Gobe, ki so videti kot cepes: fotografije in vse sorte z opisi

Zelo pogosto v gozdu naletite na gobo, ki je videti kot bela goba, v resnici pa nima nič skupnega. Poleg tega lahko ta vrsta resno ogroža zdravje in življenje ljudi.

Ponujamo vam, da se seznanite z vsemi sortami gob, ki so videti kot bele mlečne gobe, in preberete njihove celotne značilnosti, da boste vedeli, katere izmed njih so pogojno užitne in katere smrtno strupene. Te informacije vam bodo pomagale, da se izognete napakam med "tihim lovom" v gozdu in vas bodo zaščitile pred nenamernimi zastrupitvami. Torej, preberite, kakšne gobe so podobne gobam iz belega mleka in po kakšnih lastnostih jih je mogoče ločiti na terenu brez posebne opreme.

Na fotografiji si oglejte gobo, ki je videti kot bela mlečna goba, in ne pozabite, da je nikoli ne smete vzeti, saj je zelo strupena.

Pravo mleko (belo)

Prava bela kepa raste v brezovih gozdovih in mešanih gozdovih z primesjo breze. Je precej redek, včasih pa v večjih skupinah od julija do oktobra. Klobuk je velik, do 20 cm v premeru; pri mladih gobah je bel, zaokroženo-konveksen, nato v obliki lijaka, s krznenim robom, bel ali rahlo rumenkast, pogosto z rahlo opaznimi vodnatimi koncentričnimi črtami. V mokrem vremenu je sluzasto, zato tej gobi pravijo "surova teža". Celuloza je bela, čvrsta, krhka, začinjenega vonja. Mlečni sok je bel, jedek, grenkega okusa; na zraku postane žveplo rumen. Plošče, ki se spuščajo po peclju, bele ali smetane, z rumenkastim robom, široke, redke. Noga je kratka, gosta, gola, bela, včasih z rumenkastimi lisami, pri zrelih gobah je znotraj votla. Pogojno užitna, prva kategorija. Uporablja se za soljenje,redkeje za luženje. Slane mlečne gobe imajo modrikast odtenek.

Bele gobe, podobne mlečnim gobam (s fotografijo)

Obstajajo različne bele gobe, podobne mlečnim gobam, in pomembno je, da jih lahko prepoznamo po najmanjših razlikah. Bele mlečne gobe zamenjajo seveda z violinami - suhimi trdimi jurčki, kot dve kapljici vode, podobne belim gobam. Tudi mikologi se ne morejo dogovoriti - v tej družini gob nekdo drug dodeli gobo belega trepetlika (čeprav je to ista violina, ki raste v simbiozi z osicami, tako kot osina), nekdo drug dodeli belo gobo. Na splošno zmeda. Z užitnostjo - tudi. Dragi avtorji so popolnoma zmedeni, violini so dali pogojno užitnost, toda trepetlika goba se po njihovem mnenju izkaže za neužitno.

Zelo podobne pravim rumenim mlečnim gobam. Imajo približno enako velikost, robovi kapic so tudi puhasti in zviti. Tudi po okusu so si podobni. Le intenzivno rumene barve. Raste predvsem v brezah, redkeje v iglastih gozdovih. Pojavlja se posamezno ali v skupinah od julija do oktobra. Velika goba je po videzu in velikosti podobna pravi mlečni gobi, vendar se od nje razlikuje po barvi. Ima zlato rumen pokrovček z rahlo izrazitimi temno koncentričnimi območji in kosmat rob obrnjen navzdol, najprej zaobljeno-konveksen, nato pa v obliki lijaka. Meso gobe je belo, na dotik in na prelomu rumeno. Ko je poškodovan, v suhem vremenu izloči bel mlečni sok, jedek, v zraku porumeni. Noga je kratka, zožena navzdol, bledo rumena, s temnimi lisami, sluzasta. Pogojno užitna, prva kategorija,gre v kisanje in luženje. Okus ni slabši od prave mlečne gobe.

Aspen mleko

Goba Aspen raste v vlažnih gozdovih aspen in topolov. Pojavi se redko, posamezno ali v skupinah, od julija do oktobra. Klobuk je do 20 cm v premeru, najprej konveksen, nato v obliki lijaka, z obrobljenimi robovi, zavitimi navzdol, belkast z rožnatimi ali vodnatimi koncentričnimi območji, v vlažnem vremenu sluzast. Celuloza je bela, brez opaznega vonja in ostrega okusa. Mlečni sok je bel, nespremenjen na zraku. Plošče, ki se spuščajo po peclju, belkaste ali rahlo rožnate, zelo pogoste. Noga je kratka, debela, gosta, zožena navzdol, v zgornjem delu praškasta, bela ali enake barve s pokrovčkom. Pogojno užitna, druga kategorija. Primerno samo za soljenje.

Poprovo mleko

Poprovo mleko raste v listnatih gozdovih z primesjo hrasta in breze. Pojavi se julija - oktobra precej pogosto in v večjih skupinah. Celotna goba je sprva bela, nato z rumenkastim odtenkom. Klobuk je premera do 20 cm, mesnat, gost, sprva raven, z zavihanim robom, nato v obliki lijaka, mat, suh. Celuloza je bela, na rezu postane modrikasto modra, začinjeno-pikantnega okusa. Mlečnega soka je v izobilju, bel, v zraku modri. Plošče so bele ali kremaste, zelo pogoste, ozke, spuščajo se vzdolž peclja. Steblo je kratko, gosto, gladko, belo, včasih z depresivnimi pikami. Pogojno užitna, četrta kategorija. Uporablja se za soljenje in kisanje po vrenju.

Violinistka

Skrypitsa pogosto najdemo v iglastih in listnatih gozdovih srednjega pasu, v velikih skupinah, od sredine junija do sredine septembra. Klobuk s premerom do 20 cm, sprva ravno izbočen, na sredini potlačen, z zavihanim robom. Kasneje postane lijak v obliki valovitega, pogosto razpokanega roba. Površina je suha, rahlo puhasta, čisto bela, kasneje rahlo mehka. Plošče so redke, belkaste ali rumenkaste. Noga do 6 cm dolga, debela, pri dnu rahlo zožena, trdna, bela. Celuloza je groba, gosta, bela, kasneje rumenkasta, z obilnim belim ostrim mlečnim sokom.

Zbrane gobe v košari se drgnejo druga ob drugo in oddajajo značilno škripanje.

Za to so jih imenovali "violinisti", "škripajo". Nabiralci gob teh gob ne jemljejo vedno, čeprav se uporabljajo za soljenje, okrepitev in pridobivanje gobjega vonja. Gliva postane bela z modrikastim odtenkom in škripa na zobeh.

Strupena goba, ki je videti kot bela kepa

Strupena goba, ki je videti kot bela mlečna goba, je sivo-rožnato mlečna in je za človeka popolnoma neužitna, smrtonosna.

Klobuk je premera 4-12 cm, gosto mesnat, konveksen ali ravno razširjen do lijakaste oblike, včasih z gomoljem, sprva z upognjenim robom, kasneje s spuščenim robom, suh, svilnato-vlaknast, drobno luščen, skoraj nag s starostjo, oker-mesnato-rdečkast, oker -umazano roza-siva ali roza-rjavkasta, pri sušenju z nejasnimi lisami Plošče so padajoče, ozke, tanke, belkaste, kasneje rožnato-kremne in oranžno-oker. Noga 4-8 × 0,8-3,5 cm, valjasta, gosta, sčasoma votla, tomentozna, v dnu dlakavo-tomentozna, v zgornjem delu svetlejša, močnejša. Celuloza je rumenkasta z rdečkastim odtenkom, v spodnjem delu noge je rdeče-rjavkasta, sladka, brez posebnega vonja (v posušeni obliki z vonjem po kumarinu); mlečni sok je voden, sladek ali grenak; ne spreminja barve na zraku. Rast.Raste v vlažnih iglavcih in listavcih. Oblikuje plodnice julija - oktobra. Strupena goba.