Vsakodnevno vrvenje običajno spremeni vsakdanje življenje v rutino in ni časa, da bi svojo družino razveselili z novimi, zanimivimi jedmi. Toda dodajanje raznolikosti v vaš vsakdanji meni ni težko in celo zanimivo. Če želite torej presenetiti s kakšno novo in okusno jedjo, kuhajte meso ali zelenjavo z gobami v francoščini. Bodite prepričani, da bodo vaši družinski člani z navdušenjem sprejeli idejo in jih očarali okus in aroma jedi.
Predlagani recepti s podrobnim opisom kuhanja so odlična možnost za dopolnitev in popestritev družinskega menija, pa tudi prazničnih pojedin in prijateljskih srečanj.
Svinjina v francoskem slogu z gobami in čebulo v pečici
Recept za kuhanje nežne, sočne in aromatične svinjine z gobami v francoščini v pečici je tako preprost, da se z njim spopade tudi začetnik, ki nima nobenih kulinaričnih spretnosti. Takšno poslastico je zelo težko, skoraj nemogoče pokvariti. Predstavnikom močne polovice človeštva bo še posebej všeč, saj imajo zelo radi meso.
- 500 g svinjske kaše;
- 300 g gob;
- 1 čebula;
- 250 ml majoneze;
- 200 g trdega sira;
- Mleta črna sol in poper.
Francosko meso z gobami je treba kuhati v pečici v skladu s podrobnim opisom.
- Čebulo olupimo, speremo v vodi in narežemo na tanke četrtine.
- Meso dobro sperite, posušite s papirnato brisačo.
- Narežemo na porcije, solimo po okusu, popramo in damo v pekač.
- Sadna telesa olupite, narežite na rezine in položite na svinjsko meso.
- V naslednjo plast razporedite polkrožne čebule in prelijte z majonezo.
- Potresemo z naribanim sirom, postavimo v ogreto pečico in pečemo pri 200 ° C 40-60 minut. odvisno od velikosti mesa.
Svinjina v francoskem slogu z gobami in paradižnikom
V mnogih kuhinjah sveta je meso, kuhano v francoščini z gobami in paradižnikom, zelo priljubljeno. Poskusite narediti takšno poslastico doma in ne bo vam žal, da ste porabili čas in trud.
- 600 g svinjine (celuloza);
- 500 g gob;
- 2 čebuli;
- 4 paradižniki;
- 20 ml majoneze;
- 150 g sira (katerega koli);
- Rastlinsko olje;
- Sol, mešanica mlete paprike in zelišč po okusu.
Kuhanje svinjine v francoščini z gobami in paradižnikom je potrebno po receptu s podrobnim opisom.
- Meso narežemo na porcije, približno tako kot na kotlete.
- Enakomerno nasolite, namažite z mešanico mlete paprike, zavijte v plastično folijo in nežno odbite na obeh straneh.
- Sadna telesa operemo, olupimo, narežemo na rezine, damo v ponev, ogreto z oljem, in pražimo, da tekočina izpari.
- Meso položite na namaščen pekač in tesno stisnite koščke.
- Olupljeno čebulo narežemo na pol obroče in po vrhu enakomerno razporedimo.
- Nato dajte gobe, ocvrte na olju, po vrhu razporedite rezine paradižnika, dodajte malo soli.
- Premažite z majonezo, potresite s sesekljanimi zelišči in naribanim sirom.
- Po vrhu namažite z majonezo in postavite v ogreto pečico.
- Pečemo 40-50 minut. pri temperaturi 190 ° C.
- Meso s paradižnikom in gobami z lopatko položite na krožnike in postrezite.
Krompir v francoskem slogu z gobami in mesom
Krompir v francoskem slogu z gobami in mesom je mnogim klasično najljubši. Nihče ne bo zavrnil takšne dobrote za mizo, ker je aroma iz nje okusna.
- 500 g mesa (lahko se uporabi svinjina);
- 400 g krompirja;
- 500 g gob;
- 2 čebuli;
- 200 g trdega sira;
- Rastlinsko olje;
- Sol in mleti črni poper;
- 200 ml majoneze (lahko jo nadomestimo s kislo smetano).
Recept za kuhanje mesa s krompirjem in šampinjoni v francoščini je opisan zaradi priročnosti po fazah.
- Pripravite meso: narežite na majhne koščke, operite s soljo in poprom.
- Enakomerno položimo v pekač.
- Gobe nasekljamo na kocke, na malo olja prepražimo do zlatorjave barve.
- Olupljeno čebulo narežemo na kolobarje, malo pritisnemo z rokami in v enem sloju razporedimo po mesu.
- Ocvrta sadna telesa nalijte z vrha ponve in enakomerno porazdelite.
- Krompir olupite, sperite in narežite na tanke rezine, gobe solite in pokrijte.
- Namažite z majonezo, pokrijte s plastjo sira, naribanega na grobem ribežu, in postavite v pečico, ogreto na 180 ° C.
- Pečemo 60 minut, ob serviranju okrasimo z listi bazilike ali peteršilja (neobvezno).
Francoska svinjina z gobami in ananasi
Za družinsko večerjo lahko hitro in enostavno pripravite še eno originalno jed - svinjsko meso v francoskem slogu z gobami in ananasi. Tako nenavadna, a okusna kombinacija izdelkov se bo popolnoma dopolnjevala. Gospodinjstva in prijatelji bodo navdušeni nad to dobroto, prijatelji pa vas bodo prosili, da delite recept.
- 600 g svinjskega mesa;
- 500 g gob;
- 300 g konzerviranega ananasa;
- 200 g trdega sira;
- 200 ml majoneze;
- Rastlinsko olje;
- 3 čebule;
- Sol.
Recept za pripravo francoskih šampinjonov z mesom in ananasi je opisan po fazah.
- Čebulo narežemo na kocke in pražimo na malo olja približno 2 minuti.
- Sadna telesa se razrežejo na trakove, pošljejo na čebulo in ocvrti 5-7 minut, nasoljene.
- Meso narežemo na koščke, ga odtrgamo, premažemo s soljo in položimo na namaščen pekač.
- Čebula z gobami se razdeli na svinjino, nato se položi plast ananasa, razrezana na kocke ali tanke obroče.
- Površina je namazana s plastjo majoneze, na vrhu posuta s plastjo naribanega sira.
- List postavimo v pečico in pečemo 45-60 minut pri temperaturi 180-190 ° C.
Piščanec z gobami in topljenim sirom v francoščini
Sodobne gospodinje zelo težko kombinirajo gospodinjstvo in delo. Vendar obstaja izhod: predlagana okusna jed - piščanec z gobami v francoščini je pripravljena zelo hitro in enostavno. Moram reči, da je pogosto vključena v banketni meni številnih gostinskih obratov. Zato lahko v svoji kuhinji naredite takšno poslastico ne le navaden dan, temveč tudi za praznične praznike.
- 2 piščančji prsi;
- 500 g gob;
- 3 čebule;
- 150 ml majoneze;
- 200 g topljenega sira;
- 3 gomolji krompirja;
- 2 stroka česna;
- Sončnično olje;
- Sol in začimbe po okusu.
Recept za kuhanje mesa z šampinjoni v francoščini za udobje je opisan korak za korakom.
- Fileje ločite od prsi, jih odbite s kladivom, na obeh straneh posujte s soljo in strtim česnom.
- Krompir olupite, sperite in naribajte na grob ribež.
- Odlepite čebulo iz zgornje plasti, razrežite na tanke polkroge, po olupitvi gob narežite na rezine.
- Kalup namastimo z oljem, fileje razporedimo tako, da so tesno v stiku.
- Premažite z majonezno mrežico, namažite čebulo, nato dodajte rezine gob in krompir.
- Potresemo z nekaj soli in začimbami po svojem okusu, premažemo z majonezo in zdrobimo z debelo plastjo naribanega sira.
- Pečico segrejte in postavite pekač, pecite 40-50 minut pri 180 °.
- Majonezo lahko nadomestimo s kislo smetano, zaradi katere bo jed manj kalorična, a bolj uporabna.
Francosko puranje meso z gobami, čebulo in paradižnikom
Turško meso, kuhano v francoščini z gobami, se bo izkazalo za nežno, sočno in okusno. Ko ste enkrat pripravili takšno poslastico, jo boste zagotovo postavili med svoje »najljubše« za praznične pojedine.
- 600 g puranjega mesa;
- 4 krompirja;
- 3 čebule;
- 400 g gob;
- 150 ml kisle smetane in majoneze;
- 4 paradižniki;
- 200 g trdega sira;
- 2 žlici žlici l. maslo ali zelenjava;
- Sol in črni poper.
- Meso temeljito sperite, popijte s papirnato brisačo in čez vlakna razrežite na koščke debeline največ 1 cm.
- Odtrgajte z obeh strani, ki ste jih prej pokrili s folijo za živila ali plastično vrečko.
- Na obeh straneh začinimo s soljo, popramo in damo v namaščeno posodo ali pekač.
- Naredite omako: zmešajte kislo smetano z majonezo, dodajte mleti črni poper, stepemo.
- Meso namastimo z omako, prelijemo s čebulo, narežemo na tanke polkroge ali četrtine.
- Olupljen krompir narežemo na kroge, damo na čebulo, dodamo malo soli in namastimo z omako.
- Na olju prepražimo narezane gobe in damo na čebulo.
- Oprane paradižnike narežemo na rezine, jih damo na gobe in po vrhu omažemo z omako.
- Posodo pokrijemo s folijo za živila, damo v pečico, ogreto na 190 ° C, in pečemo 60 minut.
- Vzamemo ven, odstranimo folijo, posodo posujemo s plastjo naribanega sira in postavimo nazaj v pečico, da se peče še 15 minut.
Meso v francoskem slogu z gobami na zelenjavni blazini
Meso, kuhano z gobami v francoskem slogu na zelenjavni blazini, je izvrstna in okusna poslastica. Za številne gospodinje z bogatimi kulinaričnimi izkušnjami je ta jed ena izmed najljubših.
- 700 g katerega koli mesa;
- 500 g gob;
- 200 ml majoneze;
- 5 krompirjev;
- 4 čebule;
- Sol;
- 200 g trdega sira;
- 50 ml vode;
- 3 žlice. l. 9% kisa in sojine omake;
- Rastlinsko olje brez vonja.
Recept s fotografijo po korakih vam bo pomagal kuhati meso z gobami v francoščini.
Svinjino ali piščanca narežemo na koščke, odtrgamo, na obeh straneh solimo in pražimo na olju, da porjavi.
Olupite krompir in čebulo, narežite: krompir na tanke kroge, čebulo na kolobarje.
Vodo zmešajte s kisom in sojino omako, prelijte zelenjavo in pustite 20 minut.
Pekač namažite z oljem, položite zelenjavo.
Po predhodnem čiščenju gobe narežemo na rezine, dodamo malo soli, premešamo in damo na zelenjavo.
Namastite z majonezo, po vrhu prepražite ocvrto meso in nanj položite vloženi krompir in čebulo.
Na vrhu namažite z majonezo, potresite z naribanim sirom in pošljite v pečico.
Pečemo pri 200 ° C 40 minut.