Vrganji s smetano: fotografije, recepti za kuhanje

Tandem jurčkov s smetano se vedno izkaže okusno okusen in aromatičen. Takšni jedi se ne more upreti nihče, niti najbolj prefinjeni gurmani.

Recepti za pripravo jurčkov s smetano so odlična možnost za vse priložnosti: obilna kosila, lahke večerje, praznične pojedine. Krožnik gob s smetano bo zlahka potešil lakoto in popestril družinski vsakdanji jedilnik.

Vrganji, ocvrti s smetano v ponvi

Jiganje, ocvrte s smetano v ponvi, je tradicionalen način kuhanja. Če imate glavni izdelek pri roki, lahko pripravite neverjetno okusno in aromatično jed.

  • 500 g gob;
  • 3 čebulne glave;
  • 300 ml smetane;
  • 3 žlice. l. maslo;
  • Sol po okusu.

Predlagani recept s fotografijo kuhanja jurčkov s smetano bo imel veliko koristi za tiste gospodinje, ki šele začenjajo svoje kulinarične izkušnje.

Olupite, operite in narežite čebulo na tanke polkroge.

Po predhodnem čiščenju gobe operemo, narežemo na kocke in na maslu pražimo do zlatorjave barve.

Gobam dodamo pol obroče čebule in nadaljujemo s cvrtjem še 10 minut. na zmernem ognju.

Nalijte polovico smetane, solite, premešajte in dušite 10 minut.

Vlijte drugo polovico smetane, premešajte in dušite na majhnem ognju še 10 minut.

Po želji končano jed potresemo s sesekljanim peteršiljem ali koprom (po okusu).

Kako kuhati jurčke s smetano v pečici

Kuhanje jurčkov s smetano v pečici ne traja veliko časa, glavna stvar je, da gobe in zelenjavo nasekljamo, malo popražimo, damo v kalup in pečemo. Vsa hranila bodo ohranila svoje lastnosti in pozitivno vplivala na človeško telo.

Kako pravilno kuhati jurčke s smetano v pečici, bo razložil recept po korakih.

  • 700 g gob;
  • 300 g smetane;
  • 3 čebulne glave;
  • 5 krompirjev;
  • 2 jajca;
  • Sol po okusu;
  • 3 stroki česna;
  • Ščepec rožmarina in 1 čajna žlička. provansalska zelišča;
  • Maslo.
  1. Na kocke narezano čebulo in česen popečemo na maslu.
  2. Dodamo olupljene in narezane na koščke gobe, ocvrte do zardevanja.
  3. Smetano zmešajte z jajci, dokler ni gladka, dodajte sol, provansalska zelišča, rožmarin.
  4. Na namaščen pekač damo olupljen in narezan krompir.
  5. Nato se položijo gobe s čebulo in česnom, na vrh pa se vlije smetana, stepena z jajci.
  6. Pekač postavimo v vročo pečico in pečemo 30 minut. pri temperaturi 180-190 ° C.

Vrganji s smetano in sirom v lončkih

Vrganji, kuhani s smetano in sirom v loncih, so vrhunski kulinarični užitek. Izkaže se, da ima jed bogat kremasti okus z neverjetno aromo. Za kuhanje potrebujete več loncev in izdelke, ki jih ponuja recept.

  • 1kg gob;
  • 400 g zelenega fižola;
  • 500 ml smetane;
  • 100 g masla;
  • 200 g trdega sira;
  • 3 glavice čebule;
  • Sol po okusu;
  • 1 žlica l. Italijanska zelišča.

  1. Lončke namažite z maslom in položite zeleni fižol.
  2. Na malo masla približno 15 minut pražimo narezane gobe in pol obroče čebule.
  3. Po okusu solimo, položimo na fižol in potresemo s tanko plastjo naribanega trdega sira.
  4. Kremo združite z italijanskimi zelišči in soljo, dobro premešajte.
  5. Vlijemo vsebino loncev, na vrh damo majhen košček masla in dobro potresemo z naribanim sirom.
  6. Pokrijemo in postavimo v vročo pečico.
  7. Pečemo pri 190 ° C 30 minut.
  8. Postrezite takoj, ko se oglasi signal za konec kuhanja. Odličen dodatek gobam s smetano bo solata iz sveže zelenjave z zelišči.