češnjevimi paradižniki

Solata z medenimi gobami in paradižnikom je lepa in okusna jed za novoletne praznike. Ocvrte gobe in svež paradižnik bodo solato zaradi izvirnosti naredili priljubljeno.

  • 400 g kuhanih medenih gob;
  • 1 glava jaltske čebule;
  • 150 g češnjevega paradižnika;
  • 2 žlici žlici l. sesekljan koper in peteršilj;
  • 4 žlice. l. vroča voda;
  • 1 vrečka čaja iz zelene mete;
  • 1,5 žlice. l. vinski kis;
  • ½ žličke med;
  • 1 žlica l. močna gorčica;
  • Oljčno olje - za cvrtje;
  • Sol in črni poper po okusu.

Okusno solato z ocvrtimi gobami in paradižnikom pripravljamo v fazah. Ocvrte gobe v tem receptu je treba vložiti v prelivu iz gorčičnega kisa.

  1. Kuhane gobe damo na oljčno olje v ponev, dodamo sol, poper in pražimo do zlatorjave barve.
  2. Pripravite preliv: v vrelo vodo dodajte vrečko metinega čaja in pustite 10 minut.
  3. Dodamo kis, gorčico, med, stepemo in prelijemo po gobah.
  4. Dodamo čebulo, narezano na pol obroče, premešamo in pustimo, da se marinira 40 minut.
  5. Gobe ​​s čebulo precedite skozi sito, jih položite na sredino čudovite jedi.
  6. Češnjeve paradižnike položite na polovice okoli robov.
  7. Potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Solata s svežimi gobami, krompirjem, piščančjim filejem in korejskim korenčkom: recept s fotografijo

Solata s korejskim korenčkom, medenimi gobami in krompirjem bo popolnoma potešila lakoto vsakogar, ki jo okusi. Takšno predjed lahko varno ponudite kot samostojno jed.

  • 500 g medene gobe;
  • 200 g korejskega korenja;
  • 200 g kuhanega piščančjega fileja;
  • 3 krompir, skuhan "v lupini";
  • 2 čebulni glavi;
  • Majoneza;
  • Maslo - za cvrtje;
  • Sol po okusu.

Predlagamo, da si ogledate recept s fotografijo za pripravo solate s svežimi gobami, korenčkom in krompirjem.

  1. Gobe ​​očistimo, 5 minut speremo in blanširamo v vreli vodi.
  2. Narežemo na koščke in pražimo na maslu, dokler se ne zmehča.
  3. Piščančji file narežemo na rezine, krompir narežemo na kocke, čebulo na drobno sesekljamo z nožem.

Solata z medenimi gobami, krompirjem in korejskim korenčkom se zbira v plasteh.

  1. Meso razporedimo na dno solatne sklede, namažemo z majonezo.
  2. V naslednjo plast damo čebulo, nato krompir in ponovno namažemo z majonezo.
  3. Korenje razporedimo na vrh plast gob, ki jih tudi namažemo z majonezo.
  4. Po želji po vrhu potresemo s sesekljanim koprom in / ali peteršiljem.

Solata s slanimi gobami in bolgarskim poprom: recept s fotografijo

Solata z medenimi agariki in papriko se izkaže za zelo aromatično in okusno. Zadnja sestavina bo jedi dodala žive barve in prijetno sladkost.

  • 500 g slanih agaric;
  • Po 2 paprike, rdeča in rumena;
  • 200 g kuhanega piščančjega fileja;
  • 1 čebula;
  • 4 češnjev paradižnik;
  • Listi solate;
  • Majoneza;
  • Sol po okusu;
  • 3 stroki česna.

Recept s fotografijo kuhanja solate z nasoljenimi gobami in poprom vam bo na koncu pomagal narediti lepo in okusno jed.

  1. Piščančji file narežemo na koščke, damo v globoko skledo.
  2. Osoljene gobe namočimo v hladni vodi za 30 minut, pustimo, da se odcedijo in narežemo na kocke.
  3. Čebulo nasekljajte na kocke, češnjev paradižnik na rezine, česen na majhne kocke, vse skupaj zmešajte z medenimi gobami in fileji.
  4. Papriko olupimo s peclja in semen, narežemo na rezance in dodamo solati, vse dodamo s soljo, prelijemo z majonezo, premešamo.
  5. V solatno posodo damo liste solate, po njih razporedimo solato in okrasimo s celimi gobami ter rezinami češenj.

Solata z medenimi agariki, piščančjim filejem, koruzo in krutoni

Kuhana solata s koruzo, medenimi agaricami in krutoni bo zadovoljila celo otroke. Postrežemo ga lahko za mizo zvečer, ko se za mizo zbere celotna družina.

  • 500 g vloženih gob;
  • 1 dimljeni piščančji file;
  • 1 konzerva koruze v pločevinkah
  • 100 g krutonov;
  • Majoneza;
  • Sesekljan peteršilj.

Solato z medenimi gobami, ocvirki in koruzo pripravimo zaporedno, v skladu z opisom.

  1. File narežemo na trakove, vložene gobe pa nasekljamo na kocke, nekaj kosov pa ostane nedotaknjenih (za okras).
  2. Tekočina se odvaja iz koruze v kombinaciji z mesom, gobami in krutoni.
  3. Namastite z majonezo, po vrhu potresite z zelišči, razporedite cele gobe in takoj postrezite mizi, da se krekerji ne zmočijo.

Kuhanje solate z gobami in ananasi: recept z videoposnetkom

Privoščite svoje gospodinjstvo okusno solato z ananasovo in medeno agariko. Vse sestavine so v popolni harmoniji med seboj in se po okusu dopolnjujejo.

  • 300 g medenih agarik;
  • 200 g ananasa v pločevinkah;
  • 300 g kuhanega piščančjega fileja;
  • 2 čebulni glavi;
  • 4 jajca;
  • Majoneza;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • 200 g trdega sira.

Ponujamo vam ogled videoposnetka priprave solate z gobami in ananasi.

  1. Medene gobe operemo, olupimo in pustimo vreti 15 minut, damo v ponev z rastlinskim oljem in pražimo do zlatorjave barve.
  2. Ananas iz konzerve narežemo na kocke, piščančji file na rezine, naribamo sir.
  3. Čebulo narežemo na pol obroče in pražimo, da postane zlato rjave barve.
  4. Jaja skuhamo, ohladimo in zmeljemo na majhne kocke.
  5. Solato zbiramo po plasteh, od katerih je vsaka namazana z majonezo.
  6. Najprej položite nekaj trdega sira, nato medene gobe, ananas, čebulo in piščančji file.
  7. Prelijte s trdim sirom in jajci.

To solato lahko z majhnimi kulinaričnimi obročki takoj položite na porcijske krožnike.

Zamrznjena solata iz medenih gob s piščančjim filejem: recept po korakih

Ta solata je pripravljena z zamrznjenimi gobami, ki ne bodo pokvarile okusa jedi, temveč jo bodo naredile bolj rafinirano in nežno.

Takšna poslastica bo na praznični mizi naredila resnično senzacijo, saj bo njen videz okrasil vsak praznik.

  • 300 g zamrznjenih gob;
  • 5 palačink;
  • 3 kuhano korenje;
  • 200 g kuhanega piščančjega fileja;
  • 2 čebulni glavi;
  • 150 g trdega sira;
  • 100 g tekočega topljenega sira;
  • Rastlinsko olje;
  • Majoneza;
  • Vložene medene gobe in bazilika - za okras;
  • Sol po okusu.

Solata Penek z gobami je pripravljena po postopnem receptu, kot sledi:

  1. 4 palačinke prerežemo na pol, prekrivamo in sklepe namažemo s tekočim topljenim sirom. Peta palačinka bo v solati uporabljena za posnemanje "korenin".
  2. Pripravlja se nadev za solato: na majhne kocke narezan file zmešamo z majonezo.
  3. Korenje naribamo in zmešamo z majonezo.
  4. Čebula je sesekljana in ocvrta na rastlinskem olju, dokler se ne zmehča.
  5. Trdi sir podrgnemo na drobno rende in ga kombiniramo z majonezo in čebulo.
  6. Zamrznjene gobe položimo v vročo ponev, nasolimo in ocvremo, dokler tekočina ne izhlapi.
  7. Vlijemo malo olja in gobe ocvremo do zlato rjave barve, sesekljamo z nožem in zmešamo z majonezo.
  8. Vsi nadevi, pomešani z majonezo, so zloženi v enakomernih plasteh po celotni dolžini palačinke.
  9. Palačinke z nadevi zvijemo in položimo navpično na ravno posodo.
  10. Eno palačinko razrežemo na 3 koščke, namažemo z nadevi in ​​zvijemo. Razprostira se blizu panja v obliki korenin.
  11. Okrasite z zelenjem na vrhu in razširite majhne vložene gobe.

Solata z mesom in gobami: kako kuhati jed z govedino in gobami

Govedina in gobe so vir beljakovin, pa tudi zdrava in okusna hrana, ki skupaj tvori hranljiv obrok. Solata iz govejega in medenega agarika vam lahko popestri dnevni meni.

  • 300 g kuhane govedine;
  • 5 kosov. jajca;
  • 2 čebulni glavi;
  • 200 g trdega sira;
  • Majoneza;
  • Kis, sladkor in sol po okusu.

Bolje je, da pripravite solato z mesnimi in medenimi gobami v skladu s spodaj opisanimi navodili.

  1. Čebulo narežemo na pol obroče in zmešamo s kisom, dodamo malo vode, soli in sladkorja, pustimo, da se marinira 30 minut.
  2. Izpraznite marinado, položite čebulo na krožnik in nadaljujte z nadaljnjim postopkom.
  3. Kuhano meso narežemo na koščke, prelijemo z majonezo in damo na vloženo čebulo.
  4. Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo, zalijemo s hladno vodo, olupimo in narežemo na kocke.
  5. Dajte meso, namažite z majonezo in ga prelijte s fino naribanim sirom.
  6. Solato za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se dobro prepoji.

Solata z medenimi gobami, klobasami in konzerviranim grahom

Precej enostavna solata s klobasami, medenimi gobami in konzerviranim grahom bo všeč vsem članom vaše družine. Ocvrta jabolka in paprika, dodani jedi, bodo samo okrepili okusen okus solate.

  • 300 g vloženih gob;
  • 100 g konzerviranih kumar;
  • 3 kos sladko-kisla jabolka;
  • 200 g konzerviranega graha;
  • 1 rdeča paprika;
  • 1 bela čebula;
  • Maslo;
  • 2 žlici žlici l. sesekljan peteršilj;
  • Majoneza.

Solata z gobami, grahom in klobasami je pripravljena po opisanih navodilih.

  1. Jabolka olupimo, damo v ponev s stopljenim maslom in na obeh straneh malo popražimo.
  2. Pustimo, da se ohladi, narežemo na trakove in damo v globoko skledo za solato.
  3. Vse ostale sestavine narežemo na trakove, razen čebule (narežemo jo na majhne kocke), dodamo konzervirani grah, po odcejanju tekočine.
  4. Zmešajte z jabolki, vlijte majonezo, dodajte zelišča in nežno premešajte.

Solata z medenimi agariki, kumaricami, kitajskim zeljem in šunko

Solata z agaricami, kislimi kumaricami in šunko bo odlična možnost za potešitev lakote za vas in vaše najdražje.

  • 400 g šunke in nasoljenih agaric;
  • 6 jajc;
  • 300 g kitajskega zelja;
  • 2 vloženi kumari;
  • Majoneza;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 100 g sladke koruze v konzervi.
  1. Osoljene gobe dobro operemo z vodo in narežemo na trakove.
  2. Trdo kuhana jajca skuhamo, zalijemo s hladno vodo, ohladimo, olupimo in narežemo na trakove.
  3. Šunko in kumare narežemo tudi na trakove in v eni skledi združimo z gobami in jajci.
  4. Iz koruze odcedimo tekočino, nasekljamo čebulo in zelje na drobno.
  5. Zmešajte z drugimi sestavinami, vlijte majonezo po okusu in nežno premešajte.
  6. Položite v globoko skledo za solato, po vrhu potresite s sesekljano zeleno čebulo in hladite 20-30 minut.

Ocvrta medena gobova solata s čebulo za zimo: recept s fotografijo

Recept za solato, pripravljeno za zimo z agaricami, bo odlična priprava za vso družino. Uporablja se lahko za juhe, enolončnice, pite ali nadeve za pite.

  • 2 kg svežih medenih gob;
  • 700 g čebule;
  • Rastlinsko olje za cvrtje;
  • Sol po okusu;
  • 500 g korenja.

Vzemite si korak za korakom recept s fotografijo priprave solate z ocvrtimi gobami - nikoli vam ne bo žal.

  1. Medu gobe, ki so bile predhodno očiščene, damo v vrelo vodo in kuhamo 15 minut.
  2. Vržejo se v cedilo, da se odcedi, in vlijejo v ponev brez olja.
  3. Pražimo, dokler tekočina ne izhlapi, nato vlijemo olje v taki količini, da so gobe skoraj pokrite. Maso pražimo približno 20 minut na majhnem ognju.
  4. Čebulo in korenje olupimo in sesekljamo, po želji izberemo obliko rezanja, in pražimo v ločeni ponvi, dokler se ne zmeša.
  5. Gobam dodajte zelenjavo in vse skupaj pražite še 15 minut, nato solite po okusu.
  6. Razporedite po steriliziranih kozarcih, zavijte in po popolnem ohlajanju odnesite v klet.