Za ljubitelje "tihega lova" je Krasnodarsko ozemlje nekakšna "Meka" za nabiranje gob. Zaradi svoje lege na več podnebnih območjih hkrati ta regija velja za najbolj priljubljeno za sadje vseh vrst gob. Cep, ki je "kralj" med sadnimi telesi, je še posebej cenjen na Krasnodarskem ozemlju.
Zaradi raznolikih vremenskih razmer in težkega reliefa Kubane ima regija stepe, slikovit greben Kavkaza in morsko obalo. Ogromni listnati gozdovi se umaknejo gostim iglavcem. Raznolikost gob na Krasnodarskem ozemlju je primerljiva le z Daljnim vzhodom. Vendar pa posebnosti tal in podnebne razmere omogočajo dolgo nabiranje gob, na primer od maja do novembra. Ponujamo vam ogled številnih fotografij jurčkov, posnetih na Krasnodarskem ozemlju.
Kraji, kjer rastejo jurčki na Krasnodarskem ozemlju
Konec pomladi na Kubanu ne velja za čas, ko lahko nabirate gobe. Vendar pa se v toplem vremenu in visoki vlažnosti na primernih vrstah tal ustvarijo pogoji za zgodnje rodenje jurčkov.
Začetniki nabiralcev gob se sprašujejo: kje v Krasnodarskem ozemlju rastejo jurčki in kje lahko poiščete to dobroto? Rad bi povedal, da so ta plodna telesa razširjena po celotni regiji v hrastovih, brezovih, gabrovih hrastovih, borovih in jelko-bukovih gozdovih. Zelo pogosto rastejo v grmovju, na jasah, kjer prevladujejo peščena ali ilovnata tla. Še posebej veliko jurčkov najdemo v bližini vasi:
- Saratov;
- Smolenskaya;
- Stavropol;
- Kaluga.
Sezona nabiranja jurčkov na Krasnodarskem ozemlju
Plodna sezona jurčkov na Krasnodarskem ozemlju se začne sredi junija in traja do oktobra. In če so vremenske razmere že maja naklonjene rasti, se njegovo zbiranje začne veliko prej kot običajno. Tudi izkušeni gobarji sanjajo, da bi našli tako žlahtno gobo. Konec koncev lahko velikost pokrovčka v premeru doseže do 20 cm, debelina pa do 7 cm. Vonj jurčkov je zelo prijeten in izgleda zelo lepo in čudovito. V kuhanju velja za vsestransko uporabnega in je primeren za kateri koli postopek obdelave. Bela goba raste tako v majhnih skupinah kot v posameznih osebkih. Če torej najdete takšno poslastico, si oglejte okolico in poiščite njene sorodnike.
Na Krasnodarskem ozemlju nabirajo jurčke, ko se začne stalna vročina, majhni mehki dežji, zaradi katerih povprečna vlažnost doseže približno 50%. Za najbolj gobarske kraje veljajo tudi hrastovi gozdovi v bližini reke Ubinke. Tudi jurčki so bogati z gozdovi na naslednjih območjih:
- Severski;
- Tuapse;
- Absheron.
Tudi brez spretnosti nabiranja gob je vedno mogoče pobrati dobro letino teh okusnih, zdravih in hranljivih sadnih teles.
Vendar si morate zapomniti pomemben odtenek: ne nabirajte gob v bližini avtocest, industrijskih in kemičnih obratov. Gobe imajo sposobnost absorpcije vseh škodljivih snovi iz zraka, vključno s solmi težkih kovin.