Pire krompir s šampinjoni: fotografije in recepti za kuhanje okusnih jedi

Recept za pire krompir, skuhan s šampinjoni, je idealna jed za vse družinske člane, nežnega okusa in arome. Pripravljen je precej preprosto in hitro, s postopkom se bo lahko spopadel tudi kuhar začetnik.

Še posebej pire krompirja z gobami se morajo naučiti tisti, ki se postijo ali so na dieti. V tem primeru je pireju priporočljivo dodati sončnično ali olivno olje, kar bo jedi dalo zanimiv okus. Če želite bolj nasitno prilogo k mesu, maslo nadomestite s kislo smetano ali mlekom.

Uporabite naše postopne recepte za pire iz šampinjonov, izberite tistega, ki ustreza vašemu okusu, in preizkusite sestavine. Ne pozabite: za pridobitev kakovostne kaše morate izbrati pravi krompir. Nujno mora biti zelo škrobnat, namenjen posebej za pire krompir. Mnoge gospodinje imajo raje sorto Artemis, ki ima neverjeten okus in barvo.

Pire z gobami in česnom

Kuhanje te različice pire krompirja - s šampinjoni in pečenim česnom - vam ne bo vzelo veliko časa, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja. Okus in aroma jedi nikogar ne bosta pustila ravnodušnega - vaša družina bo zahtevala več.

  • 1 kg krompirja;
  • 400 g gob;
  • 1 glava čebule;
  • 5 strokov česna;
  • 70 ml rastlinskega olja;
  • Sol in začimbe po okusu.

Za pravilno obvladovanje postopka uporabite predlagani recept s postopno fotografijo priprave gobovega pireja.

Krompir olupimo, operemo pred umazanijo in narežemo na koščke.

Kuhamo v slani vodi, kot se to običajno naredi za pire krompir.

Krompir Oka skuhamo, olupimo stroke česna z zgornje plasti, zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 200 ° C 30 minut.

Olupite čebulo in gobe, sesekljajte na majhne kocke in prepražite na 2 žlici. l. rastlinsko olje 15 minut.

Iz krompirja odcedite vodo, vlijte rastlinsko olje, mešanico čebule in gob ter zdrobite pire krompir.

Začinite po okusu, dodajte pečen česen, nariban na drobnem ribniku, temeljito premešajte in postrezite.

Postrežemo z zelenjavno solato ali zelenjavo v pločevinkah.

Pire krompir z gobami in smetano

Ta recept za pire krompir z gobami je kot nalašč za obilno družinsko večerjo. Krema, dodana jedi, bo poskrbela, da bo dišeča, z bogatim okusom.

  • 500 g gob;
  • 800 g krompirja;
  • 1 žlica mleko;
  • 150 ml smetane;
  • Sol in črni poper po okusu;
  • 2 čebuli;
  • 3 žlice. l. rastlinsko olje.

Pire krompir z gobami pripravimo korak za korakom.

  1. Ponev segrejemo, vlijemo rastlinsko olje, dodamo olupljeno in na kocke narezano čebulo.
  2. Premešajte in pražite na zmernem ognju do mehkega.
  3. Sadna telesa olupimo, narežemo na koščke in dodamo čebuli.
  4. Premešajte, pražite na zmernem ognju, dokler rahlo ne porjavi.
  5. Vlijte smetano, sol in poper, premešajte in dušite 5 minut.
  6. Kuhajte krompir, tako kot pri pireju, vodo odcedite.
  7. Mleko zavremo, vlijemo v krompir, solimo, dobro zdrobimo z drobljenjem.
  8. V vsak servirni krožnik damo krompir, vanj naredimo depresijo in damo 2-3 žlice. l. gobe s čebulo in smetano.

Pire s šampinjoni in sezamovimi semeni

Pire krompir iz gob in sezamovih semen je vsakdanja jed za kosilo ali večerjo za vso družino. Čudovito kombinacijo sadnih teles in krompirja dopolnjujejo sezamova semena, zaradi katerih bo jed še bolj aromatična in okusna.

  • 1 kg krompirja;
  • 400 g gob;
  • 1 žlica l. sezamovo seme;
  • Sol in mešanica mlete paprike - po okusu;
  • 1 žlica vroče mleko;
  • 2 žlici žlici l. maslo.

  1. Krompir olupimo z zgornje plasti, operemo, narežemo na majhne koščke in kuhamo, dokler ga ne skuhamo v slani vodi.
  2. Medtem ko se zelenjava kuha, sadna telesa očistimo iz filma in jih na drobno narežemo na kocke.
  3. Praženi na maslu do rahlo zlato rjave barve.
  4. Takoj, ko je krompir pripravljen, vodo odlijemo, vlijemo vroče mleko.
  5. Soljeno po okusu, poper, zdrobljen s stiskalnico za krompir.
  6. Vlijemo sezamova semena, uvedemo ocvrte gobe in celotno maso temeljito premešamo.
  7. Jed lahko postrežemo s kotleti ali kotleti, dopolnjujejo pa jo zelenjavne rezine.

Pire krompir s šampinjoni in čebulo: preprost recept

Upoštevajte, da je ta možnost med drugimi najlažja, saj je število sestavin v receptu omejeno. Pire krompir z gobami in čebulo je lahko ne samo samostojna jed, temveč tudi nadev za pite.

  • 1 kg krompirja;
  • 500 g gob;
  • 5 čebule;
  • 100 ml rastlinskega olja;
  • 4 žlice. l. maslo;
  • Sol po okusu.

  1. Krompir olupite z zgornje plasti, sperite, razrežite na koščke in pokrijte z vodo.
  2. Dajte na ogenj in zavrite do mehčanja, približno 25-30 minut.
  3. Medtem ko se krompir kuha, gobe in olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke.
  4. V vročo ponev damo maslo, dodamo rastlinsko olje in pustimo, da se dobro ogreje.
  5. Potresemo čebulo in gobe, premešamo in pražimo 15 minut. na zmernem ognju.
  6. Iz krompirja odcedimo vodo, dodamo ocvrte sestavine in maso zmeljemo s stiskalnico ali stiskalnico za krompir.
  7. Sol po okusu, premešajte: lahko jo postrežete z mesom in zelenjavo ali pa polnite pite.

Pire krompir s šampinjoni in sirom

Okusna jed - pire krompir, kuhan z gobami, čebulo in sirom, nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Kombinacija sestavin bo presenetila in razveselila tudi previdne ljubitelje takšnih dobrot.

  • 1 kg krompirja;
  • 200 ml vročega mleka;
  • 2 žlici žlici l. maslo;
  • 400 g kremnega sira;
  • 500 g gob;
  • 4 žlice. l. kisla smetana;
  • 1 čebula;
  • Sol.
  1. Krompir olupite, operite, narežite na koščke in zavrite, dokler se ne zmeša.
  2. Izpraznite vodo, sir stopite v vročem mleku, vlijte v krompir, gnetite z lesenim drobljenjem.
  3. Gobe ​​in čebulo nasekljamo na kocke, na maslu prepražimo do zlato rjave barve.
  4. Dodamo kislo smetano, dušimo 5 minut, vlijemo pire krompir, solimo in znova dobro pregnetemo celo maso.