Težko je narobe, če domnevamo, da je italijanska pica ena izmed najljubših priboljškov odraslih in otrok. Svet pice je resnično ogromen in raznolik, saj se pri njeni izdelavi uporabljajo različni nadevi, testo pa se uporablja tudi na različne načine. Vendar pa je gobova pica s šampinjoni klasika žanra; s tem nadevom je najpogosteje narejena.
Kako narediti pico s šampinjoni in čebulo
Sestavine
- osnova za pico
- 200 g šampinjonov
- 100 g sira
- 1 čebula
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica rastlinskega olja
- poper, sol
- Številne novince v kulinariki zanima, kako narediti gobovo pico, da bo zagotovo postala okusna. Ta recept je zelo preprost in je priporočljiv za tiste, ki se šele učijo, kako peči.
- Šampinjone olupite, sperite, narežite na tanke rezine. Olupite, operite, nasekljajte čebulo. Sir naribajte na grobem ribežu.
- Gobe in čebulo damo v posodo z ogrevanim rastlinskim oljem, solimo, pražimo 5 minut pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja.
- Osnovo za pico namastimo z majonezo, dodamo gobe in čebulo, potresemo s sirom in poprom.
- Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 15 minut.
Recept za pico z vloženimi šampinjoni in korejskim korenčkom
Sestavine
- osnova za pico
- 150 g korejskega korenja
- 300 g vloženih gob
- 3 stroki česna
- 2 žlici majoneze
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1/2 šopek zelenjave koriandra
- 1/2 kup zelišč iz bazilike
- poper, sol
- Recept za pico z vloženimi šampinjoni, korejskim korenčkom in zelišči bo všeč poznavalcem pikantnega, sladkega in kislega okusa.
- Gobe drobno sesekljajte. Česen olupite, operite in nasekljajte. Operite zeleno koriandra in bazilike, nasekljajte. Gobe cvremo na rastlinskem olju 3 minute pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja, nato dodamo česen in pražimo še 1 minuto pri enaki nastavitvi.
- Osnovo za pico prelijte z majonezo, soljo in poprom. Na površino izdelka enakomerno razporedite gobe s česnom, korejskim korenčkom, potresemo z zelišči.
- Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 15 minut.
Recept za pico z gobami, sirom, papriko in paradižnikom
Sestavine
- osnova za pico
- 200 g ocvrtih šampinjonov
- 1 strok sladkega popra
- 2 paradižnika
- 100 g sira
- 1 žlica majoneze
- poper
Recept za pico z gobami, sirom in paradižnikom se začne s kuhanjem zelenjave: operemo papriko, odstranimo pecelj in semena, drobno nasekljamo. Paradižnik operemo, narežemo na majhne rezine. Sir naribajte na grobem ribežu.
Osnovo za pico namastimo z majonezo, dodamo gobe, papriko, paradižnik, poper, potresemo s sirom. Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 15 minut.
Pica s koruzo in gobami
Sestavine
- osnova za pico
- 150 g koruze v konzervi
- 300 g vloženih šampinjonov
- 3 stroki česna
- 2 žlici majoneze
- 1/2 šopa peteršilja
- 1/2 kup zelišč iz bazilike
- poper
Ta domača pica s šampinjoni bo resnično rešila hostese, ki nepričakovano pridejo na obisk. Pripraviti ga je enostavno in hitro, njegove sestavine pa so vedno v hladilniku.
Gobe drobno sesekljajte. Česen olupite, operite in nasekljajte. Operite peteršilj in baziliko, nasekljajte.
Osnovo za pico namažite z majonezo in poprom. Na površini izdelka enakomerno porazdelite gobe s česnom, koruzo, potresemo z zelišči. Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 15 minut.
Pica z školjkami in gobami
Sestavine
- osnova za pico
- 150 g školjk v pločevinkah
- 100 g majoneze
- 3 velike gobe
- 2 paradižnika
- 100 g sira
- 2-3 vejice bazilike
- sol
- Ta recept za domačo gobovo pico vas ponovno prepriča, da lahko tudi brez poklicnega kuharja pripravite izvrstno jed.
- Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Osnovo za pico namažite z majonezo in pustite 10 minut. Umijte baziliko, drobno sesekljajte. Sir naribajte na grobem ribežu.
- Šampinjone sperite, olupite, narežite na rezine, položite na podlago, solite. Prelijemo z školjkami, paradižnikom, potresemo z baziliko in sirom.
- Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 10 minut.
Kako kuhati pico s šampinjoni in dimljeno skušo
Sestavine
- osnova za pico
- 150 g fileta dimljene skuše
- 100 g vloženih šampinjonov
- 2 paradižnika
- 50 g vloženih stebel bambusa
- 2 žlici kečapa
- 1/2 šopa peteršilja
- poper
Pred pripravo pice s šampinjoni v tej različici je treba paradižnik oprati in narezati na rezine. Gobe in stebla bambusa narežemo na rezine. Peteršilj operemo in sesekljamo.
Osnovo za pico prelijte s kečapom in poprom. Na površini izdelka enakomerno porazdelite paradižnik, gobe, stebla bambusa in koščke saury fileta.
Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri temperaturi 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 7-10 minut.
Pica s klobaso, slanino, feta sirom in gobami
Sestavine
- osnova za pico
- 150 g prekajene klobase
- 150 g vloženih gob
- 1 čebula
- 100 g slanine
- 150 g feta sira
- 2 žlici kečapa
- 1/2 šopek kopra
- poper
Pica z gobami, klobasami in slanino se pripravi v 30 minutah, njene arome pa so neprimerljive.
Olupite čebulo, operite, razrežite na pol obroče. Gobe, slanino in klobase narežemo na majhne rezine. Feta sir naribajte na grob ribež. Operite in nasekljajte zeleno kopra. Na osnovo damo klobase, gobe, slanino, sir. Izdelek namažite s kečapom, poprom, potresite s čebulo in koprom.
Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 15 minut.
Pica z mleto govedino in gobami
Sestavine
- osnova za pico
- 200 g goveje obare
- 100 g vloženih šampinjonov
- 2 paradižnika
- 50 g oliv
- 2 žlici kečapa
- 1/2 šopa peteršilja
- poper
- Pica z mletim mesom in gobami je zelo hranljiva in okusna, pri pripravi pa ne traja dolgo.
- Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Gobe narežemo na rezine, oljke na rezine. Peteršilj operemo in sesekljamo.
- Osnovo za pico prelijte s kečapom in poprom. Na površino izdelka enakomerno razporedite mleto govedino, paradižnik, gobe, oljke in peteršilj.
- Izdelek položite na zgornjo mrežico, pecite pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 15 minut.
Pica s salamo, vloženimi gobami in kuhano svinjino
Sestavine
- osnova za pico
- 250 g salame
- 150 g vloženih šampinjonov
- 100 g kuhane svinjine
- 150 g sira
- 2 žlici kečapa
- 1/2 šopek kopra
- poper
- Pica s salamo, gobami in svinjino bo postala vrhunec praznične mize, poleg tega pa lahko z njo razvajate svoje gospodinjstvo vsak delovni dan.
- Gobe, salamo in kuhano svinjino narežemo na majhne rezine. Sir naribajte na grobem ribežu. Operite in nasekljajte zeleno kopra.
- Osnovo za pico namažite s kečapom, poprom, potresite s koprom, prelijte s salamo, gobami, kuhano svinjino, sirom.
- Kuhanje pice z gobami, salamami in kuhano svinjino bo trajalo približno 15 minut, če izdelek postavite na zgornjo rešetko in pečete pri 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja.
Tradicionalni recept za pico s šunko in gobami
Sestavine
- osnova za pico
- šunka - 200 g,
- sveži šampinjoni - 200 g,
- sir - 100 g,
- 1 čebula
- 1 žlica žlico majoneze,
- 1 žlica žlico rastlinskega olja
- sol.
Za omako:
- majoneza - 3 žlice. žlice
- blag kečap - 3 žlice. žlice.
- Recept za pico s šunko in šampinjoni lahko imenujemo enega tradicionalnih, ker uporablja najbolj priljubljene sestavine.
- Šunko narežemo na koščke. Gobe sperite, nasekljajte. Olupite, operite, nasekljajte čebulo. Naribajte sir. Gobe in čebulo damo v ponev z rastlinskim oljem, solimo, pražimo na zmernem ognju, dokler ni napol kuhan.
- Osnovo za pico položite na namaščen pekač. Majonezo zmešajte s kečapom in testo premažite z omako.
- Dodamo gobe, šunko in čebulo, potresemo s sirom. Pico damo v ogreto pečico in pečemo 15–20 minut.
Pica s klobasami, svežimi in suhimi gobami
Sestavine
- osnova za pico
- klobase - 200 g
- sveži šampinjoni - 200 g
- posušene gobe - 50 g
- sir - 200 g
- paradižnik - 3 kos.
- 1 šopek peteršilja, popra, soli
- Sir naribajte na drobnem ribniku. Klobase narežemo na rezine.
- Šampinjone sperite, narežite na kocke. Suhe gobe sperite, namočite v toplo vodo. Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine.
- Peteršilj operemo, posušimo in sesekljamo. Osnovo za pico položite v namaščen pekač. Klobase, šampinjone, paradižnik, suhe gobe, sir in peteršilj enakomerno razporedite, začinite s soljo in poprom.
- Pico z gobami, klobasami, paradižnikom in sirom postavimo v ogreto pečico in pečemo pri 150 ° C 15–20 minut.
Recept, kako v pečici pripraviti pico z gobami v pločevinkah in piščančjimi fileji
Sestavine
- osnova za pico
- kuhan piščančji file - 300 g
- paradižnik - 200 g
- šampinjoni v pločevinkah - 200 g
- majoneza - 6 žlic. žlice
- 1 strok česna
- čebula - 1 kos
- trdi sir - 100 g
- 1 šopek kopra
- 5 g mlete rdeče paprike, sol
- Recept za pico z konzerviranimi gobami bo gostiteljici omogočil, da hitro pripravi okusno kosilo ali večerjo in ugaja družini.
- Piščančji file narežemo na majhne koščke, paradižnik operemo, prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo in pretlačimo z vilicami.
- Sperite gobe v pločevinkah, vsako gobo razrežite na 2 dela. Olupite, operite, nasekljajte česen. Olupite čebulo, operite, narežite na kocke. Naribajte sir. Koper operite, posušite, sesekljajte. Majonezo zmešajte s česnom, sirom, paradižnikom, koprom, začinite s soljo in poprom. Na osnovo damo kuhan piščančji file, gobe, čebulo, na vrh prelijemo omako.
- Preden pico skuhate v pečici z gobami, jo predhodno ogrejte na 200 ° C in pecite 10 minut. Postrezite vroče.
Pica s šampinjoni, klobasami in mocarelo
Sestavine
- 2 osnovi za pico
- majoneza - 3 žlice. žlice
- prekajene klobase - 4 kos.
- konzervirani zeleni grah - 3 žlice. žlice
- paradižnik - 2 kos.
- rdeča paprika - 1 kos.
- drobno sesekljana zelena - 1 žlica. žlica
- nariban sir mocarela - 5 žlic. žlice
- sesekljane vložene gobe - 2 žlici. žlice
- mleti črni poper - 0,5 žličke
- sol na konici noža.
Za omako:
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 3 žlice. žlice
- začinjena paradižnikova omaka - 0,7 skodelice
- limona - 5 krogov
Pica z šampinjoni in mocarelo ima resnično čaroben okus, saj se zdi, da je ta sir z značilno aromo ustvarjen za to jed.
Papriko operemo, posušimo, odrežemo pecelj, odstranimo semena in celulozo sesekljamo na tanke trakove. Pecivo namažite z majonezo, najprej dajte papriko, nato paradižnik, gobe, narezane klobase in zeleni grah, nasekljan z mešalnikom. Začinimo s soljo, poprom, potresemo z naribanim sirom in zeleno ter pečemo do mehkega.
Kislo smetano zmešajte s paradižnikovo omako (lahko mešate z mešalnikom, dokler gladka). Pice prelijte z omako, okrasite z rezinami limone in postrezite.
Oglejte si fotografijo recepta za pico z gobami, šampinjoni in sirom mocarela in poskusite ustvariti to edinstveno mojstrovino z lastnimi rokami.
Pica z zamrznjenimi gobami in omako
Sestavine
- testo
- zamrznjeni šampinjoni - 100 g
- svež paradižnik - 2 kos.
- maslo - 10 g
- sol, začimbe.
Za omako:
- majoneza - 0,6 skodelice
- nariban sir, ki se zlahka topi - 150 g
- trdo kuhano piščančje jajce - 1 kos.
- mleta rdeča paprika - 0,5 tsp
- sol - 0,5 žličke
Če želite pripraviti pico z zamrznjenimi gobami, morate gobe odmrzniti, sperite, vrzite v cedilo, da steknete odvečno tekočino, narežite na tanke rezine in zavrite z začimbami. Paradižnik narežemo na rezine. Na namaščeno testo damo že pripravljene gobe in rezine paradižnika. Sol. Pico damo v ogreto pečico in pečemo do mehkega. Majonezo zmešamo z jajcem, naribanim skozi sito, dodamo nariban sir, poper in sol, z žlico zmeljemo do gladke mase ali stepemo z mešalnikom. Končano pico prelijte z omako in postrezite.
Pica z jajčevci in gobami iz svežih gob: recept s fotografijo
Sestavine
- jajčevci - 2 kos.
- testo
- sveži šampinjoni - 100 g
- rastlinsko olje - 100 g
- maslo - 10 g
- sol, začimbe
Za omako:
- piščančje jajce - 2 kos,
- pitna voda - 0,2 skodelice,
- sveže iztisnjen limonin sok - 1 čajna žlička,
- jabolčni kis - 1 čajna žlička,
- drobno sesekljan peteršilj in zelena - 3 žlice. žlice,
- mleti črni poper - 0,5 žličke,
- sol - 0,5 žličke.
Recept za pico s svežimi gobami je dopolnjen s fotografijo, zato bo to jed lahko kuhal tudi začetnik.
Gobe nasekljajte, povaljajte v moki, rahlo prepražite na rastlinskem olju. Jajčevce olupite, narežite na tanke obročke in prepražite na rastlinskem olju. Na namaščeno testo damo pripravljene jajčevce in gobe. Začinite s soljo, dodajte začimbe, dvignite robove. Pico damo v ogreto pečico in pečemo do mehkega.
Jajca zmešajte z mešalnikom, najprej dodajte vodo, nato limonin sok, kis, poper, sol in zelišča. Končano pico prelijte z omako in postrezite.
Pica z gobami in maslom
Sestavine
- testo
- svež paradižnik - 3 kos.
- vse sveže gobe - 100 g
- rastlinsko olje - 50 g
- maslo - 10 g, sol
- začimba.
Za omako:
- Kečap iz čilija - 0,5 skodelice
- smetana z veliko maščobe - 4 žlice. žlice
- drobno sesekljan peteršilj in koper - 4 žlice. žlice.
- Kremasta pica s šampinjoni se izkaže za mehko, nežno in hranljivo, zato, če se odločite ugajati družini in prijateljem, lahko varno izberete ta recept.
- Gobe narežemo na majhne koščke, prepražimo na rastlinskem olju. Paradižnik narežemo na tanke kolobarje. Na pomaščeno testo položimo gobe, na katerih so paradižnikovi kolobarji. Začinite s soljo, dodajte začimbe. Pico damo v ogreto pečico in pečemo do mehkega.
- Kremo zmešamo s kečapom, dodamo zelišča in stepamo z mešalnikom ali metlico do gladke mase. Končano pico prelijte z omako in postrezite.
Recept za pico s šampinjoni in vloženo papriko na listnatem testu
Sestavine
- listnato testo
- šampinjoni - 200 g
- vložena paprika - 2 kos.
- maslo - 10 g
- solni poper
Za omako:
- paradižnik - 4 kos.
- majoneza - 2 žlici. žlice
- drobno sesekljan zelen koper in peteršilj - 3 žlice. žlice
- mleti črni poper na konici noža
- sladkor - 1 žlička
- sol - 0,5 žličke
Recept za pico z gobami iz listnatega testa je hiter in preprost, pekači pa so nežni, zračni in rahlo hrustljavi.
Šampinjone narežemo na tanke rezine in rahlo zavremo z začimbami. Papriko narežemo na tanke dolge rezine.
Pripravljeno hrano damo na testo, namazano z maslom, soljo. Pico damo v ogreto pečico in pečemo do mehkega. Paradižnik na drobno sesekljajte ali podrgnite skozi sito, dodajte majonezo, sol, sladkor in poper, zmešajte z mešalnikom do gladke mase. Končano pico prelijte z omako in postrezite.
Pica s šampinjoni in vinom
Sestavine
- testo
- šampinjoni - 300 g
- belo vino - 0,2 skodelice
- maslo - 10 g
- sol, začimbe.
Za omako:
- piščančje jajce - 2 kos.
- pitna voda - 0,2 skodelice
- sveže iztisnjen limonin sok - 1 čajna žlička
- jabolčni kis - 1 žlička
- drobno sesekljan peteršilj in zelena - 3 žlice. žlice
- mleti črni poper - 0,5 žličke
- sol - 0,5 žličke
Spodaj je recept za pripravo pice z gobami s fotografijo po korakih, da bi ustvarili to mojstrovino, ki bi jo lahko ustvaril vsak začetnik kulinarike.
Gobe narežemo na tanke rezine in dušimo v ponvi z maslom in belim vinom.
Pripravljen nadev dajte na testo, solite, dodajte začimbe.
Pico damo v ogreto pečico in pečemo do mehkega.
Jajca zmešajte z mešalnikom, najprej dodajte vodo, nato limonin sok, kis, poper, sol in zelišča.
Končano pico prelijte z omako in postrezite.
Recept za pico z gobami in prekajenim piščancem
Sestavine
- osnova za pico
- šampinjoni - 250 g
- paradižnik - 600 g
- dimljeni piščančji file - 300 g
- mocarela - 100 g
- feta sir - 100 g
- posušena bazilika - 2 žlici žlice
Recept za pico z gobami in piščancem bo zanimal tiste, ki si želijo v kratkem času pripraviti krepko in hkrati okusno jed.
Šampinjone sperite, narežite na kocke. Paradižnik operemo, narežemo na rezine. Piščančji file narežemo na trakove. Mocarelo naribajte, nasekljajte sir ali pretlačite z vilicami. Na končno osnovo damo feta sir, dimljeni piščančji file, gobe, paradižnik, mocarelo. Po pici potresite posušeno baziliko. Pečemo v pečici, ogreti na 190 ° C, 15 minut.
Pica s piščančjimi prsi, mandlji in gobami
Sestavine
- že pripravljena osnova za pico
- kuhana piščančja prsa - 200 g
- sladka paprika - 1 kos.
- šampinjoni - 200 g
- praženi mandlji - 100 g
- artičoke - 300 g
- majoneza - 100 g
- 1 kup kopra, poper, sol.
Kuhane piščančje prsi narežemo na trakove. Papriko operemo, odstranimo semena in pecelj, narežemo na kocke. Šampinjone sperite, narežite na kocke. Zeleno kopra sperite, posušite, drobno sesekljajte. Artičoke operemo, olupimo, zavremo v slani vodi in zdrgnemo skozi sito. Majonezo zmešajte z naribanimi artičokami, koprom, soljo in poprom.
Na osnovo za pico damo koščke piščanca, bolgarski poper, šampinjone, mandlje in prelijemo z omako. Pečemo v pečici, ogreti na 190 ° C, 15 minut.
Pica s piščančjimi prsi in šampinjoni je nenavadnega izvrstnega okusa in je zelo primerna za posebne priložnosti, ko gostiteljica do najmanjših podrobnosti premisli jedilnik za praznično mizo.
Pica s klobasami, gobami in paradižnikom, kuhana v pečici
Sestavine
- že pripravljena osnova za pico
- slanina - 300 g
- kuhana klobasa - 100 g
- korenje - 1 kos.
- slani paradižnik - 2 kos.
- sladka paprika - 1 kos.
- poper, sol.
Za omako:
- brusnica - 300 g
- sladkor - 2 žlici. žlice
- krompirjev škrob - 5 g
- rdeče vino - 30 ml
- 1 čajna žlička cimeta.
- Pico z klobasnimi gobami in paradižnikom bi lahko šteli za tradicionalno, če ne bi bilo začinjene omake iz brusnic, ki je postala vrhunec tega recepta.
- Gobe narežemo na krožnike. Slanino narežemo na majhne rezine. Kuhano klobaso narežemo na koščke.
- Korenje olupite, operite, naribajte. Operite slani paradižnik, pretlačite z vilicami in odstranite kožo. Papriko operemo, odstranimo pecelj in semena, narežemo na koščke.
- Lingonberry sperite, prelijte s 500 ml vode in kuhajte, dokler se ne zmehča, nato juho odcedite in brusite skozi sito. Lingonberry pire razredčimo z juho, dodamo sladkor, cimet, zalijemo z vinom in vremo 5-7 minut, nato vlijemo krompirjev škrob, razredčen s hladno juho, in zavremo.
- Na osnovo damo slanino, klobaso, korenje, gobe, paradižnikovo mezgo, poper, vse prelijemo z nastalo omako, soljo in poprom.
- Pico s klobasami, gobami in paradižnikom pečemo v pečici, ogreti na 170 ° C, 20 minut.
Recept za pico z gobami, klobasami, sirom, majonezo in kečapom
Sestavine
- osnova za pico
- kuhana klobasa - 200 g
- sir mocarela - 200 g
- sir "Maasdam" - 200 g
- sir "Edem" - 100 g
- modri sir - 100 g
- vložene gobe - 50 g
- 1 šopek peteršilja, popra, soli
Za omako:
- majoneza - 3 žlice. žlice
- kečap - 3 žlice. žlice
Recept za pico z gobami, klobasami in sirom je kljub velikemu številu sestavin dokaj preprost.
Naribajte sire. Klobaso narežemo na kvadratke. Sperite vložene gobe. Operite, posušite, nasekljajte zelenjavo peteršilja. Testo položimo v namaščen pekač. Majonezo in sladki kečap zmešajte do gladkega in testo premažite z nastalo omako. Nato enakomerno porazdelite klobase, vložene gobe, sire in peteršilj. Pico damo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 15–20 minut.
Recept za pico s paradižnikom, gobami, kuhano klobaso in sirom
Sestavine
- osnova za pico
- kuhana klobasa - 200 g
- šampinjoni - 200 g
- posušene gobe - 50 g
- sir - 200 g
- paradižnik - 3 kos.
- 1 šopek peteršilja, popra, soli
- Sir naribajte na drobnem ribniku. Klobaso narežemo na palice.
- Šampinjone sperite, narežite na kocke. Suhe gobe sperite, namočite v toplo vodo. Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine.
- Peteršilj operemo, posušimo in sesekljamo. Testo položimo v namaščen pekač. Na pico enakomerno razporedite šampinjone s paradižnikom, klobasami, sirom, gobami in peteršiljem, začinite s soljo in poprom.
- Postavimo v ogreto pečico in pečemo 15–20 minut pri 150 ° C.
Kako narediti pico s konzerviranimi gobami, klobasami in sirom na kruhu
Sestavine
Za test:
- velika štruca - 1 kos.
Za polnjenje:
- kuhana klobasa brez maščobe - 350 g
- nariban sir Tilsiter - 200 g
- šampinjoni v pločevinkah - 200 g
Za omako:
- majoneza - 0,6 skodelice
- začinjena paradižnikova omaka - 0,5 skodelice
- maslo - 100 g
Številne gospodinje zanima, kako pripraviti pico z gobami, klobasami in sirom, ne da bi za to uporabili testo in kako jo je mogoče nadomestiti. Spodaj je izvirni recept, kjer namesto testa deluje navaden hlebec kruha.
Hlebček narežemo na enakomerne rezine, približno centimeter debele. Vsak kos na eni strani namažite s paradižnikovo omako, pomešano z majonezo, na drugi strani z maslom, stopljenim v vodni kopeli. Rezine položite na pripravljen ploščat pekač s stranjo olja navzdol.
Šampinjone v pločevinkah odstranite iz kozarca, vrzite v cedilo, da steknete odvečno tekočino, nato pa narežite na tanke plošče. Klobaso narežemo na majhne kocke ali trakove, zmešamo z gobami in preostalo majonezo, na majhne dele položimo na kose hlebčka in potresemo z naribanim sirom. Pekač postavimo v pečico, pečemo, dokler ne porjavi.
Pica z gobami v pločevinkah, klobasami in sirom na kruhovem hlebčku je odlična rešitev, kadar se ne želite zapletati s testom ali kadar sami ne morete kupiti ali narediti osnove za pico na drugačen način.
Pica z gobami in bolgarskim poprom v počasnem štedilniku Redmond
Za test:
- Pšenična moka - 5 žlic. l., maslo - 1/3 pakiranja, kisla smetana - 100 g
Za polnjenje:
- čebula - 1 kos
- marinirane gobe - 100 g
- trdi sir - 100 g
- paradižnik - 2 kos.
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos.
- kečap - 1 dec. l.
- Začinjena omaka - 1 dec. l.
- majoneza - 2 žlici. l.
- rastlinsko olje za cvrtje - 2 žlici. l.
- začimba za pico - po okusu
- sol po okusu
- Recept za pico z šampinjoni v počasnem štedilniku bo pomagal, kadar za kuhanje ni dovolj časa in resnično želite razveseliti sebe in svojo družino z okusnim pecivom.
- Sesekljajte čebulo, drobno sesekljajte gobe, pražite na rastlinskem olju v načinu "pečenje" 5-7 minut. Izklopite multivark. Čebulo in gobe prenesite v skledo.
- Maslo zmešajte s kislo smetano. Presejte moko, dodajte mešanici masla in kisle smetane, zamesite testo. Testo razdelite na dva dela (sestavine so predvidene za 2 obroka), prenesite v stekleno posodo, zategnite s folijo za živila, postavite v hladilnik za 1 uro.
- Dno ponev obložite s pergamentnim papirjem ali papirjem za sledenje, ga obrišite z rastlinskim oljem. Če uporabljate papir za kuhanje, vam ga ni treba naoljiti.
- En del testa razvaljamo, položimo na dno ponev, naredimo stranico, visoko 1,5–2 cm, premažemo s kečapom in omako.
- Postavite prvo plast čebule in gob.
- Papriko narežite na trakove, položite drugo plast.
- Paradižnik narežemo na rezine, položimo tretjo plast.
- Nadev potresemo z začimbami in naribanim sirom, premažemo z majonezo.
- Nastavite časovnik za program pice, pite ali pečene za 40-50 minut. Izklopite multivark. Pico pustite, da se ohladi, in jo odstranite tako, da z obema rokama povlečete robove krožnika.
- Kot kaže praksa izkušenih gospodinj, je pica z gobami odlična v počasnem štedilniku Redmond in drugih napravah znanih blagovnih znamk gospodinjskih aparatov.