Kategorija: užitna.
Klobuk (premer 5-15 cm): mat, bel ali umazano siv, z oker ali rumenimi lisami, rahlo izbočen, popolnoma iztegnjen ali rahlo potlačen Rahlo valoviti robovi so običajno zaviti proti notranjosti.
Plošče: tanke, ozke in pogoste.
Noga (višina 2-5 cm): valjasta, precej kratka za masivno kapo. V mladih gobah je trdno in belo, votle in izrazitega okusa in vonja.
Dvojice: violinist (Lactarius vellereus), ki ima v nasprotju s suho obremenitvijo mlečni sok.
Suha goba raste od konca julija do sredine septembra.
Kje ga najti: v gozdovih vseh vrst, pogosto v bližini brez, osi in hrastov, redkeje z smrekami.
Prehrana: Suh podgruzdock velja za zelo okusno gobo, surovo, vloženo in nasoljeno. Poznavalci imajo raje suho soljenje.
Uporaba v tradicionalni medicini: se ne uporablja.
Druga imena: beli podgruzdok.