Šampinjoni v francoščini z mesom v pečici: fotografije in recepti za pripravo okusnih gobjih jedi

Vsakodnevno vrvenje običajno spremeni vsakdanje življenje v rutino in ni časa, da bi svojo družino razveselili z novimi, zanimivimi jedmi. Toda dodajanje raznolikosti v vaš vsakdanji meni ni težko in celo zanimivo. Če želite torej presenetiti s kakšno novo in okusno jedjo, kuhajte meso ali zelenjavo z gobami v francoščini. Bodite prepričani, da bodo vaši družinski člani z navdušenjem sprejeli idejo in jih očarali okus in aroma jedi.

Predlagani recepti s podrobnim opisom kuhanja so odlična možnost za dopolnitev in popestritev družinskega menija, pa tudi prazničnih pojedin in prijateljskih srečanj.

Svinjina v francoskem slogu z gobami in čebulo v pečici

Recept za kuhanje nežne, sočne in aromatične svinjine z gobami v francoščini v pečici je tako preprost, da se z njim spopade tudi začetnik, ki nima nobenih kulinaričnih spretnosti. Takšno poslastico je zelo težko, skoraj nemogoče pokvariti. Predstavnikom močne polovice človeštva bo še posebej všeč, saj imajo zelo radi meso.

  • 500 g svinjske kaše;
  • 300 g gob;
  • 1 čebula;
  • 250 ml majoneze;
  • 200 g trdega sira;
  • Mleta črna sol in poper.

Francosko meso z gobami je treba kuhati v pečici v skladu s podrobnim opisom.

  1. Čebulo olupimo, speremo v vodi in narežemo na tanke četrtine.
  2. Meso dobro sperite, posušite s papirnato brisačo.
  3. Narežemo na porcije, solimo po okusu, popramo in damo v pekač.
  4. Sadna telesa olupite, narežite na rezine in položite na svinjsko meso.
  5. V naslednjo plast razporedite polkrožne čebule in prelijte z majonezo.
  6. Potresemo z naribanim sirom, postavimo v ogreto pečico in pečemo pri 200 ° C 40-60 minut. odvisno od velikosti mesa.

Svinjina v francoskem slogu z gobami in paradižnikom

V mnogih kuhinjah sveta je meso, kuhano v francoščini z gobami in paradižnikom, zelo priljubljeno. Poskusite narediti takšno poslastico doma in ne bo vam žal, da ste porabili čas in trud.

  • 600 g svinjine (celuloza);
  • 500 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 4 paradižniki;
  • 20 ml majoneze;
  • 150 g sira (katerega koli);
  • Rastlinsko olje;
  • Sol, mešanica mlete paprike in zelišč po okusu.

Kuhanje svinjine v francoščini z gobami in paradižnikom je potrebno po receptu s podrobnim opisom.

  1. Meso narežemo na porcije, približno tako kot na kotlete.
  2. Enakomerno nasolite, namažite z mešanico mlete paprike, zavijte v plastično folijo in nežno odbite na obeh straneh.
  3. Sadna telesa operemo, olupimo, narežemo na rezine, damo v ponev, ogreto z oljem, in pražimo, da tekočina izpari.
  4. Meso položite na namaščen pekač in tesno stisnite koščke.
  5. Olupljeno čebulo narežemo na pol obroče in po vrhu enakomerno razporedimo.
  6. Nato dajte gobe, ocvrte na olju, po vrhu razporedite rezine paradižnika, dodajte malo soli.
  7. Premažite z majonezo, potresite s sesekljanimi zelišči in naribanim sirom.
  8. Po vrhu namažite z majonezo in postavite v ogreto pečico.
  9. Pečemo 40-50 minut. pri temperaturi 190 ° C.
  10. Meso s paradižnikom in gobami z lopatko položite na krožnike in postrezite.

Krompir v francoskem slogu z gobami in mesom

Krompir v francoskem slogu z gobami in mesom je mnogim klasično najljubši. Nihče ne bo zavrnil takšne dobrote za mizo, ker je aroma iz nje okusna.

  • 500 g mesa (lahko se uporabi svinjina);
  • 400 g krompirja;
  • 500 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 200 g trdega sira;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol in mleti črni poper;
  • 200 ml majoneze (lahko jo nadomestimo s kislo smetano).

Recept za kuhanje mesa s krompirjem in šampinjoni v francoščini je opisan zaradi priročnosti po fazah.

  1. Pripravite meso: narežite na majhne koščke, operite s soljo in poprom.
  2. Enakomerno položimo v pekač.
  3. Gobe ​​nasekljamo na kocke, na malo olja prepražimo do zlatorjave barve.
  4. Olupljeno čebulo narežemo na kolobarje, malo pritisnemo z rokami in v enem sloju razporedimo po mesu.
  5. Ocvrta sadna telesa nalijte z vrha ponve in enakomerno porazdelite.
  6. Krompir olupite, sperite in narežite na tanke rezine, gobe solite in pokrijte.
  7. Namažite z majonezo, pokrijte s plastjo sira, naribanega na grobem ribežu, in postavite v pečico, ogreto na 180 ° C.
  8. Pečemo 60 minut, ob serviranju okrasimo z listi bazilike ali peteršilja (neobvezno).

Francoska svinjina z gobami in ananasi

Za družinsko večerjo lahko hitro in enostavno pripravite še eno originalno jed - svinjsko meso v francoskem slogu z gobami in ananasi. Tako nenavadna, a okusna kombinacija izdelkov se bo popolnoma dopolnjevala. Gospodinjstva in prijatelji bodo navdušeni nad to dobroto, prijatelji pa vas bodo prosili, da delite recept.

  • 600 g svinjskega mesa;
  • 500 g gob;
  • 300 g konzerviranega ananasa;
  • 200 g trdega sira;
  • 200 ml majoneze;
  • Rastlinsko olje;
  • 3 čebule;
  • Sol.

Recept za pripravo francoskih šampinjonov z mesom in ananasi je opisan po fazah.

  1. Čebulo narežemo na kocke in pražimo na malo olja približno 2 minuti.
  2. Sadna telesa se razrežejo na trakove, pošljejo na čebulo in ocvrti 5-7 minut, nasoljene.
  3. Meso narežemo na koščke, ga odtrgamo, premažemo s soljo in položimo na namaščen pekač.
  4. Čebula z gobami se razdeli na svinjino, nato se položi plast ananasa, razrezana na kocke ali tanke obroče.
  5. Površina je namazana s plastjo majoneze, na vrhu posuta s plastjo naribanega sira.
  6. List postavimo v pečico in pečemo 45-60 minut pri temperaturi 180-190 ° C.

Piščanec z gobami in topljenim sirom v francoščini

Sodobne gospodinje zelo težko kombinirajo gospodinjstvo in delo. Vendar obstaja izhod: predlagana okusna jed - piščanec z gobami v francoščini je pripravljena zelo hitro in enostavno. Moram reči, da je pogosto vključena v banketni meni številnih gostinskih obratov. Zato lahko v svoji kuhinji naredite takšno poslastico ne le navaden dan, temveč tudi za praznične praznike.

  • 2 piščančji prsi;
  • 500 g gob;
  • 3 čebule;
  • 150 ml majoneze;
  • 200 g topljenega sira;
  • 3 gomolji krompirja;
  • 2 stroka česna;
  • Sončnično olje;
  • Sol in začimbe po okusu.

Recept za kuhanje mesa z šampinjoni v francoščini za udobje je opisan korak za korakom.

  1. Fileje ločite od prsi, jih odbite s kladivom, na obeh straneh posujte s soljo in strtim česnom.
  2. Krompir olupite, sperite in naribajte na grob ribež.
  3. Odlepite čebulo iz zgornje plasti, razrežite na tanke polkroge, po olupitvi gob narežite na rezine.
  4. Kalup namastimo z oljem, fileje razporedimo tako, da so tesno v stiku.
  5. Premažite z majonezno mrežico, namažite čebulo, nato dodajte rezine gob in krompir.
  6. Potresemo z nekaj soli in začimbami po svojem okusu, premažemo z majonezo in zdrobimo z debelo plastjo naribanega sira.
  7. Pečico segrejte in postavite pekač, pecite 40-50 minut pri 180 °.
  8. Majonezo lahko nadomestimo s kislo smetano, zaradi katere bo jed manj kalorična, a bolj uporabna.

Francosko puranje meso z gobami, čebulo in paradižnikom

Turško meso, kuhano v francoščini z gobami, se bo izkazalo za nežno, sočno in okusno. Ko ste enkrat pripravili takšno poslastico, jo boste zagotovo postavili med svoje »najljubše« za praznične pojedine.

  • 600 g puranjega mesa;
  • 4 krompirja;
  • 3 čebule;
  • 400 g gob;
  • 150 ml kisle smetane in majoneze;
  • 4 paradižniki;
  • 200 g trdega sira;
  • 2 žlici žlici l. maslo ali zelenjava;
  • Sol in črni poper.
  1. Meso temeljito sperite, popijte s papirnato brisačo in čez vlakna razrežite na koščke debeline največ 1 cm.
  2. Odtrgajte z obeh strani, ki ste jih prej pokrili s folijo za živila ali plastično vrečko.
  3. Na obeh straneh začinimo s soljo, popramo in damo v namaščeno posodo ali pekač.
  4. Naredite omako: zmešajte kislo smetano z majonezo, dodajte mleti črni poper, stepemo.
  5. Meso namastimo z omako, prelijemo s čebulo, narežemo na tanke polkroge ali četrtine.
  6. Olupljen krompir narežemo na kroge, damo na čebulo, dodamo malo soli in namastimo z omako.
  7. Na olju prepražimo narezane gobe in damo na čebulo.
  8. Oprane paradižnike narežemo na rezine, jih damo na gobe in po vrhu omažemo z omako.
  9. Posodo pokrijemo s folijo za živila, damo v pečico, ogreto na 190 ° C, in pečemo 60 minut.
  10. Vzamemo ven, odstranimo folijo, posodo posujemo s plastjo naribanega sira in postavimo nazaj v pečico, da se peče še 15 minut.

Meso v francoskem slogu z gobami na zelenjavni blazini

Meso, kuhano z gobami v francoskem slogu na zelenjavni blazini, je izvrstna in okusna poslastica. Za številne gospodinje z bogatimi kulinaričnimi izkušnjami je ta jed ena izmed najljubših.

  • 700 g katerega koli mesa;
  • 500 g gob;
  • 200 ml majoneze;
  • 5 krompirjev;
  • 4 čebule;
  • Sol;
  • 200 g trdega sira;
  • 50 ml vode;
  • 3 žlice. l. 9% kisa in sojine omake;
  • Rastlinsko olje brez vonja.

Recept s fotografijo po korakih vam bo pomagal kuhati meso z gobami v francoščini.

Svinjino ali piščanca narežemo na koščke, odtrgamo, na obeh straneh solimo in pražimo na olju, da porjavi.

Olupite krompir in čebulo, narežite: krompir na tanke kroge, čebulo na kolobarje.

Vodo zmešajte s kisom in sojino omako, prelijte zelenjavo in pustite 20 minut.

Pekač namažite z oljem, položite zelenjavo.

Po predhodnem čiščenju gobe narežemo na rezine, dodamo malo soli, premešamo in damo na zelenjavo.

Namastite z majonezo, po vrhu prepražite ocvrto meso in nanj položite vloženi krompir in čebulo.

Na vrhu namažite z majonezo, potresite z naribanim sirom in pošljite v pečico.

Pečemo pri 200 ° C 40 minut.