Meso v trgovskem slogu z gobami: fotografije in recepti po korakih

Trgovski recept za meso z gobami je eden najpogostejših in najljubših mnogih gurmanov. Svinjina, kuhana po tem receptu, se izkaže za nenavadno nežno in sočno, zato, ko ste enkrat poskusili to jed, pri pripravi praznične mize ne boste mogli več brez nje. Jed postrežemo vroče in je odlična tako za praznično kosilo kot za večerjo ob kakšni posebni priložnosti, vendar je ni vredno kuhati kot vsakdanjo jed, saj je visokokalorična.

Kuhanje mesa kot trgovec z gobami ne zahteva posebnih veščin in znanja v kulinaričnem poslu, zato lahko tudi začetnik to jed kuha po spodnjih receptih.

Trgovsko meso z gobami: recept za pečico

Trgovsko meso z gobami, kuhano v pečici, je zelo okusna in nasitna jed, za kuhanje pa traja največ pol ure. Pire krompir je idealen kot priloga k takšni jedi, lahko pa se pripravijo tudi navadne testenine, čeprav bo dovolj le lahka zelenjavna solata, saj se jed izkaže kot zelo nasitna.

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 0,5 kg sveže svinjine;
  • 100-150 g gob, na primer šampinjoni;
  • 150-180 g trdega sira vsaj 60% maščobe;
  • 2 velika zrela paradižnika;
  • majoneza vsaj 50% maščobe;
  • sol, zelišča, poper po okusu.

Meso operemo v tekoči vodi, posušimo s papirnatimi brisačami, narežemo na kotlete (v povprečju pride 5-6 kosov) in dobro stepemo skozi folijo za živila.

Nato morate pripravljeno meso dati na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, sezono z zelišči, začimbami in soljo. Nanjo položite paradižnik, narezan na kroge, da ga popolnoma pokrije.

Po paradižniku enakomerno razporedite tretjino naribanega trdega sira.

Nato nanje položimo na rezine narezane gobe, ki jih nato namastimo z majonezo in pokrijemo s preostalim sirom. Postavimo v ogreto pečico za 25 minut.

Meso po trgovsko z gobami: korak za korakom recept za mikrovalovno pečico

Meso lahko kuhate tudi kot trgovec z gobami, katerega fotografija je prikazana spodaj, v mikrovalovni pečici.

Za to bodo potrebne enake sestavine, vendar v nekoliko drugačnih količinah:

  • 5 svinjskih kotletov;
  • 8-10 velikih šampinjonov;
  • 1 velik zrel paradižnik
  • 150 g trdega sira;
  • majoneza, sol in začimbe po okusu.

Zaporedje dejanj je podobno zgoraj opisanemu receptu, le da je treba v pekač s položenimi komponentami dodati 50 ml vode. Čas kuhanja je odvisen od moči mikrovalov in izbranega programa.

Trgovsko meso z gobami: recept za multivark

Naslednji korak za korakom recept za trgovsko meso z gobami v počasnem štedilniku vam bo pomagal pripraviti zelo nasitno jed brez večjih težav in dolgotrajnosti.

Za to so potrebne naslednje sestavine:

  • 0,5 kg teletine;
  • 150 g svežih gob in trdega sira;
  • 3 paradižniki;
  • 2 žlici žlici žlice kisle smetane 20% in majoneze;
  • sol in začimbe po vašem okusu.

Meso narežite na porcije, pretepite skozi film do debeline 0,5 cm. Paradižnik narežite na rezine, katerih debelina bo 1 cm, gobe razrežite na 4 kose.

Vse sestavine posode morate v posodo multivarka razporediti po plasteh, takšnih plasti bo več (2-3 plasti vsakega izdelka). Najprej pa morate v skledo multivarka naliti malo olja, dobro namazati njegove stranice.

Najprej položite meso in ga potresite z začimbami. Nato položite gobe, jih namastite z majhno količino mešanice kisle smetane in majoneze, nato pa paradižnik, nalijte nariban sir na njih. V tem zaporedju morate še naprej polagati plasti, dokler sestavin ne zmanjka.

Jed bo treba kuhati približno 45 minut v načinu "multi-cook" pri temperaturi 130 stopinj, postreženo vroče v duetu s krompirjem in zelišči.