Družina Ryadovkov ima najrazličnejše vrste. Če imate potrebno znanje za razlikovanje med užitnimi in strupenimi vrstami, lahko v gozdu nabirate dobre pridelke. Užitne vrste sadnih teles lahko uživamo sveže ali pa jih lahko pozimi sušimo ali zamrzujemo. V vrstah so odlični prigrizki in pripravki, posebej cenjene so vložene in nasoljene gobe.
Vendar pa med užitnimi in okusnimi veslači obstajajo strupene vrste, ki lahko vodijo do zastrupitve s hrano in povzročijo znatno škodo zdravju. Eden od teh predstavnikov je koničasta vrstica ali miška. V zvezi s tem je zelo pomembno, da vsak nabiralec gob upošteva pravila za nabiranje gob, pa tudi natančno preuči, kako ločiti mišjo ryadovko od drugih užitnih ryadovkov.
Ljubitelji "tihega lova" zagotavljajo, da so nekateri ryadovki, ki v nekaterih državah veljajo za strupene, pri nas pogojno užitni, ki jih je mogoče jesti. Vendar to nikakor ne velja za strupeno koničasto vrsto. Spodaj je fotografija koničaste vrstice, ki nazorno prikazuje, kako ta goba izgleda in raste.
Običajno koničasto vrsto (Tricholoma virgatum) imenujemo tudi mišja vrsta, pekoča ostra vrsta ali črtasta vrsta. Ta imena ne predstavljajo le videza, temveč tudi vonja in okusa. V nekaterih referenčnih knjigah je navedena kot neužitna goba z močnim grenkim okusom, ki ne izgine niti po dolgem namakanju in vrenju.
Za oblikovanje mikorize vrstica miške izbere takšne drevesne vrste, kot so bor, smreka, macesen. Morda je zato to strupeno vrsto mogoče najti v iglastih in mešanih gozdovih zmernih podnebnih širin ne samo v Rusiji, ampak tudi v Evropi in Severni Ameriki. Veslanje raste v skupinah ali v vrstah na vlažnih, kislih tleh. Plod se pojavlja skoraj vso jesen, do prve zmrzali.
Tu so fotografije črtaste vrstice za vašo referenco:
Kot lahko vidite, je ta goba podobna sivi užitni vrsti. Aktivno obdobje plodov obeh vrst poteka hkrati. Zato, da jih ne boste zamenjali in pravilno ločili med seboj, morate poznati glavne značilnosti videza vsakega predstavnika.
Koničasta vrstica ((Tricholoma virgatum): opis in razširjanje
Predlagamo vam, da se seznanite z opisom in fotografijo gobe s koničasto vrsto, da boste imeli priložnost razlikovati strupeno vrsto od užitne sive vrste.
Latinsko ime: Tricholoma virgatum.
Družina: navadne (Tricholomataceae).
Sinonimi: vrstica miške, črtasta vrstica.
Klobuk: premer se giblje od 4 cm do 8 cm, včasih 10 cm. Fotografija gobe v miški vrsti kaže, da je oblika klobuka zvončasto stožčasta. V zrelejši dobi postane grbast. Barva je pepelnato siva, v osrednjem delu je precej temnejša, s stožcem na sredini in s črtastimi robovi.
Noga: premer od 0,5 cm do 2, včasih do 2,5 cm. Noga vrste je črtasta ali koničasta, ima dolžino od 5 do 8 cm. Oblika je valjasta, na dnu rahlo odebeljena. Barva je bela ali siva, z dobro vidnimi vzdolžnimi črtami.
Meso: Ko je mlado, mehko, belkasto sive barve. Nato postane bel, dobi grenak okus in neprijeten vonj po moki.
Plošče: široke, pogoste, globoko zobne, prilepljene na peclj. So bele ali sive barve, v odrasli dobi postanejo sive. Prah iz belih spor s širokimi in podolgovatimi spori.
Uporaba: Strupena ryadovka koničasta se ne uporablja v kulinariki zaradi svoje grenkobe in kemikalij, škodljivih za človeško telo.
Porazdelitev: raste na istih območjih kot užitna ryadovka sivo - vlažnih listavcev in iglavcev. Sezona obiranja se začne septembra in konča ob prvi zmrzali.
Podobnosti in razlike: koničasta vrsta je prikrita kot užitna goba - vrsta je siva ali zemeljsko siva.
Razlike med sivo vrstico in miško (s fotografijo)
Glede na zgoraj predstavljene fotografije se sive gobe od miši razlikujejo ne samo po videzu, temveč tudi po okusu in vonju. Siva ryadovka spada v 4. kategorijo in je užitna goba. Ima temno sivo kapico z enakim odtenkom celuloze in rahlim mokastim okusom. Stari primerki postanejo pokvarjeni in na videz neprivlačni.
Po branju tega članka z opisom in fotografijo miške ali koničaste vrstice lahko greste v gozd po gobe. Vendar je treba tudi z znanjem biti previden pri obiranju gob, da te strupene gobe ne pripeljemo domov.
Če ste kljub temu iz neizkušenosti pripravili koničasto vrsto in jo preizkusili, kateri simptomi se začnejo pojavljati? Omeniti velja, da toksini te vrste ne povzročajo samo zastrupitve prebavnega sistema, temveč vplivajo tudi na druge organe. Če žrtvi ne zagotovite pravočasno pomoči, lahko nastane nepopravljiva škoda.
Po približno 40 minutah in morda 2-5 urah po zaužitju (odvisno od količine pojedene koničaste vrstice) se začnejo prvi znaki zastrupitve: slabost, bruhanje, driska, ostre bolečine v trebuhu, znižanje krvnega tlaka in motnje v delovanju srčno-žilnega sistema ... Takoj, ko se pojavijo prvi simptomi, je treba nujno poklicati rešilca, medtem pa želodec sperite.