Zelenjavne solate z šampinjoni in korenčkom vedno razveselim s svojo svetlostjo, odličnim okusom, enostavnostjo priprave in cenovno dostopnostjo, saj številne gospodinje na svojem vrtu pridelujejo številne sestavine receptov, ki so tu, tudi v trgovini so cenovno ugodne.
Poleg tega so te solate zelo zdrave, hranljive in ne škodujejo postavi, kar pomeni, da jih lahko uporabljajo tudi tisti, ki se držijo stroge diete.
In če takim solatam dodate piščanca ali jetra, dobite povsem zadovoljivo samostojno jed.
Večplastna solata z gobami, šampinjoni, peso in korenčkom
Sestavine
- 2 majhni pesi
- 100 g vloženih šampinjonov
- 3 korenja
- 150 g sira
- 50 g rozin
- 50 g orehov
- 3 stroki česna
- majoneza
Solata z gobami, šampinjoni, peso, korenčkom, sirom, rozinami in orehi je lahek, okusen in z vitamini bogat prigrizek, ki bo razveselil tudi tiste, ki se trudijo ohranjati kondicijo.
Skuhamo peso, naribamo na drobno rende, dodamo sesekljane oreške, zmešamo z majonezo.
Surovo korenje naribamo posebej.
Šampinjone drobno sesekljamo.
Izperite rozine, nekaj minut prelijte z vrelo vodo, ožemite, zmešajte s korenčkom in začinite z majonezo.
Naribani sir združite s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, dodajte majonezo.
Pripravljeno hrano dajte v skledo za solato po plasteh: 1. plast - korenje z rozinami, 2. gobe, 3. sir s česnom, 4. pesa z oreščki. Solato prelijemo z majonezo.
Slojevita solata z gobami, peso, korenčkom in drugimi sestavinami je lepa in izvirna, zato bo zavzela svoje mesto tudi na praznični mizi.
Puff solata z jabolki, gobami, korenčkom in čebulo
Sestavine
- 1 kuhan krompir
- 100 g vloženih šampinjonov
- 1 kuhan korenček
- 1 jabolko
- 1 čebula
- 2 kuhani jajci
- 2 žlici žlici l. sesekljani orehi
- 250 g majoneze
- limonin sok
Ta gobova solata s korenčkom, krompirjem, jabolki, jajci in čebulo bo všeč vegetarijancem, dietetikom ali postnim ljudem in bo prava božja daritev, ko boste potrebovali preprost, a okusen prigrizek.
- Krompir narežemo na rezine, naribamo korenje.
- Jabolko olupite in osredite, narežite na majhne kocke ali trakove, prelijte z limoninim sokom.
- Šampinjone zmeljemo.
- Čebulo olupite, drobno sesekljajte, 5 minut prelijte z vrelo vodo, nato stisnite.
- Jajca drobno sesekljajte.
- Pripravljeno hrano dajte v skledo za solato po plasteh, vsako plast namažite z majonezo: 1. plast - krompir in gobe, 2. čebula, 3. korenje, 4. jabolko, 5. jajca.
- Površino solate namažemo z majonezo in potresemo s sesekljanimi orehi.
Solata s šampinjoni, paradižnikom, čebulo in korenčkom
Sestavine
- 300 g šampinjonov
- 1 kuhan korenček
- 2 paradižnika
- 1 čebula
- 200 g sira
- 150 ml belega vina
- zelenica, majoneza, sol, poper
Solata z šampinjoni, paradižnikom, čebulo in korenčkom bo navdušila ljubitelje zelenjavnih jedi, vsi, ki jo poskusite, pa bodo na novo pogledali na nizkokalorično hrano.
- Sveže šampinjone narežemo na rezine, prelijemo z vinom, dodamo sol, poper in dušimo na zmernem ognju 10-15 minut.
- Kuhano korenje narežemo na kocke ali ga naribamo na grobo ribanje.
- Paradižnik narežemo na rezine.
- Čebulo na drobno nasekljamo.
- Sir naribajte na grobem ribežu.
- Združite pripravljeno hrano, začinite z majonezo, nežno premešajte.
- Solato okrasite z zelišči.
Kako narediti solato iz ocvrtih gob s korenčkom in čebulo
Sestavine
- 1 kg šampinjonov
- 1 korenček
- 2 čebuli
- rastlinsko olje, sol, poper
Morda ni nič lažjega kot priprava solate z ocvrtim korenčkom, čebulo in gobami, ki bo odličen dodatek k vsaki prilogi in bo popestrila jedilno mizo.
Šampinjone narežemo na majhne koščke, popražimo na olju, začinimo s soljo. Med cvrtjem iz posode nenehno odstranjujte nastali gobovi sok, sicer se gobe ne bodo cvrle, ampak kuhale. Čebulo in korenje nasekljamo, na olju ločeno prepražimo, združimo z gobami, soljo in poprom po okusu.
Kisla solata s korenčkom in gobami v pločevinkah
Sestavine
- 150 g kislice
- 2 velika korenja
- 100 g šampinjonov v pločevinkah
- 2 kisla jabolka
- 1 čebula
- rastlinsko olje
Solata s korenčkom, kislico, jabolkom in konzerviranimi gobami je zakladnica vitaminov in hranilnih snovi, zato je vredno upoštevati tiste, ki skrbijo za zdravje svojih in najdražjih. Otrokom je še posebej všeč njegov sladkast okus s kislino.
- Operite in posušite liste kislice, dodajte naribano surovo korenje in čebulo, drobno sesekljana kisla jabolka in konzervirane gobe.
- Začinite z rastlinskim oljem.
Krompirjeva solata z zeleno, korejskim korenčkom in gobami
Sestavine
- 6 krompirjev
- 2 skodelici vloženih šampinjonov
- 1 čebula
- 4 trdo kuhana jajca
- 1 koren zelene
- 50 g korejskega korenja
- 1 skodelica majonezne omake
- mlada zelena
Solata z vloženimi gobami, krompirjem, zeleno, jajci in korejskim korenčkom je nizkokalorična, okusna in lahka jed, ki bo pripomogla k vitki postavi.
Ohlajen kuhan krompir in gobe narežemo na majhne rezine, nasekljamo čebulo in jajca, kuhano zeleno narežemo na kocke. Dodamo korejsko korenje. Vse zmešajte z majonezno omako, dajte v skledo za solato in okrasite z zeleno.
Recept za solato z gobami, kolerabo in korejskim korenčkom
Sestavine
- 1 skodelica korejskega korenja
- 1 skodelica konzerviranega zelenega graha
- 1 glava kolerabe
- 1 koren zelene
- 1/2 čebule
- 1 skodelica mariniranih šampinjonov
- 1 skodelica majonezne omake
- 1 trdo kuhano jajce
- 1 žlica žlico zelišč
Recept za solato z gobami in korejskim korenčkom je presenetljivo preprost, vsekakor pa ne bo ostal brez pozornosti zaradi svežega, ostrega okusa z začinjeno aromo.
Kuhano zeleno in kolerabo narežemo na kocke. Nasekljamo gobe in čebulo. Dodamo korenje in zeleni grah. Vse izdelke dajte v skledo za solato in zmešajte z majonezno omako. Okrasimo z narezanim jajcem in zelišči.
Solata iz rdeče pese s fižolom, korenčkom, čebulo in vloženimi gobami
Sestavine
- 2 pesa
- 1,5 skodelice konzerviranega rdečega fižola
- 1 skodelica mariniranih šampinjonov
- 1 korenček
- 2 jabolki
- 1 kozarec majoneze
- zelena čebula
Solata s fižolom, šampinjoni, peso, jabolki in korenčkom bo prišla prav skrbnim gospodinjam in dopolnila zalogo receptov za zdrave in okusne jedi.
- Peso dušimo do mehkega, ohladimo in naribamo.
- Dodamo fižol, naribana jabolka in surovo korenje.
- Uvedite drobno sesekljane vložene gobe.
- Premešajte in začinite z majonezo.
- Okrasite z zeleno čebulo.
Solata s fižolom, korenčkom, peso, krompirjem in gobami
Sestavine
- 150g konzerviranega rdečega fižola
- 250 g slanih šampinjonov
- 160 g korenja
- 250 g pese
- 400 g krompirja
- 250 g čebule
- 75 ml rastlinskega olja
- 75 ml kisnega sladkorja
Solata s šampinjoni, fižolom, korenčkom, peso, krompirjem in čebulo je še posebej pomembna v jesenski sezoni sveže zelenjave, takrat ima najsvetlejši, najbolj izrazit okus in aromo.
Kuhajte korenje, peso, krompir. Olupite zelenjavo, narežite na kocke, združite s fižolom, na kocke narezanimi gobami in začinite z rastlinskim oljem, kisom in sladkorjem.
Testenina solata s korejskim korenčkom in vloženimi gobami
Sestavine
- 150 g testenin
- 1 čebula
- 1 vložena kumara
- 4 paradižniki
- 1 skodelica korejskega korenja
- 1 skodelica mariniranih šampinjonov
- 2 žlici žlici žlice naribanega sira
- 2 žlici žlici žlice zelene čebule
- 1 žlica žlico peteršilja
- 1 žlica žlica kopra
Solata s testeninami, zelenjavo, gobami in korejskim korenčkom je odlična možnost za preprosto, okusno, aromatično in hitro jed, v kateri lahko z veseljem uživa celotna družina.
- Testenine skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehčajo, jih damo na sito, speremo s hladno vodo, pustimo, da voda odteče, razrezane na koščke, dolge 1-2 cm.
- Čebulo nasekljamo, kumare in paradižnik narežemo na tanke rezine, dodamo korejsko korenje.
- Vse zmešajte z majonezo, dodajte nasekljane vložene gobe, okrasite s peteršiljem in koprom.
- Pripravljeno solato potresemo z naribanim sirom.
Solata s kumaricami, ocvrtim korenčkom, jajci in gobami
Sestavine
- 1 majhna glava cvetače
- 1 skodelica šampinjonov v pločevinkah
- 5 jajc
- 3 korenja
- 1 skodelica konzerviranega zelenega graha
- 1 sveža kumara
- 100 g redkve
- 1 skodelica kisle smetane omake
- 8 listov solate za okras
Izkaže se, da je solata z ocvrtim korenčkom in gobami ne samo okusna, ampak tudi zelo nasitna, njena neverjetna aroma po gobah pa bo pomagala hitro zbrati vso družino za mizo.
Trdo kuhana jajca nasekljajte. Cvetačo skuhamo, sesekljamo. Korenje naribamo na grob ribež in popražimo. Kumaro in redkev narežemo na rezine. Vse zmešajte s konzerviranim zelenim grahom in sesekljanimi gobami v pločevinkah. Začinimo s kislo smetanovo omako. Okrasimo z listi solate.
Piščančja solata s cvetačo, korejskim korenčkom in gobami
Sestavine
- 300 g kuhanega piščančjega mesa
- 2 glavi cvetače
- 1 skodelica šampinjonov v pločevinkah
- 1 skodelica konzerviranega zelenega graha
- 2 skodelici korejskega korenja
- 1 skodelica kisle smetane omake
- 1 žlica žlico peteršilja
- 1 žlica žlica kopra
Korejska korenčkova solata s piščancem, cvetačo in gobami je enostavna za pripravo in odličnega okusa, zato bo zagotovo našla svoje oboževalce in ki se bodo lahko uprli obilni, aromatični jedi.
Kuhano meso narežemo na kocke, sesekljamo cvetačo in zelenico, gobe narežemo. Zmešajte navedene sestavine, dodajte zeleni grah, korejsko korenje, začinite s kislo smetanovo omako. Sol po okusu.
Solata z govejimi jetri, zelenjavo in vloženimi gobami
Sestavine
- 250 g kuhane goveje jeter
- 2 krompirja
- 2 jabolki
- 2 korenčka
- 2 paradižnika
- 1 skodelica mariniranih šampinjonov
- 1 kozarec majoneze
- listi solate
Solata z jetri, šampinjoni, korenčkom in drugo zelenjavo bo zavzela svoje mesto med najljubšimi družinskimi dobrotami.
Kuhano govejo jetra narežemo na trakove, nasekljamo kuhan krompir in korenje, naribamo jabolka in paradižnik, nasekljamo gobe. Vse zmešajte z majonezo. Okrasimo z listi solate.
Solata z ocvrtimi šampinjoni, korenčkom in papriko
Sestavine
- 500 g šampinjonov
- 1 skodelica korejskega korenja
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 1 rdeča in 1 zelena paprika
- 50 g rastlinskega olja
- črni poper na konici noža
- 1 žlica žlico sladkorja
- ščepec citronske kisline
- sol po okusu
Gobe olupite, sperite, narežite na rezine, potopite v ponev z ogretim rastlinskim oljem in pražite 10 - 15 minut. Poper olupite iz semen in predelnih sten, narežite na majhne kvadratke. Gobam dodajte mešanico popra, korejskega korenja, soli, česna, sladkorja, citronske kisline, črnega popra, nato prenesite v skleninsko skledo. Pustite, da se kuha pri sobni temperaturi.
Solata z ocvrtimi gobami, papriko in korejskim korenčkom je videti svetla in elegantna, poleg tega pa ima prijeten sladko-kiselkast rahlo začinjen okus.
Prestavna solata z gobami, piščancem, sirom in korejskim korenčkom
Sestavine
- vloženi šampinjoni - 170 g
- Korejsko korenje - 170 g
- krompir - 3-4 kosov.
- piščančji file - 200 g
- jajce - 4 kos.
- trdi sir - 100 g
- majoneza - 100 g
- sol po okusu
- koper, zelena čebula, solata
Solata, ki spreminja obliko z gobami, piščancem in korejskim korenčkom, ima nenavadno zasnovo, saj so njene plasti razporejene v obratnem vrstnem redu, na koncu kuhanja pa se obrne, nakar je videti kot gobarski travnik.
V dovolj globoko in široko skledo za solato položite cele gobe s pokrovčki, tesno pritrjenimi med seboj. Na njih nalijte oprano in sesekljano zelenico. Naslednja plast je kuhan krompir in nariban na grob ribež. Solato solimo, enakomerno namažemo z majonezo. Nato položite plast korejskega korenja in krtačite tudi z majonezo. Na korenje položimo piščančji file, ki ga skuhamo v slani vodi in narežemo na majhne kocke. Na vrh nariban sir in mast z majonezo. Končna plast so kuhana jajca, naribana na drobnem ribežu. Vrh namažite z majonezo, solato postavite v hladilnik za 1-2 uri. Pred serviranjem okrasite z listi zelene solate ter obrnite in položite na široko posodo. Vrh potresite s koprom.
Prekajena piščančja solata z gobami in korenčkom
Sestavine
- prekajeni piščanec - 200 g
- krompir - 4 kos.
- korenje - 2 kos.
- zeleni grah - 1 kozarec
- sveži šampinjoni - 5 kosov.
- vložene kumare - 2 kos.
- jabolko - 1 kos
- koren zelene - 1 kos.
- majoneza - 0,5 skodelice, sol
Dimljeno piščančjo solato s šampinjoni, korenčkom, krompirjem, kumarami, zelenim grahom, jabolki in zeleno lahko pripravimo za praznični praznik, saj ima svetel, apetit videz, prijeten okus in vonj.
Krompir, korenje, kumare, jabolko in zeleno narežemo na majhne kocke, skuhamo gobe in drobno sesekljamo. Prekajenega piščanca narežemo na kocke. Vse izdelke zmešajte z zelenim grahom, začinite z majonezo in položite v skledo za solato. Okrasimo s korenčkovimi krogi.