Vrstice so ime dobile z razlogom: rastejo v vrstah ali v velikih skupinah. Ta plodna telesa najdemo po celotni Ruski federaciji v zmernem gozdnem pasu. Znano je, da so vse vrste veslačev jesenske gobe. Med njimi so tako užitni kot neužitni in celo strupeni predstavniki. Izkušeni nabiralci gob veslače zelo cenijo, ker imajo visok okus in se tudi dobro podajo različnim postopkom predelave. Najprej pa morate vedeti, kako izgleda ta ali ona vrsta tega plodišča.
Opis in razširjenost ryadovke rumeno-rjave barve
Ryadovka rumeno-rjava je precej pogosta lamelarna goba, ki pripada družini Ryadovkovye. Razvrščen je kot pogojno užiten, vendar obstajajo viri, ki temu sadnemu telesu pravijo neužitno in celo strupeno.
Spodaj je fotografija in opis rumeno-rjave ryadovke.
Latinsko ime: Tricholoma fulvum.
Družina: navadna.
Sinonimi: Tricholoma flavobrunneum, ryadovka rumeno-rjava, rjavo-rumena, rdeče-rjava, rjava. V popularnosti to vrsto gob imenujejo tudi med iz trpotca in oreščkov.
Dvojice: nobene.
Klobuk: premer 4-10 cm, včasih obstajajo primerki s 15 cm pokrovčkom. Oblika je zaobljena-stožčasta, s starostjo postane ležeča in valovita, v sredini je viden tuberkulus. Pri mladih primerkih so robovi pokrovčkov obrnjeni navznoter, pri starih pa nagubani. Bodite pozorni na rumeno-rjavo barvo klobuka vrstice, prikazane na fotografiji:
Kot lahko vidite, je njegova barva precej lepa - rumeno-oranžna, rdeče-rjava ali rdečkasta, v sredini je senca vedno temnejša. Ob stiku je pokrovček gladek in suh, v mokrem vremenu pa postane sijoč in spolzk.
Noga: visoka, do 15 cm, vlaknata, gosta, suha, gladka. Barva je podobna senci pokrovčka, površina pa postane vlažna med vlago.
Meso: trdno, srednje mesnate, bele ali rumenkaste barve. Vonj je mokast, blag, skoraj neopazen, okus grenak. Celuloza noge je vlaknasta, bela ali rumenkasta.
Plošče: zelo široke, z zarezami, pogosto ali redko nameščene. Glede na opis ryadovke je rumeno-rjava, barva njenih plošč je svetla ali kremasta, opazimo lahko rahlo rumen odtenek. S starostjo popolnoma porjavijo ali se prekrijejo s pikami ustrezne barve.
Užitna: pogojno užitna goba 4. kategorije, toda tisti, ki so jo poskusili, opazijo neprijetno grenkobo v kaši.
Podobnosti in razlike: nabiralci gob brez izkušenj lahko rumeno-rjavo "lepoto" zamenjajo s topolovim veslačem (Tricholoma populinum) - pogojno užitno vrsto gob. Vendar ima slednje debelejše steblo, bele plošče in raste predvsem v bližini topolov.
Porazdelitev: Severna Amerika, zahodni in vzhodni del Evrope, Srednja in Severna Rusija, Ural in Daljni vzhod. Rjadovka rumeno-rjava goba ima raje listnate in mešane gozdove. Raste v skupinah od avgusta do oktobra. Sadov je vedno v izobilju, plodišče samo dobro prenaša sušo.
Zlata vrstica: fotografija, opis in distribucija
Zlata ryadovka (Tricholoma auratum) je užitna goba nizke kakovosti, katere značilnost je sproščanje kapljic soka. To sadno telo je zelo enostavno prepoznati; mnogi izkušeni nabiralci gob trdijo, da ga je skoraj nemogoče zamenjati z drugimi vrstami.
Naslednji opis in fotografija zlate vrstice bodo pomagali razumeti videz in značilnosti njene rasti.
Latinsko ime: Tricholoma auratum.
Družina: navadna.
Klobuk: premer od 6 do 10 cm, izbočen z zavihanimi robovi. Ko se starajo, se pokrov počiva z gomoljem v sredini. Površina ima značilno oranžno rumeno barvo, v sredini pa je opazno temnejše rjavo oranžno območje. Z nastopom dežja lahko opazite, kako površina pokrovčka postane sluzasta in spolzka.
Steblo: Ima izrazito območje rdečkasto-oranžnih lusk. Poleg tega steblo gobe zlate ryadovke odda kapljice soka, kar je njegova značilnost.
Celuloza: gosta, bela, ima slabo izraženo aromo po moki in močan grenak okus.
Plošče: redke, tanke, bele.
Užitna: uvrščena je med užitne gobe nizke kakovosti, vendar zaradi grenke kaše velja za neužitno in strupeno vrsto nizke toksičnosti.
Porazdelitev: celotno ozemlje zmernega pasu severne poloble.
Fotografija prikazuje, da zlata ryadovka raste v skupinah v iglastih in mešanih gozdovih. Tudi ta vrsta plodov ima raje tla, bogata z apnom, včasih raste sama. Sezona nabiranja gob se začne julija in traja do oktobra.
Vrstica vodno pegava (Lepista gilva) ali rjavo rumena govorica (Clitocybe gilva)
Po nekaterih virih velja, da je vodovodna rjadovka (Lepista gilva) užitna ali pogojno užitna vrsta, medtem ko jo nekateri tuji viri imenujejo strupena. Vendar se večina mikologov strinja, da je ta goba še vedno užitna, vendar je zaradi slabe kakovosti okusa malo cenjena. V zvezi s tem se vodovita ali rjavo rumena govorica ryadovka danes praviloma redko zbira.
Latinsko ime: Lepista gilva.
Družina: navadna.
Sinonimi: govorushka rjavo-rumena, ryadovka rjavo-rumena, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Pokrovček: precej velik, premera 4-10 cm, včasih do 15 cm, v sredini raven, rahlo opazen tuberkel. Starejši primerki imajo lijakov pokrovček, robovi pa ostanejo ves čas zaviti. Spremenljiva barva, pogosto nedoločena, rjavo-usnjena, rumeno-oranžna, rdečkasta, rjavo-rumena. Sčasoma lahko površina zbledi v kremasto, skoraj belo barvo, pogosto z rjavimi lisami.
Noga: precej kratka, do 5 cm v višino in do 0,5 v debelino, ravna, valjasta, spodaj rahlo zožena, vlaknata, elastična. Barva kraka vrste vodno pegaste je enaka barvi pokrovčka.
Meso: razmeroma tanko, čvrsto, kremasto ali rumenkasto obarvano. Vonj je prijetnega janeževega, meso je rahlo grenkega okusa. Nekateri gobarji ugotavljajo, da sadno telo izžareva močan vonj, ki spominja na parfume.
Plošče: tanke, pogoste, ozke, močno padajoče, redko vilice. Pri mladih posameznikih je plošča bela, s starostjo pa postanejo rumenkaste in celo rjave, včasih se na njihovi površini pojavijo majhne zarjavele lise.
Užitno: ni natančne opredelitve. Razprave o užitnosti vodovitih ali rjavo rumenih govorcev ryadovke trajajo še danes. Uvrščena je med užitne in neužitne vrste.
Podobnosti in razlike: lahko jih zamenjamo z rdečelasko (Lepista inversa). Slednja, čeprav raste v podobnih pogojih, se še vedno razlikuje po temnejši barvi pokrovčka.
Porazdelitev: ryadovka vodno pegasta raste v skupinah in tvori "čarovniške obroče" v vseh mešanih in iglavcih gozdovih. Plod od sredine poletja do skoraj konca jeseni. Vrhunec aktivnosti gob opažamo od konca avgusta do sredine oktobra.