Če medene gobe kuhate v kremasti omaki, se bodo njihovi okusni dejavniki razkrili v vsem svojem sijaju. Nežen in hkrati bogat okus sadnih teles vas bo vzljubil to jed. Seveda je treba gobe kuhati pravilno, da ne škoduje vašemu zdravju. Tudi preprost postopek cvrtja medene agarike zahteva določena pravila. Če imate torej sveže gobe, uporabite predlagane recepte po korakih, ki vam bodo zelo ustrezali.
Poskusite medene gobe v kremasti omaki. Ta recept vam bo vzel največ eno uro. Osnova omake je lahko katera koli - gobova, mesna, zelenjavna ali ribja juha. Debelino omake lahko prilagodite tako, da dodate moko in škrob. Okus omake je odvisen od količine masla, smetane ali kisle smetane. Vanilija, česen, cimet, koper, peteršilj, piment bodo omaki dodali pikantnost. Kako kuhati medene gobe v kremasti omaki, da doživite neverjetno izkušnjo jedi?
Kako kuhati medene gobe v kremasti omaki v počasnem štedilniku
Če želite prihraniti čas, lahko medene gobe skuhate v kremasti omaki v počasnem štedilniku. V tem ni nič težkega in tudi novice hostesa se brez težav spopade.
- sveže gobe - 700 g;
- čebula - 2 kos.;
- smetana (20%) - 300 ml;
- moka - 3 žlice. l.;
- gobova juha - 100 ml;
- maslo - 3 žlice. l.;
- sol;
- mleti črni poper - ½ žličke;
- lovorjev list - 3 kos.;
- peteršilj - kup.
Ko ste pripravili recept za medene gobe v kremasti omaki s fotografijo po korakih, vam ne bo žal, da ste zapravili čas in trud.
Gobe olupite, odrežite konico kraka in pustite vreti 20 minut.
Pustite 100 ml gobove juhe, preostanek odcedite in gobe narežite.
Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in damo v posodo multivarka, dodamo olje in damo v način "Fry".
Pražite čebulo do zlato rjave barve, dodajte gobe, potresite z moko in premešajte.
Nalijte juho, dodajte smetano, dodajte sol, poper in lovorjev list, premešajte in nastavite način "Dušenje" za 20 minut.
Po pisku odprite pokrov, izberite lovorjev list in dodajte nasekljan peteršilj.
Recept, kako kuhati medene gobe v mlečno-smetanovi omaki
Ponujamo odličen recept za pripravo medenih gob v kremasti omaki. Lahko ga nekoliko spremenimo in po cvrtju pečemo v pečici pod plastjo naribanega sira, kar bo jedi dalo žametni okus.
Medene gobe v kremasti omaki lahko postrežemo s prilogo ali pa jih damo na mizo kot samostojno jed.
- medene gobe - 700 g;
- mleko - 100 ml;
- smetana - 200 ml;
- moka - 3 žlice. l.;
- maslo - 2 žlici. l.;
- sol;
- mleti črni poper - ½ žličke;
- paprika - 1 čajna žlička
Kako okusno kuhati medene gobe v mlečno-smetanovi omaki, da presenetite in razveselite svojo družino s to jedjo?
Prvi korak je pripraviti mlečno-smetanovo omako, ki traja nekaj minut. Glavni dejavnik je jasna konsistenca, opisana v receptu.
V ponev vlijemo mleko in damo na srednji ogenj. Zavremo in zmanjšamo ogenj.
Nežno dodamo moko in stepamo z metlico, da odstranimo grudice.
Na porcije vlijemo smetano in stepemo z metlico.
Po okusu solimo in dušimo 2-3 minute na majhnem ognju.
Olupite medene gobe, odrežite spodnji del nog, sperite in pustite vreti 20 minut. Vodo odcedimo, gobe ohladimo in narežemo na koščke.
Pražimo na olju do zlato rjave barve, dodamo malo soli, dodamo mleti poper in papriko, premešamo.
Prilijte mlečno-smetanovo omako in dušite na majhnem ognju 10 minut.
Pri serviranju lahko liste peteršilja ali bazilike okrasite z zeleno. Ta jed bo popolna s kuhanim krompirjem.