Medene gobe so precej pogoste gobe, obstaja jih več vrst. Jesenske vrste medenih agarik veljajo za ene najbolj priljubljenih. Zelo so cenjeni zaradi njihovega okusa in vsestranskosti.
Po nekaterih zunanjih znakih so užitne vrste agarik lahko podobne strupenim. Lahko jih zlahka zamenjate, če nimate pojma o značilnih razlikah, ki omogočajo prepoznavanje prave gobe. Oboroženi s pravimi informacijami pa lahko svojo letino naredite varno. Torej, ne smemo pozabiti, da ima jesenska medena gliva tudi strupenega dvojčka. Moram reči, da je tveganje, da bi v gozdu srečali tako neužiten primerek, precej veliko. Vendar to ne odvrača tistih, ki znajo razlikovati dobro užitno gobo od strupene sorodnice.
Vse nevarne dvojčke jesenske gobe imenujemo "lažne gobe". To je skupna besedna zveza, ker jo lahko pripišemo več vrstam, ki so podobne pravim jesenskim gobam. Zmedejo jih lahko ne samo videz, temveč tudi kraj rasti. Dejstvo je, da lažne gobe rastejo na istih mestih kot prave: na štorih, podrtih deblih ali vejah. Poleg tega obrodijo sadove hkrati in se srečujejo v celih skupinah.
Ponujamo vam fotografijo jesenske gobe in njenega nevarnega dvojnika - lažni lasje žveplo rumene in opečno rdeče. Poleg tega vam bo zgornji opis zgornjih vrst pomagal, da se ne boste izgubili v gozdu in pravilno prepoznali užitno gobo.
Žveplo rumeno strupeni dvojček jesenskega medu
Ena glavnih gob dvojčkov jesenske medene rose je žveplo rumeno goba iz lažne pene. Ta vrsta je nevaren "gost" za vašo mizo, saj velja za strupeno.
Latinsko ime: Hypholoma fasciculare.
Rod: Hypholoma.
Družina: Strophariaceae.
Klobuk: 3-7 cm v premeru, zvončaste oblike, ki z dozorevanjem plodišča postane polegel. Barva jesenskega satja dvojnika ustreza imenu: sivo rumena, rumeno rjava. Sredina pokrovčka je temnejša, včasih rdeče-rjava, robovi pa so svetlejši.
Noga: gladka, valjasta, do 10 cm visoka in do 0,5 cm debela.Votla, vlaknata, svetlo rumena.
Meso: svetlo rumeno ali belkasto, z izrazitim neprijetnim vonjem in grenkim okusom.
Plošče: tanke, gosto razporejene, pogosto prilepljene na steblo. V mladosti so plošče žveplo rumene, nato dobijo zelenkast odtenek in tik pred odmiranjem postanejo olivno črne.
Užitno: strupena goba. Ko ga pojemo, povzroči zastrupitev do omedlevice.
Porazdelitev: praktično na celotnem ozemlju Ruske federacije, razen v območjih permafrosta. Raste v celih skupinah od sredine junija do začetka oktobra. Najdemo ga na propadajočih listavcih in iglavcih. Raste tudi na drevesnih štorih in v zemlji v bližini drevesnih korenin.
Na fotografiji jesenska medena gliva in nevaren dvojček, imenovan žveplo rumeno lažni med. Kot lahko vidite, ima neužitna goba svetlejšo barvo in na njenem peclju ni značilnega obročastega krila, ki ga imajo vsa užitna sadna telesa.
Nevarna opečnato rdeča dvojnica jesenske gobe (z video posnetkom)
Še en predstavnik lažnih vrst medene agarike, o užitnosti katere se še razpravlja. Mnogi mislijo, da je strupen, drugi pa nasprotno. Kljub temu pa se v gozd ne pozabite, da imata jesenska goba in njen nevarni dvojček številne razlike.
Latinsko ime: Hypholoma sublateritium.
Rod: Hypholoma.
Družina: Strophariaceae.
Klobuk: sferična, s starostjo se odpira, s premerom od 4 do 8 cm (včasih do 12 cm). Gosta, mesnata, rdeče-rjava, redkeje rumeno-rjava. Sredina pokrovčka je temnejša, okoli robov pa pogosto vidimo bele kosmiče - ostanke zasebnega pregrinjala.
Steblo: ravno, gosto in vlaknato, sčasoma postane votlo in ukrivljeno. Do 10 cm v dolžino in 1-1,5 cm v debelino. Zgornji del je svetlo rumen, spodnji pa rdeče-rjav. Tako kot pri drugih napačnih vrstah tudi v opečno rdeči medeni obrobi manjka obročasto krilo, kar je glavna razlika med užitnim plodiščem.
Meso: čvrsto, belkasto ali rumenkasto, grenkega okusa in neprijetnega vonja.
Plošče: pogoste, ozko prirasle, svetlo sive ali rumeno-sive. S starostjo se barva spremeni v sivo-oljčno, včasih z vijoličnim odtenkom.
Užitne: popularno velja za strupeno gobo, čeprav so v večini virov opečno rdeče gobe medu gobe uvrščene med pogojno užitne gobe.
Porazdelitev: ozemlje Evrazije in Severne Amerike. Raste na propadajočih štorih, vejah in deblih listavcev.
Oglejte si tudi video, ki prikazuje jesensko gobo in njene nevarne kolegice: