Veslaški maj je užitna goba, ki raste spomladi v sezoni nabiralnih vrvic in smrčkov. Za gojenje si izbere najrazličnejša mesta: osvetljena območja gozda, obrobja poljskih in gozdnih cest, tanka trava na robovih polj, travniki in vrtovi. Najdemo ga lahko tudi v urbanih okoljih, kot so gredice ali trate.
Kako določiti majsko veslanje, ker ta goba jeseni ne raste skupaj z običajnimi vrstami veslanja? Treba je opozoriti, da ima plodišče precej skromen videz, ker so pokrov, steblo in plošče enake barve - belkaste ali smetane. Včasih nabiralci gob začetniki zamenjajo majsko vrsto s šampinjoni. Po njihovem mnenju okus te gobe ni slabši niti od najboljših jesenskih vrst.
Goba majska ryadovka: fotografija in opis
Opis majskega grebena spominja na strupeno belo ryadovko, ki je zelo strupena. Verjetno zato majska goba ni tako priljubljena kot druge. In ni vsak ljubitelj "tihega lova" spomladi pripravljen tavati po gozdu v iskanju te vrste. Toda obstajajo gurmani, ki to vrsto z veseljem sestavijo in z njo napolnijo svoje košare.
Znano je, da ima strupena bela vrsta enako barvo kot majska. Ploditi pa začne konec avgusta in traja do prve zmrzali. Vonj te gobe je zelo neprijeten in oster, spominja na vonj po plesni. Primerjajte fotografijo, ki prikazuje gobo ryadovko maj in rjadovko belo v naravnih pogojih.
Ker majske gobe spadajo med ryadovke, rastejo tudi v skupinah in tvorijo "čarovniške obroče". Sadno telo diši po sveži moki, čeprav nekateri nabiralci gob trdijo, da ima aromo kumar ali da spominja na vonj pokošene trave.
Goba velja za užitno, vendar je zaradi specifičnega okusa in vonja ne marajo vsi.
Upoštevajte, da so gobe ryadovka maja popolnoma nezahtevne v rasti. Ne izbirajo določenih gozdov ali vrst tal. Zato jih najdemo na katerem koli gozdnem območju in gozdnih nasadih. Vendar si je treba zapomniti, da sredi junija te gobe popolnoma izginejo in dajo mesto drugim bratom.
Bralce vabimo, da se seznanijo z opisom in fotografijo majske vrstice, ki bo pomagala pravilno prepoznati to užitno vrsto gob.
Latinsko ime: Calocybe gambosa.
Družina : liofilna.
Sinonimi: majica, majska goba, goba Georgiev, Calocybe maj.
Klobuk: v mladosti ima ravno konveksno ali grbasto obliko, velikost se giblje od 3 do 10 cm, sčasoma pa se napol odpre in dobi luskavo-vlaknast videz. Površina je na dotik suha, bele ali bledo kremne sence. Zelo stari primerki gob dobijo oker barvo. Bodite pozorni na fotografijo užitne gobe majske vrste, pa tudi na obliko klobuka na različnih stopnjah razvoja.
Noga: valjasta, zožena ali razširjena navzdol. Bela ali bledo krem barve, v odrasli dobi rahlo rumenkasta. Na dnu ima običajno rjavo oker odtenek. Višina od 3 do 9 cm, širina od 1,5 do 3,5 cm. Predstavljena fotografija majske vrste v naravnih razmerah bo vsakemu gobarju začetniku pomagala ločiti užitno gobo od strupene bele vrste.
Meso: čvrsto, belo, barva se ne spremeni do starosti. Po okusu ima svežo moko s specifičnim vonjem potaknjenih kumar ali trave.
Plošče: ozke, tanke in pogoste, bele, ki v odrasli dobi postanejo kremaste.
Uporaba in distribucija majske ryadovke
Uporaba: ni primeren za uživanje surov. Odlično za zimske priprave in druge kulinarične tretmaje.
Užitna: spada med užitne vrste 4. kategorije, vendar po uporabnih lastnostih ni slabša niti od govejih jeter.
Podobnosti in razlike: sezona plodov se začne maja in traja le približno mesec dni, zato goba nima podobnih dvojčkov. Vendar ga včasih zamenjajo s strupeno izvirsko entomolo, čeprav je njena barva veliko temnejša od ryadovke, steblo pa je precej tanjše.
Razširjenost: na odprtih območjih, v majhnih gozdovih, v goščavah redkih grmov, na travnikih, pašnikih. Zelo pogosto ga lahko najdemo tam, kjer so nekoč rasle smrčke ali vrvice. Raste v velikih skupinah ali vrstah in izbere nizko travnato leglo. Gobo majsko ryadovko najpogosteje najdemo na peščenih tleh v borovih ali brezovo-borovih gozdovih. Začne roditi v začetku ali sredi maja in traja do konca junija. Najdemo ga na Daljnem vzhodu, v Sibiriji, na Uralu, pa tudi po Evropi.
Ob opisu in fotografiji gobarske vrste v maju bo vsak gobar lahko pravilno identificiral to vrsto in zbral veliko letino gob. Okus in hranilne lastnosti prvih pomladnih gob bodo razveselile vas in vaše najdražje ter popestrile vašo dnevno prehrano.
