Kozjo glivo (Suillus bovinus) lahko najdemo: na kislih tleh iglavcev, pogosto ob borovih gozdovih. Drugo ime za kozo je sito. Ta goba raste od začetka avgusta do konca septembra v zmernem pasu evrazijske celine.
Spodaj se lahko seznanite s fotografijo in opisom koze, spoznate njene kolege, pa tudi uporabo rešetke pri kuhanju in tradicionalni medicini.
Kako izgleda kozja goba?
Gobova kapica (premer 4-12 cm): rjava, rdečkasta ali rjava, redkeje z rdečkastim odtenkom. Rahlo otekle, a sčasoma bolj gladke in gladke. Na otip gladko, brez udarcev in razpok. Kožo odstranimo s težavo ali z majhnimi delci celuloze.
Kot lahko vidite na fotografiji, ima noga koze (višina 5-12 cm): mat, običajno enake barve kot pokrovček, obliko valja. Pogosto ukrivljena, trdna, trda in zelo gosta. Na otip je gladka.
Cevasta plast: rumenkasta ali svetlo rjava. Če natančno pogledate fotografijo kozje gobe, boste opazili, da je cevasta plast nekoliko lažja od pokrovčka in nog.
Meso: rumenkasto ali rjavo, na mestu reza ali zloma rahlo rožnato. Brez posebnega vonja.
Dvojni RESHETNIKOV je paprena goba (Chalciporus piperatus) . Zmeda teh gob pa je mogoča le na podlagi zunanjih znakov. Če se spomnite, kako izgleda kozja goba, lahko opazite njeno bolj impresivno velikost kot paprika. Chalciporus piperatus je običajno veliko manjši, poleg tega pa ima specifičen okus, iz katerega izvira njegovo ime.
Uporaba kozje gobe (sito)
Uporaba: Goba ni zelo kakovostna, vendar jo zaužijemo po nekoliko toplotni obdelavi. Ni primeren za soljenje.
Uporaba v tradicionalni medicini (podatki niso bili potrjeni in niso bili podvrženi kliničnim raziskavam!): Tradicionalni zdravilci verjamejo, da je koza učinkovito sredstvo za zdravljenje poliartritisa.