Kako lahko ocvrete mlečne gobe s krompirjem: video recepti za ocvrte gobe s krompirjem

Eden najlažjih načinov kuhanja gob je cvrtje. Če ga obvlada vsaka gospodinja, potem lahko varno pripravi okusne jedi iz sadnih teles za svojo družino in prijatelje.

Mleko velja za "kralja" gob, namenjenih za kisanje in kisanje. Če je odgovor pritrdilen, ali je mogoče mlečne gobe ocvrti, na primer s krompirjem in drugimi izdelki, narediti okusno, aromatično in zdravo jed?

Ponujamo vam več receptov za kuhanje mlečnih gob s krompirjem. Gostiteljica mora samo izbrati eno ali več možnosti za beležko, da organizira družinsko večerjo.

Ocvrte mlečne gobe s krompirjem in čebulo

Mlečne gobe, ocvrte s krompirjem, niso le vsakdanja jed, ampak tudi praznična, vse bo odvisno od uporabljenih sestavin in načinov priprave. V vsakem primeru bodo aromatične gobe v kombinaciji s krompirjem všeč tako gospodinjstvom kot gostom.

  • 1 kg krompirja;
  • 500 g gob;
  • 3 čebulne glave;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Zeleno po okusu;
  • Rastlinsko olje.

  1. Krompir in čebulo olupimo, operemo in nasekljamo: čebulo na kocke, krompir na trakove.
  2. Pripravljene gobe 15 minut kuhamo v slani vodi, odcedimo in narežemo na koščke.
  3. Na olju prepražimo čebulo do mehkega, ji dodamo krompir in pokrito pražimo 15 minut.
  4. Na olju posebej prepražimo sesekljane mlečne gobe, dodamo krompirju in čebuli, premešamo.
  5. Z odprtim pokrovom pražimo na majhnem ognju 15 minut, na koncu dodamo sol in poper po okusu.
  6. Nalijte zelišča, sesekljana z nožem, premešajte, izklopite ogenj in pustite 5-7 minut. pod zaprtim pokrovom.
  7. Najbolje postrežemo vroče s solato iz sveže zelenjave.

Oglejte si videoposnetek kuhanja mlečnih gob, ocvrtih s krompirjem, da v celoti razumete vse nianse postopka.

Soljene gobe iz črnega mleka, ocvrte s krompirjem: recept po korakih

Slane gobe iz črnega mleka, ocvrte s krompirjem - začinjena in nenavadna jed. Takšna poslastica v ruski kuhinji je običajno postavljena na praznično mizo.

  • 500 g gob;
  • 7 kosov krompir;
  • 2 čebuli;
  • Sol in mešanica mlete paprike;
  • Rastlinsko olje;
  • 3 žlice. l. sesekljane zelenice.

Kuhanje ocvrtih slanih gob s krompirjem je opisano po korakih.

Čebulo olupimo, narežemo na kocke in na olju pražimo, da postane mehka.

Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na trakove.

Vlije se v čebulo, nežno premeša in praži pod pokrovom 15 minut.

Gobe ​​operemo v hladni vodi iz soli, narežemo na majhne kocke.

V krompir jih vnesemo s čebulo in pražimo 15 minut, ob rednem mešanju, da masa ne zažge.

Na koncu cvrtja dodajte mešanico mlete paprike, sol - po potrebi premešajte.

Pri serviranju se v vsako porcijo vlije majhna količina nasekljanih zelišč.

Kako kuhati mlečne gobe s krompirjem in sirom v pečici

Krompir in gobe zelo pogosto kuhamo v tandemu, da zagotovimo okusne in nasitne obroke gostom ali družinskim članom. V pečici kuhane mlečne gobe s krompirjem lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno jed.

  • 600 g krompirja;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 3 čebule;
  • 2 stroka česna;
  • Rastlinsko olje;
  • 100 g sira;
  • Sol in mleti črni poper po okusu.

Podroben opis recepta bo pomagal kuhati mlečne gobe s krompirjem v pečici.

  1. V ogreto ponev vlijemo olje, damo na koščke narezane gobe in pražimo 15 minut.
  2. Dodamo na kocke narezano čebulo in česen, solimo, premešamo in pražimo še 10 minut.
  3. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine.
  4. Pražite v ločeni ponvi z odprtim pokrovom, dokler ne postane svež, začinite s soljo in poprom.
  5. V pekač položite živilsko folijo, namažite z oljem in položite ½ dela krompirja.
  6. Po vrhu potresemo malo sira in dodamo gobe, čebulo in česen.
  7. Po vrhu razporedimo drugi del krompirja, potresemo z naribanim sirom in pokrijemo s folijo.
  8. Pečico segrejte na 180 ° С, vanjo pošljite obrazec in pecite 30 minut.
  9. V 10 minutah dobimo zlato rjavo skorjo. dokler ni pripravljen odstraniti folije in nadaljevati s peko.

Kako kuhati mlečne gobe s krompirjem v lončkih

Kako pravilno kuhati mlečne gobe s krompirjem v loncih, da dobite neodvisno jed? Praženim krompirjem z gobami predlagamo, da dodate koščke svinjine ali piščanca, zaradi česar bo jed bolj hranljiva.

  • 700 g mesa;
  • 500 g kuhanih mlečnih gob;
  • 3 čebule;
  • 7-9 krompirja;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 200 ml gobove juhe;
  • 1 žlica l. Italijanska zelišča;
  • Sol in mešanica mlete paprike - po okusu;
  • Rastlinsko olje.
  1. Krompir olupite, operite in narežite na srednje velike trakove.
  2. Pražimo 10 minut. v ponvi na rastlinskem olju in prelijte z italijanskimi zelišči in soljo.
  3. Gobe ​​narežemo na koščke, v ločeni ponvi pražimo na olju do zlato rjave barve in popramo z mešanico mlete paprike.
  4. Meso narežemo na kocke, združimo s pol obroči čebule in pražimo ločeno 15 minut.
  5. Na dno naoljenih loncev najprej položite polovico mesa, nato polovico krompirja in polovico gob.
  6. Nato v enakem vrstnem redu razporedite vse preostale sestavine, ki jih po vrhu prelijte s kislo smetano in jušno omako.
  7. Lonce postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 40 minut.
  8. Tako okusno jed postrežemo vročo, poleg tega pa se keramični lonci dolgo segrejejo in vam omogočajo, da uživate v okusni poslastici krompirja, gob in mesa.

Dušen krompir z mlečnimi gobami v kisli smetani

Dušen krompir z mlečnimi gobami v kisli smetani je ena izmed najljubših možnosti za pripravo krepke jedi za vsako družino.

  • 700 g kuhanih mlečnih gob;
  • 1 kg krompirja;
  • 3 čebule;
  • 2 stroka česna;
  • 5 žlic. l. kisla smetana;
  • Sol;
  • 1 žlička mleti črni poper;
  • Rastlinsko olje.

Kako okusno ocvrti mlečne gobe s krompirjem in nato dušiti v kisli smetani, vam bo povedal recept po korakih.

  1. Kuhane gobe narežemo na koščke in na rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.
  2. Dodamo na pol kolobarje narezano čebulo, premešamo in nadaljujemo s cvrtjem še 10 minut.
  3. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke, solimo in premešamo.
  4. Dodajte gobam in čebuli ter kuhajte 20 minut. z odprtim pokrovom.
  5. Prilijemo kislo smetano, poper in sol, dodamo na kocke narezan česen, premešamo in dušimo 10 minut. na majhnem ognju.

Kako okusno ocvrti mlečne gobe v paradižniku

Mlečne gobe, ocvrte s krompirjem v paradižnikovi omaki, so še ena možnost za okusen in nasiten obrok za družino.

  • 700 g kuhanih mlečnih gob;
  • 7 krompirjev;
  • 3 stroki česna;
  • 4 žlice. l. pasta + 100 ml vode;
  • 150 g topljenega sira;
  • Rastlinsko olje;
  • 3 čebule;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Zelenjava peteršilja.

Recept za kuhanje krompirja z mlečnimi gobami v paradižniku je opisan po korakih spodaj.

  1. Čebulo olupimo in nasekljamo, damo v ponev na olju in pražimo, da se zmehča.
  2. Dodajte mlečne gobe, narezane na koščke, pražite 15 minut.
  3. Gobe ​​in čebulo damo v ločeno skledo, na traku narežemo na trakove narezan krompir do zlatorjave barve.
  4. Začinimo s soljo po okusu, popramo in dodamo drobno narezan česen, premešamo.
  5. Zmešajte vodo s paradižnikovo pasto, dodajte malo soli, vlijte v krompir, dodajte gobe in čebulo, dušite 10 minut.
  6. Dodamo sir, nariban na drobnem ribniku, zmešamo z glavnino in še naprej dušimo 10 minut.
  7. Na koncu potresemo s sesekljanimi zelišči, premešamo, pokrijemo in ugasnemo ogenj.

Kako kuhati mlečne gobe, ocvrte s krompirjem in drugo zelenjavo

Kako pravilno kuhati mlečne gobe, ocvrte s krompirjem in drugo zelenjavo, da dobimo bogato aromo in barvo jedi? Izdelke, ki so v hladilniku, pogosto jemljemo za kuhanje.

  • 500 g kuhanih gob;
  • 6 krompirjev;
  • 3 čebule;
  • 2 korenja;
  • Po 1 rdeča in rumena bolgarska paprika;
  • Rastlinsko olje;
  • Sesekljane zelenice;
  • Sol in začimbe po okusu.
  1. Jed bi morali začeti s sesekljanjem vseh izdelkov: gobe na koščke, krompir in paprika s trakovi, čebula in korenje na majhne kocke.
  2. Na olju prepražimo krompir do zlatorjave barve in ga damo v ponev.
  3. Na olju najprej prepražimo čebulo, nato dodamo korenje in papriko.
  4. Gobe ​​prepražite ločeno, zmešajte z vsemi izdelki v ponvi, solite in dodajte svoje najljubše začimbe.
  5. Premešajte in dušite 10 minut pod zaprtim pokrovom. na majhnem ognju.
  6. Na koncu na vrh potresemo s svežim sesekljanim zeliščem, če ne, lahko posušimo s posušenim. Postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno jed.

Recept za mlečne gobe s krompirjem in čebulo v počasnem štedilniku

Večkrat kuhane gobe s krompirjem so odlična možnost za tiste, ki ste preveč zaposleni, da bi veliko časa preživeli v kuhinji.

  • 500 g krompirja in kuhanih mlečnih gob;
  • 3 čebule;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Sol po okusu;
  • 2 stroka česna;
  • 1 ščepec posušene bazilike in provansalskih zelišč.

Recept za kuhanje ocvrtih mlečnih gob s krompirjem v počasnem štedilniku je opisan po fazah. Z njihovo pomočjo lahko naredite neverjetno okusno jed.

  1. Krompir olupimo, speremo v hladni vodi, narežemo na trakove, zalijemo z vodo in odstavimo.
  2. V posodo multivarka nalijemo nekaj olja, na plošči vklopimo način "Fry" in nastavimo na 15 minut.
  3. Položite narezane mlečne gobe in pražite z odprtim pokrovom.
  4. Dodajte krompir, premešajte, zaprite pokrov in nastavite način "Fry" za 20 minut.
  5. V tem času 2-3 krat premešajte vsebino posode multivarka.
  6. Dodamo na kocke narezano čebulo in česen, začinimo s soljo po okusu, dodamo začimbe in zelišča.
  7. Zaprite pokrov in nastavite način cvrtja za 10 minut.
  8. Po zvočnem obvestilu pustite posodo segrevati še 5-7 minut.
  9. Postrezite z zelenjavnimi kosi, zelenjavo v pločevinkah ali kislim zeljem, začinjenim z rastlinskim oljem in zeleno čebulo.